Provence i det sydøstlige Frankrig har så meget at byde på. Det tiltrækker rejsende og bryllupsrejser med sin glamourøse Riviera-kystlinje og fredelige landskab, der er prikket med vingårde, lavendelmarker, landhuse, romerske ruiner og historiske slotte. Soloplyste middelalderlandsbyer gløder på fjerne bakkeskrænter. Hvis du vil have en pause fra Riviera-menneskemængderne, kan du overveje at leje en klassisk bil fra Provence Classics og bo på et landhotel. Mulighederne spænder fra storslåede herregårde og kunstneriske skjulesteder til rustikke landhuse – der er ikke mangel på vidunderlige steder at bo.
Vogues guide til de bedste hoteller i Provence:
- Auberge La Coste, Le Puy-Sainte-Réparade
- La Divine Comédie, Avignon
- Hôtel Crillon le Brave, Crillon-le-Brave
- Château Saint-Martin & Spa, Vence
- Toile Blanche, Saint Paul de Vence
- La Bastide de Gordes, Gordes
- Domaine de Fontenille, Lauris
- Domaine de Chalamon, Saint-Rémy-de-Provence
- Hotel Capelongue, Bonnieux
- Le Saint Hubert, Saint-Saturnin-lès-Apt
- La Bastide de Moustiers, Moustiers-Sainte-Marie
Auberge La Coste, Le Puy-Sainte-Réparade
Åbnet sidste sommer er Auberge La Coste et mere overkommeligt alternativ til det luksuriøse Villa La Coste. Det tilbyder et afslappet, men stilfuldt ophold på den samme smukke ejendom, omgivet af vingårde, olivenlunde og moderne kunst. De omhyggeligt designede værelser, den varme service og adgangen til Château La Costes vingård og kultursteder gør det ideelt for rejsende, der vil smage på Provences elegance uden den høje pris. –Monica Mendal
Faciliteter: Fem restauranter, bar, gratis parkering
Bonustip: Sørg for at besøge vingården og nyd en smagning.
Adresse: 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
BOOK PÅ BOOKING.COM | BOOK PÅ EXPEDIA
La Divine Comédie, Avignon
Dette intime boutiquehotel og restaurant i hjertet af Aix-en-Provence tilbyder en frisk tilgang til fransk køkken og stilfuldt indkvartering. Menuen fremhæver sæsonprægede ingredienser med retter, der blander tradition og kreativitet. Kendt for sin opmærksomhed på detaljer i både smag og præsentation, giver restauranten en afslappet men raffineret spiseoplevelse. Hotelværelserne er elegant designede og kombinerer moderne komfort med tidløs stil for et fredeligt tilflugtssted. –M.M.
Faciliteter: Pool, spa, bar
Bonustip: Tag en spadseretur gennem ejendommens have – den største private have i Avignon.
Adresse: 16 Imp. Jean Pierre Gras, 84000 Avignon
BOOK PÅ BOOKING.COM
La Mirande, Avignon
La Mirande er et luksuriøst, men indbydende hotel i en smukt restaureret herskabsvilla fra det 18. århundrede. Det kombinerer historie, elegance og moderne komfort med værelser med klassisk provencalsk indretning og moderne faciliteter. Restauranten på stedet serverer raffinerede regionale retter lavet af sæsonprægede ingredienser. Med sin intime atmosfære, opmærksomme service og smukke udsigter er La Mirande perfekt til en fredsommelig flugt omgivet af Provences kultur og natur. –M.M.
Faciliteter: Restaurant, bar
Bonustip: Hotellet ligger lige ved siden af Pavepaladset, en af Europas største middelalderlige gotiske bygninger.
Adresse: 4 Pl. de l'Amirande, 84000 Avignon
BOOK PÅ BOOKING.COM
Hôtel Crillon le Brave, Crillon-le-Brave
Dette luksuriøse boutiquehotel ligger i en majestætisk herregård fra det 17. århundrede og har navn efter sl... Beliggende på en bakketop tilbyder denne landsbyejendom panoramautsigt over Mont Ventoux og det omkringliggende landskab fra hvert værelse. Om dagen kan gæster slappe af ved poolen, som har udsigt over nærliggende vingårde og olivenlunde, eller forkæle sig med behandlinger på Spa des Écuries. Hotellet har to restauranter på separate terrasser: La Table du Ventoux serverer bistroinspireret mad, mens den mere elegante La Madeleine tilbyder raffinerede gourmetretter. –M.M.
Faciliteter: Pool, restauranter, bar, fitnesscenter, spa
Bonustip: Cykler er tilgængelige for gæster til at udforske lavendelmarkerne, middelalderlandsbyerne eller endda tage udfordringen med at cykle op ad Mont Ventoux.
