**Shibuya behöver förstås ingen presentation.** Det är ett av Tokyos mest kända distrikt, känt för sin trendande kultur och mode. Här finns den ikoniska Shibuya Scramble Crossing, som började som en livlig transportknutpunkt och har blivit en populär fotoplats och turistattraktion. Under de senaste åren har Shibuya fått nya shoppingcenter och komplex för shopping, boende och nöjen, vilket gett det ett smartare utseende än någonsin.
Men Shibuya har inte förlorat sin unika karaktär. Medan många besökare fokuserar på området kring stationen och korsningen, omfattar stadsdelen faktiskt olika grannskap som exklusiva Omotesando och udda Harajuku, vilket skapar en blandning av kontraster. Här är en guide till några av Shibuyas mest livfulla platser och de bästa ställena att shoppa, äta och bo på i Tokyo.
### **Var du ska bo**
**Trunk(Hotel) Cat Street**
Tokyo, och särskilt Shibuya, saknade ett boutiquehotell som levde upp till dess stilsamma rykte tills Trunk öppnade 2017. Nu ett av stadens främsta hotell erbjuder det 15-rummiga Trunk(Hotel) Cat Street en avkopplande tillflyktsort mellan livliga Shibuya och Omotesando. Det fångar områdets coola känsla och blev snabbt en lokal favorit, med ett lobbyounge som fungerar som ett dagtids kontorsutrymme och en livfull bar på kvällen. Rumen sträcker sig från bekväma till rymliga sviter, alla med tonvikt på hållbarhet med lokalt tillverkade, återvunna bekvämligheter.
**Trunk(Hotel) Yoyogi Park**
För en lugnare vistelse ligger Trunks nyare anläggning strax norr om det livliga centrum och belyser det ofta förbisedda området Tomigaya. Detta mer exklusiva hotell speglar sina välbärgade omgivningar, med interiör som blandar japansk och skandinavisk design av Keiji Ashizawa och Norm Architects. De 25 minimalistiska rummen i naturtoner erbjuder en fridfull flykt i staden, perfekt för att ladda batterierna efter att ha utforskat Tokyo. Det är också stadens enda hotell med en takoändlighetspool med utsikt över Yoyogi Park, komplett med en ostronbar och en eldstad som är exklusiv för gäster.
### **Var du ska äta**
**Den**
En kaiseki-måltid är en måste i Japan, och på Den ger kock Zaiyu Hasegawa den traditionella flerrättersmiddagen en modern twist. Signaturrätter inkluderar Dentucky-friterad kyckling, serverad i en låda som en känd snabbmatskedja, och en sallad med 20 grönsaker toppad med en morot skuren som ett emoji. Bokningar är svåra att få, så boka exakt två månader i förväg.
**Tonkatsu.jp**
Kock Daisuke Masugi serverar några av stadens bästa kotletter, med kött från små gårdar över hela landet. Oavsett om det är entrecôte, filé eller fransyska, varje bit är täckt med specialpanko och dubbelfriterad för att hålla sig saftig. För en premiumupplevelse, prova omakase-menyn för att smaka kockens favoritraser och delar på en gång.
**Torikatsu Chicken**
Gömd på andra våningen i en vanlig byggnad är Torikatsu Chicken stället för en trösterik och prisvärd måltid. Varje meny inkluderar ditt val av friterad kyckling, fläsk eller skaldjur, tillsammans med ris, soppa och en generös portion strimlad kål. Det är mysigt och snällt mot plånboken.
**Uoriki**
Sugen på hemlagad mat? Uoriki drivs av en fjärde generationens ägare som hämtar färsk fisk varje morgon. Menyn fokuserar på skaldjur, särskilt deras specialitet misobratad makrill. De är också kända för prisvärda sushimenyer och donburi-skålar.
**Azuki to Kouri**
Efterrätt är en stor sak i Japan, och Azuki to Kouri specialiserar sig på kakigori – men det här är inte vanligt skuren is. Grundat av Miho Horio, tidigare konditor på Michelin-belönade Florilège, erbjuder det en förfinad, säsongsbetonad twist på sommartillbehöret. Smaker kan inkludera pumpa, maräng, vit fikon och grädde som bränns vid bordet. De serverar också fransk toast med röda bönor och en daglig soppa av Florilèges kock Hiroyasu Kawate. Med bara sju platser är bokning ett måste – eller försök att gå in och hoppas på en avbokning.
**Hayashi**
Medan många onlineguider pekar på Ichiran för ramen, skippa kedjan och gå till Hayashi för en rik buljong gjord på fisk- och fläskben. Beläget strax utanför Shibuya Stations västra utgång håller de det enkelt med tre val: ramen, ramen med smaksatt ägg, eller ramen med char siu och ägg. Betala i automaten och sätt dig vid disken – men var beredd att köa.
**Toritake**
En Shibuya-yakitorifavorit sedan 1938, grillar Toritake kyckling och dess olika delar över kol för en perfekt blandning av svar och mörhet. Medan grillspett är stjärnan inkluderar menyn också gryta, ål och wokade rätter, plus gott om sake och öl till maten.
### **Var du ska dricka**
**The Bellwood**
Shibuya är känt för sina fantastiska barer, och The Bellwood är ofta högst upp på listan. Dess kreativa cocktails följer kaiseki-principer och erbjuder unika drinkar som en Bloody Mary gjord med rökt vodka och wagyufett. De serverar också smårätter, inklusive en trösterik jambalaya, och för en speciell middag finns ett fyrasitsigt omakase-bord med globalt inspirerad sushi.
