Viime vuosina olemme oppineet, kuinka tärkeää suoliston terveydestä huolehtiminen on. Tasapainoisen mikrobiomin salaisuus on syödä ruokavaliota, joka on rikas "antioksidanttien, kuidun, terveellisten rasvojen ja hyödyllisten bakteerien" suhteen, sanoo Salena Sainz, ravitsemusterapeutti ja Naturae Nutrición -klinikan perustaja Espanjassa. Koska suolisto on yhteydessä moniin kehomme osiin – mukaan lukien aivot – sen asianmukainen hoito voi parantaa mielialaa, aineenvaihduntaa, immuunijärjestelmää ja paljon muuta.
Tässä on 5 tieteellisesti todistettua superruokaa suoliston ja yleisen terveyden edistämiseksi.
Parsa
Parsa on täynnä inuliinia, prebioottista kuitua, joka ruokkii suoliston hyviä bakteereja. "Se sisältää myös foolihappoa ja sillä on diureettinen vaikutus, mikä auttaa ruoansulatusta ja tasapainottaa suolatasapainoa kehossa", Sainz selittää. Kokeile paistaa sitä oliiviöljyn, uppomunan ja parmesaanijuuston kanssa.
Kefiiri
Kefiiri – vilja, joka käy maidossa tai vedessä – on erinomainen ruoansulatukselle. Se on täynnä eläviä bakteereja, jotka voivat lisätä mikrobiomisi monimuotoisuutta ja vahvistaa immuunijärjestelmääsi.
Kombucha
Muut fermentoidut ruoat, kuten kombucha, fermentoitu kaali ja hapankaali, ovat myös erinomaisia valintoja suolistollesi. "Kombucha tunnetaan terveellisempänä vaihtoehtona oluelle" korkeampien vitamiini- ja probioottipitoisuuksiensa ansiosta, toteaa Conchita Vidales, esteettinen lääkäri, nutrigenetiikan asiantuntija ja kirjan Pidä huolta mikrobiotastasi kirjoittaja.
Jogurtti
Perinteinen jogurtti on rikas kalsiumin, fosforin ja magnesiumin lähde, jotka tukevat luuston ja sydämen terveyttä. Se on myös erinomainen probioottien lähde. Lisää kuitua ja vitamiineja lisäämällä jogurttikulhoosi hedelmiä, kuten melonia, ananasta ja vihreää omenaa.
Raaka vihannekset
Raaka vihannekset ovat nopea ja helppo välipala, joka auttaa pitämään suoliston mikrobiomin terveenä. Vidales suosittelee erityisesti porkkanoita ja selleriä, jotka sopivat hyvin dippien, kuten hummuksen ja tuoreen guacamolen, kanssa. Yhdessä syötynä nämä välipalat tarjoavat kuitua, kivennäisaineita ja proteiinia. Jos haluat ottaa ne mukaan, Vidales ehdottaa, että säilytät valmiiksi pilkottuja vihanneksia lasipurkissa muutamalla tipalla sitruunamehua hapettumisen estämiseksi.
Onko sinulla kauneus- tai hyvinvointitrendi, josta olet utelias? Kuulemme mielellämme sinusta! Lähetä Voguen vanhemmalle kauneus- ja hyvinvointitoimittajalle sähköpostia osoitteeseen beauty@vogue.com.
Usein kysytyt kysymykset
Tässä on lista usein kysytyistä kysymyksistä tieteellisesti todistetuista superruoista suoliston terveydelle, kirjoitettu luonnolliseen sävyyn selkeillä ja ytimekkäillä vastauksilla.
Aloittelijatason kysymykset
1 Mikä tarkalleen ottaen on superruoka suoliston terveydelle
Se on kokonainen ruoka, joka on täynnä ravintoaineita – kuten kuitua, prebiootteja tai polyfenoleja – jotka erityisesti ruokkivat hyviä suolistobakteerejasi tai auttavat ruoansulatustasi toimimaan sujuvasti
2 Mistä viidestä superruoasta puhumme
Tieteellisesti eniten todistetut ovat kefiiri, kimchi, kaura, mantelit ja tummat lehtivihannekset
3 Miksi kefiiri on niin hyvä vatsalleni
Kefiiri on fermentoitu maitojuoma, joka on täynnä eläviä probiootteja Se on kuin jogurtin vahvempi ja monipuolisempi serkku, ja tutkimukset osoittavat, että se voi auttaa vähentämään turvotusta ja parantamaan laktoosin sulatusta
4 Täytyykö minun syödä näitä ruokia joka päivä nähdäkseni hyötyjä
Ei välttämättä joka ikinen päivä, mutta johdonmukaisuus auttaa Pyri 3–5 annokseen viikossa eri superruoista pitääksesi suoliston mikrobiomisi monipuolisena ja tyytyväisenä
5 Voinko vain ottaa lisäravinteita näiden ruokien sijaan
Lisäravinteet voivat auttaa, mutta oikea ruoka on parempi Kokonaiset superruoat sisältävät kuitua, vitamiineja ja muita yhdisteitä, jotka toimivat yhdessä tavoilla, joita pilleri ei pysty jäljittelemään
Keskitasoiset kysymykset
6 Mikä tekee kimchistä erilaisen kuin muut fermentoidut ruoat, kuten hapankaali
Kimchi on tyypillisesti maustettu valkosipulilla, inkiväärillä ja chilillä, mikä lisää tulehdusta ehkäiseviä polyfenoleja Se sisältää myös erilaisia bakteerikantoja, jotka saattavat selviytyä mahahaposta paremmin kuin jotkut muut fermentoidut ruoat
7 Olen kuullut, että kaura on vain hiilihydraatteja Miten se on superruoka suolistolle
Kaura on rikas tietyn liukoisen kuidun, nimeltään beeta-glukaani, lähde Tämä kuitu toimii prebioottina – se ei sula mahassasi, vaan käy paksusuolessasi, ruokkien hyviä bakteereja ja auttaen sinua tuntemaan olosi kylläiseksi pidempään
8 Miten mantelit oikeasti auttavat suolistobakteerejani
Mantelit sisältävät runsaasti kuitua ja polyfenoleja Tutkimus osoittaa, että kourallisen manteleita syöminen päivittäin voi lisätä hyödyllisten Lactobacillus- ja Bifidobacterium-bakteerien määrää, jotka liittyvät parempaan immuunitoimintaan