Provenza, en el sureste de Francia, tiene mucho que ofrecer. Atrae a viajeros y grupos de bodas con su glamurosa costa de la Riviera y su apacible campo, salpicado de viñedos, campos de lavanda, casas de campo, ruinas romanas y castillos históricos. Pueblos medievales bañados por el sol brillan en las laderas distantes. Si quieres un descanso de las multitudes de la Riviera, considera alquilar un coche clásico en Provence Classics y alojarte en un hotel rural. Las opciones van desde grandes fincas y refugios artísticos hasta rústicas casas de campo: no hay escasez de lugares maravillosos para hospedarse.

Guía de Vogue de los mejores hoteles de Provenza:

- Auberge La Coste, Le Puy-Sainte-Réparade
- La Divine Comédie, Aviñón
- Hôtel Crillon le Brave, Crillon-le-Brave
- Château Saint-Martin & Spa, Vence
- Toile Blanche, Saint Paul de Vence
- La Bastide de Gordes, Gordes
- Domaine de Fontenille, Lauris
- Domaine de Chalamon, Saint-Rémy-de-Provence
- Hotel Capelongue, Bonnieux
- Le Saint Hubert, Saint-Saturnin-lès-Apt
- La Bastide de Moustiers, Moustiers-Sainte-Marie

Auberge La Coste, Le Puy-Sainte-Réparade
Inaugurado el verano pasado, Auberge La Coste es una alternativa más asequible al lujoso Villa La Coste. Ofrece una estancia relajada pero con estilo en la misma finca preciosa, rodeada de viñedos, olivares y arte contemporáneo. Las habitaciones con diseño cuidado, el servicio cálido y el acceso a la bodega y sitios culturales de Château La Coste lo hacen ideal para viajeros que quieren probar la elegancia de Provenza sin el alto precio. –Monica Mendal
Servicios: Cinco restaurantes, bar, aparcamiento gratuito
Consejo extra: Asegúrate de hacer una visita a la bodega y disfrutar de una cata.
Dirección: 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
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La Divine Comédie, Aviñón
Este íntimo hotel boutique y restaurante en el corazón de Aix-en-Provence ofrece una nueva visión de la cocina francesa y alojamientos con estilo. El menú destaca ingredientes de temporada con platos que mezclan tradición y creatividad. Conocido por su atención al detalle tanto en sabor como en presentación, el restaurante ofrece una experiencia gastronómica relajada pero refinada. Las habitaciones del hotel están elegantemente diseñadas, combinando comodidades modernas con un estilo atemporal para un retiro tranquilo. –M.M.
Servicios: Piscina, spa, bar
Consejo extra: Da un paseo por el jardín de la propiedad—el jardín privado más grande de Aviñón.
Dirección: 16 Imp. Jean Pierre Gras, 84000 Aviñón
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La Mirande, Aviñón
La Mirande es un hotel lujoso pero acogedor ubicado en una mansión del siglo XVIII bellamente restaurada. Combina historia, elegancia y comodidad moderna con habitaciones que presentan decoración provenzal clásica y comodidades contemporáneas. El restaurante en el lugar sirve platos regionales refinados hechos con ingredientes de temporada. Con su atmósfera íntima, servicio atento y hermosas vistas, La Mirande es perfecta para un escape tranquilo inmerso en la cultura y el paisaje de Provenza. –M.M.
Servicios: Restaurante, bar
Consejo extra: El hotel está ubicado justo al lado del Palacio de los Papas, uno de los edificios góticos medievales más grandes de Europa.
Dirección: 4 Pl. de l'Amirande, 84000 Aviñón
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Hôtel Crillon le Brave, Crillon-le-Brave
Este hotel boutique de lujo está ubicado en una majestuosa finca del siglo XVII y toma su nombre del sle... Situado en la cima de una colina, esta propiedad de pueblo ofrece vistas panorámicas del Mont Ventoux y el campo circundante desde cada habitación. De día, los huéspedes pueden relajarse junto a la piscina, que da a viñedos y olivares cercanos, o disfrutar de tratamientos en el Spa des Écuries. El hotel cuenta con dos restaurantes en terrazas separadas: La Table du Ventoux sirve cocina estilo bistró, mientras que el más elegante La Madeleine ofrece gastronomía refinada. –M.M.

