Nada estraga uma refeição satisfatória como a sensação de inchaço depois. Mas o que causa essa sensação desconfortável? Pode ser que você tenha comido um dos alimentos conhecidos por causar inchaço.
O inchaço é descrito como uma sensação de plenitude, desconforto e inchaço no estômago, explica Samantha Dieras, nutricionista diretora de serviços de nutrição ambulatorial do Hospital Mount Sinai. Ela acrescenta que isso ocorre quando há excesso de gases no sistema digestivo, que pode resultar de vários fatores como supercrescimento bacteriano, síndrome do intestino irritável, ingestão de ar, mastigação de chicletes, certos medicamentos e alimentos específicos que consumimos.
Embora o inchaço seja normal e geralmente desapareça sozinho, existem maneiras de preveni-lo e aliviar o desconforto. Comece evitando estes alimentos:
Feijões e Lentilhas
Cheios de fibras, proteínas, ferro e outros nutrientes, feijões e lentilhas são altamente nutritivos, mas são ricos em FODMAPs. Dieras sugere escolher outras fontes de proteína de alta qualidade como carne ou quinoa.
Brócolis
Brócolis e outros vegetais crucíferos, como couve-flor e repolho, também são ricos em FODMAPs e podem causar inchaço. Dieras recomenda optar por vegetais como abobrinha, vagem, pimentão, aspargo, berinjela ou aipo.
Couves-de-Bruxelas
Outro vegetal crucífero que pode causar inchaço são as couves-de-bruxelas. Se busca alternativas, experimente pepinos, tomates ou cenouras.
Farelo
Embora o farelo seja excelente para aumentar a ingestão de fibras, é uma causa frequente de inchaço. Alguns tipos, incluindo cevada, milho, aveia, arroz e trigo, são ricos em FODMAPs devido ao seu conteúdo de oligossacarídeos. Como substituto, escolha arroz ou quinoa rica em proteínas, ou procure produtos rotulados como sem trigo, centeio e cevada.
Leite, Sorvete e Outros Lácteos
Lácteos são ricos em FODMAPs devido ao seu conteúdo de dissacarídeos. Dieras aconselha cautela com alimentos contendo lactose se você é propenso a inchaço. A Clínica Mayo recomenda selecionar produtos com baixo teor de lactose ou sem lactose como alternativas.
Frutose
A frutose, um açúcar encontrado em muitas frutas e adoçantes artificiais, também pode desencadear inchaço. Maçãs, melancia e peras são exemplos de frutas com alto teor de açúcar. Melhores opções de frutas incluem uvas, mirtilos e morangos.
Álcoois de Açúcar
O sorbitol, um álcool de açúcar presente em frutas e adoçantes artificiais, é outro culpado comum. É encontrado em frutas com alta frutose como maçãs, bem como em amoras, pêssegos e ameixas. Boas alternativas são uvas e adoçantes como xarope de bordo ou chocolate amargo.
Refrigerante
Bebidas carbonatadas como refrigerantes estão cheias de gás dióxido de carbono, que pode aumentar a pressão estomacal e causar inchaço. Estudos mostram que engolir gás contribui para esse desconforto. A melhor alternativa é água pura, que também ajuda na hidratação.
Como é a Sensação de Inchaço?
Como mencionado, o inchaço envolve uma sensação de plenitude excessiva e desconforto. Dieras observa que sensações de pressão ou gases geralmente indicam inchaço. Isso é normal e não é motivo de preocupação, a menos que interrompa atividades diárias ou cause dor significativa.
O que Ajuda com o Inchaço se eu Comer Esses Alimentos?
A maneira mais simples de controlar o inchaço é evitar os alimentos que o desencadeiam. Dieras ressalta que esses alimentos são geralmente seguros, mas se você tem baixa tolerância a eles, escolha alternativas ou siga uma dieta baixa em FODMAPs, que demonstrou ajudar pessoas com problemas digestivos. Para evitar inchaço de certos alimentos, ela sugere mastigar devagar e engolir com cuidado. Beber bastante água ou fazer refeições menores e mais frequentes também pode ajudar.
Quais alimentos reduzem o inchaço?
Alimentos com baixo teor de FODMAPs são benéficos para o inchaço. Estes incluem carnes, aves, nozes e sementes, bem como frutas e vegetais como kiwi, mexerica e bok choy. Se você frequentemente se sente inchado depois de comer, tente adicionar mais desses à sua dieta.
Quanto tempo dura o inchaço normalmente?
A duração depende do que e quanto você comeu. Dieras observa que problemas de saúde subjacentes como doença inflamatória intestinal (DII) ou intolerâncias alimentares também podem afetar quanto tempo o inchaço persiste.
Se o inchaço for grave, contínuo, acompanhado de perda de peso inexplicada ou mudanças nos hábitos intestinais, pode indicar um problema digestivo mais sério, e você deve consultar um médico.
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Perguntas Frequentes
Claro! Aqui está uma lista de Perguntas Frequentes úteis e claras sobre os 8 principais alimentos que costumam causar inchaço
Principais 8 Alimentos que Costumam Causar Inchaço - Perguntas Frequentes
Perguntas de Nível Iniciante
1 O que exatamente é inchaço?
Inchaço é aquela sensação desconfortável de estufamento que você sente no estômago. Frequentemente envolve um abdômen visivelmente inchado ou tensionado, e geralmente é causado por excesso de gases ou distúrbios no movimento dos músculos digestivos.
2 Quais são os principais alimentos que causam inchaço?
Os culpados mais comuns são:
Feijões e Lentilhas
Vegetais Crucíferos
Bebidas Carbonatadas
Laticínios
Alimentos Ricos em Sódio
Cebolas e Alho
Maçãs e Peras
Grãos Integrais e Trigo
3 Por que feijões e lentilhas me deixam tão gasoso?
Feijões e lentilhas contêm grandes quantidades de fibras e um tipo de açúcar chamado oligossacarídeos. Nossos corpos não conseguem decompor isso completamente sozinhos, então nossas bactérias intestinais os fermentam, o que produz gases como subproduto.
4 Estou tentando me alimentar de forma saudável, então por que brócolis e couve-flor me incham?
Estes vegetais saudáveis são ricos em fibras e um carboidrato chamado rafinose. Como com os feijões, suas bactérias intestinais fermentam a rafinose, o que leva a gases e inchaço. É um sinal de que seu intestino está trabalhando, mas às vezes trabalha um pouco demais.
5 Beber refrigerante realmente causa inchaço?
Absolutamente! A efervescência em bebidas carbonatadas é feita de bolhas de gás. Quando você as bebe, está literalmente engolindo ar e gás, que podem ficar presos no seu sistema digestivo e causar inchaço.
Perguntas Práticas Avançadas
6 Não sou intolerante à lactose, então por que laticínios às vezes me incham?
Você pode ter uma sensibilidade leve ou pode estar relacionado ao alto teor de gordura em alguns laticínios, como queijo e sorvete, que pode retardar a digestão. O envelhecimento também reduz a enzima lactase necessária para digerir o leite, então você pode ter desenvolvido uma intolerância leve ao longo do tempo.
7 Como alimentos salgados podem causar inchaço se não criam gases?
Alimentos com alto