Der er en lun – nogle gange lidt for lun – brise i luften, dagene strækker sig langt ind i aftenerne, og ethvert landskab synes at eksplodere i farver. Der er simpelthen ingen årstid som sommeren til at samles. Uanset om det er en afslappet brunch i haven, et hummerkog ved kysten eller bare en aperitivo på trappen til din lejlighedsbygning, føles denne tid af året naturligt afslappet og inviterer os til at sænke tempoet og nyde hvert øjeblik med familie og venner. Selv de mest simple og spontane lejligheder føles særlige.
Vogue-redaktørernes sommer-værts-essentials:
- Rattan-lysestagen: Pigment France Wideville rattan-lysestage – $245 (ABASK)
- Stænkmønstret sæt: Golden Rabbit emaljerede middagstallerkner sæt – $88 (AMAZON)
- Keglelysene: Pottery Barn keglelys sæt – $17 (POTTERY BARN)
- Den klassiske ternede dug: Serena and Lily ternet dug – $178 (SERENA & LILY)
- Iscreme-glassene: East Fork ætset tidsel-glasvarer – $96 (EAST FORK)
- De farverige tallerkner: La DoubleJ porcelæns-side-tallerkner sæt – $150 (NET-A-PORTER)
- De fransk-inspirerede servietter: Couleur Nature Provence Avignon servietter sæt – $105 (OVER THE MOON)
Naturligvis har vores redaktører stærke meninger om værtskab (og en go-to-samling af yndlingsunderholdnings-essentials). Nogle sætter scenen for deres sommerfester med håndlavet keramik, andre vender sig mod farverige trykte linned, og andre sværger til, at nøglen til at glæde en forsamling ikke er fancy service, men glæden ved en signaturcocktail. Uanset tilgangen finder du masser af inspiration til sommerens middagsselskaber i anbefalingerne nedenfor – fra ternede duge til fiskformede karafler. Her er de Vogue-redaktør-godkendte stykker til udendørs underholdning.
Det flora-fokuserede bord
"Jeg elsker et farverigt sommerbord med Lisa Corti-blomster og små lyse glasvaser fyldt med kamille eller zinnia. Jeg elsker at servere en stor, solid salat, der kan bære et måltid, som farrosalaten fra Charlie Bird." —Chloe Malle, chef for redaktionelt indhold
- Paul Arnhold Glasstransparent vase – $350 (PAUL ARNHOLD GLASS)
- Lisa Corti blomstermotiv dug – $231 (CETTIRE)
- Portaradicchio serveringsskål – $174 (PORTA)
- PortaBestia serveringssæt – $128 (PORTA)
Trappefesten
"Jeg bor på Manhattan uden nogen personlig udendørsplads at tale om – men jeg har en trappe, og hvis jeg kan jage de turister væk, der plejer at hænge omkring den, er det et fantastisk sted til at iagttage mennesker. Om sommeren kan jeg godt lide at starte eller afslutte middagsselskaber derude, til aperitivo (disse tomat-oregano taralli er min seneste besættelse, parret med en eller anden form for spritz) eller til dessert (en skefuld hindbærsorbet eller pistacieis; jeg er ikke en bager).
Jeg gik over gevind hos Fishs Eddy i Flatiron i løbet af vinteren og købte stort set hele deres udvalg af almindelige hvide diner-suppeskåle i en salgsinduceret tåge; formen er perfekt til pasta og hovedretter, og de passer nemt ind med de farver, jeg har lyst til i øjeblikket. Lige nu er det grønt: selleriservietter fra min oldemor, smaragdgrønne Luminarc-coupes, stænkmønstrede olivenfade og nogle bordeauxrøde keglelys for kontrast. Temaet strækker sig også til min vindueskarm – for første gang trives vores urtehave, og det gør mig til en garniture-person denne sæson. Længe leve disse mini-terrakottakrukker." —Elly Leavitt, livsstilsredaktør, shopping
- Pottery Barn keglelys sæt – $17 (POTTERY BARN)
- Il Buco Vita stænkmønstret olie- & saltfad sæt – $50 (IL BUCO VITA)
- Etsy assorterede vintage terrakottakrukker – $30 (ETSY)
- Luminarc Rhine vinglas sæt – $36 (EBAY)
- Sfizi Taralli – $10 (BIG NIGHT)
- Chandon Lemon & Verbena Spritz – $25 (RESERVE BAR)
Kystkurateringen
"Når jeg tænker på sommerens værtskab, tænker jeg straks på strandfyldte dage og familie... Middage på verandaen, New England-stil. Jeg elsker et blomstret print lige så meget som alle andre, men der er noget så klassisk ved en ternet dug, der bare skriger sommer. Jeg synes, det er et must-have til ethvert sommerbord. Jeg parrer min med linnedservietter, som fungerer hele året, men føles særligt rigtige i de varmere måneder.
Emaljetøj er også essentielt, især til udendørs underholdning. Golden Rabbits emaljetøj er robust og nemt at stable, og de lyse, spættede designs tilføjer så meget personlighed til ethvert bord. Jeg elsker også at bruge rattan for dets varme og tekstur – denne flettede Aerin-vase har en glasforing, perfekt til hortensiaer! Disse bambus-bestiksæt fra Sabre er også rigtig sjove, og jeg glæder mig til endelig at bruge dette østersfad, som var på vores bryllupsregister og givet af venner." —Alexandra Ditch, handelsproducent
Gem til ønskeliste
Serena and Lily – ternet dug, $178
Pottery Barn – frynsete store linnedservietter sæt, $48
Golden Rabbit – emaljerede middagstallerkner sæt, $88
Aerin – Freya rattan-vase, $195
Sabre – bambus-bestiksæt, $464
Rex Design – østersfad, $285
De gennemtænkte detaljer
"Jeg er lykkeligst, når jeg er vært ved levende lys, så jeg rækker altid efter disse drypfri danske keglelys og parrer dem med antikke sterlingsølv lysestager. De giver en varm, flimrende glød, der får alle til at se lidt pænere ud, og da de ikke drypper, behøver jeg ikke skrabe voks af bordet ved slutningen af aftenen.
Jeg elsker også at lægge friske broderede linnedhåndklæder på gæstetoilettet – en lille luksus, der stille og roligt viser gæsterne, at du har tænkt på alt. Og jeg har altid krystalkandere på bordet. De er lige så smukke som enhver midterdekoration, og jeg sætter pris på en vært, der gør det nemt at fylde et glas igen uden at afbryde samtalen. For mig er de bedste underholdnings-essentials dem, der får folk til at blive lidt længere og føle, at de har alt, hvad de har brug for." —Lilah Ramzi, bidragyder
Gem til ønskeliste
Rebecca Udall – danske keglelys sæt, $45
Cartier – vintage sterlingsølv lysestager, $1.300
Chefanie – broderede håndklæder sæt, $64
Saint-Louis – krystal-kande, $690
Det fransk-inspirerede bord
"Jeg samler gerne på muslingeskaller, hvis de kommer som service. Dette fad er blevet min go-to til underholdning derhjemme i Hamptons denne sæson. Dets skulpturelle design og generøse størrelse får altid komplimenter fra gæster.
Hvis der er en måde at få mit hjem til at føles lidt mere som det franske landskab, gør jeg det. Jeg synes, disse håndlavede linnedvarer straks giver bordet en ubesværet charme. Jeg kan ikke modstå en blå-hvid farveskema – jeg elsker, hvordan det binder et bord sammen uden at føles for overpyntet. Hvis jeg går med et mønster, går jeg all in. Disse matchende servietter er blevet en fast bestanddel til hver frokost og middag udendørs, jeg er vært for denne sæson." —Alexandra Macon, bidragende redaktør
Gem til ønskeliste
Carolina Irving & Daughters – concha kæmpe serveringsfad, $413
Couleur Nature – Provence Avignon dug, $233
Couleur Nature – Provence Avignon bordskåner sæt, $105
Couleur Nature – Provence Avignon servietter sæt, $105
Det forhøjede serveringsudstyr
"Mine værtsfærdigheder rækker kun til et charcuteri-bræt og en kande Pimm's, men det rigtige serveringsudstyr kan narre selv den mest kræsne gæst til at glemme, at du faktisk ikke har lavet noget mad. En pæn kande, smarte coupe-glas, mønstrede servietter og en distraherende nem værtinde-kjole er alt, hvad du behøver til en vellykket sommerfest." "Sommer-soirée, efter min mening." —Florence O'Connor, associeret indholdsmanager
Gem til ønskeliste
Gem til ønskeliste
Los Vasos De Agua Clara
Botanisk kande
$298 PORTA
Gem til ønskeliste
Gem til ønskeliste
East Fork
Ætset tidsel-glasvarer
$96 EAST FORK
Gem til ønskeliste
Gem til ønskeliste
Suzette
Mælkebøtte-serviet sæt
$45 SUZETTE TABLE
Gem til ønskeliste
Gem til ønskeliste
With Nothing Underneath
Sloane-kjole
$305 WITH NOTHING UNDERNEATH
Fiskefavoritterne
"Til sommerens værtskab elsker jeg at bruge sæsonbestemte småting til at forvandle mit rum til en varm-vejrs flugt. Muslingeskal-servietringe fra Gohar World? Ja, tak! En fiskformet karaffel? Hvorfor ikke! Maison Balzacs aperitifglas starter altid en samtale – og når jeg parrer dem med lyserøde og orange La DoubleJ-tallerkner, bliver udendørs spisning endnu sjovere. Det er små detaljer, der gør en stor forskel med næsten ingen indsats." —Kiana Murden, skønheds-shoppingredaktør
Gem til ønskeliste
Gem til ønskeliste
