大多数悬崖度假村都主打景观,但在内卡胡伊——哥斯达黎加帕帕加约半岛上俯瞰太平洋的丽思卡尔顿隐世精品度假酒店——最先抓住你眼球的却是艺术。走过一棵高耸的吉贝树进入酒店休息厅"拉卡索纳",我在哥斯达黎加艺术家费德里科·埃雷罗的几何抽象作品《字母与数字》前驻足。在这瓜纳卡斯特省的偏远角落见到曾在纽约古根海姆博物馆展出的作品着实意外。内卡胡伊收藏了550多件艺术品(大部分出自中美洲艺术家之手),将惊喜淬炼成精心设计的体验。
艺术虽先声夺人,但海景才是毋庸置疑的主角。穿过入口处有200年历史的庄园大门,波乔特湾如画卷般展开——远处是女巫岩冲浪点、瓜纳卡斯特保护区原始边缘地带,晴朗时甚至能望见尼加拉瓜。
"内卡胡伊"在原住民乔罗特加语中意为"繁茂花园",作为中美洲首家丽思卡尔顿隐世酒店于2025年2月开业。占地1400英亩的帕帕加约半岛长久以来都是奢华避世地,二十余年间先后迎来四季酒店和安达仕酒店。如今内卡胡伊的加入形成三足鼎立之势,将哥斯达黎加精华浓缩为私密的五星级遁世之所。
当地石材与桃花心木、南美柚木、雨豆树等原生木材营造出温暖质朴的氛围。一座雨林风格的吊桥连接两处悬崖,通往水疗中心和107间面朝大海的客房套房。追求深度沉浸的客人可选择 Luxury Frontiers 打造的三座树顶帐篷,与自然零距离接触。
秉承丽思卡尔顿隐世品牌传统,这里的服务无可挑剔,氛围却像做客某位见多识广好友的豪奢庄园。客房起跳面积达81平方米,从套房到别墅乃至私人宅邸一应俱全。每位客人都配有专属"曼祖"(乔罗特加语"朋友"之意)打理从订餐到凉亭预约等一切事务。阶梯式泳池——家庭区与成人区各一——顺山势而下,而悬于海平面250英尺之上的热水浴缸则是观赏日落的绝佳位置。
暮色四合时最难抉择的是落脚处。少有场所能与树屋风格酒吧"琥珀"媲美,那里常有卷尾猴作伴。日落后我们乘酒店缆车下至尼里海滩俱乐部,开放式厨房飘散出柴火香气。客人们分享着伊比利亚风味美食:酥脆辣味土豆、烤花椰菜、时令海鲜饭。
"在哥斯达黎加,所有食材都来自微型农场。这是文化的一部分,"行政总厨卢卢·埃利萨加说,"'纯粹生活'哲学意味着只生产所需之物。"这种理念滋养着烹饪团队。在"角落咖啡馆",埃利萨加以鲜艳的火龙果碗取代巴西莓碗。自制的可可点心和来自七个产区的滴滤咖啡(部分豆子现场烘焙)尤为出色。
"我们并非逆流而上,而是随波逐流,"埃利萨加边说边从传统蓝色陶瓷"万朵拉"壶中倾倒饮品。这种理念同样贯穿于主厨迭戈·穆尼奥斯执掌的秘鲁餐厅"普纳",扇贝腌生鱼片和块根千层酥等菜肴尽显大胆风味。
这里的奢华不在于宏大,而在于联结——与艺术、自然或哥斯达黎加韵律的共鸣。Feuille酒吧的鸡尾酒与皮斯科酸酒同样精心调制。酒店招牌饮品包括注入图里亚尔巴山羊奶酪蒸馏液的脏马天尼,以及灵感来自香奈儿5号香水、融合依兰依兰与发酵番石榴的"No.5"特调。
宁布水疗中心同样运用本地植物精华,如镇静作用的胡安妮拉马精油。这座2.7万平方英尺的悬崖圣殿拥有拉美最大水疗池(让人乐而忘返),树屋式理疗亭俯瞰太平洋,就连冰浴池、热水浴缸、蒸汽房和桑拿房也皆享盛景。配合使用纯净美妆品牌Ayuna的按摩、身体磨砂与面部护理,加上池畔轻食菜单(冰镇蛋白沙拉与鲜榨果汁之类),足以让人惬意消磨整个下午。
寻求冒险的客人可在"探索者"项目中找到丰富选择:从女性主导的冲浪学校SurfX,到帕尔马雷斯保护区250英亩上空的航游,刺激体验层出不穷。
尽管哥斯达黎加以肾上腺素飙升的活动闻名,但真正令人难忘的往往是宁静时刻:晨间散步偶遇隐秘洞穴,或驻足欣赏福斯托·帕切科描绘恬静农庄、质朴屋舍与原始森林的画作。内卡胡伊以其精致优雅,宛如现代版阿卡迪亚——自然、文化与奢华在此完美共生。
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