Le cortisol a souvent mauvaise presse ces derniers temps, mais ce n'est pas entièrement justifié. Cette hormone est cruciale pour maintenir notre vigilance et nous aider à gérer le stress. Cependant, lorsque les niveaux de cortisol restent élevés trop longtemps, cela peut perturber notre système nerveux, entraînant fatigue, irritabilité et même un risque accru de maladies cardiaques. Cela peut aussi affecter notre peau.

La bonne nouvelle est qu'il existe des moyens simples de réguler le cortisol. Faire une promenade, pratiquer des exercices de respiration ou discuter rapidement avec un ami peuvent tous aider. Comme l'explique le Dr Michael Markopoulos, des activités comme la pleine conscience, la méditation et la respiration profonde apaisent le système nerveux.

Ce que vous mangez compte également. Sandra Martinez, directrice du spa 7Pines Resort Ibiza, souligne que manger en pleine conscience peut être un moyen puissant de gérer le stress. Les aliments riches en graisses saines, fibres, magnésium ou tryptophane—comme les noix, l'avocat et le cacao pur—soutiennent le système nerveux sans provoquer d'inflammation. Ils aident aussi à booster la sérotonine et à réduire le cortisol.

Mais il ne s'agit pas seulement de ce que vous mangez—la manière dont vous mangez est tout aussi importante. Martinez suggère d'adopter des rituels de repas lents, comme ceux pratiqués dans les spas et centres de bien-être, pour activer la digestion à partir d'un état de calme plutôt que d'urgence. Alors, éteignez votre téléphone et transformez votre repas en un moment de soin personnel.

Être présent pendant que vous mangez a de multiples avantages. Une étude récente souligne que l'alimentation consciente—porter une attention non-jugeante à votre nourriture et à la connexion corps-esprit—peut améliorer la digestion et atténuer les problèmes alimentaires liés au stress. Cela améliore aussi l'acceptation de soi et le bien-être général.

Pour pratiquer l'alimentation consciente, commencez par éliminer les distractions et écoutez vos pensées et sentiments sans jugement. Le scientifique en nutrition Dr Michael Hartman recommande de rester attentif à votre nourriture, signaux de faim et émotions. Voici quelques conseils pour débuter :

- Écoutez votre corps : Mangez quand vous avez faim et arrêtez quand vous êtes confortablement rassasié.
- Restez présent : Avant chaque bouchée, faites une pause et observez l'arôme, la couleur et la texture des aliments.
- Prenez votre temps : Mâchez lentement, savourant le goût et la sensation de chaque bouchée.
- Vérifiez vos émotions : Notez les sentiments qui surgissent en mangeant, et soyez conscient des déclencheurs qui poussent à manger sans faim—comme le stress ou la tristesse. Répondez à ces émotions avec conscience.

Créer des rituels apaisants autour des repas peut aussi aider à réduire le cortisol. Martinez suggère de terminer votre repas par une boisson chaude, surtout contenant des adaptogènes comme l'ashwagandha ou la rhodiole. Ces plantes soutiennent l'axe HPA, qui joue un rôle clé dans la régulation du cortisol, aidant votre corps à retrouver l'équilibre.

Autrement dit, utiliser la nourriture pour abaisser le cortisol n'est pas qu'un régime de plus—c'est une opportunité de transformer votre relation avec l'alimentation. Il s'agit de passer d'habitudes inconscientes à des choix conscients et, ce faisant, d'offrir à votre système nerveux une pause bien méritée du stress quotidien. Comme le dit Martínez, "Il ne s'agit pas seulement de manger 'sain', mais de nourrir le système nerveux avec conscience." Créer du calme implique non seulement ce que nous mangeons, mais aussi comment nous nous connectons à notre nourriture.

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Foire Aux Questions
Bien sûr Voici une liste de FAQ utiles et claires sur la réduction du cortisol par l'alimentation, rédigées dans un ton conversationnel naturel.



FAQ : Réduire le cortisol par votre alimentation



Questions Débutant / Définition



1 Qu'est-ce que le cortisol et pourquoi voudrais-je le réduire ?

Le cortisol est la principale hormone du stress de votre corps. À petites doses, il est utile, mais des niveaux chroniquement élevés peuvent entraîner prise de poids, troubles du sommeil, anxiété et inflammation. Le gérer par l'alimentation aide votre corps à mieux gérer le stress.



2 Ce que je mange peut-il vraiment affecter mes hormones de stress ?

Absolument ! La nourriture influence directement votre glycémie et votre système nerveux. Manger les mauvais aliments peut faire monter en flèche votre cortisol, tandis que les bons aliments peuvent aider à l'équilibrer et signaler à votre corps qu'il est en sécurité et nourri.



Bénéfices et Objectifs



3 Quels sont les principaux avantages de manger pour réduire le cortisol ?

Les plus grands bénéfices incluent un meilleur sommeil, une énergie plus stable toute la journée, une réduction des fringales, une amélioration de l'humeur et une aide pour votre corps à gérer le poids plus efficacement.



4 Ce régime m'aidera-t-il à perdre du poids ?

Cela peut être un outil puissant. Un cortisol élevé pousse votre corps à stocker la graisse abdominale et peut augmenter les envies d'aliments sucrés et gras. En réduisant le cortisol, vous facilitez la perte de poids excédentaire pour votre corps.



Aliments à Privilégier



5 Quels sont les meilleurs aliments pour réduire le cortisol ?

Concentrez-vous sur ces catégories :

Glucides Complexes : Céréales complètes, patates douces et haricots. Ils aident à stabiliser la glycémie.

Protéines de Qualité : Poissons gras, œufs, poulet et lentilles. Ils vous maintiennent rassasié et stable.

Graisses Saines : Avocat, noix, graines et huile d'olive. Ce sont des éléments constitutifs des hormones.

Aliments Riches en Magnésium : Légumes verts foncés, bananes et chocolat noir.



6 J'ai entendu dire que le chocolat noir est bon. Est-ce vrai ?

Oui, mais choisissez judicieusement. Le chocolat noir est riche en magnésium et antioxydants, ce qui peut aider à combattre le stress. Un ou deux carrés suffisent—n'en abusez pas.



Aliments et Habitudes à Éviter



7 Quels aliments ou boissons devrais-je éviter ou limiter ?

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