Servicios: Piscina, restaurantes, bar, gimnasio, spa
Consejo extra: Hay bicicletas disponibles para que los huéspedes exploren los campos de lavanda, pueblos medievales o incluso se enfrenten al reto de subir el Mont Ventoux en bicicleta.
Dirección: Place de l’Eglise, 84410 Crillon-le-Brave
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Toile Blanche, Saint Paul de Vence
Foto: Cortesía de Toile Blanche
Foto: Cortesía de Toile Blanche

Escondido en el pueblo medieval de Saint Paul de Vence, Toile Blanche es una joya de viaje—un retiro tranquilo a solo 13 minutos del Aeropuerto de Niza. Al llegar, su mezcla de simplicidad provenzal y bienestar ecológico deja claro que no es una escala ordinaria. Originalmente una casa de piedra de tres habitaciones abierta por tres hermanos artistas en 2004, la propiedad fue completamente renovada en 2022 y ahora cuenta con dos piscinas, dos restaurantes al aire libre y un jardín silvestre lleno de hierbas, rosas y lavanda. Cada una de las 22 suites (cuatro con piscinas privadas) se siente como un santuario privado, decorado en tonos calmados de arenisca, arcilla y madera clara. A pesar de su lujo, Toile Blanche mantiene un ambiente familiar, con un miembro de la familia Leroy siempre en el lugar, ya sea socializando en el restaurante del jardín La Guinguette o gestionando el espacio de arte de la planta baja, que muestra una mezcla de talento local e internacional. –Jessie Heyman

Servicios: Restaurantes, bar, piscina, masajista en habitación e instructor de Pilates disponibles bajo petición. Se pueden alquilar bicicletas Moustache para explorar el pueblo.
Consejo de iniciados: La comida es excepcional; el chef Nicolas Leclair da giros creativos a los platos provenzales, usando productos de los jardines del hotel.
Dirección: 826 Chem. de la Pounchounière, 06570 Saint-Paul-de-Vence, Francia
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La Colombe d'Or, Saint-Paul-de-Vence
Foto: Cortesía de La Colombe d'Or

A solo 20 minutos de la costa, cerca de la cima de la carretera que lleva al pueblo medieval de Saint-Paul-de-Vence y a 10 minutos a pie de la Fundación Maeght, encontrarás el ilustre pero discreto La Colombe d’Or. Inaugurado en 1920 como un café bar, evolucionó a una posada donde el dueño amante del arte Paul Roux aceptaba obras de artistas residentes—incluyendo Picasso, Matisse y Chagall—a cambio de estancias o comidas. Hoy, La Colombe d’Or, dirigido por la familia, está liderado por el nieto de Paul, Danielle, y sigue siendo un refugio lleno de arte con 24 habitaciones y apartamentos. Además del famoso móvil de Calder junto a la piscina exterior, los pasillos, comedor y terraza exhiben una impresionante colección de obras de calidad de museo de muchos grandes artistas. –M.M.

Servicios: Piscina, restaurante
Consejo extra: Si no puedes alojarte en el hotel, asegúrate de reservar una comida en el histórico restaurante.
Dirección: Place du Général de Gaulle, 06570 Saint-Paul-de-Vence
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Château Saint-Martin & Spa, Vence
Foto: Cortesía de Château Saint-Martin & Spa

Un trayecto en coche de 30 minutos tierra adentro desde la Riviera te lleva a las cimas de Vence, donde el histórico Château Saint-Martin & Spa combina lo mejor de ambos mundos, ofreciendo... Donde el mar se encuentra con las montañas, esta ubicación ofrece impresionantes vistas al océano desde casi cada terraza. En lugar de aire salado del mar, la brisa lleva el aroma de tomillo y lavanda de los fragantes jardines de la finca. Château Saint-Martin & Spa combina comodidades modernas y lujosas—desde suites espaciosas hasta diseño elegante—con el encanto atemporal de su entorno pastoral. Disfruta cenando a la sombra de un olivar o relajándote con un tratamiento de spa en una glorieta del jardín. –M.M.

Servicios: Piscina, restaurantes, bar, gimnasio, spa, pistas de tenis, boutique
Consejo extra: Pregunta al conserje sobre reservar un paseo a caballo al atardecer por las estribaciones de los Prealpes.
Dirección: 2490 Av. des Templiers, 06140 Vence
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Villa La Coste, Le Puy-Sainte-Réparade
Foto: Richard Haughton
Ubicada a solo una hora de Marsella cerca de Aix-en-Provence, Villa La Coste se encuentra dentro de los terrenos de 600 acres de la finca vinícola Château La Coste y museo de arte al aire libre. Una desviación moderna de las estancias tradicionales en casas de campo comunes en la región, esta extensa finca se ha convertido en un refugio para amantes del arte contemporáneo y los artistas que colaboran aquí, como Frank Gehry, quien diseñó el pabellón de música en el lugar. Las 28 suites minimalistas están llenas de luz natural, sus paredes blancas contrastan con coloridas obras de arte y cálidos muebles de madera. Las puertas correderas de cristal se abren a patios con vistas a interminables viñedos, y los huéspedes pueden disfrutar de opciones excepcionales de dining, incluyendo un restaurante curado por el renombrado chef argentino Francis Mallmann. –M.M.

