Mikään ei pilaa tyydyttävää ateriaa niin kuin turvotuksen tunne sen jälkeen. Mutta mikä aiheuttaa sen epämukavan olon? Syynä saattaa olla yksi yleisimmistä turvotuksen aiheuttavista ruuista.
Turvotus kuvailee täyden ja turvonneen tunnetta vatsassa, selittää Mount Sinai -sairaalan avohoidon ravitsemispalvelujen johtaja, ravitsemisterapeutti Samantha Dieras. Hän lisää, että tämä johtuu liiallisesta kaasumäärästä ruoansulatuskanavassa, mikä voi aiheutua useista tekijöistä kuten bakteerikasvusta, ärtyvästä paksusuolesta, ilman nielaisemisesta, purukumista, lääkkeistä ja tietyistä ruuista.
Vaikka turvotus on normaalia ja yleensä häviää itsestään, sitä voi ehkäistä ja lievittää. Aloita välttämällä näitä ruokia:
Pavut ja linssit
Pavut ja linssit ovat ravintorikasta ja sisältävät kuitua, proteiinia, rautaa ja muita ravintoaineita, mutta ne ovat korkeita FODMAPeja. Dieras suosittelee valitsemaan muita laadukkaita proteiinilähteitä kuten lihaa tai kvinoaa.
Parsakaali
Parsakaali ja muut ristikukkaiskasvikset kuten kukkakaali ja kaali ovat myös korkeita FODMAPeja ja voivat aiheuttaa turvotusta. Dieras suosittelee kasviksiksi kesäkurpitsaa, vihreitä papuja, paprikaa, parsa- tai kesäkurpitsaa, munakoisoa tai selleriä.
Ruusukaali
Toinen turvotusta aiheuttava ristikukkaiskasvis on ruusukaali. Vaihtoehtoina voit kokeilla kurkkua, tomaattia tai porkkanaa.
Lese
Lese on erinomainen kuidun saannin lisäämiseen, mutta se on yleinen turvotuksen aiheuttaja. Jotkin lesetyypit, kuten ohra, maissi, kaura, riisi ja vehnä, ovat korkeita FODMAPeja oligosakkaridipitoisuutensa vuoksi. Korvaaviksi vaihtoehdoiksi valitse riisiä tai proteiinipitoista kvinoaa tai etsi tuotteita, joissa on maininta "ei vehnää, ruista tai ohraa".
Maito, jäätelö ja muut maitotuotteet
Maitotuotteet ovat korkeita FODMAPeja disakkaridipitoisuutensa vuoksi. Dieras neuvoo olemaan varovainen laktoosia sisältävien tuotteiden kanssa, jos olet alttiina turvotukselle. Mayon klinikka suosittelee valitsemaan vähälaktoosisia tai laktoosittomia tuotteita.
Fruktoosi
Fruktoosi, hedelmissä ja keinotekoisissa makeutusaineissa esiintyvä sokeri, voi myös aiheuttaa turvotusta. Omenat, vesimeloni ja päärynät ovat esimerkkejä korkean sokeripitoisuuden hedelmistä. Parempia hedelmävaihtoehtoja ovat rypäleet, mustikat ja mansikat.
Sokerialkoholit
Sorbitoli, sokerialkoholi, joka esiintyy hedelmissä ja keinotekoisissa makeutusaineissa, on toinen yleinen syypää. Sitä löytyy korkean fruktoosipitoisuuden hedelmistä kuten omenoista, sekä marjoista, persikoista ja luumuista. Hyviä vaihtoehtoja ovat rypäleet ja makeutusaineet kuten vaahterasiirappi tai tumma suklaa.
Hiilihapolliset juomat
Hiilihapolliset juomat kuten limonadi täyttyvät hiilidioksidikaasusta, joka voi lisätä vatsan painetta ja aiheuttaa turvotusta. Tutkimusten mukaan nielemällä kaasu edistää tätä epämukavuutta. Paras vaihtoehto on tavallinen vesi, joka auttaa myös nesteytyksessä.
Miltä turvotus tuntuu?
Kuten aiemmin mainittiin, turvotus sisältää liiallisen täyden ja epämukavan tunteen. Dieras toteaa, että paineen tai kaasun tunteet osoittavat yleensä turvotusta. Tämä on normaalia eikä aihetta huoleen, ellei se häiritse päivittäisiä toimintoja tai aiheuta merkittävää kipua.
Mitä teen, jos syön näitä ruokia ja turvotan?
