Inget förstör en tillfredsställande måltid lika mycket som att känna sig uppblåst efteråt. Men vad leder till den obehagliga känslan? Det kan vara att du har ätit en av de vanliga livsmedlen som är kända för att orsaka uppblåsthet.
Uppblåsthet beskrivs som en känsla av mättnad, obehag och svullnad i magen, förklarar Samantha Dieras, RD, chef för ambulanta nutritionsservice på Mount Sinai-sjukhuset. Hon tillägger att detta uppstår när det finns för mycket gas i matsmältningssystemet, vilket kan bero på olika faktorer som bakteriell överväxt, irritabel tarm, att man sväljer luft, tuggar tuggummi, vissa läkemedel och specifika livsmedel vi äter.
Även om uppblåsthet är normalt och vanligtvis försvinner av sig själv, finns det sätt att förhindra det och lindra obehaget. Börja med att undvika dessa livsmedel:
Bönor och linser
Fullproppade med fibrer, protein, järn och andra näringsämnen är bönor och linser mycket näringsrika men har högt innehåll av FODMAPs. Dieras föreslår att man väljer andra högkvalitativa proteinkällor som kött eller quinoa istället.
Broccoli
Broccoli och andra korsblommiga grönsaker, såsom blomkål och kål, har också högt innehåll av FODMAPs och kan leda till uppblåsthet. Dieras rekommenderar att man väljer grönsaker som zucchini, gröna bönor, paprika, sparris, aubergine eller selleri.
Brysselkål
En annan korsblommig grönsak som kan orsaka uppblåsthet är brysselkål. Om du söker alternativ, prova gurka, tomater eller morötter.
Kli
Även om kli är utmärkt för att öka fiberintaget, är det en vanlig orsak till uppblåsthet. Vissa typer, inklusive korn, majs, havre, ris och vete, har högt innehåll av FODMAPs på grund av sitt oligosackaridinnehåll. Som ersättning, välj ris eller proteinrik quinoa, eller leta efter produkter märkta som vete-, råg- och kornfria.
Mjölk, glass och andra mejeriprodukter
Mejeriprodukter har högt innehåll av FODMAPs på grund av sitt disackaridinnehåll. Dieras råder till försiktighet med laktoshaltiga livsmedel om du är benägen för uppblåsthet. Mayo Clinic rekommenderar att man väljer laktosfattiga eller laktosfria produkter som alternativ.
Fruktos
Fruktos, ett socker som finns i många frukter och artificiella sötningsmedel, kan också utlösa uppblåsthet. Äpplen, vattenmelon och päron är exempel på frukter med högt sockerinnehåll. Bättre fruktval är druvor, blåbär och jordgubbar.
Sockeralkoholer
Sorbitol, en sockeralkohol som finns i frukter och artificiella sötningsmedel, är en annan vanlig bov. Den finns i frukter med högt fruktosinnehåll som äpplen, samt i bär, persikor och plommon. Bra alternativ är druvor och sötningsmedel som lönnsirap eller mörk choklad.
Läsk
Kolsyrade drycker som läsk är fyllda med koldioxidgas, vilket kan öka magtrycket och orsaka uppblåsthet. Studier visar att att svälja gas bidrar till detta obehag. Det bästa alternativet är vanligt vatten, vilket också hjälper med hydrering.
Hur känns uppblåsthet?
Som nämnts innebär uppblåsthet en känsla av överdriven mättnad och obehag. Dieras noterar att tryck- eller gaskänslor vanligtvis indikerar uppblåsthet. Detta är normalt och inte något att oroa sig för om det inte stör dagliga aktiviteter eller orsakar betydande smärta.
Vad hjälper mot uppblåsthet om jag äter dessa livsmedel?
