La Provence, dans le sud-est de la France, a tant à offrir. Elle attire les voyageurs et les groupes de mariage avec sa côte glamour de la Riviera et sa campagne paisible, parsemée de vignobles, de champs de lavande, de fermes, de ruines romaines et de châteaux historiques. Des villages médiévaux baignés de soleil brillent sur les collines lointaines. Si vous souhaitez échapper à la foule de la Riviera, envisagez de louer une voiture classique chez Provence Classics et de séjourner dans un hôtel de campagne. Les options vont des grands domaines et des retraites artistiques aux fermes rustiques—il ne manque pas d'endroits merveilleux où séjourner.

Le Guide Vogue des Meilleurs Hôtels en Provence :

- Auberge La Coste, Le Puy-Sainte-Réparade
- La Divine Comédie, Avignon
- Hôtel Crillon le Brave, Crillon-le-Brave
- Château Saint-Martin & Spa, Vence
- Toile Blanche, Saint Paul de Vence
- La Bastide de Gordes, Gordes
- Domaine de Fontenille, Lauris
- Domaine de Chalamon, Saint-Rémy-de-Provence
- Hotel Capelongue, Bonnieux
- Le Saint Hubert, Saint-Saturnin-lès-Apt
- La Bastide de Moustiers, Moustiers-Sainte-Marie

Auberge La Coste, Le Puy-Sainte-Réparade
Ouverte l'été dernier, Auberge La Coste est une alternative plus abordable au luxueux Villa La Coste. Elle offre un séjour décontracté mais élégant sur le même beau domaine, entouré de vignobles, d'oliveraies et d'art contemporain. Les chambres pensées avec soin, le service chaleureux et l'accès au vignoble et aux sites culturels de Château La Coste en font un choix idéal pour les voyageurs qui souhaitent goûter à l'élégance de la Provence sans le prix élevé. –Monica Mendal
Services : Cinq restaurants, bar, parking gratuit
Conseil : Assurez-vous de visiter le vignoble et de profiter d'une dégustation.
Adresse : 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
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La Divine Comédie, Avignon
Cet hôtel et restaurant boutique intimiste au cœur d'Avignon offre une interprétation moderne de la cuisine française et des hébergements élégants. Le menu met en avant des ingrédients de saison avec des plats qui allient tradition et créativité. Connu pour son attention aux détails tant dans les saveurs que dans la présentation, le restaurant propose une expérience gastronomique décontractée mais raffinée. Les chambres de l'hôtel sont conçues avec élégance, alliant confort moderne et style intemporel pour une retraite paisible. –M.M.
Services : Piscine, spa, bar
Conseil : Promenez-vous dans le jardin de la propriété—le plus grand jardin privé d'Avignon.
Adresse : 16 Imp. Jean Pierre Gras, 84000 Avignon
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La Mirande, Avignon
La Mirande est un hôtel luxueux mais accueillant installé dans un hôtel particulier du XVIIIe siècle magnifiquement restauré. Il allie histoire, élégance et confort moderne avec des chambres qui présentent une décoration provençale classique et des équipements contemporains. Le restaurant sur place sert des plats régionaux raffinés préparés avec des ingrédients de saison. Avec son atmosphère intimiste, son service attentif et ses belles vues, La Mirande est parfaite pour une évasion paisible immergée dans la culture et les paysages de la Provence. –M.M.
Services : Restaurant, bar
Conseil : L'hôtel est situé juste à côté du Palais des Papes, l'un des plus grands bâtiments gothiques médiévaux d'Europe.
Adresse : 4 Pl. de l'Amirande, 84000 Avignon
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Hôtel Crillon le Brave, Crillon-le-Brave
Cet hôtel boutique de luxe est installé dans un majestueux domaine du XVIIe siècle et tire son nom du sle... Perché sur une colline, cet établissement villageois offre des vues panoramiques sur le Mont Ventoux et la campagne environnante depuis chaque chambre. De jour, les clients peuvent se détendre au bord de la piscine, qui surplombe les vignobles et oliveraies voisins, ou se faire chouchouter au Spa des Écuries. L'hôtel compte deux restaurants sur des terrasses distinctes : La Table du Ventoux sert une cuisine de style bistro, tandis que le plus élégant La Madeleine propose une gastronomie raffinée. –M.M.

