Il existe une multitude de produits exceptionnels de delicatessen juive, et je dirais que j'en possède un bon 10 %. Où que je voyage, je m'efforce de trouver une tasse de café correcte (ce qui signifie souvent passable), un bol de soupe aux boules de matza et un bagel – que ce soit chez Canter's Deli dans le quartier Fairfax de Los Angeles, chez Schwartz's dans le Marais à Paris, ou à Beauty's Luncheonette dans le Quartier Juif de Montréal.
Mais ce n'est pas seulement la nourriture que je recherche – même si j'ai découvert qu'un tas de latkes croustillants peut arranger presque tout, d'un rhume au décalage horaire en passant par une peine de cœur. En ces temps compliqués, je me sens le plus connecté à mon héritage lorsque je savoure la même soupe au chou ou tsimmes que mes ancêtres juifs russes mangeaient probablement dans leurs shtetls il y a des générations.
Après avoir terminé un repas dans ces endroits adorés, toujours repu et en emballant à contrecœur des restes dont je n'ai pas vraiment besoin – plus par crainte du jugement du serveur que de voir les bagels devenir rassis dans ma chambre d'hôtel – j'ai pris l'habitude de parcourir les articles promotionnels. J'ai collectionné tant de casquettes de baseball de delicatessen juive du monde entier que Larry David en serait impressionné, mais ma préférée est celle que j'ai achetée à seulement 20 pâtés de maisons de l'endroit où j'ai grandi : chez Zabar's, naturellement.
Zabar's – qui a fait parler de lui cette semaine après le décès à 97 ans de son propriétaire de longue date, le "tsar du poisson fumé" Saul Zabar, qui dirigeait la boutique de ses parents depuis 1934, soit plus de 70 ans – se distingue des autres delicatessen juives à bien des égards. (Pour commencer, ils brisent la règle du "café constamment médiocre" avec des préparations qui peuvent vous soutenir pendant un long seder de Pessah.) Mais leurs articles signature orange sont devenus une véritable déclaration de mode au cours de la dernière décennie, adulés par des personnalités comme la créatrice alliant frum et haute couture Batsheva Hay (aperçue avec une casquette Zabar's) et même présentés sur un pull Coach à 500 dollars en 2022.
Pour comprendre comment les casquettes, t-shirts, sweatshirts et tabliers de Zabar's sont arrivés au sommet, j'ai consulté un expert en style et en charme juif : Noah Rinsky, fondateur d'Old Jewish Men of New York et mari de l'ancienne employée de Vogue Liana Satenstein. "Le logo de Zabar's est unique. Il est génial", dit-il. "Il n'y a rien de tel, c'est pourquoi ils envoient probablement plus de lettres de cessation et d'abstention que quiconque. Je plaisante !"
Rinsky est particulièrement impressionné par la façon dont les produits Zabar's donnent aux porteurs un sentiment de chaleur du vieux New York – une rareté à une époque de gentrification rapide et de livraisons impersonnelles par Postmates. "Une belle police fait vraiment la différence, n'est-ce pas ? Présentez-vous avec un sac Zabar's, et les gens pensent que vous êtes cultivé. Incroyable. Ils ont touché le jackpot avec cet orange vibrant et ont pensé : pourquoi s'arrêter aux T-shirts quand on peut le mettre sur des chaussettes, des rugelach, des tabliers, des couvertures de livres, des sweatshirts, des sacs fourre-tout et des mugs aussi !"
Je ne me séparerai probablement jamais de ma collection d'articles de delicatessen juive (une légère tendance à l'accumulation est dans mon sang), mais si jamais je le fais, ma casquette Zabar's beige et orange – que mon partenaire et moi nous sommes partagée à travers les États au début de notre relation à distance, vivant la tradition gay que tous les chapeaux sont communautaires – sera la dernière à partir. Si j'ai besoin d'une nouvelle, je sais exactement où la trouver, et je pourrais bien prendre un bialy et un peu de poisson blanc pendant que j'y suis.
Foire Aux Questions
Bien sûr Voici une liste de FAQ utiles et claires sur les produits orange de Zabar's.
Questions Générales
Q : Que sont exactement les produits orange de Zabar's ?
R : Il s'agit d'une collection d'articles de cuisine et de vêtements comme des tabliers, des mitaines de four et des sacs fourre-tout, tous dans la couleur orange vif signature de Zabar's et arborant leur logo classique.
Q : Pourquoi les produits sont-ils orange ?
R : L'orange vif est la couleur emblématique de la marque Zabar's. Elle fait partie de leur devanture et de leur identité depuis des décennies, la rendant immédiatement reconnaissable.
Q : Ces articles sont-ils juste pour l'apparence ou sont-ils de bonne qualité ?
R : Ils sont conçus pour les deux. Les articles sont fonctionnels, bien faits et durables, mais ils servent aussi de badge d'honneur pour les fans de cette delicatessen iconique.
Produits et Achats
Q : Quel type d'articles est disponible ?
R : Vous pouvez trouver une gamme d'articles incluant des sacs fourre-tout en toile résistante, des tabliers protecteurs, des mitaines de four résistantes à la chaleur et des t-shirts.
Q : Où puis-je acheter les produits Zabar's ?
R : Vous pouvez les acheter directement dans leur magasin de l'Upper West Side à New York ou via leur site web officiel pour les achats en ligne.
Q : Les produits sont-ils uniquement disponibles à New York ?
R : Bien que le magasin soit à NYC, leur boutique en ligne expédie dans tous les États-Unis, donc vous pouvez obtenir vos articles de delicatessen où que vous viviez.
Q : Les sacs fourre-tout sont-ils assez solides pour des courses lourdes ?
R : Oui, ils sont réputés pour leur solidité et leur spaciosité, conçus pour supporter le poids d'un chargement typique de courses chez Zabar's.
Utilisation et Entretien
Q : Comment nettoyer le tablier orange ?
R : La plupart des tabliers sont en toile de coton et peuvent être lavés en machine à l'eau froide. Il est préférable de les faire sécher à l'air pour préserver la couleur vive.
Q : Les mitaines de four sont-elles vraiment résistantes à la chaleur ?
R : Absolument. Elles sont doublées d'un matériau résistant à la chaleur pour manipuler en toute sécurité des casseroles, poêles et plaques de cuisson brûlantes sortant directement du four.
Q : La couleur orange vif va-t-elle déteindre après lavage ?
R : La couleur est assez résistante, mais pour la garder aussi vive que possible, un lavage à l'eau froide et en évitant un séchage à haute température est recommandé.
Pour les Super Fans