Ve vzduchu je cítit teplý—někdy až příliš teplý—vánek, dny se táhnou dlouho do večerů a každá krajina jako by hýřila barvami. Pro setkávání prostě není lepší roční období než léto. Ať už jde o pohodlný brunch na zahradě, vaření humrů na pobřeží nebo jen aperitiv na schodech vašeho bytového domu, toto období roku působí přirozeně uvolněně a vybízí nás zpomalit a vychutnávat si každý okamžik s rodinou a přáteli. I ty nejjednodušší, spontánní příležitosti připadají výjimečné.
Nezbytné letní vybavení pro hostitele podle redaktorů Vogue:
- Svícn z ratanu: Pigment France Wideville rattan candle holder – 245 $ (ABASK)
- Sada cákancového nádobí: Golden Rabbit enamelware dinner plate set – 88 $ (AMAZON)
- Úzké svíčky: Pottery Barn taper candles set – 17 $ (POTTERY BARN)
- Klasický kostkovaný ubrus: Serena and Lily gingham tablecloth – 178 $ (SERENA & LILY)
- Poháry na zmrzlinu: East Fork etched thistle glassware – 96 $ (EAST FORK)
- Barevné talíře: La DoubleJ porcelain side plates set – 150 $ (NET-A-PORTER)
- Ubrousky ve francouzském stylu: Couleur Nature Provence Avignon napkins set – 105 $ (OVER THE MOON)
Naši redaktoři mají přirozeně silné názory na pohostinství (a osvědčenou sbírku oblíbených nezbytností pro zábavu). Někteří vytvářejí atmosféru svých letních večírků pomocí ručně vyráběné keramiky, jiní sahají po barevných potištěných látkách a další přísahají, že klíčem k potěšení davu není luxusní nádobí, ale radost z charakteristického koktejlu. Ať už zvolíte jakýkoli přístup, v níže uvedených doporučeních najdete spoustu inspirace pro letní večeře—od kostkovaných ubrusů po karafy ve tvaru ryb. Zde jsou kousky schválené redaktory Vogue pro venkovní zábavu.
Stůl zaměřený na květiny
„Miluji barevnou letní stolní dekoraci s květy od Lisy Corti a malými jasnými skleněnými vázami naplněnými heřmánkem nebo cíniemi. Ráda podávám velký, vydatný salát, který může nahradit celé jídlo, jako je farro salát z Charlie Bird.“ —Chloe Malle, vedoucí redakčního obsahu
- Paul Arnhold Glasstransparent vase – 350 $ (PAUL ARNHOLD GLASS)
- Lisa Corti floral motif tablecloth – 231 $ (CETTIRE)
- Portaradicchio serving bowl – 174 $ (PORTA)
- PortaBestia serving set – 128 $ (PORTA)
Večírek na schodech
„Bydlím na Manhattanu bez vlastního venkovního prostoru—ale mám schody, a pokud dokážu odehnat turisty, kteří se u nich obvykle zdržují, je to skvělé místo pro pozorování lidí. V létě rád začínám nebo končím večeře venku, buď na aperitiv (těmito taralli s rajčaty a oreganem jsem teď posedlý, podávané s nějakým spritzem), nebo na dezert (kopeček malinového sorbetu nebo pistáciové zmrzliny; nejsem pekař).
