Houston'dan New York'a taşınalı 17 yıl oldu ve bu süre zarfında genişleyen Teksas şehri sanatsal ve kültürel bir rönesans yaşadı. Houston Güzel Sanatlar Müzesi, Modern ve Çağdaş Sanat için yeni Nancy ve Rich Kinder Binası'nı da içeren 470 milyon dolarlık bir genişlemeyi tamamladı. Houston'ın NRG Stadyumu hem Super Bowl LI'ye hem de 2024 Kolej Futbolu Ulusal Şampiyonası'na ev sahipliği yaptı ve şehir artık üç Michelin yıldızlı restorana sahip. Doğal olarak, bu büyüme konukseverlik sektörüne de yansıdı. Yakın zamanda H-Town'a (yerlilerin sevgiyle verdiği isim) yaptığım ziyarette, Houston'ın yeni otellerinden biri olan Hotel Saint Augustine'de kaldım.

71 odalı otel, mahallelerinden ilham alan Teksas ve Meksika'daki dokuz butik otelden oluşan Bunkhouse Hotels grubunun bir parçası. Houston düşünüldüğünde (Bunkhouse'ın zaten Austin, Mexico City ve Todos Santos'ta otelleri var), bir bölge öne çıktı. Bunkhouse Hotels & JdV by Hyatt'ın tasarım başkanı Tenaya Hills, "Montrose her zaman Houston'ın en ilginç mahallelerinden biri gibi hissettirdi," diyor. "Yaratıcı, biraz eksantrik ve oldukça yerleşimsel; zamanla karakterini şekillendiren pek çok önemli kurum, işletme ve insan var. Montrose'a yeni bir şey getirmeyi amaçlamadık; mahallenin yaratıcı ruhuna kök salmış ve topluluğun bir parçası olan, oraya aitmiş gibi hissedilen bir otel yaratmak istedik."

Bu amaçla, Hotel Saint Augustine ünlü Menil Koleksiyonu'nun karşısında yer alıyor. Tüm Bunkhouse otelleri gibi, bir azizin adını taşıyor - Houston ve Montrose mahallesine özgü özellikleri yansıtan bir aziz. Şehir, Augustus Chapman Allen tarafından ortak kuruldu, Saint Augustine çimi Houston'da bolca yetişiyor ve Augustine, matbaanın koruyucu azizi; bu da Menil Koleksiyonu'nun Çizim Enstitüsü'ne bir gönderme.

Teksas merkezli Lake Flato mimarlık firması tarafından tasarlanan tesis, açık hava köprüleriyle birbirine bağlanan beş küçük iki katlı binadan oluşuyor. Dolambaçlı yollar, arazi boyunca kıvrılarak ilerliyor, bir merkezi avludan ayrılıp kesişiyor. Eğrelti otları, meşe ağaçları ve palmiyelerle yemyeşil bir peyzaj oluşturulmuş, bir köşede ise dairesel bir havuz gizleniyor. Bunkhouse, iç mekanlar için modern, yüksek kaliteli ama aynı zamanda rahat ve davetkar bir tasarım sunan New York merkezli Post Company firmasıyla çalıştı. Kral dairesi, koyu renk ahşap zeminleri, ferah bir yaşam alanı ve aynalı bir minibara sahipti. Basit duvarlara kişilik katan püsküllü kadife bir yatak ve viyolonsel şeklinde bir dolap vardı; banyo ise mermer, yeşil fayanslar, büyük bir yürüme duşu ve ayrı duran bir küvetle donatılmıştı. Sabahlarımı camekanlı terasta çay içerek geçirdim.

Otelin ana restoranı Perseid, şef Aaron Bludorn ve ön ofis ortağı Cherif Mbodji tarafından geliştirilmiş olup, kendi bağımsız yapısında konumlanıyor. Bunkhouse & JdV by Hyatt yiyecek-içecek ekibinden bir başkan yardımcısı olan JamieLynn Argenta, "Menüleri, tam doğru miktarda nüansla ulaşılabilir tutuyoruz," diyor. "Şef Aaron, klasik Fransız tekniği ile kaliteli Körfez Kıyısı malzemelerini harmanlayarak harika bir mutfak temeli sağladı." Nitekim, konaklamam sırasında arkadaşlarım ve ben stracciatella topakları ve antep fıstıklı pesto sarmallarıyla mantarlı risotto, au poivre hanger steak ve narenciyeli tereyağlı krep ile karalahana ve ördek konfitli kiş gibi kahvaltı lezzetlerinin tadını çıkardık. Gündüzleri, yerden tavana pencereler sayesinde restoran rahat ve güneş dolu; geceleri ise loş ışıklar ve neşeli bir kalabalıkla daha canlı bir atmosfere bürünüyor.

