Rengeteg zsidó delikátesszennel kapcsolatos termék létezik, és azt mondhatom, hogy ezeknek mintegy 10%-át birtoklom. Bárhová utazom, mindig igyekszem találni egy jó (ami gyakran csak elfogadható) csésze kávét, egy tál matzó gombocclevest és egy bagelt – legyen az a Canter’s Deli az LA Fairfax negyedében, a Schwartz’s Párizs Le Marais kerületében, vagy a Beauty’s Luncheonette Montréal zsidó negyedében.

De nem csak az étel hajt – bár rájöttem, hogy egy adag ropogós latke szinte bármit megold, akár megfázás, utazási kimerültség vagy szívtörés. E bonyolult időkben akkor érzem a legszorosabb kapcsolatot az örökségemmel, amikor ugyanazt a káposztalevest vagy tzimmeszt élvezem, amelyet az orosz zsidó elődeim valószínűleg generációkkal ezelőtt fogyasztottak a sztetljeikben.

Miután megebédeltem ezekben a kedvenc helyeimen – mindig teli hassal, és vonakodva csomagolom el a maradékot, amire nincs igazán szükségem (inkább a pincér ítéletétől félek, mint hogy a bagel megszáradna a szállodai szobámban) – szokássá vált, hogy szétnézek a kapcsolódó termékek között. Annyi zsidó delikátesszennel kapcsolatos baseballsapkát gyűjtöttem össze a világ minden tájáról, hogy Larry David is lenyűgözne, de a kedvencem egy olyan, amelyet mindössze 20 háztömbre vásároltam a nevelkedésem helyétől: a Zabar’s-nál, természetesen.

A Zabar’s – amely a hírekbe is került ezen a héten, miután a régóta híres tulajdonos, a „füstölt hal cár” Saul Zabar 97 éves korában elhunyt, mióta 1934 óta, több mint 70 éven át vezette szülei boltját – számos szempontból kiemelkedik a zsidó delikátesszenek között. (Elsősorban megtörik az „állandóan közepes kávé” szabályt olyan főzetekkel, amelyek áthatolnak egy hosszú pészah széderven.) De az elmúlt évtizedben ikonikus narancssárga termékeik valódi divatnyilatkozatokká váltak, amelyeket olyan személyiségek is imádnak, mint a frum és high-fashion találkozását képviselő Batsheva Hay (akit Zabar’s sapkában láttak), és amelyeket még egy 500 dolláros Coach pulóveren is megjelentettek 2022-ben.

Hogy megértsem, hogyan kerültek fel a Zabar’s sapkák, pólók, pulóverek és kötények a csúcsra, egy olyan szakértővel beszéltem, aki ért a stílushoz és a zsidó bájhoz egyaránt: Noah Rinsky-vel, az Old Jewish Men of New York alapítójával és a volt Vogue munkatárs, Liana Satenstein férjével. „A Zabar’s logó egyedülálló. Zseniális” – mondja. „Nincs más hasonló, és valószínűleg ezért küldenek ki több megtiltó levelet, mint bárki más. Csak viccelek!”

Rinsky különösen azon van elragadtatva, hogy a Zabar’s termékek hogyan közvetítik a viselőjének a régi New York melegségét – ami ritkaság a gyors gentrifikáció és személytelen Postmates szállítások korában. „Egy szép betűtípus tényleg változtat az érzeten, nem? Jeleng meg egy Zabar’s táskával, és az emberek azt hiszik, művelt vagy. Lenyűgöző. Összehozták a főnyereményt azzal az élénk narancssárgával, és úgy gondolták: miért álljunk meg a pólóknál, amikor rá is tehetjük a zoknira, a rügellachra, a kötényekre, a könyvborítókra, a pulóverekre, a vászonzsákokra és a bögrékre is!”

Valószínűleg soha nem fogom megválni zsidó delikátesszennel kapcsolatos termékgyűjteményemtől (a enyhe halmozás a véremben van), de ha mégis, a bézs-narancssárga Zabar’s sapkám – amelyet partneremmel korai, távolsági kapcsolatunk során osztoztunk államok között, éltetve a meleg hagyományt, hogy minden sapka közös tulajdon – lesz az utolsó, amit eladok. Ha újra kellene egy, pontosan tudom, hol találom, és talán be is szereznék egy bialyt és egy kis fehérhalat, amíg ott járok.

Gyakran Ismételt Kérdések
Természetesen Íme egy hasznos és világos GYIK lista a Zabar's narancssárga termékeiről



Általános kérdések



K: Pontosan mi is a Zabar's narancssárga termékkínálata?

V: Ez egy konyhai felszerelések és ruházati cikkek gyűjteménye, mint kötények, sütőkesztyűk és vászonzsákok, mind a Zabar's ikonikus élénk narancssárga színében, klasszikus logójuk feltüntetésével.



K: Miért narancssárga a termék?

V: Az élénk narancssárga a Zabar's jellegzetes márkaszíne. Évtizedek óta része az üzletük homlokzatának és identitásának, így azonnal felismerhető.



K: Ezek a termékek csak mutatósak, vagy valóban jó minőségűek?

V: Úgy tervezték, hogy mindkettő legyen. A termékek funkcionálisak, jól elkészítettek és tartósak, de egyben büszke kitüntetésként is szolgálnak az ikonikus delikátesszen rajongói számára.



Termékek és vásárlás



K: Milyen termékek érhetők el?

V: Számos terméket találhat, beleértve tartós vászon táskát, védőköpenyt, hőálló sütőkesztyűt és pólókat.



K: Hol vásárolhatom meg a Zabar's termékeit?

V: Megvásárolhatja azokat közvetlenül a new york-i Upper West Side-en található üzletükben, vagy online az officiális weboldalukon keresztül.



K: Csak New Yorkban kaphatók meg ezek a termékek?

V: Bár az üzlet New Yorkban található, online áruházuk az Egyesült Államok szerte szállít, így megkaphatja delikátesszen kellékeit, bárhol is éljen.



K: Elég strapabírók a vászon táskák a nehézbevásárláshoz?

V: Igen, híresen erősek és tágasak, kifejezetten egy klasszikus Zabar's bevásárlás súlyának elviselésére tervezték őket.



Használat és ápolás



K: Hogyan tisztítsam a narancssárga kötényt?

V: A legtöbb kötény pamutvászonból készül, és mosógépben mosható hideg vízben. Az élénk szín megőrzése érdekében a levegőn való szárítást javasoljuk.



K: A sütőkesztyűk valóban hőállóak?

V: Teljesen. Hőálló anyaggal vannak bélelve, hogy biztonságosan kezelhessük velük a forró edényeket, serpenyőket és sütőlapokat, akár közvetlenül a sütőből.



K: Kopni fog az élénk narancssárga szín mosás után?

V: A szín meglehetősen ellenálló, de a lehető legélénkebb állapotban tartása érdekében hideg vízben való mosást és a magas hőmérsékleten való szárítás kerülését javasoljuk.



A legnagyobb rajongóknak