Adresse: Place de l’Eglise, 84410 Crillon-le-Brave
BOOK PÅ BOOKING.COM
BOOK PÅ EXPEDIA
Toile Blanche, Saint Paul de Vence
Foto: Med tilladelse fra Toile Blanche
Foto: Med tilladelse fra Toile Blanche
Gemt væk i middelalderlandsbyen Saint Paul de Vence er Toile Blanche en rejseperle – et fredeligt tilflugtssted kun 13 minutter fra Nice Lufthavn. Ved ankomst gør dens blanding af provencalsk enkelhed og bæredygtig wellness det klart, at dette ikke er et almindeligt mellemstop. Oprindeligt et tre-værelses stenlandhus åbnet af tre kunstnerbrødre i 2004, blev ejendommen fuldt renoveret i 2022 og har nu to pooler, to udendørs restauranter og en vild have fyldt med urter, roser og lavendel. Hver af de 22 suites (fire med private plunge pools) føles som et privat fristed, dekoreret i beroligende nuancer af sandsten, ler og blondt træ. På trods af sin luksus bevarer Toile Blanche en familieatmosfære, med et medlem af familien Leroy altid på stedet, enten ved at socialisere i haverestauranten La Guinguette eller ved at administrere det nedre etages kunstområde, som viser et mix af lokale og internationale talenter. –Jessie Heyman
Faciliteter: Restauranter, bar, pool, værelsesmassør og Pilates-instruktør tilgængelig efter anmodning. Moustache-cykler kan lejes for at udforske landsbyen.
Insidertip: Maden er enestående; kok Nicolas Leclair lægger kreative drejninger på provencalske retter ved hjælp af produkter fra hotellet haver.
Adresse: 826 Chem. de la Pounchounière, 06570 Saint-Paul-de-Vence, Frankrig
BOOK PÅ BOOKING.COM
BOOK PÅ EXPEDIA
La Colombe d'Or, Saint-Paul-de-Vence
Foto: Med tilladelse fra La Colombe d'Or
Kun 20 minutter fra kysten, nær toppen af vejen der fører til middelalderlandsbyen Saint-Paul-de-Vence og en 10-minutters gang fra Fondation Maeght, finder du den berømte men diskrete La Colombe d’Or. Åbnet i 1920 som en cafébar, udviklede det sig til et kro, hvor kunstelskende ejer Paul Roux modtog værker fra boende kunstnere – inklusive Picasso, Matisse og Chagall – i bytte for ophold eller måltider. I dag drives den familiedrevne La Colombe d’Or af Pauls barnebarn, Danielle, og forbliver et kunstfyldt fristed med 24 værelser og lejligheder. Udover den berømte Calder-mobile ved den udendørs pool, udstiller gangene, spisesalen og terrassen en imponerende samling af museumskvalitetsværker af mange store kunstnere. –M.M.
Faciliteter: Pool, restaurant
Bonustip: Hvis du ikke kan bo på hotellet, skal du sørge for at booke et måltid på den historiske restaurant.
Adresse: Place du Général de Gaulle, 06570 Saint-Paul-de-Vence
BOOK NU
Château Saint-Martin & Spa, Vence
Foto: Med tilladelse fra Château Saint-Martin & Spa
En 30-minutters kørsel inde fra Rivieraen bringer dig til bakkene i Vence, hvor det historiske Château Saint-Martin & Spa kombinerer det bedste fra begge verdener og tilbyder...Hvor havet møder bjergene, tilbyder denne placering utrolig havudsigt fra næsten hver terrasse. I stedet for salt havluft bærer brisen duften af timian og lavendel fra ejendommens duftende haver. Château Saint-Martin & Spa kombinerer moderne komfort og luksuriøse faciliteter – fra rummelige suites til elegant design – med den tidløse charme fra sine pastorale omgivelser. Nyd at spise i skyggen af en olivenlunde eller slappe af med en spabehandling i en havepavillon. –M.M.
Faciliteter: Pool, restauranter, bar, fitnesscenter, spa, tennisbaner, boutique
Bonustip: Spørg conciergen om at booke en solnedgangstur til hest gennem bjergfoden af de for-alpinske bjerge.
Adresse: 2490 Av. des Templiers, 06140 Vence
BOOK PÅ BOOKING.COM
BOOK PÅ EXPEDIA
Villa La Coste, Le Puy-Sainte-Réparade
Foto: Richard Haughton
Beliggende kun en time fra Marseille nær Aix-en-Provence, ligger Villa La Coste inden for de 600 hektar store grunde af Château La Coste vingård og friluftskunstmuseum. En moderne afvigelse fra de traditionelle landhusophold almindelige i regionen, er denne udstrakte ejendom blevet et fristed for elskere af moderne kunst og de kunstnere, der samarbejder her, såsom Frank Gehry, der designede musikpavillonen på stedet. De 28 minimalistiske suites er fyldt med naturligt lys, deres skinnende hvide vægge komplementeret af farverige kunstværker og varmt træmøbler. Skydedøre åbner til gårdspladser med udsigt over endeløse vingårde, og gæster kan nyde enestående spisemuligheder, inklusive en restaurant kurateret af den anerkendte argentinske kok Francis Mallmann. –M.M.
