Existe uma infinidade de ótimos produtos de delicatessen judaica por aí, e eu diria que possuo uns sólidos 10% deles. Para onde quer que eu viaje, faço questão de encontrar uma xícara de café decente (o que muitas vezes significa aceitável), uma tigela de sopa de bolinho de matzá e um bagel — seja no Canter’s Deli no bairro Fairfax de LA, no Schwartz’s no Le Marais de Paris ou no Beauty’s Luncheonette no Bairro Judeu de Montreal.

Mas não é só a comida que eu busco — embora eu tenha descoberto que uma pilha de latkes crocantes pode resolver quase tudo, desde um resfriado até o jet lag ou uma desilusão amorosa. Nestes tempos complicados, me sinto mais conectado à minha herança quando saboreio a mesma sopa de repolho ou tzimmes que meus antepassados judeus russos provavelmente comiam em seus shtetls gerações atrás.

Após terminar uma refeição nesses locais queridos, sempre estufado e relutantemente embalando sobras que nem preciso — mais com medo do julgamento do garçom do que de bagels ficarem velhos no meu hotel — criei o hábito de olhar a mercadoria. Colecionei tantos bonés de baseball de delicatessen judaica ao redor do mundo que Larry David ficaria impressionado, mas meu favorito é um que comprei a apenas 20 quarteirões de onde cresci: no Zabar’s, naturalmente.

O Zabar’s — que esteve nas notícias esta semana após seu dono de longa data, o "czar do peixe defumado" Saul Zabar, falecer aos 97 anos, tendo administrado a loja de seus pais desde 1934 por mais de 70 anos — se destaca entre as delicatessens judaicas de várias maneiras. (Para começar, eles quebram a regra do "café consistentemente medíocre" com brechas que podem te sustentar durante um longo seder de Páscoa.) Mas sua mercadoria laranja característica se tornou uma verdadeira declaração de moda na última década, adorada por figuras como a estilista frum-meets-alta-costura Batsheva Hay (que foi vista com um boné do Zabar’s) e até mesmo estampada em um suéter da Coach de US$ 500 em 2022.

Para entender como os bonés, camisetas, moletons e aventais do Zabar’s chegaram ao topo, consultei um especialista em estilo e charme judaico: Noah Rinsky, fundo do Old Jewish Men of New York e marido da ex-funcionária da Vogue Liana Satenstein. "O logo do Zabar’s é único. É brilhante", ele diz. "Não há nada igual, e é provavelmente por isso que eles enviam mais cartas de cessação e desistência do que qualquer um. Brincadeira!"

Rinsky fica especialmente impressionado com como a mercadoria do Zabar’s dá aos usuários uma sensação de calor do velho Nova York — uma raridade numa era de gentrificação acelerada e entregas impessoais do Postmates. "Uma fonte bonita faz toda a diferença, não é? Apareça com uma sacola do Zabar’s, e as pessoas acham que você é culto. Incrível. Eles acertaram na loteria com aquele laranja vibrante e pensaram: por que parar em camisetas quando podemos colocá-lo em meias, rugalach, aventais, capas de livro, moletons, sacolas e canecas também!"

Provavelmente nunca me separarei da minha coleção de produtos de delicatessen judaica (um leve acumular está no meu sangue), mas se um dia o fizer, meu boné bege e laranja do Zabar’s — que meu parceiro e eu compartilhamos entre estados no início de nosso relacionamento à distância, vivendo a tradição gay de que todos os chapéus são comunitários — será o último a ir. Se eu precisar de um novo, sei exatamente onde encontrá-lo, e talvez eu pegue um bialy e um pouco de whitefish enquanto estiver lá.



Perguntas Frequentes
Claro Aqui está uma lista de FAQs úteis e claras sobre a mercadoria laranja do Zabar's



Perguntas Gerais



P: O que exatamente é a mercadoria laranja do Zabar's?

R: É uma coleção de utensílios de cozinha e vestuário, como aventais, luvas de forno e sacolas, todos na cor laranja vibrante característica do Zabar's e com seu logotipo clássico.



P: Por que a mercadoria é laranja?

R: O laranja vibrante é a cor icônica da marca Zabar's. Faz parte da fachada e identidade da loja há décadas, tornando-a instantaneamente reconhecível.



P: Esses itens são só para aparecer ou são realmente de boa qualidade?

R: São projetados para ambos. Os itens são funcionais, bem-feitos e duráveis, mas também servem como um orgulhoso símbolo de honra para os fãs da icônica delicatessen.



Produto e Compra



P: Que tipo de itens estão disponíveis?

R: Você pode encontrar uma variedade de itens, incluindo sacolas de lona duráveis, aventais protetores, luvas de forno resistentes ao calor e camisetas.



P: Onde posso comprar a mercadoria do Zabar's?

R: Você pode comprá-la diretamente na loja deles no Upper West Side em NYC ou através do site oficial para compras online.



P: A mercadoria está disponível apenas em Nova York?

R: Embora a loja física esteja em NYC, a loja online deles envia para todos os Estados Unidos, então você pode obter seus produtos da delicatessen não importa onde mora.



P: As sacolas são resistentes o suficiente para compras pesadas?

R: Sim, elas são famosamente fortes e espaçosas, projetadas para suportar o peso de uma compra típica no Zabar's.



Uso e Cuidados



P: Como limpo o avental laranja?

R: A maioria dos aventais é feita de lona de algodão e pode ser lavada na máquina em água fria. É melhor secar ao ar para ajudar a preservar a cor vibrante.



P: As luvas de forno são realmente à prova de calor?

R: Absolutamente. Elas são forradas com material resistente ao calor para manusear com segurança panelas, formas e assadeiras quentes direto do forno.



P: A cor laranja vibrante desbota após a lavagem?

R: A cor é bastante resistente, mas para mantê-la o mais vibrante possível, recomenda-se lavar em água fria e evitar secagem em alta temperatura.



Para os Superfãs