赫尔南·迪亚兹出生于布宜诺斯艾利斯，1976年军事政变后，两岁时随家人移居斯德哥尔摩。直到七年后民主恢复，他才重返故土。“我所有的童年记忆都是用瑞典语铭刻的，这门语言我至今仍能流利使用，”他说。“那些阳光灿烂的夏日午夜和漆黑如墨的冬日清晨，以决定性的方式塑造了我。我最初读的书也是瑞典语写的，这让我对一切与阿斯特丽德·林格伦相关的事物都怀有乡愁。我父母曾拥有一栋美丽的乡间别墅，据说披头士乐队在瑞典巡演期间曾在那里避难——我不确定这是否属实，但我无意揭穿这个家族神话。”这位作者的普利策奖获奖小说《信任》正被改编成Netflix剧集，由凯特·温斯莱特主演并担任执行制片人。他也是执行制片人之一，与编剧/导演托德·海因斯共同参与。他的第一部小说《在远方》曾入围普利策奖决选，而他的最新作品《层叠》（Riverhead出版）设定在未来，于今日问世。“瑞典语是我童年时期的第一文学语言，也是我在青少年时期几乎自发地掌握英语的原因，”迪亚兹说。“被斯堪的纳维亚元音的美妙音乐和其句法的透明性所包围，始终是巨大快乐的源泉。”他关注瑞典文坛动态，在那里有朋友和家人，并尽量每年访问斯德哥尔摩。“尽管我一生大部分时间都在纽约度过，”他说，“我认为自己——以有限但决定性的方式——是半个瑞典人。”以下是他对这座他视作第二故乡的城市的推荐。愿它们为你带来巨大的快乐。赫尔南·迪亚兹在Rival酒店前。照片：由赫尔南·迪亚兹提供。天气方面最佳访问时间：夏天是出了名的辉煌。那光线。那水蓝色的天空……大多数欧洲国家在八月歇业，但瑞典人往往在七月休假，这使七月成为我最喜欢的访问月份。每个人都那么快乐和放松。最喜欢的酒店：过去几年，我一直住在Rival，由ABBA的成员本尼·安德森拥有。它就在玛丽亚托尔格特，一个可爱的广场，周围有极好的咖啡馆、餐厅、一家自然酒吧和书店。一定要订一间带阳台的房间，以便一边喝鸡尾酒一边私下观察潮人。但Rival现在有了一个……对手。斯德哥尔摩的Stadshotell（前身是妇女庇护所）的房间精美绝伦，是舒缓的斯堪的纳维亚极简主义的可爱典范。餐厅棒极了。最佳餐厅：说到老派魅力，没有什么能比得上Prinsen。非常瑞典式的菜单——鲱鱼、对虾、比夫·吕德伯格。在我上次旅行中，我寻找城里最好的鳕鱼。他们就有。我在那里吃了太多次晚餐，以至于一位服务员把他们别在别致制服上的漂亮珐琅别针送给了我。Bakfickan的酒吧。照片：由赫尔南·迪亚兹提供。最佳菜肴：我喜欢在Bakfickan吃午餐，这家餐厅附属于瑞典皇家歌剧院。主厅很漂亮，但我更喜欢酒吧。我发现他们的肉丸是城里最好的，与夏布利酒搭配得非常好。哦，还有夏土豆。夏土豆非常、非常重要。看艺术：Fotografiska和Moderna Museet。买花：老城区的Christoffers Blommor。Rönnel's Antikvariat书店内部。照片：由赫尔南·迪亚兹提供。书店或图书馆：Rönnel's Antikvariat是世界上最美丽、最令人惊喜、最酷的书店之一。有那么多意想不到的珍宝。他们还有华丽的版画。空间本身也令人难以置信。Nord Books是一家精心策划的英语书店，距离玛丽亚托尔格特仅几步之遥。步行距离内是Söderbokhandeln，有大量艺术和音乐书籍，其中许多是英文的。自然逃逸：整个城市当然是一个群岛。中心相对较小，但整个群岛，被称为Skärgården，由超过30,000个岛屿组成。