Návštěva údolí Napa není o tom být průkopníkem – tato oblast je vinařskou destinací téměř tak dlouho, jak Kalifornie komerčně vyrábí víno. Přijíždíte sem spíš pro vše ostatní, co nabízí: farmářskou kuchyni, vína světové úrovně, historické termální prameny a stylové hotely (nemluvě o zvlněných kopcích a klikatící se řece, které si nejlépe vychutnáte z horkovzdušného balónu nebo během poklidné procházky). Ačkoli už dávno není neobjevené, kouzlo Napa nikdy nevyprchá.

Jádrem údolí Napa Valley AVA (American Viticultural Area) se pyšní některé z nejslavnějších vinic země. Údolí, které se táhne 30 mil na délku, ale jen pět mil na šířku, nabízí díky různorodým mikroklimatům působivou škálu vín. Hlavní města – Napa, Yountville, St. Helena a Calistoga – jsou místa, kde strávíte většinu času, spolu s 17 menšími podoblastmi v rámci větší AVA. Ačkoli auto je nejjednodušším způsobem dopravy, pokud ochutnáváte vína, domluvte si řidiče nebo taxi – služby jako Uber a Lyft zde nejsou vždy spolehlivé.

I když zpomalení a vychutnání si okamžiku je samo o sobě dostatečným důvodem k návštěvě, nové restaurace, vinice a hotely dělají z nynější doby ideální čas na plánování cesty. Níže najdete váš kompletní průvodce údolím Napa.

### Kde se ubytovat
### Kde jíst
### Kde ochutnávat vína
### Co dělat
### Kdy navštívit
### Napa vs. okres Napa vs. údolí Napa
### Co si zabalit
### Jak dlouho pobýt
### Jak se tam dostat

---

### Kde se ubytovat

#### Stanly Ranch
Vstup na Stanly Ranch je jako vstup do jiného světa – slunce září jasněji, vzduch pulzuje přírodou a čas se zpomaluje. Otevřený v dubnu 2022 je tento resort od Auberge Resorts nejnovějším klenotem údolí Napa. Jeho moderní domky a apartmá ve stylu farmy jsou rozesety na 712 akrech vinic a rančových pozemků, každý s vlastní terasou a ohništěm, ideální pro odpočinek po dni ochutnávání vín. Vlajková restaurace Bear, pod vedením šéfkuchaře Anthonyho Stagnara, zdůrazňuje čerstvé suroviny z místní farmy. Když zrovna nejíte nebo nedegustujete vína, odpočiňte si u bazénu, dopřejte si ošetření ve spa Halehouse nebo se zapojte do aktivit, jako je krmení kuřat či rybaření na řece Napa.

Adresa: 200 Stanly Crossroad, Napa, CA 94559
Vybavení: Restaurace, bar, bazén, spa, fitness centrum, půjčovna kol zdarma

#### Meadowood
Některé historické hotely nesplňují svou pověst – Meadowood mezi ně nepatří. Otevřený v roce 1961 a ukrytý v soukromém údolí obklopeném zalesněnými kopci je ztělesněním luxusu Napa. 36 apartmánů a pokojů připomíná domky na stromech, vybavené krby na dřevo a soukromými terasami. Mimo pokoj si můžete rezervovat degustační kurz ve Wine Center nebo prohlídku s odborníky. Nevynechejte ošetření v oceněném spa ani procházku po stezkách Meadowood, které nabízejí úchvatné výhledy na St. Helenu (profesionální tip: vyrazte brzy ráno, abyste spatřili horkovzdušné balóny v dálce).

