Se o primeiro livro de memórias de Krys Malcolm Belc, The Natural Mother of the Child (2021), tratava de plantar as sementes da formação de famílias LGBTQ+, seu mais recente, What I Made for Dinner, foca no que significa manter essa família alimentada enquanto também se nutre.

Em What I Made for Dinner, Belc explora seu relacionamento complicado, mas frequentemente romântico, com a culinária ao longo de sua vida. Como muitos de nós, ele cozinhou durante os primeiros dias da pandemia de COVID-19. Ler sua visão clara e ponderada sobre ser o principal responsável por alimentar a si mesmo, sua esposa e seus quatro filhos é um belo lembrete de quão simples e sagrada uma refeição caseira pode ser.

Esta semana, a Vogue conversou com Belc sobre celebrar o dia do lançamento de seu livro com (talvez) ziti assado, sua opinião mais forte sobre cozinhar para crianças, os prós e contras do gênero "memórias trans" e muito mais.

Vogue: Primeiramente: O que você está cozinhando ou comendo para celebrar o dia do lançamento do seu livro?

Krys Malcolm Belc: Esta manhã, fiz um bolo de banana com gotas de chocolate para petiscar, meio adaptado de uma receita da Melissa Clark. Honestamente, não tenho certeza do que quero para o jantar. Parece algo importante, mas também não quero fazer nada, o que é muito eu. [Risos.] Não sei, talvez eu faça um ziti assado ou algo assim.

Isso parece ótimo. Algum dos seus filhos tem idade suficiente para se interessar por cozinhar?

Eles estão muito interessados, mas ficam um pouco irritados porque sou meio territorialista. Ensinar alguém a cozinhar é, na verdade, uma quantidade enorme de trabalho—o que eu deveria saber, já que escrevi um livro inteiro sobre isso. Mas na prática, não tinha percebido como é difícil até mesmo ensinar uma criança a fritar um ovo. Está na minha lista de tarefas de verão trabalhar com eles para aprender alguns pratos básicos cada um.

Como é publicar seu segundo livro de memórias em comparação com o primeiro?

Sinto-me muito mais calmo e feliz desta vez. Na primeira vez, senti muita ansiedade porque não sabia o que aconteceria. O narrador de um livro de memórias é a pessoa que o escreveu, mas senti que o primeiro livro tinha uma voz muito diferente e era mais sobre fazer arte interessante a partir de experiências de vida. O segundo pareceu mais sobre tentar chegar ao cerne da verdade emocional. Isso pareceu um projeto onde eu podia dizer se funcionou ou não, então estou mais diretamente feliz com o resultado. Antes do meu primeiro livro ser lançado, nunca tinha passado tempo com escritores; não tinha amigos escritores, então não sabia o que esperar ou como seria. Agora tenho muito mais escritores na minha vida. Não é que faltasse apoio na primeira vez—apenas tenho um apoio mais direcionado agora.

Cozinhar e escrever parecem ligados para você agora, ou são processos separados onde você pode deixar um de lado pelo outro?

Eles parecem muito diferentes para mim. Às vezes, faço algo muito ambicioso que leva alguns dias—como a primeira vez que fiz croissants, que é um processo enorme—mas sinto que cozinhar é algo que faço para obter aquela dose de dopamina de realização. É algo que você pode decidir fazer a qualquer momento naquele dia. Escrever parece muito mais tortuoso. Leva muito tempo até mesmo para descobrir o que você está fazendo, e não sou alguém que cria suas próprias receitas. Vou ajustar algo que já fiz muitas vezes, mas uso a cozinha para me sentir realizado, e uso a escrita para comunicação e satisfação emocional.

Alimentar crianças pequenas parece ser um tópico tão estressante, especialmente online. Você tem algum conselho que costuma compartilhar com outros pais?

