Hernan Diaz föddes i Buenos Aires och flyttade till Stockholm vid två års ålder, efter militärkuppen 1976. Han återvände först när demokratin återställdes sju år senare. "Alla mina barndomsminnen är på svenska, ett språk jag fortfarande talar flytande", säger han. "De solbelysta sommarmidnätterna och kolsvarta vintermorgnarna formade mig på avgörande sätt. Jag läste också mina första böcker på svenska, vilket har gjort mig nostalgisk inför allt som har med Astrid Lindgren att göra. Mina föräldrar ägde ett vackert lantställe där Beatles förmodligen fann tillflykt under sin svenska turné – jag är inte säker på att det är sant, men jag har inga planer på att avliva familjemyten."Författarens Pulitzerprisbelönade roman Trust bearbetas som en Netflix-serie med Kate Winslet i huvudrollen och som exekutiv producent. Han är också exekutiv producent tillsammans med manusförfattaren/regissören Todd Haynes. Hans första roman, In the Distance, var finalist till Pulitzerpriset, och hans senaste, Ply (Riverhead), som utspelar sig i framtiden, kommer ut idag. "Svenska var mitt första litterära språk som barn, och anledningen till att jag till slut något spontant tillägnade mig engelska i tonåren", säger Diaz. "Att vara omgiven av den vackra musiken i skandinaviska vokaler och syntaxens transparens är alltid en källa till enorm glädje."Han håller sig uppdaterad om Sveriges litterära scen, har vänner och familj där och försöker besöka Stockholm varje år. "Trots att jag har tillbringat större delen av mitt liv i New York", säger han, "betraktar jag mig själv som – på begränsade men avgörande sätt – delvis svensk."Nedan följer hans rekommendationer för sin adoptivstad. Må de skänka er enorm glädje.Hernan Diaz framför Rival HotelFoto: Med tillstånd av Hernan DiazBästa tid att besöka, vädermässigt: Somrarna är berömt härliga. Ljuset. Den där vattniga blå himlen... De flesta europeiska länder stänger ner i augusti, men svenskar tenderar att ta ledigt i juli, vilket gör detta till min favoritmånad att besöka. Alla är bara så glada och avslappnade.Favorithotell: De senaste åren har jag konsekvent bott på Rival, ägt av ABBA:s egen Benny Andersson. Det ligger precis vid Mariatorget, ett underbart torg omgivet av utmärkta kaféer, restauranger, en naturvinsbar och bokhandlar. Se till att få ett rum med balkong för privat hipster-skådning med en cocktail. Men Rival har nu en... rival. Rummen på Stockholms Stadshotell (tidigare ett kvinnohärbärge) är utsökta, underbara exempel på lugn skandinavisk minimalism. Restaurangen är fantastisk.Bästa restaurang: Inget slår Prinsen för gammaldags charm. Mycket svensk meny – sill, räkor, biff Rydberg. Under min senaste resa letade jag efter stadens bästa torsk. De har den. Jag åt middag där så många gånger att en av servitörerna gav mig den vackra emaljnålen de bär på sina chic uniforms.Baren på BakfickanFoto: Med tillstånd av Hernan DiazBästa rätt: Jag älskar att äta lunch på Bakfickan, restaurangen som är knuten till Kungliga Svenska Operan. Huvudrummet är vackert, men jag föredrar baren. Jag har upptäckt att deras köttbullar, stadens bästa, passar riktigt bra med Chablis. Och sommarpotatis. Sommarpotatis är väldigt, väldigt viktigt.För att se konst: Fotografiska och Moderna Museet.För att köpa blommor: Christoffers Blommor, i gamla stan.Inuti bokhandeln Rönnel's AntikvariatFoto: Med tillstånd av Hernan DiazBokhandel eller bibliotek: Rönnel's Antikvariat är en av världens vackraste, mest överraskande och coolaste bokhandlar. Så många oväntade pärlor. De har också fantastiska tryck. Och själva utrymmet är otroligt. Nord Books är en utsökt kurerad engelskspråkig bokhandel ett stenkast från Mariatorget. Inom gångavstånd ligger Söderbokhandeln, med ett fantastiskt urval av böcker om konst och musik, många av dem på engelska.Naturflykt: Hela staden är förstås en skärgård. Centrum är relativt litet, men hela skärgården, känd som Skärgården, omfattar över 30 000 öar. Det betyder att du alltid är en kort båttur bort från en idyllisk destination. Vissa färjor kostar lika mycket som en tunnelbaneresa – och går nästan lika ofta.För lugn och ro: Stockholm har en av världens vackraste parker. Du kan lätt tillbringa en hel dag i Djurgården. Om du gör det är lunch på Rosendals Trädgård en oförglömlig upplevelse. De odlar all sin mat ekologiskt precis där i parken, bredvid restaurangen. Det är otroligt gott. Växthusen på Rosendals Trädgård. Foto: med tillstånd av Hernan Diaz. Bästa sättet att ta sig runt i staden: till fots. Om du tillbringar större delen av din tid i centrala Stockholm är du i stort sett en timme från allt. Jag älskar också tunnelbanesystemet. Bästa utsikt: Som många europeiska städer är Stockholms skyline ganska låg. Det är därför Himlen (som betyder "himmel"), en takbar på 25:e våningen precis vid vattnet, erbjuder oöverträffad utsikt. Precis nedanför, med lika hisnande utsikt, ligger Gondolen. Fantastisk fisk och en fantastisk vinlista. Om vädret är fint, ät utomhus vid vattnet, vänd mot skylinen, på Måsen. Bästa platsen för folkvittning: Jag växte upp i Stockholm under socialdemokratins glansdagar. Det är därför jag alltid blir förvånad över att se italienska sportbilar körda av överdrivet solbrända män med klockor stora som svenska kanelbullar. För att bevittna denna scen slår inget en trottoarplats och en cocktail på Café Riche, mitt i det fashionabla Östermalm. Bästa platsen för vin: Matbaren har förmodligen Stockholms bästa vinlista. Den ligger precis bredvid det berömda Grand Hotel, och smårätterna är otroligt kreativa och eleganta. Babette har ett underbart urval av naturviner. Hur kontraintuitivt det än kan verka i Stockholm, beställ stracciatella-pizzan. Café Nizza är en charmig plats på Södermalm med perfekt okonstlade rätter och roliga flaskor. Savant är dit du vill gå om du bara vill ha ett välkurerat glas och en liten bit.

