即使我们以超级高效和充满活力的状态开始新的一天，下午的低迷也会狠狠袭来。一旦到了下午2点或3点，眼皮沉重、脑雾和莫名打哈欠的感觉就再熟悉不过了。当然，最明显的解决办法就是多睡觉，这样第二天就会感觉休息充分。但如果某些食物能给我们的精力提供所需的提升呢？
这听起来好得令人难以置信，但专家表示，你吃的食物不仅会影响你一整天的心情，还会影响你的整体大脑健康、精力和专注力。“均衡饮食是关键，”Factor首席营养师、注册营养师Kara Kash说。“它通过宏量营养素提供能量，并通过均衡膳食提供稳定燃料。除此之外，富含维生素和矿物质的饮食对于建立和维持关键的大脑信号至关重要。”
虽然饮食并不能完全解决持续疲劳的问题——如果改变饮食对疲劳没有帮助，请咨询医生，以排除营养缺乏或更严重的问题——但它肯定会有帮助。所以，如果你想打破每天第二杯冰拿铁或能量饮料的习惯，请继续阅读。
提升专注力的最佳食物
总的来说，西奈山门诊临床营养协调员、理学硕士、注册营养师Abigail Collen建议关注整体饮食模式，而不是单一食物。“以支持稳定血糖的天然食物为中心的饮食，是促进全天良好专注力最有效的方法之一，”她说。
为了帮助你搭配健康的零食或午餐，以下是最有助于你集中注意力并避免午后能量崩溃的最佳食物：
沙丁鱼、鲑鱼和其他富含脂肪的鱼
Collen说，omega-3脂肪酸与改善认知有关。研究表明，摄入omega-3脂肪酸可以增强记忆力和学习能力。“这些脂肪为脑细胞膜提供重要结构，确保神经元高效发送化学信号，”Kash表示赞同。
omega-3脂肪酸的一些最佳来源包括富含脂肪的鱼，如沙丁鱼（罐头鱼的又一胜利）和一直很受欢迎的鲑鱼。
浆果
Collen还指出，抗氧化剂已知有助于支持认知功能。“经常在饮食中加入富含这些营养素的食物，可能会改善专注力，”她说。浆果富含抗氧化剂，她说，这有助于保护脑细胞免受氧化应激。
鸡蛋
鸡蛋是胆碱的良好来源。Kash说，胆碱是我们大脑中帮助注意力和专注力的化学信使（也就是乙酰胆碱）的构建基础。“摄入大量富含胆碱的食物，如鸡蛋，有助于维持充足的乙酰胆碱水平，支持全天持续专注力和脑力，”她说。
南瓜籽
南瓜籽含有大量镁。Kash说，镁以其抗压特性而闻名。“通过促进平静、平衡的神经系统，镁可以让人更容易保持专注，”她说。
咖啡因
研究表明，咖啡因有助于提高专注力——只是要适量。Collen建议下午零食搭配一块黑巧克力和一把坚果。“这种组合能提供少量咖啡因、抗氧化剂、健康脂肪和蛋白质，帮助你获得稳定能量提升，同时避免更甜零食可能带来的血糖飙升和骤降，”她说。
抹茶
Kash称抹茶为“营养 powerhouse”，它含有氨基酸L-茶氨酸，这与α脑波活动有关，并能促进放松式专注，此外还含有天然咖啡因，可为你提供全天稳定能量。如果你不想再喝第二杯咖啡，可以选择这个。
碳水化合物
“最有助于持续专注力和能量的食物，是那些能为大脑提供稳定燃料、同时防止血糖剧烈变化的食物，”Collen说。“碳水化合物会分解为葡萄糖，而葡萄糖是大脑偏好的能量来源。”
她建议将富含碳水化合物的食物与蛋白质和纤维搭配——例如法罗麦配烤鸡和蔬菜——有助于让血糖变化更平缓，从而支持稳定能量和专注力。
应避免的食物
Kash说，糕点、糖果和含糖饮料等含糖食物会导致午后能量崩溃。“它们会引发血糖迅速飙升，随后急剧下降，”她说。“由于葡萄糖是大脑的主要燃料来源，这种突然下跌会让你感到疲惫。”Collen补充说，精制碳水也有类似影响，会导致血糖快速升降，从而引发下午的低迷。
所以请记住，你的饮食绝对可以在支持专注力和精力方面发挥作用。如果你想通过食物避免白天感到迟钝，她说要记住这两个简单建议：不要不吃饭，并摄入足够的营养丰富的天然食物。
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常见问题
常见问题：帮助你集中注意力的最佳食物
1 哪些食物真的能帮助你集中注意力
富含omega-3、抗氧化剂和稳定碳水化合物的食物，如富含脂肪的鱼、浆果、坚果、鸡蛋和燕麦，有助于支持大脑功能和专注力
2 食物如何影响我的专注力
你的大脑依靠你吃的东西运转。稳定的血糖和关键营养素让它保持敏锐，而血糖飙升和骤降会让你头脑昏沉、容易分心
3 早餐应该吃什么来保持专注
选择蛋白质加慢速碳水化合物，如鸡蛋配全麦吐司、加坚果和浆果的燕麦粥，或配水果的希腊酸奶
4 什么是健脑食物
健脑食物是一个通俗说法，指支持记忆、情绪和专注力的食物，主要是鱼、浆果、绿叶蔬菜、坚果、种子和全谷物
5 咖啡能帮助我集中注意力吗
能，咖啡因会在一段时间内提升警觉性，但过量会导致紧张和崩溃。坚持1到2杯，并避免在当天较晚时饮用
6 糖会让注意力更难集中吗
会。含糖食物会让血糖飙升然后下降，让你疲惫和头脑昏沉。选择缓慢释放的碳水化合物代替
7 脑力工作前应避免哪些食物
油腻的油炸餐、含糖零食和过量酒精。它们会导致困倦和血糖崩溃
8 鸡蛋有助于集中注意力吗
有。鸡蛋含有胆碱，支持记忆和专注力，还含有蛋白质以保持能量稳定
9 哪些零食有助于集中注意力
坚果、种子、希腊酸奶、配花生酱的苹果片，或少量黑巧克力
10 我需要多少水才能保持专注
大多数人每天大约6到8杯。即使是轻度脱水也会损害注意力和反应时间
11 omega-3真的对大脑有帮助吗
有。Omega-3支持脑细胞健康，并与更好的注意力和记忆力有关
12 哪种浆果最适合提升专注力
蓝莓被研究得最多，但草莓、黑莓和覆盆子也富含有助于专注的抗氧化剂
13 某些食物能帮助ADHD专注力吗
没有食物能治愈ADHD，但蛋白质、omega