**Un tributo alla gelatina e alla moda**

Un grande ringraziamento al brand di Miami Chofa per averci permesso di incastonare i loro anelli in acrilico nella gelatina. Fotografie di David Brandon Geeting.

In un afoso pomeriggio di agosto a New York — così caldo che persino le cicale non avevano voglia di muoversi — quattro persone si sono radunate attorno a una cupola di gelatina arancione in uno studio fotografico. All’interno della gelatina, sospesi in una disposizione perfetta, c’erano gli anelli in acrilico di Chofa, stratificati con cura per ore per ottenere l’effetto desiderato. Intorno allo stampo c’erano cubetti più piccoli di gelatina in tonalità fluorescenti: giallo evidenziatore, verde radioattivo e blu Gatorade.

Il fotografo David Brandon Geeting ha studiato la scena attraverso l’obiettivo, poi ha guardato il monitor, corrugando la fronte. «Troppo desaturato», ha dichiarato. Il team ha annuito, sistemando il set — togliendo cubetti, aggiungendone altri, spostandoli. («Portate un po’ avanti il rosa e il giallo», ha ordinato.) Dopo minuti di perfezionamenti, si sono fatti indietro. Qualcuno ha dato un colpetto deciso alla gelatina — **ondeggiamento, tremolio** — e **click!** Lo scatto è apparso sullo schermo, sembrando una risonanza magnetica della Jolly di Candy Land.

Geeting ha sorriso. Ce l’avevano fatta. «La gelatina non ha brutte angolazioni», ha commentato lo stylist.

Potreste chiedervi: **Che c’entra Vogue con la gelatina?** Sono felice che lo chiediate. Tutto è iniziato nel 1910, quando questa rivista — all’epoca appena diciottenne — pubblicò una ricetta per un dessert da “Pranzo di Primavera”: gelatina all’arancia e limone montata con albume d’uovo «finché non diventa come neve». (All’epoca la fotografia era scarsa; ci siamo arrangiati con quello che avevamo.)

Passiamo alla Seconda Guerra Mondiale, quando il marito di un’editor di Vogue, di stanza in Nuova Guinea, scrisse della sua cena: «carne, zuppa leggera, un contorno e gelatina con “panna ridotta”». (Anche in questo caso, la guerra limitava i nostri articoli di moda.) Poi arrivò il 2011, quando Tim Walker fotografò modelle con top kaleidoscopici di Christopher Kane e cappelli di gelatina. (A quel punto, avevamo libertà creativa illimitata — e abbiamo scelto la gelatina.)

Ma aspettate, c’è di più. Sapevate che la gelatina commestibile fu inventata nel 1845 da Peter Cooper? La sua fortuna — costruita su gelatina, immobili e colla — finanziò la Cooper Union, la scuola d’arte gratuita che ha formato collaboratori di Vogue come David Attie. E non dimentichiamo quando un’editor portò una torta di gelatina alcolica alla festa natalizia dell’ufficio, causando una leggendaria sbornia collettiva. Quindi sì, gelatina e Vogue? Inseparabili.

Ma potrebbe essere la fine di un’era. Con la FDA che eliminerà gradualmente i coloranti artificiali entro il 2026, il vibrante tremolio della gelatina svanirà. Così, dopo tutto quello che ha fatto per noi, le abbiamo dedicato il servizio fotografico che meritava — insieme ad altre delizie colorate: nastri al lampone blu, caramelle rock e una torta glassata a caso presa al Key Foods.

Gelatina, ci mancherai.

Abbiamo chiesto ad alcuni dei nostri gioiellieri preferiti di inviarci accessori ispirati alle caramelle — pensate ad anelli cocktail Swarovski, pendenti in resina Fry Powers e accendini da tavolo in gelatina di Susan Alexandra. Consideratelo il più sofisticato jello shot per adulti.

Abbiamo persino preso una lattina di LaCroix dal tavolo del catering di un altro servizio e l’abbiamo versata su anelli a pois di Keane.

Questi orecchini a cerchio Pandora, anelli cocktail Swarovski e bracciali non passeranno mai di moda — ma gli abbiamo dato una svolta acidula.

Caramelle rock e collane con pendenti in resina Fry Powers aggiungono un tocco di charme retrò.

Collane BaubleBar e luci da tavolo in gelatina Edie Parker. Volevamo mettere la finta gelatina nella vera gelatina per un divertente momento meta — ma diciamo solo che ci abbiamo provato.

Lecca-lecca di cristallo di Simone I. Smith decorano una torta alla vaniglia che la food stylist Sue Li ha comprato al Key Foods.

**Crediti:**
Food Styling: Sue Li
Prop Styling: Jordan Mixon

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Questa versione mantiene il tono giocoso e fluido, adattando il testo in modo naturale all'italiano. Fammi sapere se desideri ulteriori modifiche!