这意味着你总是离一个田园诗般的目的地只有很短的船程。有些渡轮的费用与地铁票价相当——而且班次几乎一样频繁。寻求宁静：斯德哥尔摩拥有世界上最美丽的公园之一。你可以轻松地在Djurgården度过一整天。如果你这样做，在Rosendals Trädgård吃午餐是一次难忘的经历。他们在公园里就在餐厅旁边有机种植所有食物。好吃得难以置信。Rosendals Trädgård的温室。照片：由赫尔南·迪亚兹提供。最佳出行方式：步行。如果你大部分时间都在斯德哥尔摩市中心，你离任何地方都差不多一小时。我也喜欢地铁系统。最佳景观：像许多欧洲城市一样，斯德哥尔摩的天际线相当低。这就是为什么Himlen（意为“天堂”或“天空”），一家位于水边25楼的屋顶酒吧，提供了无与伦比的景色。就在它下面，同样令人叹为观止的景色，是Gondolen。美味的鱼和极好的酒单。如果天气好，在Måsen户外水边用餐，面向天际线。最佳观人地点：我在社会民主党的鼎盛时期在斯德哥尔摩长大。这就是为什么我总是惊讶地看到过度晒黑的男子戴着瑞典肉桂卷大小的手表驾驶意大利跑车。要目睹这一幕，没有什么比在时髦的Östermalm社区中心的Café Riche的人行道座位上喝一杯鸡尾酒更好的了。最佳品酒地点：Matbaren可能拥有斯德哥尔摩最好的酒单。它就在著名的Grand Hotel旁边，小菜极具创意和优雅。Babette有精选的自然酒。尽管在斯德哥尔摩似乎反直觉，但一定要点stracciatella披萨。Café Nizza是Södermalm一个迷人的地方，有完美不造作的菜肴和有趣的瓶装酒。Savant是如果你只想要一杯精心挑选的酒和一点小吃时想去的地方。
常见问题
常见问题 赫尔南·迪亚兹知道在斯德哥尔摩哪里能找到最好的鳕鱼
1 赫尔南·迪亚兹是谁
赫尔南·迪亚兹是一位普利策奖获奖作家，以小说《信任》最为著名。在此背景下，他就是那个据传确切知道在斯德哥尔摩哪里能吃到最好的鳕鱼的人
2 等等，赫尔南·迪亚兹真的知道在斯德哥尔摩哪里能找到最好的鳕鱼吗
这就是说法。无论是来自个人经验、为写作所做的研究，还是他只是偶然得到的一个好建议，他都是这方面的首选信息来源
3 为什么是斯德哥尔摩的鳕鱼
斯德哥尔摩位于波罗的海，靠近北大西洋渔业贸易，所以新鲜鳕鱼是瑞典菜肴的主食。这座城市有悠久的烹饪传统
4 是什么让斯德哥尔摩的鳕鱼如此之好
新鲜度、寒冷的北方水域以及经典的瑞典烹饪方法，如用黄油煎、裹面包屑或配芥末酱和煮土豆
5 我是完全的新手。在斯德哥尔摩享用鳕鱼最简单的方式是什么
试试经典的stekt torsk配煮土豆和莳萝，或在信誉良好的海鲜店吃炸鱼薯条。基础款不会出错
6 赫尔南·迪亚兹具体说去哪里
报道指向传统海鲜餐厅和市场大厅，而不是旅游陷阱。像Östermalms Saluhall这样的地方就符合条件
7 什么是Östermalms Saluhall
它是斯德哥尔摩著名的室内市场大厅，历史可追溯到1888年，满是鱼摊、熟食店和餐厅。是开始寻找鳕鱼的好地方
8 还有其他好地方吗
是的——较小的社区鱼店和港口餐厅通常供应极好的鳕鱼。问当地人，而不是只依赖指南书
9 我怎么知道鳕鱼是新鲜的
它应该闻起来干净温和，没有鱼腥味。鱼肉应该有光泽、结实，按压时能回弹
10 鳕鱼的最佳季节是什么
鳕鱼全年都有，但许多瑞典人将其与冬季和节日餐桌联系起来，尤其是圣诞节前后
11 人们点鳕鱼时常犯的错误是什么
点它