V zimě jsem to přehnal v Fishs Eddy ve Flatironu a v záchvatu výprodeje jsem v podstatě vykoupil jejich výběr obyčejných bílých polévkových misek; jejich tvar je perfektní na těstoviny a hlavní jídla a snadno se hodí k jakýmkoli barvám, které zrovna cítím. Teď je to zelená: celerové ubrousky od mé prababičky, smaragdové poháry Luminarc, olivové misky s cákancem a pár vínových úzkých svíček pro kontrast. Téma se rozšiřuje i na můj parapet—poprvé se nám daří bylinkové zahrádce a letos se ze mě stává člověk, který zdobí pokrmy. Ať žijí tyto mini terakotové květináče.“ —Elly Leavitt, redaktorka životního stylu, nákupy
- Pottery Barn taper candles set – 17 $ (POTTERY BARN)
- Il Buco Vita splatterware oil & salt dish set – 50 $ (IL BUCO VITA)
- Etsy assorted vintage terracotta pots – 30 $ (ETSY)
- Luminarc Rhine wine glasses set – 36 $ (EBAY)
- Sfizi Taralli – 10 $ (BIG NIGHT)
- Chandon Lemon & Verbena Spritz – 25 $ (RESERVE BAR)
Pobřežní kurátorství
„Když přemýšlím o letním pohostinství, okamžitě mě napadnou dny na pláži a rodina… Večeře na verandě v novéanglickém stylu. Miluji květinové potisky jako každý, ale na kostkovaném ubrusu je něco tak klasického, co prostě křičí létem. Myslím, že je to nutnost pro každý letní stůl. Kombinuji ho s lněnými ubrousky, které se hodí po celý rok, ale v teplejších měsících působí obzvlášť správně.
Smaltované nádobí je také nezbytné, zejména pro venkovní zábavu. Smaltované nádobí Golden Rabbit je pevné a snadno se stohuje a světlé, tečkované vzory dodávají každému stolu spoustu osobnosti. Také miluji používání ratanu pro jeho teplo a texturu—tato proutěná váza Aerin má skleněnou vložku, ideální pro hortenzie! Tyto bambusové příbory od Sabre jsou také velmi zábavné a těším se, až konečně použiji tento podnos na ústřice, který byl na našem svatebním seznamu a darovali nám ho přátelé.“ —Alexandra Ditch, produkční obchodnice
Uložit do seznamu přání
Serena and Lily – gingham tablecloth, 178 $
Pottery Barn – frayed oversized linen napkin set, 48 $
Golden Rabbit – enamelware dinner plate set, 88 $
Aerin – Freya rattan vase, 195 $
Sabre – bamboo flatware sets, 464 $
Rex Design – oyster platter, 285 $
Promyšlené detaily
„Nejraději hostím při svíčkách, takže vždy sáhnu po těchto nekapajících dánských úzkých svíčkách a kombinuji je s antickými stříbrnými svícny. Vydávají teplou, mihotavou záři, díky které každý vypadá o něco lépe, a protože nekapou, nemusím na konci večera škrábat vosk ze stolu.
Také ráda dávám do toalety čerstvé vyšívané lněné ručníky—malý luxus, který hostům tiše ukáže, že jste na všechno mysleli. A na stole vždy nechávám křišťálové džbány na vodu. Jsou stejně krásné jako jakákoli dekorace a oceňuji hostitele, který usnadňuje dolít sklenici, aniž by přerušil konverzaci. Pro mě jsou nejlepší nezbytnosti pro zábavu ty, díky kterým lidé chtějí zůstat o něco déle a mají pocit, že mají vše, co potřebují.“ —Lilah Ramzi, přispěvatelka
Uložit do seznamu přání
Rebecca Udall – Danish taper candles set, 45 $
Cartier – vintage sterling silver candlesticks, 1 300 $
Chefanie – embroidered hand towels set, 64 $
Saint-Louis – crystal pitcher, 690 $
Stůl ve francouzském stylu
„Ráda sbírám mušle, pokud přicházejí jako nádobí. Tento podnos se letos stal mým oblíbeným pro pohostinství doma v Hamptons. Jeho sochařský design a velkorysá velikost vždy sklízejí komplimenty od hostů.
