Britisk Columbias South Okanagan, bare en fem timers kjøretur eller en rask 50-minutters flytur sørøst fra Vancouver, er en fantastisk blanding av furuskoger, svingende elver, solfylte vingårder og frukthager som flyter over av fersken, kirsebær og epler. De rolige landeveiene slingrer seg gjennom dalen, perfekt for en avslappet sykkeltur, omgitt av sjarmerende fruktboder og små, familieeide vingårder.

Mens Okanagan-dalen strekker seg nesten 125 miles fra topp til bunn, føles den sørlige delen – fra Naramata i nord til Osoyoos i sør – som et skritt tilbake i tid. «Det er fredelig og uten hastverk,» sier Kaitlyn Domijan, medgründer av Similkameen Sip & Cycle i Cawston. «Det føltes som en skjult perle som byfolk ikke hadde oppdaget ennå – og vi fant den.»

Regionen er et av Canadas få ørkenområder – selv om den er mer halvtørr enn å ha sanddyner – og den mineralrike jorda, kombinert med dramatiske temperaturvariasjoner, gir de lokale vinene en unik karakter. Oliver, kjent som Canadas vinhovedstad, og Cawston, landets organiske landbrukssentrum, er ankerpunktene i området. Men utover vinsmaking og måltider med ferske gårdsprodukter, er det mye å utforske. Vandrings- og ridestier slynger seg gjennom duftende furuskoger og vill salvie, mens besøkende kan lære om Syilx Okanagan First Nations rike kultur på et banebrytende kultursenter og en vingård drevet av Canadas eneste innfødte vingårdsmester.

Med maleriske vingårder og restauranter rundt hvert hjørne, her er noen av de beste stedene å bo, nyte, spise og utforske i dette idylliske tilfluktsstedet.

### Hvor å bo

**Spirit Ridge**
Plassert høyt over en vingård i Osoyoos, blander dette moderne resortet seg sømløst inn i ørkenlandskapet, med adobe-inspirerte bygninger som tilbyr suiter med utendørs badekar og vidstrakte utsikter over vingårdene. Beliggende på Osoyoos Indian Bands tradisjonelle land, samarbeider resortet tett med Syilx Okanagan First Nation. Det er også hjem til den anerkjente, innfødte-inspirerte restauranten **The Bear, The Fish, The Root & The Berry**, ledet av kokk Murray McDonald. Menyen er inspirert av historien om de fire matlederne, med retter som en lakseplate med røkt, saltet og kandisert laks, og varm bannock med wojapi-bærsaus.

**Nighthawk Vineyards**
Gjemt bort i de rolige åsene ved Okanagan Falls, tilbyr dette intime tilfluktsstedet bare to luksuriøse telt-suiter med utsikt over vingården. Suitene, kalt **Green Lake**, har utendørs badekar og vinduer fra gulv til tak for å nyte utsikten. Gjestene får en flaske vin og en daglig frokost med hjemmelagde bakverk, scones og presskanne-kaffe levert til døren. En kort spasertur gjennom vinstokkene fører til vingårdens smakerom, hvor du kan smake på kjølige viner som chardonnay, pinot noir og riesling. Familien Bibby driver vingården, og deres sønn, den prisbelønte kokken Carson Bibby, lager utsøkt tre-retters middager sammen med vin.

**The Naramata Inn**
Med en historie som strekker seg tilbake til 1908, har dette sjarmerende hotellet lenge vært et hjørnestein i Naramata. Det 12-roms hotellet er klar til å gjenåpne under ny eierskap, med løfte om å blande sin rike arv med moderne komfort. Hotellet skiftet eier i juni, men beholdt sin sjarmerende karakter fra tidlig 1900-tall som gjestene elsker. De nye eierne Christopher Royal og Michael Ziff har gjenåpnet det historiske stedet med Bistro Lapin Perdu, som serverer franske klassikere som biff tartar og duck confit sammen med Okanagan-viner. Restauranten og hotellets område vil være vert for sommerarrangementer som «Rosé, Croquet & a DJ»-kvelder og vinsmaking under stjernene. I nærheten venter Naramata Bench-vinregionen, hjem til anerkjente vingårder som Poplar Grove, CheckMate og JoieFarm.

### Hvor å drikke
**Nk’Mip Cellars**
Som Canadas første innfødte-eide vingård med den innfødte vingårdsmesteren Justin Hall, feirer Nk’Mip både prisbelønte viner og Osoyoos Indian Bands kultur. Nyt smaking i deres luftige rom eller en avslappet lunsj på Sweetgrass-restauranten, hvor menyen blander innfødte tradisjoner med moderne smaker.

**Red Barn Winery**
Denne vingården i Oliver tilbyr en avslappet smakingsopplevelse, inkludert deres fremragende Lost Art Semillon – en kremet, fruktig hvitvin perfekt for sommerdrikking. Levende musikk fyller deres utendørsområde hele sesongen.

**Liquidity Wines**
Plassert høyt over Okanagan Falls, inviterer denne stilig