메모리얼 데이는 뉴욕의 인기 계절별 탈출지인 햄튼스에서 비공식적인 여름의 시작을 알립니다. 이번 여름에 27-A 고속도로를 따라 햄튼스로 향한다면, 길목에서 만날 수 있는 새로운 레스토랑, 호텔, 상점들을 소개합니다. 사랑받던 이스트 햄튼의 랜드마크가 새로운 소유주 아래 신선한 출발을 준비 중이며, 사가포낙의 역사적인 잡화점이 스타일리시하게 돌아옵니다.

2025년 여름, 햄튼스의 새로운 변화를 소개합니다:

### 호텔
헤지스 인
이번 시즌 가장 기대되는 소식은 19세기 콜로니얼 양식의 매력적인 호텔인 헤지스 인의 부활입니다. 팜 비치의 유명한 콜로니 호텔을 소유한 앤드루와 사라 웨텐홀 부부가 인수를 마치고, 이번 여름 소규모 리노베이션을 거친 후 2026년 대대적인 개조를 계획 중입니다. "전통과 공동체 의식을 담은 고급스러움으로 고전적인 이스트 햄튼의 경험을 제공하는 환영받는 공간을 만들고 싶습니다."라고 사라 웨텐홀은 전했습니다.

더 사가포낙
웨인스콧의 27-A 고속도로 근처에 자리한 이 새로운 호텔은 기존 부지를 재개발했습니다. 메인 인 건물의 객실이나 프라이빗 벙갈로 중 선택할 수 있으며, 여름 음료를 만드는 칵테일 바도 마련되어 있습니다. 현장에 수영장이 있지만, 해변까지는 자전거로 금방 갈 수 있습니다.

### 레스토랑
스위프티스
2016년 문을 닫기 전까지 뉴욕 엘리트들의 핫스팟이었던 어퍼 이스트 사이드의 스위프티스가 헤지스 인 내에서 재개장합니다. 아침, 점심, 저녁을 제공하며, 메릴랜드 크랩 케이크, 차가운 랍스터 샐러드, 미트로프 등 클래식 메뉴와 지역 농장에서 공급받은 재료로 준비된 요리를 맛볼 수 있습니다.

� 루비로사
뉴욕에서 호평받는 루비로사 피자리아가 이스트 햄튼에서 시즌한 팝업으로 러스틱한 분위기를 선보입니다. 시그니처인 얇은 크러스트 타이다이 피자와 하우스 메이드 파스타를 텐트로 꾸며진 캠핑 테이블에서 즐길 수 있습니다.

와이안
세드릭과 오치 봉게리슈텐의 프랑스-인도네시아 퓨전 레스토랑이 이스트 햄튼의 E.H.P에서 문을 엽니다. 크랩 볶음밥과 블랙 씨 베이스 등 요리를 제공하며, 쓰리 마일 하이웨이를 내려다보는 데크에서 식사할 수 있습니다. 최근 아스펜에 진출한 데 이은 확장입니다.

바가텔
생트 바르, 생트로페, 쿠르셰벨에 위치한 글래머러운 디너-파티 레스토랑이 이번 여름 몬토크 마리나에 오픈합니다. 정확한 오픈일은 아직 비밀에 싸여 있지만, 7월 4일까지 샴페인 세레모니가 준비될 예정입니다.

### 상점
사가포낙 제너럴
화제의 리노베이션을 마친 아이코닉한 사가포낙 제너럴 스토어가 돌아왔습니다. 새로운 오너인 민디 그레이는 원래 가게에서 재활용한 목재로 만든 선반과 함께 페니 캔디, 로티세리 치킨 등 향수를 자극하는 매력을 유지했습니다.

봉봉
스웨덴 캔디 숍인 봉봉이 사가 하버의 메인 스트리트 근처에 오픈합니다. 신맛이 나는 구미, 마시멜로 등 어린이부터 어른까지 모두가 즐길 수 있는 달콤한 간식을 판매할 예정입니다.