Por supuesto, Shibuya no necesita presentación. Es uno de los distritos más famosos de Tokio, conocido por su cultura y moda vanguardistas. La zona alberga el icónico Cruce de Shibuya, que comenzó como una concurrida terminal de transporte y se ha convertido en un importante punto fotográfico y atracción turística. En los últimos años, Shibuya ha añadido nuevos centros comerciales de lujo y complejos de uso mixto, dándole un aspecto más pulido que nunca.

Pero Shibuya no ha perdido su carácter único. Aunque muchos visitantes se centran en los alrededores de la estación y el cruce, el distrito incluye en realidad barrios diversos como el exclusivo Omotesando y el peculiar Harajuku, creando una mezcla de contrastes. Aquí tienes una guía de algunos de los lugares más vibrantes de Shibuya y los mejores sitios para comprar, comer y alojarse en Tokio.

Dónde alojarse

Trunk(Hotel) Cat Street
Tokio, especialmente Shibuya, carecía de un hotel boutique a la altura de su reputación de estilo hasta que Trunk abrió en 2017. Ahora uno de los mejores hoteles de la ciudad, el Trunk(Hotel) Cat Street de 15 habitaciones ofrece un refugio acogedor entre el bullicioso Shibuya y Omotesando. Captura la vibrante esencia de la zona y rápidamente se convirtió en un favorito local, con un salón en el lobby que funciona como espacio de coworking durante el día y un animado bar por la noche. Las habitaciones van desde cómodas hasta suites espaciosas, todas enfatizando la sostenibilidad con amenidades de fabricación local y recicladas.

Trunk(Hotel) Yoyogi Park
Para una estancia más tranquila, la nueva ubicación de Trunk está justo al norte del concurrido centro, destacando la área a menudo pasada por alto de Tomigaya. Este hotel más exclusivo refleja su entorno acomodado, con interiores que fusionan el diseño japonés y escandinavo por Keiji Ashizawa y Norm Architects. Las 25 habitaciones minimalistas en tonos naturales ofrecen un escape urbano pacífico, perfecto para recargar energías después de explorar Tokio. También es el único hotel en el centro con una piscina infinita en la azotea con vistas al Parque Yoyogi, completa con una barra de ostras y un fogón exclusivo para huéspedes.

Dónde comer

Den
Una comida kaiseki es esencial en Japón, y en Den, el chef Zaiyu Hasegawa le da un toque moderno a la cena tradicional de múltiples platos. Los platos signature incluyen el pollo frito Dentucky, servido en una caja como una famosa cadena de comida rápida, y una ensalada de 20 verduras coronada con una zanahoria tallada como un emoji. Las reservas son difíciles de conseguir, así que reserva exactamente con dos meses de antelación.

Tonkatsu.jp
El chef Daisuke Masugi sirve algunas de las mejores chuletas de cerdo de la ciudad, abasteciéndose de carne de pequeñas granjas de todo el país. Ya sea ribeye, filete o lomo, cada corte se cubre con panko especial y se fríe dos veces para mantenerse jugoso. Para una experiencia premium, prueba el menú omakase para degustar las razas y cortes favoritos del chef en una sola comida.

Torikatsu Chicken
Escondido en el segundo piso de un edificio sencillo, Torikatsu Chicken es el lugar para una comida reconfortante y asequible. Cada set incluye tu elección de pollo frito, cerdo o mariscos, junto con arroz, sopa y una generosa porción de repollo rallado. Es acogedor y económico.

Uoriki
¿Antojo de comida casera? Uoriki es dirigido por un propietario de cuarta generación que recoge pescado fresco todas las mañanas. El menú se centra en mariscos, especialmente su especialidad de caballa estofada en miso. También son conocidos por sus sets de sushi y bowls de arroz a precios razonables.

