Dopo una stagione di eccessi, potremmo tutti trarre beneficio dal mostrare un po' d'amore al nostro intestino — e non solo per motivi digestivi. Gli studi dimostrano che gli squilibri nei batteri intestinali possono alterare la produzione di neurotrasmettitori chiave, contribuendo a condizioni come ansia e depressione. Una recente ricerca del Cedar Sinai di Los Angeles ha anche rilevato che "si stima che quasi il 40% delle persone negli Stati Uniti soddisfi i criteri diagnostici per almeno un disturbo dell'interazione intestino-cervello".
Date queste premesse, non sorprende che molti esperti raccomandino un mini reset intestinale di tanto in tanto. "È una delle mie raccomandazioni nutrizionali preferite", afferma la dottoressa Conchita Vidales, responsabile dell'Unità di Nutrigenetica presso Demya Martín del Yerro Amselem a Madrid. "Quando qualcuno è un buon candidato e si impegna a farlo correttamente, questi brevi reset offrono reali benefici dando una pausa a determinate funzioni digestive".
Concorda Irene Domínguez, tecnologa alimentare e specialista in abitudini sane presso la clinica spagnola Palasiet. "Queste brevi azioni possono aiutare a gettare le basi per uno stile di vita sostenibile a lungo termine", afferma.
Cos'è un mini reset digestivo?
In generale, "un mini reset digestivo significa trascorrere da uno a tre giorni mangiando cibi leggeri e facilmente digeribili che consentano all'apparato digerente di riposare e recuperare", spiega Domínguez. Con la diminuzione dell'assunzione di cibo, il corpo inizia ad attingere alle proprie riserve e a eliminare i sottoprodotti metabolici.
La chiave non è eliminare completamente i cibi solidi, ma evitare gli alimenti che rallentano la digestione. "Questo approccio aiuta a creare una sensazione di digestione più leggera, riducendo gonfiore e pesantezza", afferma la dietista e nutrizionista Laura Jorge.
Durante un reset, Domínguez consiglia piatti delicati e morbidi come brodi di verdure, zuppe o frullati verdi con più verdure che frutta. Se necessario, si possono includere proteine facilmente digeribili come il pesce bianco. "Queste opzioni sono povere di grassi e fibre, il che riduce il carico di lavoro per il sistema digestivo", nota.
Ricordatevi di rimanere idratati: bevete molta acqua o tisane e mantenete porzioni modeste per facilitare la digestione.
Perché fare un mini reset?
"Fare un mini reset digestivo per uno o due giorni offre benefici per la salute che valgono la pena", afferma Bridgette Becker, nutrizionista funzionale del We Care Spa, un ritiro detox nella California meridionale. "La digestione richiede molta energia al corpo. Alleviando il carico sul sistema digestivo — consumando solo liquidi come brodi, succhi di verdura, frullati proteici o cibi facilmente digeribili come verdure al vapore, zuppe e frutta — il corpo può reindirizzare l'energia verso la riparazione, il recupero e la guarigione".
L'aspetto "mini" è importante e intenzionale. "Non è pensato per essere un modello alimentare a lungo termine", afferma Jorge. "Limitarlo a uno-tre giorni aiuta a prevenire la fame, la noia o le carenze nutrizionali che possono derivare da diete restrittive".
Il nutrizionista Francisco Moreno consiglia spesso ai pazienti di sincronizzare il reset con i propri ritmi ormonali, quando rilevante. "Per le donne in età fertile, programmarlo intorno all'ovulazione può essere utile perché livelli di energia più elevati e gli estrogeni rendono i pasti più leggeri più tollerabili", nota. Per uomini e donne in menopausa, raccomanda un ritmo simile ogni quattro settimane, purché la persona si senta bene durante il periodo.
I benefici di un mini reset digestivo
Sebbene questa pratica supporti la funzione digestiva generale, i nutrizionisti osservano chiari benefici sia a breve che a lungo termine.
Benefici a breve termine:
- Livelli di energia notevolmente più alti
- Una sensazione di maggiore chiarezza mentale
- Ridotto carico digestivo, che può supportare la funzione immunitaria durante le infezioni virali
Benefici a lungo termine:
- Meno malattie
- Riposo notturno migliorato
- Maggiore motivazione alla cura di sé, spesso legata a una riduzione del gonfiore e a un più forte senso di benessere
Un mini reset è uguale al digiuno?