Pokud existuje způsob, jak udělat můj domov o něco více jako francouzský venkov, udělám to. Myslím, že tyto ručně vyráběné lněné výrobky okamžitě dodávají stolu nenucené kouzlo. Neodolám modro-bílému barevnému schématu—miluji, jak spojuje stůl dohromady, aniž by působilo příliš strojeně. Pokud jdu do vzoru, jdu naplno. Tyto odpovídající ubrousky se staly základem pro každý venkovní oběd a večeři, které letos pořádám.“ —Alexandra Macon, přispívající redaktorka
Uložit do seznamu přání
Carolina Irving & Daughters – concha jumbo serving platter, 413 $
Couleur Nature – Provence Avignon tablecloth, 233 $
Couleur Nature – Provence Avignon placemat set, 105 $
Couleur Nature – Provence Avignon napkins set, 105 $
Vylepšené servírovací nádobí
„Moje dovednosti hostitele sahají jen tak daleko jako prkénko na uzeniny a džbán Pimm's, ale správné servírovací nádobí dokáže oklamat i toho nejvybíravějšího hosta, aby zapomněl, že jste vlastně nic nevařili. Pěkný džbán, stylové poháry coupe, vzorované ubrousky a rušivě snadné šaty hostitelky—to je vše, co potřebujete pro úspěšný letní večírek.“ „Letní soirée, podle mého názoru.“ —Florence O’Connor, přidružená manažerka obsahu
Uložit do seznamu přání
Uložit do seznamu přání
Los Vasos De Agua Clara
Botanical Jug
298 $ PORTA
Uložit do seznamu přání
Uložit do seznamu přání
East Fork
Etched Thistle Glassware
96 $ EAST FORK
Uložit do seznamu přání
Uložit do seznamu přání
Suzette
Dandelion Napkin Set
45 $ SUZETTE TABLE
Uložit do seznamu přání
Uložit do seznamu přání
With Nothing Underneath
Sloane Dress
305 $ WITH NOTHING UNDERNEATH
Rybí oblíbenci
„Pro letní pohostinství ráda používám sezónní drobnosti, abych proměnila svůj prostor v únik do teplého počasí. Kroužky na ubrousky s mušlemi od Gohar World? Ano, prosím! Karafa ve tvaru ryby? Proč ne! Aperitivové sklenice Maison Balzac vždy rozpoutají konverzaci—a když je zkombinuji s růžovými a oranžovými talíři La DoubleJ, venkovní stolování je ještě zábavnější. To jsou malé doteky, které udělají velký rozdíl s minimálním úsilím.“ —Kiana Murden, redaktorka nákupů krásy
Uložit do seznamu přání
Uložit do seznamu přání
Gohar World
Mother-of-Pearl Napkin Rings Set
165 $ NET-A-PORTER
Uložit do seznamu přání
Uložit do seznamu přání
West Elm
Fish Carafe
56 $ WEST ELM
Uložit do seznamu přání
Uložit do seznamu přání
Maison Balzac
Apéritif Gobelet Set
130 $ MAISON BALZAC
Uložit do seznamu přání
Uložit do seznamu přání
La DoubleJ
Porcelain Side Plates Set
150 $ NET-A-PORTER
Minimalistické nálezy
„Když v létě hostím, zaměřuji se na kousky, které jsou všestranné a jednoduché—foukané sklo a vyšívané plátno, plus forma na led ve tvaru ovoce pro hravý dotek.“ —Cortne Bonilla, vedoucí nákupní spisovatelka
Uložit do seznamu přání
Uložit do seznamu přání
Gohar World
Spiral Decanter
188 $ GOHAR WORLD
Uložit do seznamu přání
Uložit do seznamu přání
Gohar World
Spiral Drinking Glass Set
96 $ GOHAR WORLD
Uložit do seznamu přání
Uložit do seznamu přání
Zara
Fruit Slice Silicone Ice Tray
13 $ ZARA
Uložit do seznamu přání
Uložit do seznamu přání
Misette
Embroidered Linen Placemats Set
220 $ MISETTE
Uložit do seznamu přání
Uložit do seznamu přání
Misette
Embroidered Linen Coasters Set
120 $ FWRD
Uložit do seznamu přání
Uložit do seznamu přání
Pigment France
Wideville Rattan Candle Holder
245 $ ABASK
Vylepšené skleničky
„Všichni moji přátelé vědí, že miluji dobrou margaritu (a pro záznam, vše, co potřebujete, je čerstvá limetková šťáva, tequila, Cointreau a led—žádný cukrový sirup nebo sodovka). Koupili jsme tyto zábavné poháry na margaritu se skleněnými limetkami uvnitř, takže máte vždy svou ozdobu. Hodně se do nich vejde, takže opatrně. Ale jsou perfektní na to, jak ráda podávám margarity (up, ne na ledu), a vždy mě rozesmějí. Mým snem je udělat mražené margarity nebo daiquiri a podávat je v nich. Další na mém seznamu přání: mražený nápojový stroj!