Azuki to Kouri
El postre es muy importante en Japón, y Azuki to Kouri se especializa en kakigori, pero no es el típico hielo raspado. Fundado por Miho Horio, ex pastelera del Florilège con estrella Michelin, ofrece una versión refinada y estacional de este manjar veraniego. Los sabores pueden incluir calabaza, merengue, higo blanco y crema flameada justo en tu mesa. También sirven tostadas francesas de judías rojas y una sopa diaria del chef Hiroyasu Kawate de Florilège. Con solo siete asientos, las reservas son obligatorias, o intenta llegar sin reserva y esperar una cancelación.

Hayashi
Aunque muchas guías en línea señalan a Ichiran para el ramen, evita la cadena y dirígete a Hayashi para un caldo rico hecho de huesos de pescado y cerdo. Ubicado justo fuera de la salida oeste de la Estación de Shibuya, mantiene la simplicidad con tres opciones: ramen, ramen con huevo sazonado o ramen con char siu y huevo. Paga en la máquina expendedora y toma asiento en la barra, pero prepárate para hacer cola.

Toritake
Un favorito de yakitori en Shibuya desde 1938, Toritake asa pollo y sus diversas partes al carbón para una mezcla perfecta de carbonización y ternura. Aunque las brochetas son la estrella, el menú también incluye olla caliente, anguila y platos salteados, además de mucho sake y cerveza para acompañar tu comida.

Dónde beber

The Bellwood
Shibuya es conocido por sus grandes bares, y The Bellwood suele estar en lo más alto de la lista. Sus cócteles creativos siguen los principios del kaiseki, ofreciendo bebidas únicas como un Bloody Mary hecho con vodka ahumado y grasa de wagyu. También sirven pequeños bocados, incluyendo un reconfortante jambalaya, y para una cena especial, hay una mesa omakase de cuatro asientos con sushi de inspiración global.

The SG Club
Otro básico de Shibuya, The SG Club presenta tres conceptos diferentes en sus pisos. En el sótano, Sip ofrece un ambiente atmosférico con bebidas signature como el Tomato Tree y llamativos cócteles tipo ojo de buey. La planta baja, Guzzle, es más casual con versiones creativas de clásicos. Arriba, Savor es un lounge de cigarros para miembros que se abre al público más tarde en la noche.

Sangai
Ubicado justo encima de Savor, Sangai es lo más reciente del SG Group: una experiencia exclusiva de cócteles omakase con solo ocho asientos en la barra y dos turnos nocturnos. La noche comienza con un matcha de bienvenida, seguido de cinco cócteles inventivos que mezclan frutas japonesas de temporada con licores internacionales. Por ejemplo, "Akita | Atenas" combina pera con tzatziki, mientras "Aichi | Coñac" empareja higo con coñac. Si aún quieres más, ofrecen un menú especial de cócteles clásicos con toques japoneses. Para giros creativos en cócteles, prueba un Negroni de matcha o un Hibiki Old Fashioned.

Record Bar Analog y Studio Mule
Si estás de humor para música, Record Bar Analog y Studio Mule ofrecen ambientes relajados con altavoces vintage y estantes llenos de vinilos. Ambos son propiedad de ex DJs; el primero se especializa en cócteles, mientras el segundo es celebrado por su amplia selección de vinos naturales.

Fuglen
Para un local vibrante, visita Fuglen, que se mudó desde Oslo y a menudo tiene cola desde su servicio de café temprano en la mañana hasta los cócteles nocturnos. Si te alojas en el Trunk Hotel cerca del Parque Yoyogi, está convenientemente ubicado justo al lado.

### Dónde comprar

Marcas locales
En Tomigaya, encontrarás varias boutiques con marcas japonesas. Pivoine ofrece una diversa gama de ropa hecha en Japón y artículos para el hogar artesanales, mientras Grapevine by K3 exhibe sus propios diseños junto con una mezcla de marcas locales e internacionales. Para streetwear de alta gama, Studious lleva diseñadores locales y tiene múltiples ubicaciones en Shibuya. Y con la noticia de que Onitsuka Tiger hace algunas de las zapatillas más cómodas, su tienda Nippon Made en Jingumae vende pares premium hechos en Japón que destacan la artesanía japonesa.