Services : Piscine, restaurants, bar, centre de fitness, spa
Conseil : Des vélos sont disponibles pour que les clients puissent explorer les champs de lavande, les villages médiévaux, ou même relever le défi de gravir le Mont Ventoux à vélo.
Adresse : Place de l’Eglise, 84410 Crillon-le-Brave
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Toile Blanche, Saint Paul de Vence
Photo : Avec l'aimable autorisation de Toile Blanche
Photo : Avec l'aimable autorisation de Toile Blanche

Niché dans le village médiéval de Saint Paul de Vence, Toile Blanche est un joyau du voyage—un havre de paix à seulement 13 minutes de l'aéroport de Nice. Dès l'arrivée, son mélange de simplicité provençale et de bien-être écologique montre qu'il ne s'agit pas d'une simple étape. À l'origine une ferme en pierre de trois chambres ouverte par trois frères artistes en 2004, la propriété a été entièrement rénovée en 2022 et dispose désormais de deux piscines, deux restaurants en plein air et un jardin sauvage rempli d'herbes, de roses et de lavande. Chacune des 22 suites (quatre avec piscine privée) ressemble à un sanctuaire privé, décorée dans des tons apaisants de grès, d'argile et de bois blond. Malgré son luxe, Toile Blanche conserve une atmosphère familiale, avec un membre de la famille Leroy toujours sur place, que ce soit pour discuter dans le restaurant de jardin La Guinguette ou pour gérer l'espace d'art du rez-de-chaussée, qui met en valeur un mélange de talents locaux et internationaux. –Jessie Heyman

Services : Restaurants, bar, piscine, masseuse en chambre et instructeur de Pilates disponibles sur demande. Location de vélos Moustache pour explorer le village.
Conseil : La nourriture est exceptionnelle ; le chef Nicolas Leclair apporte des touches créatives aux plats provençaux, utilisant les produits des jardins de l'hôtel.
Adresse : 826 Chem. de la Pounchounière, 06570 Saint-Paul-de-Vence, France
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La Colombe d'Or, Saint-Paul-de-Vence
Photo : Avec l'aimable autorisation de La Colombe d'Or

À seulement 20 minutes de la côte, près du sommet de la route menant au village médiéval de Saint-Paul-de-Vence et à 10 minutes à pied de la Fondation Maeght, vous trouverez l'illustre mais discret La Colombe d'Or. Ouvert en 1920 comme café-bar, il s'est transformé en auberge où le propriétaire amateur d'art Paul Roux acceptait des œuvres d'artistes résidents—dont Picasso, Matisse et Chagall—en échange de séjours ou de repas. Aujourd'hui, La Colombe d'Or, toujours familial, est dirigé par le petit-fils de Paul, Danielle, et reste un havre rempli d'art avec 24 chambres et appartements. En plus du célèbre mobile de Calder près de la piscine extérieure, les couloirs, la salle à manger et la terrasse exposent une impressionnante collection d'œuvres de qualité muséale par de nombreux grands artistes. –M.M.

Services : Piscine, restaurant
Conseil : Si vous ne pouvez pas séjourner à l'hôtel, assurez-vous de réserver un repas au restaurant historique.
Adresse : Place du Général de Gaulle, 06570 Saint-Paul-de-Vence
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Château Saint-Martin & Spa, Vence
Photo : Avec l'aimable autorisation de Château Saint-Martin & Spa

À 30 minutes de route à l'intérieur des terres depuis la Riviera, vous arrivez sur les hauteurs de Vence, où le historique Château Saint-Martin & Spa combine le meilleur des deux mondes, offrant...Là où la mer rencontre les montagnes, cet emplacement offre des vues imprenables sur l'océan depuis presque chaque terrasse. Au lieu de l'air salin de la mer, la brise transporte le parfum du thym et de la lavande des jardins odorants du domaine. Château Saint-Martin & Spa allie confort moderne et équipements luxueux—des suites spacieuses à un design élégant—avec le charme intemporel de son environnement pastoral. Profitez d'un dîner à l'ombre d'une oliveraie ou détendez-vous avec un soin spa dans un pavillon de jardin. –M.M.

Services : Piscine, restaurants, bar, centre de fitness, spa, courts de tennis, boutique
Conseil : Demandez au concierge de réserver une balade à cheval au coucher du soleil à travers les contreforts des Préalpes.
Adresse : 2490 Av. des Templiers, 06140 Vence
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Villa La Coste, Le Puy-Sainte-Réparade
Photo : Richard Haughton
Située à seulement une heure de Marseille près d'Aix-en-Provence, Villa La Coste est implantée dans le domaine de 600 acres du vignoble Château La Coste et du musée d'art en plein air. Une évolution moderne des séjours en ferme traditionnels communs dans la région, ce vaste domaine est devenu un havre pour les amateurs d'art contemporain et les artistes qui y collaborent, comme Frank Gehry, qui a conçu le pavillon de musique sur place. Les 28 suites minimalistes sont baignées de lumière naturelle, leurs murs d'un blanc éclatant complétés par des œuvres d'art colorées et des meubles en bois chaleureux. Des portes coulissantes en verre s'ouvrent sur des cours avec vue sur d'immenses vignobles, et les clients peuvent profiter d'options de restauration exceptionnelles, dont un restaurant orchestré par le célèbre chef argentin Francis Mallmann. –M.M.