Moje máma mi dala krásný hurikán Simon Pearce s pilířovou svíčkou a vždy ho zapálíme, abychom dodali teplou záři našemu jídelnímu stolu. Miluji ho, protože je to pěkný dotek, který obléká náš jídelní stůl z Ikey a poskytuje dostatek světla.“ —Anna Grace Lee, spisovatelka životního stylu
Uložit do seznamu přání
Uložit do seznamu přání
Coming Soon
Margarita Glass
85 $ COMING SOON
Uložit do seznamu přání
Uložit do seznamu přání
Simon Pearce
Nantucket Hurricane
165 $ SIMON PEARCE
Luxusní svíčky
„Mnoho přátel se mě ptalo, kolik měsíčně utratím za svíčky, protože pokaždé, když někdo přijde, pálím jinou. Vždy lžu a říkám, že to byly všechny dárky. První svíčka Loewe skutečně byla, ale každá od té doby byla koupena za mé vlastní peníze. Tyto svíčky si šetřím na chvíle, kdy hostím obzvlášť důležité hosty: svou matku (která se těžko zavděčí) a kupodivu svého pronajímatele, který nemá rád otevřený oheň, ale nikdy mu nevadila velmi drahá okurková vůně.“ —Sache Taylor, ředitelka speciálních akcí
Uložit do seznamu přání
Uložit do seznamu přání
Loewe
Cucumber Candle
265 $ LOEWE
265 $ NET-A-PORTER
Uložit do seznamu přání
Uložit do seznamu přání
Loewe
Pistachio Candle
265 $ LOEWE
265 $ BLOOMINGDALE’S
Uložit do seznamu přání
Uložit do seznamu přání
Loewe
Tomato Leaves Candle
265 $ LOEWE
265 $ BLOOMINGDALE’S
265 $ NET-A-PORTER
Nečekané radosti
„Ráda hostím u sebe doma, hlavně proto, že když jsem připravená na konec večírku, nemusím nikam cestovat... prostě jdu spát a lidé to pochopí. Pro mě tajemství úspěšného večírku vypadá asi takto: Dobrá hudba (nechávám lidi, aby se postavili do fronty a vybrali další desku nebo promítali hudební videa na zeď), zábavný nápoj a aktivita, jako je najmutí vykladače tarotu. Právě jsem si pořídila mražený nápojový stroj Ninja, takže je u mě doma léto margarit, nalévaných přímo z džbánu, který vypadá přesně jako moje kočka.“ —Margaux Anbouba, vedoucí redaktorka krásy a wellness
Uložit do seznamu přání
Audio-Technica AT-LP60X stereo turntable — 199 $, Walmart
Uložit do seznamu přání
Rider-Waite tarot deck — 22 $, The Mystical Moon
Uložit do seznamu přání
Ninja SLUSHi frozen drink maker — 300 $, Crate & Barrel
Uložit do seznamu přání
Bordallo Pinheiro cat pitcher — 230 $, Mytheresa
SoHo stálice
Obvykle hostím ve svém domě v SoHo s nápoji, občerstvením a řemesly. Vždy dělám popcorn a pojmenovávám vlastní koření podle hostů (Tamara je nutriční kvasnice, kopr, sůl a pepř; Gia je rovnou Tajin). Ráda používám Heritage Extra Virgin Olive Oil od Flamingo Estate na pánvi a pokapávám jím vrch.
