Még akkor is, ha a napot szuper produktívnak és energikusnak érezzük, a délutáni hullámvölgy keményen lecsaphat ránk. Amint eléri a délután 2 vagy 3 órát, a nehéz szemhéjak, az agyi köd és a véletlenszerű ásítozás mind túlságosan ismerősnek tűnik. Persze, a kézenfekvő megoldás az, hogy többet alszunk, hogy másnap kipihentnek érezzük magunkat. De mi van, ha bizonyos ételek megadhatják az energiának a szükséges löketet?

Túl szépnek tűnik ahhoz, hogy igaz legyen, de a szakértők szerint az étkezések nemcsak a nap folyamán érzett közérzetünkre vannak hatással, hanem az általános agyi egészségünkre, energiánkra és fókuszunkra is. „A jól kiegyensúlyozott étrend a kulcs" – mondja Kara Kash, RD, a Factor táplálkozási vezetője. „Energiát biztosít a makrotápanyagokból és folyamatos üzemanyagot a kiegyensúlyozott étkezésekből. Ráadásul a vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag étrend elengedhetetlen a kritikus agyi jelzések kiépítéséhez és fenntartásához."

Bár az étrend nem jelent teljes megoldást a folyamatos kimerültségre – és ha az étrend megváltoztatása nem segít a fáradtságon, forduljon orvoshoz, hogy kizárja a tápanyaghiányt vagy valami komolyabbat –, mindenképpen segíthet. Tehát, ha szeretné megszakítani a napi második jeges latte vagy energiaital szokását, olvasson tovább.

A legjobb ételek a fókuszhoz

Általánosságban Abigail Collen, MS, RD, a Mount Sinai járóbeteg-klinikai táplálkozási koordinátora azt javasolja, hogy az általános étrendi mintákra összpontosítsunk egyetlen étel helyett. „A stabil vércukorszintet támogató teljes értékű ételekre épülő étrend az egyik leghatékonyabb módja a jó fókusz elősegítésének a nap folyamán" – mondja.

Hogy segítsünk összeállítani egy egészséges snacket vagy ebédet, íme a legjobb ételek, amelyek segítenek a fókuszban és elkerülik a délutáni energia-összeomlást:

Szardínia, lazac és más zsíros halak
Collen szerint az omega-3 zsírsavak a jobb kognícióhoz kapcsolódnak. A tanulmányok azt mutatják, hogy az omega-3 zsírsavak fogyasztása fokozhatja a memóriát és a tanulási képességet. „Ezek a zsírok létfontosságú szerkezetet biztosítanak az agysejtek membránjaihoz, biztosítva, hogy a neuronok hatékonyan küldjenek kémiai jelzéseket" – ért egyet Kash.

Az omega-3 zsírsavak legjobb forrásai közé tartoznak a zsíros halak, mint a szardínia (újabb győzelem a konzerv halaknak) és a mindig népszerű lazac.

Bogyós gyümölcsök
Collen az antioxidánsokra is rámutat, amelyek ismeretesen támogatják a kognitív funkciót. „Ezekben a tápanyagokban gazdag ételek rendszeres beépítése az étrendbe javíthatja a fókuszt" – mondja. A bogyós gyümölcsök gazdagok antioxidánsokban, amelyek szerinte segítenek megvédeni az agysejteket az oxidatív stressztől.

Tojás
A tojás jó forrása a kolinnak, amely Kash szerint az agyunkban lévő kémiai hírvivő építőköve, amely segít a figyelemben és a fókuszban (más néven acetilkolin). „A kolinban gazdag ételek, mint a tojás, bőséges fogyasztása segíthet fenntartani a megfelelő acetilkolin szintet, támogatva a tartós fókuszt és a mentális energiát a nap folyamán" – mondja.

Tökmag
A tökmag nagy mennyiségű magnéziumot tartalmaz, amely Kash szerint ismert stresszellenes tulajdonságairól. „Egy nyugodt, kiegyensúlyozott idegrendszer elősegítésével a magnézium megkönnyítheti a fókuszban maradást" – mondja.

Koffein
A tanulmányok azt mutatják, hogy a koffein segíthet javítani a fókuszt – csak mértékkel. Collen azt javasolja, hogy párosítsunk egy darab étcsokoládét egy marék diófélével délutáni snackként. „Ez a kombináció egy kis koffeint, antioxidánsokat, egészséges zsírokat és fehérjét biztosít, hogy segítsen egyenletes energia-löketet adni, miközben elkerüli a vércukorszint ugrását és összeomlását, amely az édesebb snackekből származhat" – mondja.

Matcha
Kash a matchát „táplálkozási erőműnek" nevezi, amely tartalmazza az L-teanin aminosavat, amely az alfa agyhullám-tevékenységhez kapcsolódik és elősegítheti a laza fókuszt, valamint természetes koffeint, hogy egyenletes energiát adjon a nap folyamán. Ezt válassza, ha nem szeretne egy második csésze kávét.