Perseid'in avlu karşısında, otelin lobi barı ve dinleme odası olan Augustine Lounge bulunuyor. Tenaya Hills, orada bir kokteyl içmenin "şık, sanatçı bir arkadaşınızın salonunda içki içmek gibi hissettirdiğini" söylüyor. Aynalı bir bar ve deri lounge koltuklar, barın bitişiğindeki dinleme odasında düzenlenen haftalık bir vinil serisi olan "DropThe Needle" için arka plan oluşturuyor. Hills, "Müzik, Bunkhouse'ta atmosfer yaratmanın her zaman anahtarı olmuştur - bir ruh hali oluşturmanın ve bir mekana his katmanın en dolaysız yollarından biridir," diyor. Vinil serisinin, yavaşlama arzusundan doğduğunu da ekliyor: "Vinil, niyet gerektirir: bir kayıt seçmek, sonuna kadar dinlemek, anda olmak ve aktif katılım. Haftalık seri, bunu paylaşılan bir ritüele dönüştürerek yerel halkı ve misafirleri müzik, keşif ve sohbet etrafında bir araya getiriyor."

Tesisin geri kalanının ne kadar özenle tasarlandığı düşünüldüğünde şaşırtıcı olmasa da, resepsiyon alanının içinde yer alan hediyelik eşya dükkanı özellikle güzel. Kiraz kırmızısı gömme lake dolaplardan oluşan bir duvar, Peru'da yapılmış değerli taş küre tütsü tutuculardan suluboya kalem setlerine kadar her şeyi sergiliyor. Ayrıca otelin mücevher tonlarında çizgili özel kimono bornozunu veya Stockholm yapımı Stora Stuggan parfümünden bir şişe satın alabilirsiniz.

Houston'dan, şehirdeki yeni favori otelimi bulduğuma ikna olmuş bir şekilde ayrıldım, ancak kısa süre sonra Bunkhouse'ın tarihi Heights mahallesinde başka bir tesis daha açacağını öğrendim. Hotel Daphne, Aralık ayından itibaren misafir kabul etmeye başlayarak 49 oda, bir İtalyan restoranı ve özel bir kütüphane sunuyor. Umarım yakında onlardan biri olurum.



Sıkça Sorulan Sorular
Elbette, Houston'da tasarımı yükselten bir butik otel hakkında, doğal ve sohbet havasında yazılmış SSS listesi aşağıdadır.



Genel & Konsept

S: Butik otel tam olarak nedir ve normal bir zincir otelden nasıl farklıdır?

C: Butik otel, benzersiz tasarıma, kişiselleştirilmiş hizmete ve güçlü bir mekan hissine odaklanan, daha küçük, bağımsız düşünceli bir tesistir. Her odanın aynı göründüğü büyük zincirlerin aksine, bir butik otel yerel kültürü ve tarzı yansıtan ayırt edici, titizlikle seçilmiş bir deneyim sunar.



S: Bu otelin tasarımını Houston için bu kadar özel kılan nedir?

C: Tasarımı, jenerik lüksün ötesine geçerek yükseltiyor. Muhtemelen Houston'ın benzersiz karakterini -modern Teksas mimarisi ile sanatsal iç mekanların, yerel sanat eserlerinin ve şehrin enerjisi, tarihi veya kültürel çeşitliliği hakkında hikaye anlatan tasarım öğelerinin harmanlanmasını- entegre ediyor; herhangi bir yerde olabilirmiş gibi hissettirmek yerine.



Olanaklar & Deneyim

S: Ne tür olanaklar bekleyebilirim? Hala iyi bir restoran veya spor salonu gibi şeyler olacak mı?

C: Kesinlikle. Tasarım odaklı olsalar da, bu oteller nicelikten ziyade niteliği önceliklendirir. Kendi başına bir çekim merkezi olan, yüksek puanlı şef odaklı bir restoran/bar, iyi seçilmiş bir fitness merkezi ve muhtemelen özel tasarım mobilyalar, yüksek kaliteli banyo ürünleri ve odalarda sanat kitapları gibi benzersiz ayrıcalıklar bekleyebilirsiniz.



S: Tamamen stil mi, hiç konfor yok mu?

C: Hiç de değil. En iyi tasarım odaklı oteller, harika tasarımın konforu artırdığını anlar. Güzel tasarlanmış bir odada son derece konforlu yataklar, sezgisel aydınlatma kontrolleri, lüks yatak takımları ve hem estetik açıdan hoş hem de oldukça işlevsel düzenler düşünün.



S: Ortam nasıl? Fazla trend mi veya göz korkutucu mu?

C: Ortam bilinçli şekilde oluşturulmuştur ancak samimi olmayı amaçlar. Daha çok, seçkinci olmaktan ziyade sofistike, titizlikle seçilmiş bir hava hakimdir. Personel, bilgili ve dostane olmaları için eğitilmiştir; bu da tasarımın ulaşılabilir hissettirmesini ve keyifli deneyimin bir parçası olmasını sağlar.



Pratik: Rezervasyon & Konaklama

S: Sadece özel günler için mi yoksa düzenli bir iş seyahati için uygun mu?

C: İkisi için de mükemmel. Bir yıl dönümü için isteyeceğiniz unutulmaz deneyimi sunduğu gibi, güvenilir WiFi, rahat çalışma alanı ve bir iş seyahatini daha keyifli hale getirebilecek uyarıcı bir ortam da sunar. Tasarım, standart kurumsal otellerden hoş bir mola olabilir.



S: Odalar küçük mü?

C: