Barcelona uzun süredir aşırı turizmle mücadele ediyor, ancak son zamanlarda ziyaretçi sayıları ve artan turist vergisi hakkındaki tartışmalar dikkatleri İspanya'nın diğer şehirlerine çekti. Bunlardan biri, Barcelona'nın güneydeki komşusu Valencia. Kalabalık Katalan başkentinin aksine, İspanya'nın üçüncü büyük şehri, geçen Ekim ayındaki seller turistleri korkutup kaçırdıktan sonra bile—şehir merkezi hiç etkilenmemiş olsa da—ziyaretçileri aktif bir şekilde ağırlıyor.
Aynı zamanda Valencia yükselişte; son zamanlarda Dünya Tasarım Başkenti ve Avrupa'nın Yeşil Başkenti gibi unvanlar kazandı. Tasarım odaklı otellerin artışı, çarpıcı yeni bir çağdaş sanat merkezi ve tarihi balıkçı mahallesi El Cabanyal'deki yaratıcı canlanma, şehrin yeniden doğuşunun işaretleri. Şimdi, kalabalıklar gelmeden önce, ziyaret etmek için mükemmel bir zaman.
### Nerede Kalınır?
Valencia bir zamanlar öne çıkan otellerden yoksundu, ancak yeni açılan mekanlarla bu durum değişiyor. Vintage dükkanlarla ve canlı teraslarla dolu bohem mahallesi Ruzafa'da, Fransız çift Bertrand Boullay ve Fabien Peronnet, 1924 yapımı Modernisme tarzı bir evi **La Novieta**'ya dönüştürdü. Başlangıçta kendi özel evleri olan bu dört yatak odalı mülk, orijinal hidrolik karoları ve tavan kirişlerini korurken, antika ve vintage hazinelerle doldurularak özenle restore edildi.
Tarihi bölgede, ünlü İspanyol tasarımcı Jaime Hayon, bir cam ustası ailesinin evi ve atölyesi olan 20. yüzyıl başı yapısı **Casa Clarita**'yı yeniden yorumladı. Hayon, on iki oda ve on apartmanda tarihi detayları kendine özgü cesur renkler ve oyuncul motiflerle harmanlıyor.
Klasik lüks arayanlar için, Plaza Manises'e bakan beş yıldızlı **Palacio Vallier** en iyi seçenek; çağdaş dört direkli yataklar, mermer banyolar ve muhteşem bir çatı katı sunuyor. Daha uygun fiyatlı bir seçenek arıyorsanız, yükselen El Cabanyal semtindeki dönüştürülmüş bir loft, harika bir Airbnb seçeneği olabilir.
### Nerede Yemek Yenir ve İçilir?
Plajın arkasındaki eski balıkçı mahallesi El Cabanyal'da, alçak binalar arasında saklı hazineler ortaya çıkıyor. Samimi bir bodega olan **Anyora**, yerel kaynaklı tapasları ve mükemmel şarap listesiyle öne çıkıyor. Akşam olduğunda, bir zamanlar süslü bir eczane olan yaratıcı kokteyl barı **Gran Martínez**'e ya da canlı müzik ve yemek kamyonlarına ev sahipliği yapan dönüştürülmüş bir buz fabrikası olan **La Fábrica de Hielo**'ya gidebilirsiniz.
Valencia'ya yapılan bir ziyaret, en ünlü yemeği paella denenmeden tamamlanmış sayılmaz. (Şehir pirinç tarlalarıyla çevrili olduğundan, pirinç temelli birçok yemeğin doğum yeridir.) El Cabanyal'da deniz kenarındaki tarihi **La Pepica**—bir zamanlar sanatçı Joaquín Sorolla'nın favorisi—hala bu yemeği tatmak için en iyi yerlerden biri; ardından plajda bir yürüyüş yapmak da şart.
Valencia'nın zengin yerel ürünleri, dokuz Michelin yıldızlı restoranla gelişen bir yüksek mutfak sahnesini de besliyor. Bunlar arasında, sebze odaklı mutfağıyla iki Michelin yıldızı ve sürdürülebilirlik için ek bir yeşil yıldız kazanan **Ricard Camarena** öne çıkıyor.
Ruzafa'da, bölgenin enerjisini hissederek kafeler, tapas barları ve şarap mekanları arasında kolayca bir gün geçirebilirsiniz. **Kafeler, Barlar ve Restoranlar**
Tamamı kadınlardan oluşan bir ekip tarafından işletilen Bluebell Coffee Roasters, harika el yapımı kahveler sunarken, yavaş fermantasyon uzmanları MÃLT tarçınlı çörekleriyle ünlü. Trinchera, şık paslanmaz çelik bir bar etrafında geleneksel tapaslara modern bir dokunuş getiriyor, ve rahat kitapçı-bar melezi Ubik Cafè Cafeteria Libreria, öğleden sonra bir vermut içmek için ideal.
### Ne Yapılır?
Valencia, zanaatkarlıkla derinden bağlantılı bir şehir olmasının yanı sıra, aynı zamanda geleneği yenilikle harmanlayan çağdaş mimarinin de merkezi. Bir yıldan biraz daha uzun bir süre önce açılan Centro de Arte Hortensia Herrero, Valencia'nın bir sanat destinasyonu olarak ününü pekiştirdi. Restore edilmiş 17. yüzyıl Barok binasında yer alan müze, hayırsever Hortensia Herrero'nun Anish Kapoor, Olafur Eliasson ve Sean Scully gibi sanatçıların eserlerinden oluşan koleksiyonunu dört kat boyunca sergiliyor, çarpıcı mekana özel enstalasyonlarla.
Museo de Bellas Artes de Valencia'da, Joaquín Sorolla'nın ışık dolu eserlerinin yanı sıra El Greco, Goya ve Velázquez gibi İspanyol ustaların başyapıtlarını—Madrid'in kalabalığı olmadan—görebilirsiniz. Aynı zamanda, Museo Nacional de Cerámica y Artes Suntuarias, İspanya'nın en büyük seramik koleksiyonunun yanı sıra gösterişli Barok konağıyla da dikkat çekiyor.
Valencia'nın seramik geleneği, Ana Illueca ve Canoa Lab'ın Raquel Vidal ve Pedro Paz gibi modern zanaatkarlar aracılığıyla yaşamaya devam ediyor; eserlerini stüdyo ziyaretleriyle görmek ve satın almak mümkün. Şehir ayrıca, el yapımı yelpazeleriyle Abanicos Carbonell ve şapkalarıyla Sombreros Albero gibi tarihi dükkanlara ev sahipliği yaparken, Ruzafa mahallesi özellikle LAKA ve Madame Mim'de vintage alışveriş için ideal.
### Rahat Yaşam
Valencia'nın en büyük cazibelerinden biri, rahat yaşam tarzıdır; bunu en iyi Turia Bahçeleri'nde deneyimleyebilirsiniz. Dokuz kilometre uzunluğundaki bu park, şehir boyunca uzanarak ziyaretçileri yürüyüş, piknik veya bisiklet turu için yerel halka katılmaya davet ediyor—şehrin rahat atmosferini hissetmek için mükemmel bir yol.
**(Fotoğraf başlıkları değiştirilmeden bırakılmıştır.)**