Po okresie folgowania sobie, wszyscy moglibyśmy skorzystać na okazaniu naszym jelitom odrobiny miłości – i to nie tylko ze względu na trawienie. Badania pokazują, że zaburzenia równowagi flory bakteryjnej jelit mogą zakłócać produkcję kluczowych neuroprzekaźników, przyczyniając się do takich stanów jak lęk i depresja. Najnowsze badania z Cedar Sinai w Los Angeles wykazały również, że "szacuje się, że prawie 40% osób w USA spełnia kryteria diagnostyczne co najmniej jednego zaburzenia interakcji jelitowo-mózgowej".
Nic więc dziwnego, że wielu ekspertów zaleca od czasu do czasu mini reset jelit. "To jedna z moich ulubionych rekomendacji żywieniowych" – mówi dr Conchita Vidales, szefowa Jednostki Nutrigenetyki w Demya Martín del Yerro Amselem w Madrycie. "Kiedy ktoś jest dobrym kandydatem i zobowiązuje się do prawidłowego przeprowadzenia takiego resetu, te krótkie interwencje przynoszą realne korzyści, dając wytchnienie niektórym funkcjom trawiennym".
Zgadza się z tym Irene Domínguez, technolog żywności i specjalistka od zdrowych nawyków w hiszpańskiej klinice Palasiet. "Te krótkie interwencje mogą pomóc w zbudowaniu fundamentów dla zrównoważonego, długoterminowego stylu życia" – mówi.
**Czym jest mini reset trawienny?**
Ogólnie rzecz biorąc, "mini reset trawienny oznacza spędzenie od jednego do trzech dni na spożywaniu lekkich, łatwostrawnych pokarmów, które pozwalają układowi trawiennemu odpocząć i zregenerować się" – wyjaśnia Domínguez. W miarę zmniejszania się spożycia pokarmu, organizm zaczyna czerpać z własnych rezerw i usuwa produkty uboczne metabolizmu.
Kluczowe nie jest całkowite wyeliminowanie stałych pokarmów, ale unikanie produktów, które spowalniają trawienie. "Takie podejście pomaga stworzyć uczucie lżejszego trawienia, redukując wzdęcia i uczucie ciężkości" – mówi dietetyczka i żywieniowiec Laura Jorge.
Podczas resetu Domínguez zaleca łagodne, miękkie potrawy, takie jak buliony warzywne, zupy lub zielone koktajle z większą ilością warzyw niż owoców. W razie potrzeby można włączyć łatwostrawne białka, takie jak biała ryba. "Te opcje są niskotłuszczowe i niskobłonnikowe, co zmniejsza obciążenie układu trawiennego" – zauważa.
Pamiętaj o nawadnianiu: pij dużo wody lub herbat ziołowych i zachowaj umiarkowane porcje, aby ułatwić trawienie.
**Dlaczego warto przeprowadzić mini reset?**
"Przeprowadzenie mini resetu trawiennego przez jeden do dwóch dni przynosi wartościowe korzyści zdrowotne" – mówi funkcjonalna żywieniowiec Bridgette Becker z We Care Spa, ośrodka detoksykacyjnego w południowej Kalifornii. "Trawienie wymaga od organizmu dużo energii. Odciążając układ trawienny – spożywając tylko płyny, takie jak buliony, sok warzywny, koktajle białkowe lub łatwostrawne pokarmy, takie jak gotowane na parze warzywa, zupy i owoce – organizm może przekierować energię na naprawę, regenerację i gojenie".
Aspekt "mini" jest ważny i celowy. "To nie ma być długoterminowy wzorzec żywieniowy" – mówi Jorge. "Ograniczenie go do jednego do trzech dni pomaga zapobiec głodowi, nudzie lub niedoborom żywieniowym, które mogą towarzyszyć restrykcyjnym dietom".
Żywieniowiec Francisco Moreno często radzi pacjentom, aby dostosowywali czas resetu do swoich rytmów hormonalnych, gdy jest to istotne. "Dla kobiet w wieku rozrodczym zaplanowanie go w okolicy owulacji może być pomocne, ponieważ wyższy poziom energii i estrogenu sprawia, że lżejsze posiłki są lepiej tolerowane" – zauważa. Dla mężczyzn i kobiet w okresie menopauzy zaleca podobny rytm co cztery tygodnie, pod warunkiem, że dana osoba czuje się dobrze przez cały czas.
**Korzyści z mini resetu trawiennego**
Chociaż ta praktyka wspiera ogólną funkcję trawienną, żywieniowcy obserwują wyraźne korzyści zarówno krótko-, jak i długoterminowe.