Servicios: Piscina, restaurantes, spa, bodega
Consejo extra: Se anima a los huéspedes a reservar catas durante su estancia y recibirán una botella fría de rosado Château La Coste en su habitación a la llegada.
Dirección: 2750 Route De La Cride, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
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Le Saint Hubert, Saint-Saturnin-lès-Apt
Foto: Joann Pai
La historia de Le Saint Hubert suena como si pudiera ser de una película de Nancy Meyers: un dúo de chefs matrimonio, que se conocieron mientras trabajaban en una escuela culinaria en París, dejaron atrás la vida urbana para buscar a los mejores agricultores regionales y productores artesanales en el campo francés. Su viaje los llevó a abrir Le Saint Hubert, un hotel y restaurante con postigos de pizarra en el pequeño pueblo de Saint-Saturnin-lès-Apt. La posada, que data de 1852 y una vez sirvió como centro social del pueblo, ha sido amorosamente restaurada en un hotel boutique con estilo y un destino culinario en el valle de Luberon. El restaurante de la planta baja, abierto en 2019, rápidamente ganó reputación por sus ingredientes orgánicos y refinada simplicidad. El menú degustación presenta platos inspirados en el jardín como un gazpacho de colores joya con calabacín, patatas moradas y cerezas oscuras, junto con clásicos franceses como pechuga de pato sellada o cordero estofado con melocotones guisados. En 2024, la restauración se completó con la adición de seis íntimas habitaciones. Cada una mezcla minimalismo danés con calidez provenzal, con suelos de roble, vigas de madera originales, ropa de cama francesa y grandes ventanales que enmarcan impresionantes vistas de las montañas de Luberon. –J.H.

Servicios: Restaurante, bar, aparcamiento gratuito
Consejo extra: Extiende tu estancia hasta el martes para experimentar el bullicioso día de mercado de Saint-Saturnin-lès-Apt, cuando vendedores artesanales llenan la plaza del pueblo con especialidades provenzales como miel local y saquitos de lavanda.
Dirección: 1 Pl. de la Fraternité, 84490 Saint-Saturnin-lès-Apt, Francia
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La Bastide de Gordes, Gordes
Foto: Fabrice Rambert
La Bastide de Gordes es un palacio expansivo del siglo XVIII y la pieza central del pueblo medieval en la cima de una colina, presentado en cada postal de Gordes. Ahora un hotel de lujo operado por Airelles, ofrece 40 habitaciones inmersivas decoradas con papel pintado floral provenzal y muebles de época, unAntigüedades, pinturas con marcos ornamentados—quedarse aquí se siente como despertar en una película de época. Un verdadero paraíso para los amantes de la comida, La Bastide de Gordes ofrece cinco experiencias gastronómicas distintas. La más notable es The Clover Gordes de Jean-François Piège (un lugar familiar para fans de Emily in Paris), donde el chef se inspira en el terruño local con un menú que celebra los sabores frescos de Provenza—piensa en tomates maduros, pasta de pistou fragante, todo realzado por aceites de oliva artesanales. Mientras tanto, en la terraza de abajo, L’Orangerie proporciona una experiencia gastronómica de alta gama perfecta para cenas románticas con vistas al Luberon. –M.M.

Servicios: Piscinas, restaurantes, bar, gimnasio, spa, zona infantil
Consejo extra: Los huéspedes que conducen coches manuales pueden dar una vuelta en el Citroen vintage de la bastide por la zona.
Dirección: 61 Rue de la Combe, 84220 Gordes
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Domaine de Fontenille, Lauris
Foto: Cortesía de Domaine de Fontenille; Yann Deret

Esta histórica finca vinícola, situada junto a 87 acres de viñas y una nueva bodega, ha sido cuidadosamente restaurada a su gloria original. Ahora opera como un hotel-restaurante con toques contemporáneos que se mezclan a la perfección en su atmósfera de lujo tranquilo. Las 19 habitaciones de diseño sin esfuerzo, decoradas en tonos apagados de gris, beige y taupe, están libres de distracciones, permitiendo que el entorno natural tome el centro del escenario. Cada habitación cuenta con una bañera independiente y ventanas que se abren al exquisito parque, donde huéspedes y visitantes a menudo disfrutan del Alphonse blanc del dominio en la terraza exterior con vistas al estanque. A veces se pueden ver artistas locales pintando bajo los vientos Mistral, rodeados por más de 500 rosas en flor. Los dos restaurantes de la propiedad—el bistró en las terrazas del sur y el con estrella Michelin Le Champ des Lunes, liderado por el Chef Guillaume Goupil—siguen el mismo enfoque simple e inspirado localmente, dejando que la calidad de los ingredientes hable por sí misma. –M.M.

Servicios: Piscina, restaurantes, bodega, spa, admite mascotas
Consejo extra: No te pierdas la hora del té diaria del chef de 4 a 5 PM, cuando se sirve un pastel preparado por el Chef Guillaume Goupil en las terrazas y en la sala de estar.
Dirección: Rte de Roquefraiche, 84360 Lauris
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La Bastide de Marie, Ménerbes
Foto: Cortesía de La Bastide de Marie

Anidada en 57 acres de viñedos y rodeada de frondosos jardines, majestuosos cipreses y hileras de lavanda, esta antigua casa de piedra familiar captura cada ideal romántico de Provenza. Rincones íntimos ofrecen lugares tranquilos para disfrutar mañanas