**The SG Club**
En annan Shibuya-stapel, The SG Club har tre olika koncept över sina våningar. I källaren erbjuder Sip en stämningsfull atmosfär med signaturdrinkar som Tomato Tree och iögonfallande hyldrinkar. Bottenvåningen, Guzzle, är mer avslappnad med kreativa tolkningar av klassiker. Uppe är Savor en medlems cigar lounge som öppnar för allmänheten senare på kvällen.
**Sangai**
Belägen precis ovanför Savor är Sangai det senaste från SG Group – en exklusiv omakase-cocktailupplevelse med bara åtta platser vid disken och två sittningar per kväll. Kvällen börjar med en välkomstdryck matcha, följt av fem kreativa cocktails som blandar säsongsbetonade japanska frukter med internationella spriter. Till exempel parar "Akita | Aten" päron med tzatziki, medan "Aichi | Cognac" matchar fikon med konjak. Om du fortfarande vill ha mer erbjuder de en specialmeny med klassiska cocktails med japanska twistar. För kreativa cocktailvarianter, prova en matcha Negroni eller en Hibiki Old Fashioned.
**Record Bar Analog och Studio Mule**
Om du är sugen på musik erbjuder Record Bar Analog och Studio Mule avslappnade atmosfärer med vintagehögtalare och hyllor fyllda med vinyl. Bägge ägs av före detta DJ:s; den första specialiserar sig på cocktails, medan den andra är känd för sitt breda utbud av naturviner.
**Fuglen**
För en livfull lokal plats, kolla in Fuglen, som flyttade från Oslo och ofta har kö utanför dörren från dess tidiga morgonkaffeservice till sena kvällscocktails. Om du bor på Trunk Hotel nära Yoyogi Park ligger det bekvämt precis bredvid.
### **Var du ska shoppa**
**Lokala märken**
I Tomigaya hittar du flera butiker med japanska märken. Pivoine erbjuder ett brett utbud av japansktillverkade kläder och hemgjorda heminredningsprodukter, medan Grapevine by K3 visar upp egna designer sida vid sida med en blandning av lokala och internationella märken. För exklusiv streetwear bär Studious inhemska designers och har flera butiker i Shibuya. Och med ryktet att Onitsuka Tiger gör några av de bekvämaste gymnastikskorna, säljer deras Nippon Made-butik i Jingumae premiumpar tillverkade i Japan som framhäver japant hantverk.
**Second hand**
För second hand-shopping, följ Alexa Chungs led genom Harajukus gränder till ställen som BerBerJin, känt för sin imponerande samling vintage Levi's, eller bläddra i den enorma second hand-butiken Kinji. Shibuya är också hem till välkända kedjor som Ragtag och Kindal, plus Vogue-favoriter som Casanova och Vini Vini Vintage.
**Varuhus**
Med nya livsstilskomplex nära Shibuya Station finns det gott om shoppingalternativ för köpcentrumälskare. Shibuya Parco och Miyashita Park har renoverats med nya butiker, restauranger och grönområden, och Parco har till och med en hel våning dedikerad till spel och manga. Shibuya Scramble Square har förändrat stadshorisonten och blivit en populär destination tack vare sin stora observatorium, medan Dogenzaka Dori har en filial av discountbutiken Don Quijote och ett hotell. Det nya Shibuya AXSH erbjuder 23 våningar med shopping, mat och offentlig konst.
**Andra anmärkningsvärda butiker**
Bortom kläder är Tower Records en nostalgisk resa för musikälskare, med åtta våningar fyllda med vinyl och CD-skivor över olika genrer. Utsuwa Marukaku är ett riktigt fynd för keramikentusiaster.
Vanliga frågor
Här är en hjälpsam och tydlig lista med vanliga frågor om att utforska Shibuya bortom den kända korsningen.
Nybörjare Allmänna frågor
F: Vad finns att göra i Shibuya förutom att se Scramble Crossing?
S: Så mycket! Du kan utforska gömda gränder med små barer, upptäcka unika modebutiker, besöka fridfulla helgedomar och njuta av fantastisk mat borta från de stora folkmassorna.
F: Är Shibuya bara för shopping?
S: Inte alls. Medan det är ett shoppingparadis är det också ett nav för konst, kultur, musik, nattliv och några av Tokyos bästa avslappnade restauranger.
F: Hur kommer jag till Shibuya?
S: Shibuya Station är en stor knutpunkt. Den nås enkelt via JR Yamanote-linjen, Ginza- och Hanzomon-tunnelbanelinjerna och flera privata järnvägar.
F: Är Shibuya dyrt?
S: Det kan vara, men det behöver inte vara det. Medan det finns exklusiva butiker hittar du också prisvärda modekedjor, 100-yenbutiker och otaliga rimligt prissatta restauranger.
F: När är den bästa tiden att besöka Shibuya?
S: Vardagseftermiddagar är mindre trångt än helger. Kvällarna är livfulla och energifyllda. För en unik upplevelse, besök tidigt på en söndagsmorgon när gatorna är nästan tomma.
Att utforska djupare Platser & aktiviteter
F: Vart kan jag gå för att undvika folkmassorna?
S: Bege dig till bakgatorna i Udagawacho och Dogenzaka. Besök också Miyashita Park, en takpark ovanför folkmassorna, eller den fridfulla Togo-shrinen bara en kort promenad bort.
F: Jag älskar unikt mode. Vart ska jag gå?
S: Utforska Koendori och Cat Street. Dessa områden är kantade av oberoende butiker, second hand-butiker och flaggskeppsbutiker för trendiga japanska och internationella märken.
F: Var hittar jag bra mat som inte är en stor kedja?
S: De små gränderna kända som Nonbei Yokocho och Udagawa Chika Shokudo är fullpackade med små autentiska restauranger och izakayor som serverar yakitori, ramen och mer.