**Korzyści krótkoterminowe:**
- Zauważalnie wyższy poziom energii
- Wrażenie większej jasności umysłu
- Zmniejszone obciążenie trawienne, co może wspierać funkcję odpornościową podczas infekcji wirusowych
**Korzyści długoterminowe:**
- Rzadsze choroby
- Poprawa nocnego odpoczynku
- Zwiększona motywacja do dbania o siebie, często związana ze zmniejszonymi wzdęciami i silniejszym poczuciem dobrostanu
**Czy mini reset to to samo co post?**
Nie. Pomimo pewnych podobieństw, mini reset trawienny nie jest formą postu. "Post oznacza niespożywanie żadnych kalorycznych pokarmów ani napojów" – wyjaśnia Jorge. Na przykład podczas postu wodnego pije się tylko wodę. Podczas postu dozwolone są herbaty ziołowe, ale nie bulion warzywny. Mini reset jest często łatwiejszy niż post przerywany, ponieważ nie wymaga ustalonego okna postu. Zamiast tego skupiamy się po prostu na spożywaniu łagodnych pokarmów, a nie na całkowitym wyeliminowaniu kalorii. "Mini resety pozwalają na owoce i warzywa, podczas gdy skuteczny post przerywany wymaga 14-16-godzinnego okna postu – czego nie każdy jest w stanie przestrzegać lub robić to prawidłowo" – mówi Jorge.
Podczas mini resetu możesz skupić się na sokach, bulionach i bogatych w składniki odżywcze zupach przygotowanych z aromatycznych ziół i warzyw. "Pokarmy wspierające wątrobę są wspaniałe podczas resetu" – zauważa Becker. "Mogą to być cytryna, karczochy, szparagi, buraki i kiełki brokułów. Dodanie przeciwzapalnych herbat z imbirem i kurkumą również może wzmocnić reset. Dzięki sokom warzywnym, bulionom i herbatom nadal otrzymujesz pewne składniki odżywcze, ale Twój układ trawienny nie musi tak ciężko pracować, aby je przetworzyć".
Jak często należy przeprowadzać mini reset jelit? Częstotliwość jest różna, ale Vidales sugeruje krótki reset raz w tygodniu – lub, bardziej realistycznie, co najmniej dwa do trzech razy w miesiącu. W przypadku konkretnych problemów zdrowotnych, takich jak otyłość, wysoki poziom kortyzolu lub rekonwalescencja po leczeniu, może zalecić miesięczną, pięciodniową wersję – oczywiście zawsze pod nadzorem lekarskim.
Ciekawi Cię trend związany z urodą lub wellnessem? Daj nam znać! Napisz do starszej redaktorki działu beauty & wellness Vogue na adres beauty@vogue.com.
**Często zadawane pytania**
FAQs Jak szybko odświeżyć swoje jelita
Pytania definicyjne dla początkujących
1 Co w ogóle oznacza odświeżenie jelit?
Oznacza to podejmowanie krótkoterminowych, prostych działań wspierających układ trawienny, redukujących wzdęcia i promujących zdrowszą równowagę flory bakteryjnej jelit. Traktuj to jako reset, a nie długoterminową dietę.
2 Dlaczego miałbym/miałabym potrzebować odświeżenia jelit?
Typowe objawy to uczucie wzdęcia, ospałości, gazy lub nieregularne wypróżnienia, szczególnie po okresach folgowania sobie, podróży, stresu lub antybiotykoterapii.
3 Czy to to samo co oczyszczanie lub detoks jelit?
Nie. Szybkie odświeżenie skupia się na odżywianiu i wspieraniu jelit zdrową żywnością i nawykami. Unikamy skrajnych kuracji oczyszczających, postu lub agresywnych produktów detoksykacyjnych, które mogą być szkodliwe.
Korzyści i cele
4 Jakie są główne korzyści z tego?
Możesz spodziewać się zmniejszonych wzdęć, bardziej regularnego trawienia, zwiększonej energii, jaśniejszego myślenia i silniejszych podstaw dla Twojego układu odpornościowego.
5 Jak szybko zobaczę lub poczuję efekty?
Wiele osób zauważa mniej wzdęć i więcej energii w ciągu 24-72 godzin. Dla bardziej znaczących zmian w różnorodności flory bakteryjnej jelit kluczowa jest konsekwencja przez tydzień lub dłużej.
Typowe problemy i rozwiązania
6 Ciągle mam wzdęcia. Co jest najważniejszą rzeczą do wypróbowania?
Znacznie zwiększ spożycie wody i tymczasowo ogranicz typowe czynniki drażniące, takie jak przetworzona żywność, nadmiar soli, słodkie napoje i sztuczne słodziki.
7 Czy mogę odświeżyć jelita, jeśli mam zaparcia?
Tak. Skup się na nawodnieniu, błonniku rozpuszczalnym i łagodnym ruchu, takim jak spacery. Śliwki lub kiwi również mogą być pomocne jako naturalne środki zaradcze.
8 Co jeśli mam biegunkę lub rozstrój żołądka?
Priorytetem jest nawodnienie wodą lub napojami elektrolitowymi. Przez dzień jedz mdłe, łatwostrawne pokarmy, takie jak banany, biały ryż, mus jabłkowy i tost, aby uspokoić żołądek.
Praktyczne wskazówki i przykłady
9 Co powinienem/powinnam jeść podczas szybkiego 1-3 dniowego odświeżenia?
Rób to: Obficie spożywaj warzywa, owoce, chude białka, fermentowane produkty spożywcze i pełne ziarna, takie jak owies i komosa ryżowa.