Ziua Memorială marchează începutul neoficial al verii în Hamptons—locul preferat de evadare sezonieră din New York. Dacă ai de gând să mergi pe Route 27-A în această vară, iată o privire asupra noilor restaurante, hoteluri și magazine pe care le vei găsi pe drum. Un simbol iubit al East Hampton începe o nouă viață sub o nouă conducere, în timp ce magazinul istoric general din Sagaponack face o revenire stilată.

Iată ce este nou în Hamptons pentru vara 2025:

### Hoteluri
The Hedges Inn
Una dintre cele mai interesante noutăți ale acestui sezon este renașterea The Hedges Inn, un fermecător hotel colonial din secolul al XIX-lea din East Hampton. Andrew și Sarah Wetenhall, proprietarii celebrului Colony Hotel din Palm Beach, preiau locația cu planuri de renovări subtile în această vară și o transformare mai amplă în 2026. "Vrem să creăm un spațiu primitor unde oaspeții să se bucure de experiența clasică East Hampton—luxul cu un simț al tradiției și comunității," a declarat Sarah Wetenhall.

The Sagaponack
Amplasat de-a lungul Route 27-A în Wainscott, acest nou hotel înlocuiește proprietatea care se afla odinioară pe acest loc. Oaspeții pot alege între camere în hanul principal sau bungalouri private, completate cu un bar de cocktailuri pentru prepararea băuturilor de vară. Există o piscină pe loc, dar plaja este la doar o scurtă plimbare cu bicicleta.

### Restaurante
Swifty’s
Iubitul Swifty’s de pe Upper East Side—odată un loc preferat al elitei din New York înainte de închiderea sa în 2016—redeschide în interiorul The Hedges Inn. Servind micul dejun, prânzul și cina, meniul include clasice precum crab cakes din Maryland, salată de homar rece și chiftea, cu ingrediente provenite de la ferme locale.

Camp Rubirosa
Aclamata pizzerie Rubirosa din New York adoptă un stil rustic cu un pop-up sezonier în East Hampton. Așteptați-vă la pizza lor subțire emblematică tie-dye și pastele făcute în casă într-un decor jucăuș de tabără de vară—complet cu corturi.

Wayan
Restaurantul franco-indonezian al lui Cédric și Ochi Vongerichten se instalează la E.H.P în East Hampton, servind preparate precum orez prăjit cu crab și biban de mare pe o terasă cu vedere spre Three Mile Highway. Aceasta vine după recenta lor extindere în Aspen.

Bagatelle
Restaurantul glamuros care se transformă în petrecere—cu locații în St. Barths, St. Tropez și Courchevel—deschide la Montauk Marina în această vară. Deși data exactă este încă un secret, așteptați-vă la sărbători cu șampanie până în 4 Iulie.

### Magazine
Sagaponack General
Simbolul Sagaponack General Store revine după o renovare mult mediatizată. Noua proprietară, Mindy Gray, a păstrat farmecul nostalgic, complet cu bomboane de un penny, pui la rotisor și rafturi din lemn recuperat din magazinul original.

Bonbon
Acest magazin de bomboane suedez deschide lângă Main Street în Sag Harbor, oferind gume acri, bezele și alte dulciuri pentru copii (și adulți) de toate vârstele.