Pro návštěvy toalety rád mám pěkné mýdlo na ruce a mléko. Joonbyrd mají spoustu složek podporujících bariéru a roztomilé protiskluzové balení. Dávám přednost atmosféře neparfémované svíčky v krásném obalu—hurikány z uzené švestky Azeezy pro CB2 jsou skvělou volbou. Pokud korálkujeme nebo kolážujeme, rozložím na podlahu obrovské bílé lněné prostěradlo (nebo ubrus), aby bylo snazší vidět každou maličkost. A nakonec v lednici chladím slavnostní nealkoholické možnosti, jako je French Bloom a Ghia, pro ty, kteří chtějí pít lehce. —Arden Fanning Andrews, redaktorka krásy
Uložit do seznamu přání
Flamingo Estate Heritage extra virgin olive oil — 43 $, Flamingo Estate
Uložit do seznamu přání
Joonbyrd hand care bundle — 126 $, Joonbyrd
Uložit do seznamu přání
CB2 x Azeeza glass hurricane candle holder — 40 $, CB2
Uložit do seznamu přání
French Bloom French Sparkling Rosé — 44 $, French Bloom / 46 $, Amazon
Uložit do seznamu přání
Ghia non-alcoholic apéritif — 38 $, Amazon / 38 $, Ghia
**Často kladené otázky**
Zde je seznam často kladených otázek založených na konceptu 52 letních nezbytností pro hostitele doporučených redaktory Vogue, napsaný přirozeným a užitečným tónem.
Obecné a začátečnické otázky
1. Co přesně je letní nezbytnost pro hostitele?
Je to konkrétní předmět – od kusu nádobí přes servírovací mísu až po dekoraci – který usnadňuje, stylizuje nebo zpříjemňuje pořádání večírku. Redaktoři Vogue vybírají předměty, které jsou praktické i elegantní.
2. Opravdu potřebuji 52 různých věcí, abych mohl uspořádat letní večírek?
Rozhodně ne. Seznam je kurátorská inspirace, nikoli nákupní seznam. Můžete si vybrat 5–10 položek, které odpovídají vašemu stylu a typu plánovaného setkání.
3. Jsem začínající hostitel. Jaké 3 nejdůležitější věci bych si měl koupit jako první?
Začněte s velkým, krásným servírovacím podnosem, kvalitním izolovaným džbánem a sadou odolných, stylových sklenic, které není škoda rozbít.
4. Je tento seznam jen pro luxusní formální večeře?
Ne, je na všechno od neformálního grilování na zahradě a bazénového večírku až po elegantní koktejlovou hodinu na střeše. Nezbytnosti pokrývají širokou škálu od neformálních po slavnostní události.
5. Proč Vogue doporučuje právě tyto konkrétní předměty?
Redaktoři Vogue se zaměřují na tři věci: design, funkčnost a odolnost. Vybírají předměty, které dodají vašemu večírku nádech nenuceného stylu.
Pokročilé a praktické otázky
6. Už mám základní talíře a šálky. Jaké jsou nějaké nadstavbové nezbytnosti?
Myslete na detaily: stylový kbelík na led a kleště, sadu lněných ubrousků v zářivé barvě, dekorativní prkénko na sýr s náčiním a přenosný reproduktor, který vypadá jako umělecké dílo.
7. Jaký je nejlepší způsob, jak podávat nápoje bez plného baru?
Velký průhledný dávkovač nápojů s kohoutkem je zásadní změna. Spárujte ho s receptem na velkou dávku koktejlu nebo ochucené vody. Dobrý otvírák na láhve a chladič vína jsou také nezbytné.
8. Jak udržím jídlo studené a lákavé během horkého venkovního večírku?
Investujte do elegantního chladiče s velkou kapacitou, který nevypadá jako kempingový chladič.