Ha Krys Malcolm Belc első memoárja, A gyermek természetes anyja (2021), az LGBTQ+ családalapítás magjainak elültetéséről szólt, legújabb könyve, a Mit főztem vacsorára arra összpontosít, mit jelent eltartani ezt a családot, miközben saját magadat is táplálod.

A Mit főztem vacsorára című könyvben Belc a főzéshez fűződő bonyolult, de gyakran romantikus kapcsolatát vizsgálja élete során. Sokunkhoz hasonlóan ő is a főzésen keresztül vészelte át a COVID-19 járvány korai napjait. Olvasni világos és elgondolkodtató nézeteit arról, hogy ő a fő felelős saját maga, felesége és négy gyermekük etetéséért, gyönyörű emlékeztető arra, milyen egyszerű és szent lehet egy otthon főzött étkezés.

Ezen a héten a Vogue Belckel beszélgetett arról, hogyan ünnepli könyve megjelenésének napját (talán) sült zitivel, a gyerekek főzésével kapcsolatos legerősebb véleményéről, a „transz memoár” műfaj előnyeiről és hátrányairól, és még sok másról.

Vogue: Először is: Mit főzöl vagy eszel, hogy megünnepeld a könyved megjelenésének napját?

Krys Malcolm Belc: Ma reggel készítettem egy banános csokis süteményt, amit nagyjából Melissa Clark receptje alapján alakítottam át. Őszintén szólva, nem vagyok biztos benne, mit szeretnék vacsorára. Nagy dolognak tűnik, de közben nem akarok semmit sem csinálni, ami nagyon jellemző rám. [Nevet.] Nem tudom, talán csinálok egy sült ziti vagy valami hasonlót.

Ez jól hangzik. Van valamelyik gyereked elég idős ahhoz, hogy érdeklődjön a főzés iránt?

Nagyon érdeklődnek, de egy kicsit bosszankodnak, mert elég területvédő vagyok. Megtanítani valakit főzni valójában hatalmas munka – amit tudnom kellene, hiszen egy egész könyvet írtam róla. De a gyakorlatban nem vettem észre, milyen nehéz még egy gyereket megtanítani tojást sütni. A nyári teendőim listáján szerepel, hogy velük dolgozzak azon, hogy megtanuljanak néhány alapvető ételt.

Hogyan viszonyulsz a második memoárod megjelenéséhez az elsőhöz képest?

Ezúttal sokkal nyugodtabbnak és boldogabbnak érzem magam. Az első alkalommal sok szorongást éreztem, mert nem tudtam, mi fog történni. A memoár narrátora az a személy, aki írta, de úgy éreztem, hogy az első könyvnek nagyon más hangja volt, és inkább arról szólt, hogy érdekes művészetet hozzunk létre az élettapasztalatokból. A második inkább arról szólt, hogy megpróbáljak eljutni az érzelmi igazság magjához. Ez olyan projektnek tűnt, ahol meg tudtam mondani, hogy működik-e vagy sem, így egyértelműbben elégedett vagyok az eredménnyel. Mielőtt az első könyvem megjelent, soha nem töltöttem időt írókkal; nem voltak író barátaim, így nem tudtam, mire számítsak, vagy milyen érzés lesz. Most sokkal több író van az életemben. Nem arról van szó, hogy hiányzott a támogatás az első alkalommal – csak most célzottabb a támogatásom.

A főzés és az írás összekapcsolódónak tűnik számodra most, vagy külön folyamatok, ahol félreteheted az egyiket a másikért?

Számomra nagyon különbözőnek tűnnek. Néha csinálok valami nagyon ambiciózust, ami több napig tart – mint amikor először készítettem croissant-t, ami egy nagy folyamat –, de úgy érzem, a főzés olyasmi, amit azért csinálok, hogy megkapjam azt a dopaminlöketet a teljesítményből. Ez olyasmi, amit bármikor el lehet dönteni aznap. Az írás sokkal kínzóbbnak tűnik. Még azt is hosszú idő kitalálni, hogy mit csinálsz, és nem vagyok olyan, aki saját recepteket alkot. Módosítok valamit, amit sokszor elkészítettem, de a konyhát arra használom, hogy teljesítményt érezzek, az írást pedig a kommunikációra és az érzelmi elégedettségre.

A kisgyermekek etetése olyan stresszes témának tűnik, különösen online. Van olyan tanácsod, amit gyakran megosztasz más szülőkkel?

