Flytta på dig, ägg – du är inte den enda proteinrika stjärnan på frukostbordet. Yoghurt (i alla dess olika former) är bra för tarmhälsan, en utmärkt källa till kalcium och erbjuder mycket mer, särskilt om du vet vilken sort du ska välja.

Studier visar att en proteinrik frukost kan hjälpa till att dämpa hunger under dagen, förhindra blodsockerhöjningar och hålla din energinivå uppe. Så om du letar efter en enkel frukost för att nå dina proteinmål, fortsätt läsa för att ta reda på vilken yoghurt som kan vara bäst för dig.

Vilka är de olika typerna av yoghurt, och hur mycket protein innehåller de?

Några av de vanligaste mejeriyoghurterna är naturell, grekisk, kefir och skyr.

Naturell yoghurt görs av mjölk som fermenterats med bakterier (Lactobacillus bulgaricus och Streptococcus thermophilus). Den har en lätt konsistens och är rik på kalcium, kalium, vitaminer och, naturligtvis, protein. Enligt USDA innehåller cirka 170 gram naturell helmjölksyoghurt 6,49 gram protein. Men tänk på att många varianter har dolt socker, så kontrollera alltid näringsdeklarationen innan du köper.

Grekisk yoghurt genomgår en extra filtreringsprocess för att avlägsna flytande vassle, vilket gör den tjockare och högre i protein än vanlig yoghurt. Enligt USDA har 170 gram naturell grekisk yoghurt av helmjölk 14,9 gram protein. Den har dock mindre kalcium än naturell yoghurt (189 milligram jämfört med 216 milligram i en portion på 170 gram), så det är värt att tänka på.

Kefir är en drickbar yoghurt gjord på mjölk som fermenterats med jäst och bakterier (kallade korn – även om det inte är gluten inblandat). Proteinhalten varierar mellan märken, från cirka 7 till 10 gram per kopp i en portion på cirka 2,4 deciliter, och den har oftast mer kalcium än yoghurt också.

Skyr är en isländsk yoghurt som är ännu tjockare och mer proteinrik än grekisk yoghurt. "Skyr är tekniskt sett en färskost som äts som yoghurt. Den görs av skummjölk och mjölksyrakulturer. Den har ingen jäst, och dess fermentering är rent mjölksyrabaserad, liknande yoghurt, men med en högre koncentration av fasta ämnen och proteiner," sa nutritionisten Laura Parada tidigare till Vogue. Enligt USDA innehåller en portion på 150 gram (cirka 150 gram) naturell traditionell isländsk skyr från Icelandic Provisions 17 gram protein – ungefär en tredjedel av det rekommenderade dagliga intaget.

"Om du vill ha en mättande frukost som är hög i protein och låg i fett, kan detta vara ett utmärkt val," sa Parada.

Oavsett vilken yoghurt du väljer är det bäst att välja naturella varianter utan tillsatt socker. Och om du vill variera – och lägga till mer näringsvärde – är du välkommen att lägga till lite frukt, nötter eller frön till din nästa portion.

Nutritionisten Luisa Werner sa tidigare till Vogue att hon rekommenderar grekisk yoghurt eller skyr med bär (bra antioxidanter) och nötter. "Att tillsätta nötter ger dig zink och vitamin E, som är viktiga för hudhälsan," sa hon.

Har du en skönhets- eller hälsotrend du är nyfiken på? Vi vill veta! Skicka ett mejl till Vogues seniorredaktör för skönhet och hälsa på beauty@vogue.com.



Vanliga frågor
Här är en lista med vanliga frågor om ett frukostalternativ som experter älskar eftersom det är fullpackat med protein och bra för din tarm



Frågor för nybörjare



1 Vad är exakt detta frukostalternativ som experter älskar

Det är typiskt grekisk yoghurt, ofta toppad med ingredienser som nötter, frön och bär. Den hyllas för att vara hög i protein och innehålla levande probiotika som stödjer matsmältningen



2 Varför är den så bra för min tarm

Den innehåller levande aktiva kulturer som hjälper till att balansera de naturliga bakterierna i ditt matsmältningssystem. Detta kan förbättra matsmältningen, minska uppblåsthet och stödja ett hälsosamt immunförsvar



3 Hur mycket protein innehåller den egentligen

En enda portion naturell grekisk yoghurt innehåller ungefär 15–20 gram protein. Det är ungefär dubbelt så mycket protein som vanlig yoghurt



4 Kan jag äta detta om jag är laktosintolerant

Många personer med mild laktosintolerans kan hantera grekisk yoghurt. Filtreringsprocessen avlägsnar det mesta av laktosen, och de levande kulturerna hjälper till att bryta ner det som blir kvar. Men om du är mycket känslig, leta efter en laktosfri version



5 Är detta bara för viktminskning

Nej, det är bra för alla. Det höga proteinet håller dig mätt och nöjd, och probiotikan stödjer den allmänna hälsan. Det är också utmärkt för muskelreparation



Frågor på medelnivå



6 Vad är skillnaden mellan grekisk yoghurt, skyr och vanlig yoghurt

Vanlig yoghurt: Tunn, mindre protein

Grekisk yoghurt: Tjock, filtrerad för att avlägsna vassle, hög proteinhalt

Skyr: En isländsk ostliknande yoghurt, ännu tjockare än grekisk yoghurt med något mer protein och en mildare smak



7 Har den fettfria versionen fortfarande tillräckligt med protein

Ja. Fettfri grekisk yoghurt har nästan samma mängd protein som fullfet. Huvudskillnaden är fetthalt och kalorier. Proteinet och probiotikan förblir intakta oavsett fetthalt



8 Är probiotikan fortfarande levande om jag köper smaksatt yoghurt

Ofta ja, men smaksatta yoghurtar har vanligtvis mycket tillsatt socker