Services : Piscine, restaurants, spa, vignoble
Conseil : Les clients sont encouragés à réserver des dégustations pendant leur séjour et recevront une bouteille fraîche de rosé Château La Coste dans leur chambre à l'arrivée.
Adresse : 2750 Route De La Cride, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
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Le Saint Hubert, Saint-Saturnin-lès-Apt
Photo : Joann Pai
L'histoire du Saint Hubert semble tout droit sortie d'un film de Nancy Meyers : un couple de chefs, qui s'est rencontré en travaillant dans une école culinaire à Paris, a quitté la vie urbaine pour rechercher les meilleurs agriculteurs régionaux et producteurs artisanaux dans la campagne française. Leur périple les a conduits à ouvrir Le Saint Hubert, un hôtel et restaurant aux volets d'ardoise dans le petit village de Saint-Saturnin-lès-Apt. L'auberge, qui date de 1852 et servait autrefois de centre social de la ville, a été amoureusement restaurée en un hôtel boutique élégant et une destination culinaire dans la vallée du Luberon. Le restaurant du rez-de-chaussée, ouvert en 2019, a rapidement acquis une réputation pour ses ingrédients biologiques et sa simplicité raffinée. Le menu fixe propose des plats inspirés du jardin comme un gaspacho aux couleurs de joyaux avec courgette, pommes de terre violettes et cerises noires, aux côtés de classiques français tels que magret de canard ou agneau braisé aux pêches mijotées. En 2024, la restauration s'est achevée avec l'ajout de six chambres d'hôtes intimistes. Chacune allie minimalisme danois et chaleur provençale, avec des sols en chêne, des poutres en bois d'origine, du linge de maison français et de grandes fenêtres cadrant des vues imprenables sur les montagnes du Luberon. –J.H.

Services : Restaurant, bar, parking gratuit
Conseil : Prolongez votre séjour jusqu'au mardi pour vivre le jour de marché animé de Saint-Saturnin-lès-Apt, lorsque les vendeurs artisanaux remplissent la place du village de spécialités provençales comme le miel local et les sachets de lavande.
Adresse : 1 Pl. de la Fraternité, 84490 Saint-Saturnin-lès-Apt, France
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La Bastide de Gordes, Gordes
Photo : Fabrice Rambert
La Bastide de Gordes est un vaste palais du XVIIIe siècle et la pièce maîtresse du village médiéval perché, présent sur chaque carte postale de Gordes. Désormais un hôtel de luxe exploité par Airelles, il propose 40 chambres immersives décorées avec du papier peint floral provençal et des meubles d'époque, des antiquités, des peintures aux cadres ornementés—séjourner ici, c'est comme se réveiller dans un film d'époque. Un véritable paradis pour les gourmets, La Bastide de Gordes offre cinq expériences culinaires distinctes. La plus notable est The Clover Gordes de Jean-François Piège (un lieu familier pour les fans d'Emily in Paris), où le chef s'inspire du terroir local avec un menu qui célèbre les saveurs fraîches de la Provence—pensez à des tomates mûres, des pâtes au pistou parfumées, le tout rehaussé par des huiles d'olive artisanales. Pendant ce temps, sur la terrasse en contrebas, L'Orangerie offre une expérience gastronomique raffinée parfaite pour des dîners romantiques avec vue sur le Luberon. –M.M.

Services : Piscines, restaurants, bar, centre de fitness, spa, espace enfants
Conseil : Les clients qui conduisent des voitures manuelles peuvent prendre la Citroën vintage de la bastide pour un tour dans les environs.
Adresse : 61 Rue de la Combe, 84220 Gordes
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Domaine de Fontenille, Lauris
Photo : Avec l'aimable autorisation de Domaine de Fontenille ; Yann Deret

Ce domaine viticole historique, situé à côté de 87 acres de vignes et d'un nouveau chai, a été soigneusement restauré dans sa gloire d'origine. Il fonctionne désormais comme un hôtel-restaurant avec des touches contemporaines qui s'intègrent parfaitement à son atmosphère de luxe discret. Les 19 chambres au design effortless, décorées dans des tons discrets de gris, beige et taupe, sont exemptes de distractions, permettant à l'environnement naturel de voler la vedette. Chaque chambre dispose d'une baignoire indépendante et de fenêtres qui s'ouvrent sur l'exquis parc, où clients et visiteurs dégustent souvent l'Alphonse blanc du domaine sur la terrasse extérieure surplombant l'étang. On peut parfois voir des artistes locaux peindre sous le Mistral, entourés de plus de 500 roses en fleurs. Les deux restaurants de la propriété—le bistro sur les terrasses sud et le Michelin Le Champ des Lunes, dirigé par le Chef Guillaume Goupil—suivent la même approche simple et inspirée du local, laissant la qualité des ingrédients parler d'elle-même. –M.M.

Services : Piscine, restaurants, vignoble, spa, accepte les animaux
Conseil : Ne manquez pas l'heure du thé quotidienne du chef de 16h à 17h, lorsqu'un gâteau préparé par le Chef Guillaume Goupil est servi sur les terrasses et dans le salon.
Adresse : Rte de Roquefraiche, 84360 Lauris
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La Bastide de Marie, Ménerbes
Photo : Avec l'aimable autorisation de La Bastide de Marie

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