Szénhidrátok
„A tartós fókuszhoz és energiához a legjobb ételek azok, amelyek folyamatos üzemanyag-ellátást biztosítanak az agynak, miközben megakadályozzák a vércukorszint drámai változásait" – mondja Collen. „A szénhidrátok glükózzá bomlanak le, amely az agy preferált energiaforrása."

Azt javasolja, hogy a szénhidrátban gazdag ételeket párosítsuk fehérjével és rosttal – mint a tönkölybúza grillezett csirkével és zöldségekkel –, ami segít fokozatosan tartani a vércukorszint változásait, ami támogatja az egyenletes energiát és fókuszt.

Kerülendő ételek

Kash szerint a cukros ételek, mint a péksütemények, cukorkák és cukros italok délutáni energia-összeomlást okoznak. „Gyors glükózcsúcsot váltanak ki, amelyet éles esés követ" – mondja. „Mivel a glükóz az agy elsődleges üzemanyagforrása, ez a hirtelen zuhanás fáradtnak érezheti Önt." Collen hozzáteszi, hogy a finomított szénhidrátok hasonló hatással vannak, a vércukorszint gyors emelkedését és esését okozva, ami a délutáni hullámvölgyhöz vezet.

Tehát ne feledje, az étrend abszolút szerepet játszhat a fókusz és az energia támogatásában. Ha módokat keres arra, hogy étellel elkerülje a nap folyamán a lassúságot, azt mondja, tartsa szem előtt ezt a két egyszerű tippet: ne hagyja ki az étkezéseket, és egyen elegendő tápláló teljes értékű ételt.

Kíváncsi egy szépségápolási vagy wellness trendre? Szeretnénk hallani Önről! Írjon a Vogue vezető szépségápolási és wellness szerkesztőjének a beauty@vogue.com címre.

Gyakran Ismételt Kérdések
GYIK A legjobb ételek, amelyek segítenek a fókuszban



1 Milyen ételek segítenek valójában a fókuszban

Az omega3-ban, antioxidánsokban és lassú szénhidrátokban gazdag ételek – mint a zsíros halak, bogyós gyümölcsök, diófélék, tojás és zab – támogatják az agyműködést és a koncentrációt



2 Hogyan befolyásolja az étel a fókuszomat

Az agyunk abból működik, amit eszünk A stabil vércukorszint és a kulcsfontosságú tápanyagok élesen tartják a csúcsok és összeomlások ködössé és figyelmetlenné tesznek



3 Mit egyek reggelire, hogy fókuszban maradjak

Válasszon fehérjét plusz lassú szénhidrátokat tojást teljes kiőrlésű pirítóssal zabkását diófélékkel és bogyós gyümölcsökkel vagy görög joghurtot gyümölccsel



4 Mi az agyi táplálék

Az agyi táplálék egy köznapi kifejezés azokra az ételekre, amelyek támogatják a memóriát, a hangulatot és a koncentrációt – főként hal, bogyós gyümölcsök, leveles zöldek, diófélék, magvak és teljes kiőrlésű gabonák



5 Segíthet a kávé a fókuszban

Igen a koffein egy ideig fokozza az éberséget, de a túl sok idegességet és összeomlásokat okoz Maradjon 12 csészénél és kerülje a nap késői szakaszában



6 Megnehezíti a cukor a koncentrációt

Igen A cukros ételek megugrasztják a vércukorszintet, majd lecsökkentik – fáradtnak és ködösnek hagyva Önt Válasszon lassan felszabaduló szénhidrátokat helyette



7 Milyen ételeket kerüljek a szellemi munka előtt

A nehéz sült ételek, cukros snackek és a túl sok alkohol Álmoskáságot és vércukorszint-összeomlásokat okoznak



8 Jó a tojás a koncentrációhoz

Igen A tojás kolint tartalmaz, amely támogatja a memóriát és a fókuszt, valamint fehérjét, hogy egyenletesen tartsa az energiát



9 Milyen snackek segítenek a fókuszban

Diófélék, magvak, görög joghurt, almaszeletek mogyoróvajjal vagy étcsokoládé kis mennyiségben



10 Mennyi vízre van szükségem a fókuszban maradáshoz

Nagyjából 68 csésze naponta a legtöbb ember számára Még az enyhe kiszáradás is károsítja a figyelmet és a reakcióidőt



11 Valóban segítik az omega3-ak az agyat

Igen Az omega3-ak támogatják az agysejtek egészségét és jobb figyelemhez és memóriához kapcsolódnak



12 Melyik bogyós gyümölcsök a legjobbak a fókuszhoz

Az áfonya kapja a legtöbb kutatást, de az eper, a fekete szeder és a málna is gazdag fókuszbarát antioxidánsokban



13 Segíthetnek bizonyos ételek az ADHD fókuszban

Egyetlen étel sem gyógyítja az ADHD-t, de a fehérje omega