Vintage
Para compras vintage, sigue el ejemplo de Alexa Chung por los callejones de Harajuku a lugares como BerBerJin, conocido por su impresionante colección de Levi’s vintage, o navega por la enorme tienda de segunda mano Kinji. Shibuya también alberga cadenas conocidas como Ragtag y Kindal, además de favoritos de Vogue como Casanova y Vini Vini Vintage.

Grandes almacenes
Con nuevos complejos de estilo de vida cerca de la Estación de Shibuya, hay muchas opciones minoristas para los amantes de los centros comerciales. Shibuya Parco y Miyashita Park han sido renovados con nuevas tiendas, restaurantes y áreas verdes, y Parco incluso tiene un piso completo dedicado a los videojuegos y el manga. Shibuya Scramble Square ha cambiado el horizonte y se ha convertido en un destino popular gracias a su gran observatorio, mientras Dogenzaka Dori cuenta con una sucursal de la tienda de descuentos Don Quijote y un hotel. El nuevo Shibuya AXSH ofrece 23 pisos de compras, restaurantes y arte público.

Otras tiendas notables
Más allá de la ropa, Tower Records es un viaje nostálgico para los amantes de la música, con ocho pisos llenos de vinilos y CDs de varios géneros. Utsuwa Marukaku es una verdadera joya para los entusiastas de la cerámica.



Preguntas Frecuentes
Por supuesto. Aquí tienes una lista útil y clara de Preguntas Frecuentes sobre explorar Shibuya más allá del famoso cruce.




Principiante - Preguntas Generales




P: ¿Qué hay para hacer en Shibuya además de ver el Cruce de Shibuya?


R: ¡Muchísimo! Puedes explorar callejones ocultos con bares diminutos, descubrir boutiques de moda únicas, visitar santuarios serenos y disfrutar de comida increíble lejos de las multitudes principales.




P: ¿Shibuya es solo para compras?


R: Para nada. Si bien es un paraíso de compras, también es un centro para el arte, la cultura, la música, la vida nocturna y algunos de los mejores restaurantes informales de Tokio.




P: ¿Cómo llego a Shibuya?


R: La Estación de Shibuya es un centro principal. Se llega fácilmente mediante la Línea JR Yamanote, las líneas de metro Ginza y Hanzomon, y varios ferrocarriles privados.




P: ¿Shibuya es caro?


R: Puede serlo, pero no tiene por qué serlo. Si bien hay tiendas de alta gama, también encontrarás cadenas de moda asequibles, tiendas de 100 yenes e innumerables restaurantes a precios razonables.




P: ¿Cuál es el mejor momento para visitar Shibuya?


R: Las tardes entre semana son menos concurridas que los fines de semana. Las noches son vibrantes y enérgicas. Para una experiencia única, visita temprano un domingo por la mañana cuando las calles están casi vacías.




Explorando más a fondo - Ubicaciones y Actividades




P: ¿A dónde puedo ir para escapar de las multitudes?


R: Dirígete a las callejuelas traseras de Udagawacho y Dogenzaka. También visita el Parque Miyashita, un parque en la azotea por encima de las multitudes, o el tranquilo Santuario Togo, a poca distancia a pie.




P: Me encanta la moda única. ¿A dónde debería ir?


R: Explora Koendori y Cat Street. Estas áreas están llenas de boutiques independientes, tiendas vintage y tiendas flagship de marcas japonesas e internacionales de moda.




P: ¿Dónde puedo encontrar buena comida que no sea de una gran cadena?


R: Los pequeños callejones conocidos como Nonbei Yokocho y Udagawa Chika Shokudo están repletos de pequeños restaurantes auténticos e izakayas que sirven yakitori, ramen y más.