Azt hiszem, a szülői létem központi része, hogy segítsek a gyerekeknek pozitív kapcsolatot kialakítani az evéssel, az étellel és általában az élvezettel. Gondolj arra, mit jelent valójában boldog, kiteljesedett életet élni és élvezni azokat a dolgokat, amelyekhez hozzáférésünk van. Ha egy határozott véleményt kellene mondanom, az az, hogy rendben van, ha a kisgyerekek korlátozott étrenddel rendelkeznek. Szerencsés voltam – a gyerekeim elég könnyedén kezelhetők, és megesznek bármit, ami előttük van, még a barátok házában is. De sokat gondolkodtam ezen, mert olyasvalakihez vagyok házas, aki korlátozott ételválasztékkal rendelkező helyen nőtt fel: mindenből egy márka, csak szezonális termékek. A feleségem, Anna burgonyán, céklán és húson nőtt fel, és most felnőttként nagyon kalandvágyó ízlése van. Szóval azt hiszem, sok szülői tanács azt sugallja, hogy ha nem vezetsz be valamit a gyereknek, amikor fiatal, örökre elszalasztottad a lehetőséget. Ez egy nagyon sivár nézet arról, mit jelent embernek lenni. Az emberek mindig szerezhetnek új tapasztalatokat és kialakíthatnak ízlést olyan dolgok iránt, amiket korábban nem próbáltak. Az az ötlet, hogy nem tudnak, nevetségesnek tűnik számomra.

Hogyan viszonyulsz manapság a „transz memoár” címkéhez, és szerinted hová illik – vagy nem illik – a Mit főztem vacsorára ebbe a kategóriába?

Azt hiszem, sok korai transz memoár – például Jan Morris, Janet Mock és mások az 1950-es évektől a 2000-es évek elejéig – hasonló történeteket mesél el különböző módokon. Úgy érzem, nekem nem kell ezt tennem, így ki akarom használni ezt a szabadságot. Ezt úgy látom, mint egy módot, hogy megtiszteljek valakit, mint Jennifer Finney Boylan, azzal, hogy olyan memoárt írok, ami egyáltalán nem erről szól. Azt hiszem, ugyanez vonatkozik a transz karaktereket tartalmazó regényekre is. Jelenleg sok érdekes regény játszik azzal, mit jelent transz karaktereket bevonni, és ez azért lehetséges, mert megengedett, és ezeket a könyveket ki lehet adni. Ezt szem előtt tartom, amikor írok. Az első könyvemben ingadoztam, hogy mennyit magyarázzak magamból vagy az önérzetemből. Ehhez a könyvhöz még kevesebbet akartam magyarázni a létezésem mechanikájáról, és megnézni, hogy az emberek mégis kapcsolódnak-e hozzá, vagy felismerik-e, mi az.

Ezt a beszélgetést szerkesztették és rövidítették.

Mentés a kívánságlistára
Mit főztem vacsorára: Egy memoár
27 $ KÖNYVESBOLT

Gyakran Ismételt Kérdések
Itt található egy lista a gyakran ismételt kérdésekről Krys Malcolm Belc memoárjával kapcsolatban, amely az ételre, az identitásra és az írására összpontosít



Kezdő Szintű Kérdések



K: Ki Krys Malcolm Belc

V: Krys Malcolm Belc író és professzor. Arról ismert, hogy a nem, a család és a test témáit vizsgálja személyes esszéken és költészeten keresztül.



K: Miről szól az új memoárja

V: A memoárja, A gyermek természetes anyja, azt vizsgálja, milyen élmény transzmaszkulin szülőként, aki világra hozta a fiát. Megnézi, hogyan érzékeli a világ a testét, identitását és szülői szerepét.



K: Miért jelenik meg olyan gyakran az étel a munkáiban

V: Belc számára az étel a gondoskodás, a családtörténet és a fizikai test erőteljes szimbóluma. A főzést, az evést és az etetést használja annak feltárására, hogyan gondoskodunk másokról, és hogyan változik a testünk.



K: A könyv csak a transzneműségről szól

V: Nem. Bár a transzneműség központi szerepet játszik az élményében, a memoár a szülőségről, a párkapcsolatról, az osztályról és a társadalom furcsa módjairól is szól, ahogyan az anyaságot és az apaságot meghatározza.



K: Nehéz olvasni a könyvet

V: Nagyon olvasmányos. Az írás költői, de közvetlen. Ötvözi a személyes történeteket szélesebb körű kulturális megfigyelésekkel, így széles közönség számára vonzó.



Haladó Mélyebb Kérdések



K: Hogyan használja Belc az ételt a természetes anyaság fogalmának bonyolítására

V: Szembeállítja a szoptató anya idealizált természetes képét a saját élményével, mint transzmaszkulin személy, aki tejet termel. Az étel egy módja annak, hogy megmutassa, a gondoskodás nem kötődik egy adott nemhez vagy testtípushoz.



K: Tudsz egy konkrét példát adni az ételre és az identitásra a könyvben

V: Igen. Ír arról a nyomásról, hogy házi készítésű bébiételt kell főzni, amit gyakran a jó anyaság jelzőjeként látnak. Megkérdőjelezi, miért nemhez kötött ez a munka, és hogyan érzi magát emiatt részben befogadva és kizárva a szülői kultúrából.



K: Hogyan foglalkozik a memoár a „váltás előtti és utáni” gondolattal