Att stödja ditt immunsystem är något du behöver göra året runt. Om du känner att ditt morgonglas apelsinjuice eller zinktillskott inte gör tillräckligt, överväg det anspråkslösa ägget: denna kylskåpsfavorit är fylld med näringsämnen, hög i protein och utmärkt för att stärka din immunitet.

Kanske hanterar du en ihållande trötthet eller en kittling i halsen. När ditt immunsystem känns svagt, vad sträcker du dig efter? Din första instinkt kan vara att ladda upp med C-vitaminrika livsmedel som apelsiner eller omega-3, men ägg är också ett kraftfullt val.

Hur påverkar kosten ditt immunsystem?
Innan vi pratar om ägg är det viktigt att förstå hur kosten påverkar immuniteten. Enligt en vetenskaplig översikt i tidskriften Nutrients lever 70 till 80 procent av immuncellerna i din tarm. Översikten noterar att din tarmmikrobiom påverkar dina T-celler (vita blodkroppar som bekämpar sjukdomar) och "kan hjälpa till att undertrycka inflammatoriska reaktioner."

"Kosten spelar en mycket viktig, stödjande roll för immunfunktionen," säger Heather Viola, DO, en primärvårdsläkare och medicinsk chef vid Mount Sinai Doctors Primary Care Faculty Practice. "Kosten 'förstärker' inte nödvändigtvis immuniteten, men den tillhandahåller de mineraler, vitaminer och protein som immunceller behöver för att utvecklas, kommunicera och reagera effektivt."

Är ägg bra för ditt immunsystem?
Kort sagt, ja. Ägg anses vara ett "högkvalitativt" protein, vilket innebär att de "innehåller alla essentiella aminosyror i rätt mängder och är lättabsorberade," säger Viola. Hon tillägger, "Immunceller och antikroppar som skyddar dig är gjorda av aminosyror."

En aminosyra i ägg som är särskilt viktig för immunfunktionen är tryptofan. En vetenskaplig översikt i tidskriften Frontiers in Nutrition rapporterar att tryptofan "är nödvändigt för proteinsyntes," så det är essentiellt för "celldelning och utveckling" och måste komma från din kost.

"Tryptofan är särskilt intressant eftersom det inte bara är kopplat till immunreglering utan också till serotonin- och melatoninbanor, vilket kopplar samman proteinmetabolism, sömn och immunfunktion," säger Jan Stritzke, medicinsk chef för den tyska hälsoorten Lanserhof Sylt.

Dessutom är ägg "en anmärkningsvärt näringstät mat," säger han. "Utöver att tillhandahålla lättabsorberat protein innehåller de selen, vitamin B12, folat, kolin och små mängder vitamin D—näringsämnen som stödjer immunfunktion och cellulär motståndskraft."

Ändå noterar Stritzke: "Jag skulle inte kalla ägg för en 'magisk immunmat,' men de kan definitivt vara en del av en immunstödjande kost." Tillsammans med en varierad kost full av hela livsmedel är det också viktigt att prioritera andra faktorer som sömn och motion.

Vad är det bästa sättet att tillaga ägg för att behålla deras näringsvärde?
Viola rekommenderar att koka, pochera eller göra äggröra på låg värme för att bevara deras mikronäringsämnen.

Vilka andra livsmedel stödjer immunfunktionen?
Om ägg inte är din grej, oroa dig inte. Frukt, grönsaker, baljväxter, nötter och frön kan alla hjälpa till att stödja ett starkt, hälsosamt immunsystem. Viola noterar att grönsaker rika på vitamin A och C "kan vara särskilt hjälpsamma." Fet fisk som ansjovis, lax och sardiner, samt fermenterade mejeriprodukter som yoghurt, är också utmärkta alternativ.

Har du en skönhets- eller hälsotrend du är nyfiken på? Vi vill veta! Skicka ett mejl till Vogues seniorredaktör för skönhet och hälsa på beauty@vogue.com.

Vanliga frågor
Här är en lista med vanliga frågor om att använda en vanlig kylskåpsvara för att stärka ditt immunsystem. Varan i fråga är yoghurt.



Frågor för nybörjare



1 Vilken vanlig kylskåpsvara pratar du om?

Det är naturell yoghurt, särskilt den sorten som säger "levande och aktiva kulturer" på etiketten. Den är fylld med probiotika som hjälper ditt immunsystem.



2 Hur stärker yoghurt faktiskt mitt immunsystem?

Din tarm är där 70 procent av dina immunceller bor. Probiotikan i yoghurt hjälper till att hålla din tarm frisk, vilket tränar ditt immunsystem att bekämpa bakterier mer effektivt.



3 Måste jag äta en speciell sorts yoghurt?

Ja, leta efter naturell, osötad yoghurt. Smaksatt yoghurt har ofta mycket tillsatt socker, vilket faktiskt kan försvaga ditt immunsystem. Grekisk yoghurt är ett utmärkt val eftersom den har extra protein.



4 Hur mycket yoghurt bör jag äta för att hjälpa mitt immunsystem?

En bra startpunkt är en portion per dag. Konsekvens är viktigare än att äta en stor mängd.



5 Kan jag äta yoghurt om jag är laktosintolerant?

Många personer med laktosintolerans kan hantera yoghurt. De levande kulturerna hjälper till att bryta ner laktosen. Grekisk yoghurt har ofta ännu lägre laktoshalt. Börja med en liten mängd för att se hur du mår.



Frågor för medel- till avancerad nivå



6 Är det bättre att äta yoghurt på morgonen eller kvällen?

Båda fungerar, men att äta den på tom mage kan hjälpa de goda bakterierna att överleva resan till din tarm. Vissa studier tyder på att det också är fördelaktigt att äta den före en måltid.



7 Jag gillar inte yoghurt. Kan jag få samma fördelar från andra livsmedel?

Ja. Du kan prova kefir, surkål, kimchi eller kombucha. Se bara till att de är opastöriserade för att få de levande probiotikerna.



8 Förstör tillagning eller uppvärmning av yoghurt de immunstärkande fördelarna?

Ja, hög värme dödar de levande probiotikerna. Om du vill tillsätta yoghurt till en varm rätt, rör i den alldeles i slutet efter att du har stängt av värmen.