Ένα εξαιρετικό βιβλίο μαγειρικής μπορεί να είναι σαν ένας οδηγός ζωής, και μια καλά εφοδιασμένη συλλογή βιβλίων μαγειρικής είναι σαν να εξερευνάς διαφορετικές φιλοσοφίες ζωής. Εσείς αγκαλιάζετε την τολμηρή, ολοκληρωμένη προσέγγιση, ή προτιμάτε την ενσυνείδητη απλότητα των βιώσιμων δημητριακών και της φυτικής μαγειρικής; Η κουζίνα σας σας μεταφέρει σε ζωηρές παγκόσμιες γεύσεις, ή σας τυλίγει στην άνεση των οικογενειακών συνταγών; Δεν χρειάζεται να επιλέξετε—η προσθήκη μερικών από αυτά τα βιβλία στο ράφι σας θα σας επιτρέψει να δοκιμάσετε (κυριολεκτικά) τους πολλούς τρόπους να ευχαριστήσετε τις γευστικές σας παπίλες και να περιηγηθείτε στον κόσμο.

### Το Βιβλίο Μαγειρικής της Moosewood από τη Mollie Katzen
Ιδανικό για… Τον διακριτικό χίπη.

Αν δεν έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε μελιτζάνες παρμεζάνα ή έναν καρδάμωμο καφέ κέικ αρκετά μεγάλο για να ταΐσετε ένα πλήθος από αυτό το κλασικό του 1974, σας περιμένει μια απόλαυση. Δημιουργημένο από το εστιατόριο Moosewood στο Ithaca της Νέας Υόρκης, αυτό το βιβλίο αποδεικνύει ότι το υγιεινό φαγητό μπορεί να είναι νόστιμο—καθιστώντας το τέλειο τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους μάγειρες.

### Mayumu: Φιλιππινέζικα Αμερικανικά Επιδόρπια Remixed από την Abi Balingit
Ιδανικό για… Τους λάτρεις των επιδο