Faciliteter: Pool, restauranter, spa, vingård
Bonustip: Gæster opfordres til at booke smagninger under deres ophold og vil modtage en afkølet flaske Château La Coste rosé på deres værelse ved ankomst.
Adresse: 2750 Route De La Cride, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
BOOK NU
Le Saint Hubert, Saint-Saturnin-lès-Apt
Foto: Joann Pai
Le Saint Huberts historie lyder som om den kunne være fra en Nancy Meyers film: et ægtepar, der begge er kokke, som mødtes mens de arbejdede på en kogeskole i Paris, forlod bylivet for at søge de bedste regionale landmænd og håndværksproducenter på den franske landsby. Deres rejse førte til åbningen af Le Saint Hubert, et hotel og restaurant med skifertag i den lille landsby Saint-Saturnin-lès-Apt. Kroen, som daterer tilbage til 1852 og engang fungerede som byens sociale centrum, er blevet kærligt restaureret til et stilfuldt boutiquehotel og et kulinarisk destination i Luberon-dalen. Restauranten i stueetagen, åbnet i 2019, opnåede hurtigt et ry for sine økologiske ingredienser og raffinerede enkelhed. Menuen inkluderer haveinspirerede retter som en juveltonet gazpacho med courgette, lilla kartofler og mørke kirsebær, sammen med franske klassikere som stegt andebryst eller bræstet lammekød med stegte ferskner. I 2024 blev renoveringen afsluttet med tilføjelsen af seks intime gæsteværelser. Hver enkelt blander dansk minimalisme med provencalsk varme, med egegulve, originale træbjælker, fransk linned og store vinduer med fantastisk udsigt over Luberon-bjergene. –J.H.
Faciliteter: Restaurant, bar, gratis parkering
Bonustip: Forlæng dit ophold til tirsdag for at opleve Saint-Saturnin-lès-Apts travle markedsdag, hvor håndværkssælgere fylder landsbypladsen med provencalske specialiteter som lokal honning og lavendelposer.
Adresse: 1 Pl. de la Fraternité, 84490 Saint-Saturnin-lès-Apt, Frankrig
BOOK NU
La Bastide de Gordes, Gordes
Foto: Fabrice Rambert
La Bastide de Gordes er en omfangsrig palads fra det 18. århundrede og hovedattraktionen i den middelalderlige bakketoplandsby, vist på ethvert Gordes-postkort. Nu et luksushotel drevet af Airelles, tilbyder det 40 immersive værelser dekoreret med provencalsk blomstertapet og periodemøbler, enAntikviteter, overdådigt indrammede malerier – at bo her føles som at vågne op i en periodefilm. Et sandt fristed for madelskere, La Bastide de Gordes tilbyder fem forskellige spiseoplevelser. Den mest bemærkelsesværdige er Jean-François Piège’s The Clover Gordes (et velkendt sted for Emily in Paris-fans), hvor kokken trækker inspiration fra den lokale terroir med en menu, der fejrer de friske smage fra Provence – tænk modne tomater, duftende pistoupasta, forbedret af håndværksolieolier. Imens tilbyder L’Orangerie på terrassen nedenfor en eksklusiv spiseoplevelse perfekt til romantiske middage med udsigt over Luberon. –M.M.
Faciliteter: Pool, restauranter, bar, fitnesscenter, spa, børneområde
Bonustip: Gæster der kører manuelle biler, kan tage bastidens vintage Citroen på en køretur i området.
Adresse: 61 Rue de la Combe, 84220 Gordes
BOOK PÅ BOOKING.COM
BOOK PÅ EXPEDIA
Domaine de Fontenille, Lauris
Foto: Med tilladelse fra Domaine de Fontenille; Yann Deret
Denne historiske vingård, beliggende ved siden af 35 hektar vinranker og en ny kælder, er blevet omhyggeligt restaureret til sin oprindelige glans. Den fungerer nu som et hotel-restaurant med moderne detaljer, der integreres sømløst i dens stille luksusatmosfære. De 19 ubesværet designede værelser, dekoreret i dæmpede nuancer af grå, beige og taupe, er fri for distraktioner, hvilket lader de naturlige omgivelser stå i centrum. Hvert værelse har en fritstående badekar og vinduer, der åbner ud til den eksquisite park, hvor gæster og besøgende ofte nyder domainets Alphonse blanc på den udendørs terrasse med udsigt over dammen. Lokale kunstnere kan somme tider ses male under Mistral-vindene, omgivet af over 500 blomstrende roser. Ejendommens to restauranter – bistroen på de sydlige terrasser og Michelin-stjernede Le Champ des Lunes, ledet af kok Guillaume Goupil – følger den samme enkle, lokalt