Yksinkertaisin tapa hallita turvotusta on välttää sen aiheuttavia ruokia. Dieras huomauttaa, että nämä ruoat ovat yleensä turvallisia, mutta jos niille on alhainen sietokyky, valitse vaihtoehtoisia ruokia tai noudata matalan FODMAPin ruokavaliota, jonka on osoitettu auttavan ruoansulatusongelmia.
Välttääkseen tiettyjen ruokien aiheuttamaa turvotusta, hän suosittelee pureskelemaan hitaasti ja nielemään huolellisesti. Runsas veden juominen tai pienempiä ja useampia aterioita voi myös auttaa.
Mitkä ruoat vähentävät turvotusta?
Matalan FODMAPin ruoat auttavat turvotukseen. Näitä ovat lihaa, siipikarjaa, pähkinöitä ja siemeniä, sekä hedelmiä ja vihanneksia kuten kiivi, mandariini ja kiinankaali. Jos tunnet usein turvotusta aterian jälkeen, yritä lisätä näitä ruokavalioosi.
Kuinka kauan turvotus yleensä kestää?
Kesto riippuu siitä, mitä ja kuinka paljon olet syönyt. Dieras toteaa, että taustalla olevat terveysongelmat kuten tulehduksellinen suolistosairaus tai ruokayliherkkyydet voivat vaikuttaa turvotuksen kestoon.
Jos turvotus on vakavaa, jatkuvaa, sitä seuraa selittämätön painonlasku tai ulostamistapojen muutoksia, se voi viitata vakavampaan ruoansulatusongelmaan, ja sinun tulisi konsultoida lääkäriä.
Oletko kiinnostunut kauneus- tai hyvinvointitrendeistä? Kerro meille! Lähetä sähköpostia Voguen vanhemmalle kauneus- ja hyvinvointitoimittajalle osoitteeseen beauty@vogue.com.
Usein Kysytyt Kysymykset
Tietenkin! Tässä on lista hyödyllisistä ja selkeistä UKK:ista kahdeksasta yleisimmästä turvotuksen aiheuttavasta ruuasta.
Kahdeksan yleisintä turvotuksen aiheuttajaa - UKK
Aloittelijatason kysymykset
1. Mitä turvotus tarkalleen ottaen on?
Turvotus on epämukava täyteen-tunne vatsassasi. Siihen liittyy usein näkyvästi turvonnut tai kireä vatsa, ja sen aiheuttaa yleensä liika kaasu tai häiriöt ruoansulatuslihaksien liikkeissä.
2. Mitkä ovat tärkeimmät turvotuksen aiheuttavat ruoat?
Yleisimpiä syyllisiä ovat:
Pavut ja linssit
Ristikukkaiskasvikset
Hiilihapolliset juomat
Maitotuotteet
Korkean suolapitoisuuden ruoat
Sipulit ja valkosipuli
Omenat ja päärynät
Täysjyväviljat ja vehnä
3. Miksi pavut ja linssit saavat minut niin kaasuiseksi?
Pavuissa ja linssissä on paljon kuitua ja oligosakkarideiksi kutsuttua sokeria. Kehomme eivät pysty hajottamaan niitä täysin itse, joten suolistobakteerimme käyttävät niitä käymistuotteina, mikä tuottaa kaasua sivutuotteena.
4. Yritän syödä terveellisesti, joten miksi parsakaali ja kukkakaali saavat minut turvomaan?
Nämä terveelliset vihannekset sisältävät paljon kuitua ja raffinoosiksi kutsuttua hiilihydraattia. Kuten pavuissakin, suolistobakteerisi käyttävät raffinoosia, mikä johtaa kaasuun ja turvotukseen. Se on merkki siitä, että suolistosi toimii, mutta toisinaan se toimii hieman liian kovasti.
5. Voivatko hiilihapollisten juomien juominen todella aiheuttaa turvotusta?
Ehdottomasti. Hiilihapollisten juomien kuplat koostuvat kaasukuplista. Kun juot niitä, nielet kirjaimellisesti ilmaa ja kaasua, joka voi jäädä loukkuun ruoansulatusjärjestelmääsi ja aiheuttaa turvotusta.
Kehittyneet / Käytännön kysymykset
6. En ole laktoosi-intolerantti, joten miksi maitotuotteet joskus saavat minut turvomaan?
Sinulla saattaa olla lievä herkkyys tai se voi liittyä korkean rasvapitoisuuteen joissain maitotuotteissa, kuten juustoissa ja jäätelössä, mikä voi hidastaa ruoansulatuksia. Iän myötä laktaasientsyymiä, jota tarvitaan maidon sulattamiseen, vähenee, joten olet saattanut kehittää ajan myötä lievän intoleranssin.
7. Miten suolaiset ruoat voivat aiheuttaa turvotusta, jos ne eivät synnytä kaasua?