Vanliga frågor
Vanliga frågor Hernan Diaz vet var man hittar den bästa torsken i Stockholm



1 Vem är Hernan Diaz

Hernan Diaz är en Pulitzerprisbelönad författare mest känd för romanen Trust I detta sammanhang är han personen som ryktas veta exakt var man får den bästa torsken i Stockholm



2 Vänta, vet Hernan Diaz verkligen var man hittar den bästa torsken i Stockholm

Det är påståendet Oavsett om det kommer från personlig erfarenhet, research för hans skrivande eller bara ett bra tips han snappat upp är han den självklara källan till detta



3 Varför Stockholm för torsk

Stockholm ligger vid Östersjön och nära Nordatlantens fiskhandel så färsk torsk är en stapelvara i svensk matlagning Staden har en lång tradition av att tillaga den väl



4 Vad gör Stockholms-torsken så bra

Färskhet kalla nordliga vatten och klassiska svenska tillagningsmetoder som stekning i smör panering eller servering med senapssås och kokt potatis



5 Jag är total nybörjare Vad är det enklaste sättet att njuta av torsk i Stockholm

Prova en klassisk stekt torsk med kokt potatis och dill eller fish and chips på ett välrenommerat fiskställe Du kan inte gå fel med det grundläggande



6 Var exakt säger Hernan Diaz att man ska gå

Rapporter pekar på traditionella fiskrestauranger och saluhallar snarare än turistfällor Platser som Östermalms Saluhall är den typ av ställe som passar beskrivningen



7 Vad är Östermalms Saluhall

Det är en berömd inomhussaluhall i Stockholm från 1888 full av fiskdiskar delikatessbutiker och restauranger En utmärkt plats att börja en torskjakt



8 Finns det andra bra ställen

Ja mindre kvartersfiskbutiker och hamnrestauranger serverar ofta utmärkt torsk Fråga lokalbefolkningen istället för att bara lita på guideböcker



9 Hur vet jag att torsken är färsk

Den ska lukta rent och milt inte fiskigt Köttet ska se glansigt och fast ut och fjädra tillbaka när man trycker på det



10 Vilken är bästa säsongen för torsk

Torsk finns året runt men många svenskar förknippar den med vinter och högtidsbord särskilt kring jul



11 Vilka vanliga misstag gör folk när de beställer torsk

Att beställa den