Πολλοί αθλητές επιλέγουν τα ξηρούς καρπούς ως το αγαπημένο τους σνακ πριν ή μετά τις προπονήσεις — και για καλό λόγο. Οι ξηροί καρποί είναι μια νόστιμη και βολική πηγή πρωτεΐνης, η οποία είναι απαραίτητη για την οικοδόμηση, τη διατήρηση και την επισκευή των μυών.

Ωστόσο, δεν προσφέρουν όλοι οι ξηροί καρποί την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης. Ακολουθεί μια λίστα με τους ξηρούς καρπούς που περιέχουν τις περισσότερες πρωτεΐνες, για να διατηρήσετε τους μύες σας — και ολόκληρο το σώμα σας — δυνατούς και υγιείς.

### 1. Φιστίκια (7g πρωτεΐνη ανά μερίδα)
Τα φιστίκια βρίσκονται στην κορυφή της λίστας με 7g πρωτεΐνης ανά ουγγιά (τεχνικά είναι όσπριο, αλλά θα το μετρήσουμε). Έχουν χαμηλά υδατάνθρακες αλλά είναι πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά, μαζί με βιταμίνη Ε, Β3, νιασίνη, κάλιο και μαγνήσιο. Γεμάτα με αντιοξειδωτικά, τα φιστίκια βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και της κυτταρικής βλάβης. Ενώ τα ολόκληρα φιστίκια είναι ιδανικά, το φυστικοβούτυρο είναι μια νόστιμη εναλλακτική — και εξακολουθεί να είναι μια αξιόπιστη πηγή πρωτεΐνης.

### 2. Αμύγδαλα (6g πρωτεΐνη ανά μερίδα)
Σε κοντινή απόσταση, τα αμύγδαλα προσφέρουν 6g πρωτεΐνης ανά ουγγιά. Γνωστά ως «superfood», είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά, ίνες και υγιή λιπαρά, κάνοντάς τα ένα εξαιρετικό σνακ ανά πάσα στιγμή. Έρευνες υποδηλώνουν ακόμη ότι μπορεί να μειώνουν τη φλεγμονή — μια μελέτη του 2022 διαπίστωσε ότι η καθημερινή κατανάλωση έως 60g (περίπου 2,25 ουγγιές) μείωνε τους δείκτες φλεγμονής στο σώμα.

### 3. Φιστίκια Αιγίνης (5.7g πρωτεΐνη ανά μερίδα)
Εκτός από την εξαιρετική γεύση τους, τα φιστίκια Αιγίνης προσφέρουν 5.7g πρωτεΐνης ανά ουγγιά. Είναι επίσης πλούσια σε κάλιο, χαλκό, μαγνήσιο και βιταμίνες Β1 και Β6, που υποστηρίζουν την εγκεφαλική υγεία βοηθώντας στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών και τη γνωστική λειτουργία.

### 4. Κασού (4.8g πρωτεΐνη ανά μερίδα)
Αν και έχουν ελαφρώς λιγότερη πρωτεΐνη (4.8g ανά ουγγιά), τα κασού παραμένουν μια πηγή ενέργειας. Είναι πλούσια σε μαγνήσιο, το οποίο παίζει ρόλο σε περισσότερες από 800 σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της μυϊκής δύναμης και της κυτταρικής λειτουργίας. Περιέχουν επίσης σίδηρο, βοηθώντας στη διατήρηση υγιών επιπέδων αιμοσφαιρίνης για τη μεταφορά οξυγόνου στους μύες.

### 5. Φουντούκια (4.3g πρωτεΐνη ανά μερίδα)
Τα φουντούκια είναι μια έξυπνη επιλογή για ένα χορταστικό σνακ, προσφέροντας 4.3g πρωτεΐνης ανά ουγγιά. Μελέτες δείχνουν ότι η καθημερινή κατανάλωση 50g μπορεί να μειώσει την «κακή» χοληστερόλη LDL έως και 7.4%, υποστηρίζοντας την καρδιακή υγεία. Επιπλέον, είναι γεμάτα με βιταμίνη Ε, ίνες και αντιοξειδωτικά.