A Memorial Day jelenti a nyár nem hivatalos kezdetét a Hamptonsban – New York kedvenc szezonális menedékhelyében. Ha idén nyáron a 27-A úton tartasz, itt egy kis betekintés az újonnan nyitott éttermekbe, hotelekbe és üzletekbe, amelyekbe útközben belebotlanhatsz. Egy kedvelt kelet-hamptoni műemlék új tulajdonosok keze alatt friss kezdést kap, míg a sagaponack-i történelmi áruház stílusos visszatérést készül megvalósítani.

Íme, mi újság a Hamptonsban a 2025-ös nyárra:

### Hotelek
The Hedges Inn
Az idény egyik legizgalmasabb újdonsága a The Hedges Inn felújítása, egy bájos, 19. századi koloniális stílusú kelet-hamptoni hotelé. Andrew és Sarah Wetenhall, a palm beach-i híres Colony Hotel tulajdonosai veszik át az irányítást, és terveik szerint idén nyáron kisebb, 2026-ban pedig nagyobb átalakításokat hajtanak végre. „Olyan barátságos helyet szeretnénk létrehozni, ahol a vendégek élvezhetik a klasszikus kelet-hamptoni élményt – a luxust a hagyomány és a közösség érzésével együtt”, osztotta meg Sarah Wetenhall.

The Sagaponack
A 27-A út mellett, Wainscottban elhelyezkedő új hotel a korábban itt álló ingatlan helyét foglalja el. A vendégek választhatnak a főépület szobái vagy a privát bungalók között, amelyek mellé tartozik egy koktélbár is nyári italok készítéséhez. Van egy medence a helyszínen, de a tengerpart csak egy rövid bicikliútra található.

### Éttermek
Swifty’s
Az Upper East Side kedvelt étterme, a Swifty’s – amely 2016-ig a New York-i elit kedvelt találkozóhelye volt – a The Hedges Inn falai között nyit újra. Reggelit, ebédet és vacsorát kínálva az étlapon olyan klasszikusok szerepelnek, mint a Maryland-i rákpogácsa, a hideg homár saláta és a fasírt, helyi farmokról beszállított alapanyagokból.

Camp Rubirosa
A New York-i elismert Rubirosa pizzéria visszanyúl a gyökerekhez egy szezonális pop-up étteremmel East Hamptonban. Várható a híres vékony tésztás tie-dye pizza és a házi készítésű tészták egy vidám nyári tábor hangulatában – sátrakkal felszerelve.

Wayan
Cédric és Ochi Vongerichten francia-indonéz étterme az E.H.P-ben nyit East Hamptonban, olyan ételeket kínálva, mint a rákos sült rizs és a fekete tengeri sügér egy teraszon, ahonnan a Three Mile Highway kilátása nyílik. Ez az aspen-i terjeszkedésüket követi.

Bagatelle
A glamuoros vacsorától buliig tartó étterem – amelynek St. Barths-on, St. Tropezon és Courchevelben is van helyszíne – a montauki kikötőben nyit idén nyáron. Bár a pontos dátum még titok, a pezsgőzésre a július 4-e körül számíthatunk.

### Boltok
Sagaponack General
Az ikonikus Sagaponack General Store visszatért a nagy felhajtású felújítás után. Az új tulajdonos, Mindy Gray megőrizte nosztalgikus hangulatát, a régi áruházból származó újrahasznosított fából készült polcokkal, a penny cukorkákkal és a forgócsirkékkel együtt.

Bonbon
Ez a svéd cukrászda Sag Harborban, a Main Street közelében nyit, ahol savanyú gumicukrot, pillecukrot és egyéb édességeket kínálnak minden korosztály számára (gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt).