Bineînțeles, Shibuya nu are nevoie de nicio prezentare. Este unul dintre cele mai faimoase cartiere ale Tokyo-ului, cunoscut pentru cultura și moda sa inovatoare. Zona găzduiește celebrul Shibuya Scramble Crossing, care a început ca un nod de transport aglomerat și a devenit un punct fotografic major și o atracție turistică. În ultimii ani, Shibuya a adăugat noi mall-uri de lux și complexe mixte, oferindu-i un aspect mai elegant ca niciodată.

Dar Shibuya și-a păstrat caracterul unic. Deși mulți vizitatori se concentrează pe zona din jurul gării și a intersecției, sectorul cuprinde de fapt cartiere diverse precum Omotesando, de elită, și Harajuku, excentrice, creând un amestec de contrast. Iată un ghid cu unele dintre cele mai vibrante locuri din Shibuya și cele mai bune locuri pentru cumpărături, mâncare și cazare în Tokyo.

Unde să te cazezi

Trunk(Hotel) Cat Street
Tokyo, în special Shibuya, nu avea un hotel boutique care să se potrivească cu reputația sa de stil până când Trunk a deschis în 2017. Acum unul dintre cele mai bune hoteluri din oraș, Trunk(Hotel) Cat Street cu 15 camere oferă un refugiu confortabil între aglomerata Shibuya și Omotesando. Acesta captează atmosfera cool a zonei și a devenit rapid un favorit local, cu un lounge în hol care funcționează ca spațiu de co-working pe timp de zi și un bar animat noaptea. Camerele variază de la confortabile la suite spațioase, toate accentuând sustenabilitatea cu facilități realizate local și reciclate.

Trunk(Hotel) Yoyogi Park
Pentru un sejur mai liniștit, noul loc al lui Trunk este situat imediat la nord de centrul aglomerat, punând în lumină zona adesea neglijată Tomigaya. Acest hotel mai de elită reflectă împrejurimile sale bogate, cu interioare care îmbină designul japonez și scandinav realizat de Keiji Ashizawa și Norm Architects. Cele 25 de camere minimaliste în tonuri naturale oferă o evadare pașnică urbană, perfectă pentru reîncărcare după explorarea Tokyo-ului. Este, de asemenea, singurul hotel din centru cu o piscină infinită pe acoperiș cu vedere spre Parcul Yoyogi, completată cu un bar de stridii și un vatră exclusiv pentru oaspeți.

Unde să mănânci

Den
O masă kaiseki este esențială în Japonia, iar la Den, bucătarul Zaiyu Hasegawa oferă cină tradițională cu mai multe feluri de mâncare cu un twist modern. Specialitățile includ puiul prăjit Dentucky, servit într-o cutie ca la un lanț fast-food faimos, și o salată cu 20 de legume acoperită cu un morcov sculptat ca un emoji. Rezervările sunt greu de obținut, așa că faceți rezervare exact cu două luni înainte.

Tonkatsu.jp
Bucătarul Daisuke Masugi servește unele dintre cele mai bune cotlete de porc din oraș, aprovizionându-se cu carne de la ferme mici din întreaga țară. Fie că este ribeye, file sau spate, fiecare bucată este acoperită cu panko special și prăjită dublu pentru a rămâne suculentă. Pentru o experiență premium, încercați meniul omakase pentru a gusta rasele și tăieturile preferate ale bucătarului într-o singură masă.

Torikatsu Chicken
Ascuns la etajul al doilea al unei clădiri simple, Torikatsu Chicken este locul pentru o masă reconfortantă și accesibilă. Fiecare set include la alegere pui, porc sau fructe de mare prăjite, alături de orez, supă și o porție generoasă de varză tocată. Este un loc confortabil și ieftin.

Uoriki
Poftă de mâncare gătită ca acasă? Uoriki este condus de un proprietar de a patra generație care alege pește proaspăt în fiecare dimineață. Meniul se concentrează pe fructe de mare, în special pe specialitatea lor, macroul gătit în miso. Sunt, de asemenea, cunoscuți pentru seturi de sushi și boluri de orez la prețuri rezonabile.