No. Nonostante alcune somiglianze, un mini reset digestivo non è una forma di digiuno. "Digiunare significa non consumare cibi o bevande caloriche", chiarisce Jorge. Ad esempio, durante un digiuno ad acqua, berresti solo acqua. Durante un digiuno, sono ammesse tisane, ma non il brodo di verdure. Un mini-reset è spesso più facile del digiuno intermittente perché non richiede una finestra di digiuno prestabilita. Invece, l'attenzione è semplicemente sul mangiare cibi delicati, non sull'eliminare completamente le calorie. "I mini reset consentono frutta e verdura, mentre un digiuno intermittente efficace richiede una finestra di digiuno di 14-16 ore — qualcosa che non tutti possono gestire o seguire correttamente", afferma Jorge.
Durante un mini reset, puoi concentrarti su succhi, brodi e zuppe ricche di nutrienti preparate con erbe aromatiche e verdure. "Gli alimenti che supportano il fegato sono meravigliosi durante un reset", nota Becker. "Questi possono includere limone, carciofi, asparagi, barbabietole e germogli di broccoli. Aggiungere tisane antinfiammatorie a base di zenzero e curcuma può anche potenziare un reset. Con succhi di verdura, brodi e tisane, si ottiene ancora un po' di nutrizione, ma il sistema digestivo non deve lavorare così duramente per elaborarla".
Con quale frequenza dovresti fare un mini reset intestinale? La frequenza varia, ma Vidales suggerisce un breve reset una volta alla settimana — o, più realisticamente, almeno due o tre volte al mese. Per problemi di salute specifici come obesità, cortisolo alto o recupero post-trattamento, potrebbe raccomandare una versione di cinque giorni una volta al mese — sempre sotto supervisione medica, ovviamente.
Curioso/a riguardo a una tendenza di bellezza o benessere? Facci sapere! Scrivi alla senior beauty & wellness editor di Vogue all'indirizzo beauty@vogue.com.
Domande Frequenti
FAQ Come Dare una Rapida Rinfrescata al Tuo Intestino
Domande di Definizione per Principianti
1 Cosa significa anche solo dare una rinfrescata al tuo intestino
Significa intraprendere azioni semplici a breve termine per supportare il sistema digestivo, ridurre il gonfiore e promuovere un equilibrio più sano dei batteri intestinali. Pensalo come un reset, non una dieta a lungo termine.
2 Perché avrei bisogno di rinfrescare il mio intestino
Segnali comuni includono sensazione di gonfiore, spossatezza, gas o movimenti intestinali irregolari, specialmente dopo periodi di eccessi, viaggi, stress o assunzione di antibiotici.
3 È la stessa cosa di una pulizia o disintossicazione intestinale
No. Una rapida rinfrescata si concentra sul nutrire e supportare il tuo intestino con cibi sani e buone abitudini. Evitiamo pulizie estreme, digiuno o prodotti disintossicanti aggressivi, che possono essere dannosi.
Benefici e Obiettivi
4 Quali sono i principali benefici nel farlo
Puoi aspettarti una riduzione del gonfiore, una digestione più regolare, un aumento dell'energia, un pensiero più chiaro e una base più solida per il tuo sistema immunitario.
5 Quanto velocemente vedrò o sentirò i risultati
Molte persone notano meno gonfiore e più energia entro 24-72 ore. Per cambiamenti più significativi nella diversità dei batteri intestinali, la costanza per una settimana o più è fondamentale.
Problemi Comuni e Soluzioni
6 Sono sempre gonfio/a. Qual è la prima cosa da provare
Aumenta significativamente l'assunzione di acqua e riduci temporaneamente i comuni irritanti come cibi processati, eccesso di sale, bevande zuccherate e dolcificanti artificiali.
7 Posso rinfrescare il mio intestino se sono stitico/a
Sì. Concentrati sull'idratazione, sulle fibre solubili e su un movimento delicato come camminare. Prugne o kiwi possono anche essere utili rimedi naturali.
8 E se ho diarrea o mal di stomaco
Dai priorità all'idratazione con acqua o bevande elettrolitiche. Mangia cibi blandi e facilmente digeribili come banane, riso bianco, purea di mele e toast per un giorno per calmare lo stomaco.
Consigli Pratici ed Esempi
9 Cosa dovrei mangiare per una rapida rinfrescata di 1-3 giorni
Da fare: Caricati di verdure, frutta, proteine magre, cibi fermentati e cereali integrali come avena e quinoa.