Există o mulțime de produse minunate de la delicatese evreiești, iar eu pot spune că dețin un solid 10% din ele. Oriunde călătoresc, mă străduiesc să găsesc o ceașcă decentă (adesea doar acceptabilă) de cafea, o bol de supă cu găluște de azimă și un bagel – fie că e vorba de Canter’s Deli în cartierul Fairfax din LA, Schwartz’s în Le Marais din Paris, sau Beauty’s Luncheonette în Cartierul Evreiesc din Montreal.

Dar nu mă interesează doar mâncarea – deși am descoperit că o porție de latke crocant poate repara aproape orice, de la o răceală la jet lag sau o inimă frântă. În aceste vremuri complicate, mă simt cel mai conectat la moștenirea mea când savurez aceeași supă de varză sau tsimmes pe care strămoșii mei evrei ruși probabil o mâncau în shtetlurile lor cu generații în urmă.

După ce termin o masă la aceste locuri iubite, mereu îndesat și cu resturî ambalate de îndată ce nu mai am nevoie de ele – mai mult de teama judecății chelnerului decât de teama că bagelul se va usca în camera mea de hotel – am făcut un obicei din a răsfoi mărfurile. Am adunat atât de multe șepci de baseball de la delicatese evreiești din întreaga lume, încât Larry David ar fi impresionat, dar preferata mea este una pe care am cumpărat-o la doar 20 de străzi de locul unde am crescut: la Zabar’s, firește.

Zabar’s – care a fost în știri săptămâna aceasta după ce proprietarul său de lungă durată, „țarul peștelui afumat” Saul Zabar, a încetat din viață la 97 de ani, conducând magazinul părinților săi din 1934 timp de peste 70 de ani – se remarcă printre delicatesele evreiești în multe privințe. (Pentru început, încalcă regula „cafeaua în mod constant mediocră” cu băuturi care te pot trece prin un lung seder de Paște.) Dar mărfurile lor distinctive portocalii au devenit o adevărată declarație de modă în ultimul deceniu, adorate de personalități precum designerul Batsheva Hay (care a fost văzută purtând o șapcă Zabar’s) și chiar prezentate pe un pulover Coach de 500 de dolari în 2022.

Pentru a înțelege cum au ajuns șepcile, tricourile, hanoracele și șorțurile Zabar’s în top, am consultat un expert în stil și farmec evreiesc: Noah Rinsky, fondatorul Old Jewish Men of New York și soțul fostei angajate Vogue Liana Satenstein. „Sigla Zabar’s este unică. E genială”, spune el. „Nu există altceva asemănător, motiv pentru care probabil trimit mai multe scrisori de încetare și desistare decât oricine. Glumesc!”

Rinsky este deosebit de impresionat de cum mărfurile Zabar’s oferă purtătorilor o senzație de căldură a vechiului New York – o raritate într-o eră de gentrificare rapidă și livrări impersonale Postmates. „Un font frumos face cu adevărat diferența, nu-i așa? Aparți cu o geantă Zabar’s, și oamenii cred că ești cultivat. Uimitor. Au nimerit jackpot-ul cu acel portocaliu vibrant și s-au gândit, de ce să ne oprim la tricouri când putem pune sigla și pe șosete, rugalach, șorțuri, coperți de cărți, hanorace, genți și căni!”

Probabil că nu mă voi despărți niciodată de colecția mea de articole de la delicatese evreiești (o ușoară tendință de adunător este în sângele meu), dar dacă o voi face vreodată, șapca mea bej-portocalie de la Zabar’s – pe care partenerul meu și cu mine am împărțit-o între state la începutul relației noastre la distanță, trăind tradiția gay că toate șepcile sunt comunitare – va fi ultima care va pleca. Dacă am nevoie de una nouă, știu exact unde să o găsesc și poate voi lua și un bialy și niște pește alb pe când sunt acolo.

Întrebări frecvente
Desigur, iată o listă de întrebări frecvente utile și clare despre mărfurile portocalii Zabar’s.

**Întrebări generale**

**Î: Ce sunt exact mărfurile portocalii Zabar’s?**
R: Este o colecție de articole pentru bucătărie și îmbrăcăminte, cum ar fi șorțuri, mănuși de cuptor și genți, toate în semnătura portocalie strălucitoare a Zabar’s și prezentând logo-ul lor clasic.

**Î: De ce mărfurile sunt portocalii?**
R: Portocaliul strălucitor este culoarea de brand iconică a Zabar’s. A făcut parte din identitatea și fațada magazinului lor timp de decenii, făcându-l instant recunoscut.

**Î: Sunt aceste lucruri doar pentru spectacol sau sunt de fapt de calitate?**
R: Sunt concepute să fie ambele. Articolele sunt funcționale, bine făcute și durabile, dar servesc și ca un semn de mândrie pentru fanii iconicului delicatese.

**Produse și cumpărături**

**Î: Ce fel de articole sunt disponibile?**
R: Puteți găsi o gamă de articole, inclusiv genți din pânză durabilă, șorțuri protectoare, mănuși de cuptor rezistente la căldură și tricouri.

**Î: Unde pot cumpăra mărfuri Zabar’s?**
R: Le puteți cumpăra direct în magazinul lor de pe Upper West Side din NYC sau prin intermediul site-ului lor oficial pentru cumpărături online.

**Î: Sunt mărfurile disponibile doar în New York?**
R: Deși magazinul este în NYC, magazinul lor online livrează în toate Statele Unite, astfel încât vă puteți procura articolele delicatese indiferent unde locuiți.

**Î: Sunt gențile suficient de rezistente pentru cumpărături grele?**
R: Da, sunt renumite pentru rezistență și spațiozitate, fiind concepute să suporte greutatea unei cumpărături clasice de la Zabar’s.

**Utilizare și îngrijire**

**Î: Cum curăț șorțul portocaliu?**
R: Majoritatea șorțurilor sunt făcute din pânză de bumbac și pot fi spălate în mașină cu apă rece. Este recomandat să se usuce la aer pentru a păstra culoarea vibrantă.

**Î: Sunt mănușile de cuptor cu adevărat rezistente la căldură?**
R: Absolut. Sunt căptușite cu material rezistent la căldură pentru a manipula în siguranță oale, tigăi și tăvi de copt direct din cuptor.

**Î: Se va estompa culoarea portocalie strălucitoare după spălare?**
R: Culoarea este destul de rezistentă, dar pentru a o menține cât mai strălucitoare, se recomandă spălarea în apă rece și evitarea uscării la temperaturi înalte.

**Pentru super fani**