Gohar World
Perlemor-servietringe sæt
$165 NET-A-PORTER
Gem til ønskeliste
Gem til ønskeliste
West Elm
Fiskekaraffel
$56 WEST ELM
Gem til ønskeliste
Gem til ønskeliste
Maison Balzac
Apéritif Gobelet sæt
$130 MAISON BALZAC
Gem til ønskeliste
Gem til ønskeliste
La DoubleJ
Porcelæns-side-tallerkner sæt
$150 NET-A-PORTER
De minimalistiske fund
"Når jeg er vært om sommeren, fokuserer jeg på stykker, der er alsidige og enkle – mundblæst glas og broderet linned, plus en frugtformet isform til et legende touch." —Cortne Bonilla, senior shopping-skriver
Gem til ønskeliste
Gem til ønskeliste
Gohar World
Spiral-karaffel
$188 GOHAR WORLD
Gem til ønskeliste
Gem til ønskeliste
Gohar World
Spiral-drikkeglas sæt
$96 GOHAR WORLD
Gem til ønskeliste
Gem til ønskeliste
Zara
Frugtskive silikone-isterningebakke
$13 ZARA
Gem til ønskeliste
Gem til ønskeliste
Misette
Broderede linned-bordskånere sæt
$220 MISETTE
Gem til ønskeliste
Gem til ønskeliste
Misette
Broderede linned-brikker sæt
$120 FWRD
Gem til ønskeliste
Gem til ønskeliste
Pigment France
Wideville Rattan-lysestage
$245 ABASK
Det forhøjede glasvarer
"Alle mine venner ved, at jeg elsker en god margarita (og for en ordens skyld, alt hvad du behøver er frisk limesaft, tequila, Cointreau og is – ingen sukkerholdig sirup eller sodavand). Vi købte disse sjove margarita-glas med glaslime indeni, så du altid har din garniture. De rummer meget, så tag det roligt. Men de er perfekte til, hvordan jeg kan lide at servere margaritas (op, ikke på rocks), og de får mig altid til at smile. Min drøm er at lave frosne margaritas eller daiquiris og servere dem i disse. Næste på min ønskeliste: en frossen drikkevaremaskine!
Min mor gav mig en smuk Simon Pearce-hurricane med et søjlelys, og vi tænder den altid for at tilføje en varm glød til vores middagsbord. Jeg elsker den, fordi det er en fin detalje, der pifter vores Ikea-spisebord op og giver masser af lys." —Anna Grace Lee, livsstilsskribent
Gem til ønskeliste
Gem til ønskeliste
Coming Soon
Margarita-glas
$85 COMING SOON
Gem til ønskeliste
Gem til ønskeliste
Simon Pearce
Nantucket Hurricane
$165 SIMON PEARCE
Luksuslysene
"Jeg har haft mange venner, der spørger, hvor meget jeg bruger på lys hver måned, fordi hver gang nogen kommer forbi, brænder jeg et andet. Jeg lyver altid og siger, de alle var gaver. Det første Loewe-lys var faktisk det, men hvert eneste siden er blevet købt for mine egne penge. Jeg gemmer disse lys til, når jeg er vært for særligt vigtige gæster: min mor (som er svær at tilfredsstille) og, mærkeligt nok, min udlejer, som ikke kan lide åben ild, men aldrig har haft noget imod en meget dyr agurkeduft." —Sache Taylor, direktør, særlige begivenheder
Gem til ønskeliste
Gem til ønskeliste
Loewe
Agurke-lys
$265 LOEWE
$265 NET-A-PORTER
Gem til ønskeliste
Gem til ønskeliste
Loewe
Pistacie-lys
$265 LOEWE
$265 BLOOMINGDALE’S
Gem til ønskeliste
Gem til ønskeliste
Loewe
Tomatblad-lys
$265 LOEWE
$265 BLOOMINGDALE’S
$265 NET-A-PORTER
De uventede glæder
"Jeg elsker at være vært i mit hus, mest fordi når jeg er klar til, at festen slutter, behøver jeg ikke pendle... Jeg går bare i seng, og folk får beskeden. For mig er hemmeligheden bag en vellykket fest noget i retning af: "God musik (jeg lader folk stille i kø for at vælge den næste plade eller projicere musikvideoer på væggen), en sjov drink og en aktivitet som at hyre en tarot-læser. Jeg har lige fået Ninja frossen drikkevaremaskine, så det er en margarita-sommer hos mig, hældt direkte fra en kande, der ser præcis ud som min kat." —Margaux Anbouba, senior skønheds- & wellness-redaktør
Gem til ønskeliste
Audio-Technica AT-LP60X stereo-pladespiller — $199, Walmart
Gem til ønskeliste
Rider-Waite tarot-kort — $22, The Mystical Moon
Gem til ønskeliste
Ninja SLUSHi frossen drikkevaremaskine — $300, Crate & Barrel
Gem til ønskeliste
Bordallo Pinheiro kattekande — $230, Mytheresa
SoHo-klassikerne
Jeg er normalt vært i mit SoHo-hjem med drinks, snacks og håndarbejde. Jeg laver altid popcorn og navngiver specialkrydderier efter gæster (Tamara er ernæringsgær, dild, salt og peber; Gia er ren Tajin). Jeg elsker at bruge Flamingo Estate's Heritage Extra Virgin Olive Oil i panden og dryppet ovenpå.
Til gæstetoiletbesøg kan jeg godt lide at have en god håndsæbe og lotion. Joonbyrds har masser af barriere-støttende ingredienser og søde skridsikre emballager. Jeg foretrækker stemningen fra et uparfumeret lys i en smuk beholder – Azeezas røgede blomme-hurricanes til CB2 er en god mulighed. Hvis vi perler eller collager, breder jeg et stort hvidt lagen (eller dug) ud på gulvet, så det er lettere at se hver lille ting. Og endelig holder jeg fejrende alkoholfrie muligheder afkølet i køleskabet, som French Bloom og Ghia, til dem, der vil feste let. —Arden Fanning Andrews, skønhedsredaktør på stort set
Gem til ønskeliste
Flamingo Estate Heritage extra virgin olivenolie — $43, Flamingo Estate
Gem til ønskeliste
Joonbyrd håndpleje-bundle — $126, Joonbyrd
Gem til ønskeliste
CB2 x Azeeza glas-hurricane-lysestage — $40, CB2
Gem til ønskeliste
French Bloom French Sparkling Rosé — $44, French Bloom / $46, Amazon
Gem til ønskeliste
Ghia alkoholfri apéritif — $38, Amazon / $38, Ghia
Ofte stillede spørgsmål
Her er en liste over ofte stillede spørgsmål baseret på konceptet om 52 sommer-værts-essentials anbefalet af Vogue-redaktører, skrevet i en naturlig, hjælpsom tone
Generelle og begynderspørgsmål
1 Hvad er egentlig et sommer-værts-essential?
Det er en specifik genstand – fra et stykke køkkengrej til et serveringsfad eller et dekorationselement – der gør det lettere, mere stilfuldt eller sjovere at kaste en fest. Vogue-redaktører vælger genstande, der både er praktiske og chikke.
2 Har jeg virkelig brug for 52 forskellige ting for at være vært for en sommerfest?
Absolut ikke. Listen er en kurateret inspirationsguide, ikke en indkøbsliste. Du kan vælge de 5-10 genstande, der passer til din stil og den type sammenkomst, du planlægger.
3 Jeg er en begynder-vært. Hvad er de 3 vigtigste essentials, jeg bør købe først?
Start med et stort, smukt serveringsfad, en højkvalitets isoleret kande og et sæt holdbare, stilfulde glas, der ikke er for dyrebare til at gå i stykker.
4 Er denne liste kun til fancy formelle middagsselskaber?
Nej, den er til alt fra en afslappet baghave-grillfest og en poolfest til en chic tagterrasse-cocktailtime. Essentialerne dækker en bred vifte af afslappede til forhøjede begivenheder.
5 Hvorfor anbefaler Vogue disse specifikke genstande?
Vogue-redaktører fokuserer på tre ting: design, funktion og holdbarhed. De vælger genstande, der tilføjer et strejf af ubesværet stil til din fest.
Avancerede og praktiske spørgsmål
6 Jeg har allerede basale tallerkner og kopper. Hvad er nogle næste-niveau essentials?
Tænk på detaljerne: en stilfuld isspand med tang, et sæt linnedservietter i en lys farve, et dekorativt oste-bræt med redskaber og en bærbar højttaler, der ligner et kunstværk.
7 Hvad er den bedste måde at servere drinks på uden en fuld bar?
En stor klar drikkevaredispenser med en hane er en gamechanger. Par den med en opskrift på en stor-batch cocktail eller infunderet vand. Også en god flaskeåbner og en vinkøler er uundværlige.
8 Hvordan holder jeg maden kold og indbydende under en varm udendørsfest?
Invester i en chic stor kapacitetskøler, der ikke ligner en campingkøler. Se efter