Acho que é central para minha parentalidade ajudar as crianças a desenvolver um relacionamento positivo com comer, comida e prazer em geral. Pense no que realmente significa viver uma vida feliz e realizada e aproveitar as coisas às quais temos acesso. Se eu tivesse que dar uma opinião forte, é que não há problema se crianças pequenas têm uma dieta limitada. Tive sorte—meus filhos são bastante tranquilos e comem o que está na frente deles, até mesmo na casa de amigos. Mas pensei muito sobre isso porque sou casado com alguém que cresceu em um lugar com opções limitadas de comida: uma marca de tudo, apenas produtos sazonais. Minha esposa Anna cresceu comendo batatas, beterrabas e carne, e agora, como adulta, ela tem um paladar muito aventureiro. Então acho que muitos conselhos parentais sugerem que, se você não introduzir algo a uma criança quando ela é jovem, perdeu sua chance para sempre. Essa é uma visão muito sombria do que significa ser uma pessoa. As pessoas sempre podem ter novas experiências e desenvolver um gosto por coisas que não experimentaram antes. A ideia de que não podem me parece ridícula.

Como você se sente sobre o rótulo "memórias trans" hoje em dia, e onde você acha que What I Made for Dinner se encaixa—ou não—nessa categoria?

Acho que muitos dos primeiros livros de memórias trans—como os de Jan Morris, Janet Mock e muitos outros dos anos 1950 até o início dos anos 2000—contam histórias semelhantes de maneiras diferentes. Sinto que não preciso fazer isso, então quero aproveitar essa liberdade. Vejo isso como uma forma de homenagear alguém como Jennifer Finney Boylan ao escrever um livro de memórias que não é sobre isso de forma alguma. Acho que o mesmo vale para romances com personagens trans. Agora, há muitos romances interessantes que brincam com o que significa incluir personagens trans, e isso é possível porque podemos fazê-lo e podemos publicar esses livros. É algo que tenho em mente quando estou escrevendo. No meu primeiro livro, fui e voltei sobre quanto explicar a mim mesmo ou meu senso de identidade. Para este livro, queria explicar ainda menos sobre os mecanismos de ser eu mesmo e ver se as pessoas ainda se conectariam com ele ou o reconheceriam pelo que é.

Esta conversa foi editada e condensada.

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What I Made for Dinner: A Memoir
$27 BOOKSHOP

Perguntas Frequentes
Aqui está uma lista de perguntas frequentes sobre o livro de memórias de Krys Malcolm Belc, focado em comida, identidade e sua escrita.



Perguntas de Nível Iniciante



Q Quem é Krys Malcolm Belc

A Krys Malcolm Belc é um escritor e professor. Ele é conhecido por explorar temas de gênero, família e corpo através de ensaios pessoais e poesia.



Q Sobre o que é seu novo livro de memórias

A Seu livro de memórias, The Natural Mother of the Child, examina sua experiência como pai transmasculino que deu à luz seu filho. Ele analisa como seu corpo, identidade e papel como pai são percebidos pelo mundo.



Q Por que a comida aparece com tanta frequência em seu trabalho

A Para Belc, a comida é um símbolo poderoso de cuidado, história familiar e do corpo físico. Ele usa cozinhar, comer e alimentar para explorar como nutrimos os outros e como nossos corpos mudam.



Q O livro é apenas sobre ser trans

A Não. Embora ser trans seja central para sua experiência, o livro de memórias também é sobre parentalidade, parceria, classe social e as maneiras estranhas como a sociedade define maternidade e paternidade.



Q O livro é difícil de ler

A É muito legível. A escrita é poética, mas direta. Mistura histórias pessoais com observações culturais mais amplas, tornando-o envolvente para um público amplo.



Perguntas Avançadas e Mais Profundas



Q Como Belc usa a comida para complicar a ideia de maternidade natural

A Ele contrasta a imagem natural idealizada de uma mãe amamentando com sua própria experiência como pessoa transmasculina lactante. A comida se torna uma forma de mostrar que o cuidado não está ligado a um gênero ou tipo de corpo específico.



Q Você pode dar um exemplo específico de comida e identidade no livro

A Sim. Ele escreve sobre a pressão para cozinhar comida caseira para bebês, que é frequentemente vista como um marcador de boa maternidade. Ele questiona por que esse trabalho é generificado e como isso o faz sentir-se tanto incluído quanto excluído da cultura parental.



Q Como o livro de memórias aborda a ideia do "antes e depois" da transição