Azuki to Kouri
Desertul este un lucru serios în Japonia, iar Azuki to Kouri este specializat în kakigori – dar acesta nu este gheața mărunțită obișnuită. Fondat de Miho Horio, fost bucătar patiser la Florilège cu stea Michelin, oferă o interpretare rafinată și sezonieră a deliciei de vară. Aromele pot include dovleac, bezea, smochină albă și smântână flambată chiar la masa dumneavoastră. servesc, de asemenea, paine franțuzească cu fasole roșie și o supă zilnică de la bucătarul Florilège, Hiroyasu Kawate. Având doar șapte locuri, rezervările sunt obligatorii – sau încercați să mergeți fără rezervare și sperați la o anulare.

Hayashi
Deși multe ghiduri online indică Ichiran pentru ramen, evitați lanțul și mergeți la Hayashi pentru un zeamă bogată din pește și oase de porc. Situat chiar în afara ieșirii de vest a Gării Shibuya, păstrează lucrurile simple cu trei opțiuni: ramen, ramen cu ou condimentat sau ramen cu char siu și ou. Plătiți la automatul de vânzări și luați loc la tejghea – dar fiți pregătiți să faceți coadă.

Toritake
Un favorit de yakitori din Shibuya din 1938, Toritake frige pui și diferite părți ale acestuia pe cărbune pentru un amestec perfect de crustă și tandrețe. Deși frigaruiile sunt steaua, meniul include și oale fierbinți, țipar și preparate prăjite, plus mult sake și bere pentru a însoți masa.

Unde să bei

The Bellwood
Shibuya este cunoscută pentru barurile sale grozave, iar The Bellwood este adesea în topul listei. Cocktailurile sale creative urmează principiile kaiseki, oferind băuturi unice precum un Bloody Mary făcut cu vodka afumată și grăsime wagyu. servesc și gustări mici, inclusiv un jambalaya reconfortant, iar pentru o cină specială, există o masă omakase cu patru locuri cu sushi inspirat din întreaga lume.

The SG Club
Un alt stabiliment de bază din Shibuya, The SG Club dispune de trei concepte diferite pe etaje. În subsol, Sip oferă o atmosferă intimă cu băuturi de semnătură precum Tomato Tree și cocktailuri spectaculoase în hublouri. Parterul, Guzzle, este mai casual cu interpretări creative ale clasiculor. La etaj, Savor este un lounge pentru membri cu trabucuri care se deschide publicului mai târziu seara.

Sangai
Situat chiar deasupra Savor, Sangai este cea mai recentă adiție a SG Group – o experiență exclusivă de cocktail omakase cu doar opt locuri la tejghea și două ședințe nocturne. Seara începe cu un matcha de bun venit, urmat de cinci cocktailuri inventive care îmbină fructe japoneze sezoniere cu băuturi spirtoase internaționale. De exemplu, "Akita | Atena" împerechează para cu tzatziki, în timp ce "Aichi | Cognac" potrivește smochina cu coniac. Dacă mai aveți poftă, oferă un meniu special de cocktailuri clasice cu influențe japoneze. Pentru variații creative de cocktailuri, încercați un Negroni cu matcha sau un Hibiki Old Fashioned.

Record Bar Analog și Studio Mule
Dacă vă este poftă de muzică, Record Bar Analog și Studio Mule oferă atmosfere relaxate cu difuzoare vintage și rafturi pline de viniluri. Ambele sunt deținute de foști DJ; primul este specializat pe cocktailuri, în timp ce al doilea este celebrat pentru selecția sa largă de vinuri naturale.

Fuglen
Pentru un loc local vibrant, verificați Fuglen, care s-a mutat din Oslo și are adesea coadă la ușă de la serviciul de cafea dimineața devreme până la cocktailurile de noapte târziu. Dacă vă cazați la Trunk Hotel lângă Parcul Yoyogi, este situat convenabil chiar alături.

### Unde să faci cumpărături

Branduri locale
În Tomigaya, veți găsi mai multe boutique-uri cu branduri japoneze. Pivoine oferă o gamă diversă de îmbrăcăminte fabricată în Japonia și articole de uz casnic făcute manual, în timp ce Grapevine by K3 își prezintă propriile modele alături de un mix de branduri locale și internaționale. Pentru streetwear de lux, Studious comercializează designeri autohtoni și are mai multe locații în Shibuya. Și cu vestea că Onitsuka Tiger face unele dintre cei mai confortabili adidași, magazinul lor Nippon Made din Jingumae vinde perechi premium fabricate în Japonia care evidențiază meșteșugul japonez.

Vintage
Pentru cumpărături vintage, urmați exemplul Alexa Chung prin aleile din Harajuku spre locuri precum BerBerJin, cunoscut pentru colecția sa impresionantă de Levi’s vintage, sau răsfoiți magazinul masiv de mâna a doua Kinji. Shibuya găzduiește, de asemenea, lanțuri binecunoscute precum Ragtag și Kindal, plus favoritele Vogue precum Casanova și Vini Vini Vintage.

Magazine universale
Cu noile complexe de lifestyle din apropierea Gării Shibuya, există o mulțime de opțiuni de retail pentru iubitorii de mall-uri. Shibuya Parco și Miyashita Park au fost renovate cu magazine noi, restaurante și spații verzi, iar Parco are chiar un întreg etaj dedicat jocurilor și manga. Shibuya Scramble Square a schimbat linia orizontului și a devenit o destinație populară datorită marii sale terase de observație, în timp ce Dogenzaka Dori are o sucursală a magazinului de discount Don Quijote și un hotel. Noul Shibuya AXSH oferă 23 de etaje de cumpărături, dining și artă publică.

Alte magazine demne de remarcat
Dincolo de îmbrăcăminte, Tower Records este o călătorie nostalgică pentru iubitorii de muzică, cu opt etaje pline de viniluri și CD-uri din diverse genuri. Utsuwa Marukaku este o adevărată comoară pentru pasionații de ceramică.

Întrebări frecvente
Bineînțeles Iată o listă utilă și clară de Întrebări Frecvente despre explorarea Shibuyei dincolo de faimoasa intersecție



Începător Întrebări Generale



Î Ce pot face în Shibuya în afară de a vedea Scramble Crossing?

R Atât de multe lucruri! Puteți explora alei ascunse cu baruri mici, descoperi boutique-uri de modă unice, vizita altare liniștite și savura mâncare minunată departe de mulțimile principale.



Î Shibuya este doar pentru cumpărături?

R Deloc. Deși este un paradis al cumpărăturilor, este și un centru pentru artă, cultură, muzică, viață de noapte și unele dintre cele mai bune locuri de dining casual din Tokyo.



Î Cum ajung în Shibuya?

R Gara Shibuya este un nod major. Este ușor de accesat via linia JR Yamanote, liniile de metrou Ginza și Hanzomon și mai multe linii ferate private.



Î Este Shibuya scump?

R Poate fi, dar nu trebuie să fie. Deși există magazine de lux, veți găsi și lanțuri de modă accesibile, magazine de 100 de yeni și nenumărate restaurante cu prețuri rezonabile.



Î Care este cel mai bun moment pentru a vizita Shibuya?

R După-amiezile în zilele lucrătoare sunt mai puțin aglomerate decât în weekend. Serile sunt vibrante și energice. Pentru o experiență unică, vizitați devreme duminică dimineața când străzile sunt aproape goale.



Explorare mai profundă Locații și Activități



Î Unde pot merge pentru a scăpa de mulțimi?

R Dirijați-vă către străzile laterale din Udagawacho și Dogenzaka. De asemenea, vizitați Parcul Miyashita, un parc pe acoperiș deasupra mulțimii, sau liniștitul Altar Togo la o scurtă plimbare distanță.



Î Iubesc moda unică. Unde ar trebui să merg?

R Explorați Koendori și Cat Street. Aceste zone sunt aliniate cu boutique-uri independente, magazine vintage și magazine flagship pentru branduri trendy japoneze și internaționale.



Î Unde pot găsi mâncare bună care nu este de la un lanț mare?

R Micile alei cunoscute ca Nonbei Yokocho și Udagawa Chika Shokudo sunt pline de mici restaurante autentice și izakaya care servesc yakitori, ramen și multe altele.