Det enklaste sättet att hantera uppblåsthet är att undvika de livsmedel som utlöser det. Dieras påpekar att dessa livsmedel generellt är säkra, men om du har låg tolerans för dem, välj alternativ eller följ en låg FODMAP-diet, vilket har visats hjälpa personer med matsmältningsproblem. För att undvika uppblåsthet från vissa livsmedel föreslår hon att man tuggar långsamt och sväljer försiktigt. Att dricka mycket vatten eller äta mindre, mer frekventa måltider kan också hjälpa.
Vilka livsmedel minskar uppblåsthet?
Livsmedel med lågt innehåll av FODMAPs är fördelaktiga mot uppblåsthet. Dessa inkluderar kött, fjäderfä, nötter och frön, samt frukter och grönsaker som kiwi, mandarin och pak choi. Om du ofta känner dig uppblåst efter att ha ätit, försök att lägga till mer av dessa i din diet.
Hur länge varar uppblåsthet vanligtvis?
Varaktigheten beror på vad och hur mycket du har ätit. Dieras noterar att underliggande hälsoproblem som inflammatorisk tarmsjukdom (IBD) eller livsmedelsintoleranser också kan påverka hur länge uppblåstheten kvarstår.
Om uppblåstheten är svår, ihållande, åtföljs av oförklarlig viktminskning eller förändringar i tarmvanor, kan det indikera ett allvarligare matsmältningsproblem, och du bör konsultera en läkare.
Nyfiken på en skönhets- eller wellness trend? Låt oss veta! Skicka e-post till Vogues seniora skönhets- och wellnessredaktör på beauty@vogue.com.
Vanliga frågor
Självklart! Här är en lista med hjälpsamma och tydliga vanliga frågor om de 8 främsta livsmedlen som ofta leder till uppblåsthet
Vanliga frågor om de 8 främsta livsmedlen som ofta leder till uppblåsthet
Frågor på nybörjarnivå
1 Vad exakt är uppblåsthet?
Uppblåsthet är den obehagliga uppsvällda känslan du får i magen. Det innebär ofta en synligt svullen eller åtsittande mage, och det orsakas vanligtvis av överskott av gas eller störningar i dina matsmältningsmusklers rörelser.
2 Vilka är de främsta livsmedlen som orsakar uppblåsthet?
De vanligaste bovarna är:
Bönor och linser
Korsblommiga grönsaker
Kolsyrade drycker
Mejeriprodukter
Livsmedel med högt natriuminnehåll
Lök och vitlök
Äpplen och päron
Fullkorn och vete
3 Varför gör bönor och linser mig så gasig?
Bönor och linser innehåller stora mängder fibrer och en typ av socker som kallas oligosackarider. Våra kroppar kan inte helt bryta ner dessa på egen hand, så vår tarmflora jäser dem, vilket producerar gas som en biprodukt.
4 Jag försöker äta hälsosamt, så varför gör broccoli och blomkål mig uppblåst?
Dessa hälsosamma grönsaker har högt innehåll av fibrer och ett kolhydrat som kallas raffinos. Precis som med bönor jäser din tarmflora raffinos, vilket leder till gas och uppblåsthet. Det är ett tecken på att din tarm fungerar, men ibland arbetar den lite för hårt.
5 Kan drickande av läsk verkligen orsaka uppblåsthet?
Absolut. Fizzet i kolsyrade drycker består av gasbubblor. När du dricker dem sväljer du bokstavligen luft och gas, vilket kan fastna i ditt matsmältningssystem och orsaka uppblåsthet.
Avancerade / Praktiska frågor
6 Jag är inte laktosintolerant, så varför gör mejeriprodukter mig ibland uppblåst?
Du kan ha en lätt känslighet eller så kan det relatera till det höga fettinnehållet i vissa mejeriprodukter som ost och glass, vilket kan sakta ner matsmältningen. Åldrandet minskar också enzymet laktas som behövs för att smälta mjölk, så du kan ha utvecklat en mild intolerans över tid.
7 Hur kan saltrika livsmedel orsaka uppblåsthet om de inte skapar gas?