Adresa: 900 Meadowood Lane, St. Helena, CA 94574
Vybavení: Restaurace, kavárna, bazény, spa, fitness centrum, tenisové kurty, vinné centrum

#### Poetry Inn
Pokud dáváte přednost intimní atmosféře domova, Poetry Inn vás nezklame. Tento pětiapartmentový úkryt, vlastněný vinicemi Cliff Lede, je tak odlehlý, že vás personál vítá na vrcholu strmé, oplocené cesty ještě před příjezdem. Každý apartmán má jedinečnou výzdobu inspirovanou slavnými spisovateli, jako jsou Walt Whitman, Robert Frost a Emily Dickinson. Všechny pokoje mají venkovní sprchy, originální umělecká díla, čerstvé květiny a krby na dřevo. Služby jsou výjimečné – osobní konzierž, soukromé stravování na požádání a plná nabídka spa ošetření. Když zrovna nedegustujete vína nebo neabsolvujete zvukovou terapii, relaxujte na soukromé terase a kochejte se úchvatnými výhledy na údolí.

Adresa: 6380 Silverado Trail, Napa, CA 94558
Vybavení: Tříchodová snídaně, bazén, soukromé stravování, spa, osobní konzierž
Rezervovat nyní

### Auberge du Soleil
Zatímco kalifornská vinařská oblast je již jednou z nejvyhledávanějších destinací na světě, Auberge du Soleil povyšuje zážitek na vyšší úroveň s prvky inspirovanými jižní Francií. (Představte si Napa setkávající se s Provence – proč ne?) Ukrytý na klidném svahu v Rutherfordu se rozkládá na 33 akrech olivovníků a dubů. S pouhými 50 pokoji a apartmány nabízí intimní únik. Michelem oceněná restaurace prošla nedávno působivou rekonstrukcí od Suzanne Tucker. Zajímavost: Francouzský restauratér Claude Rouas původně otevřel tuto fine-diningovou restauraci s konceptem fúze Napa-Provence a o pět let později se rozrostla v oblíbený hotel, jakým je dnes. Projděte se sochařskou zahradou nebo si užijte piknik ve francouzském stylu v Parc du Soleil – hýčkání je zde na prvním místě.

Adresa: 180 Rutherford Hill Rd, St. Helena, CA 94574
Vybavení: Restaurace, bazén, spa, bar, soukromé pikniky, fitness centrum, tenisové kurty
Rezervovat nyní

### The Francis House
Pokud milujete historické penziony, The Francis House v Calistogě je povinností. Postavený v roce 1886 jako rodinný dům, tento třípatrový kamenný objekt stál 52 let prázdný, než jej v roce 2015 objevili a zrekonstruovali manželé ze San Francisca (interiérová designérka a developer nemovitostí), čímž vrátili život jeho francouzské architektuře druhého císařství. Ale nejde o obyčejný penzion – hosté si mohou užít infračervenou saunu, solnou místnost, venkovní ohniště, tenisový kurt, vyhřívaný bazén a dokonce nabíječku pro Teslu. Snídaně je gurmánským zážitkem s lokálními surovinami, čerstvými vejci a bylinkami z vlastní zahrady, včetně pokrmů jako lívance s citronovou ricottou a petrželí nebo labneh s pečenými rajčaty.

Adresa: 1403 Myrtle Street, Calistoga, CA 94515
Vybavení: Snídaně, infračervená sauna a solná místnost, tenisový kurt, bazén, ohniště, kulečník, knihovna
Rezervovat nyní

### Kde jíst

#### The French Laundry
Restaurace The French Laundry od šéfkuchaře Thomase Kellera je legendární fine-diningovou destinací, kterou mnozí považují za zážitek na celý život. (Degustační menu začíná na 390 dolarech na osobu.) Umístěná v půvabném kamenném domku z počátku 20. století podává denně měnící se menu francouzsky inspirované moderní americké kuchyně. Můžete si také rezervovat prohlídku jejich 3,5akrové kulinářské zahrady naproti (100 dolarů na osobu).

#### Mustards Grill
Oblíbené místo místních i turistů od roku 1983, Mustards Grill servíruje "luxusní truckerské klasiky" jako burgery, cibulové kroužky a grilovaný sýr – pohodová jídla v té nejlepší podobě.

#### Mothers
Pro autentické mexické chutě zamiřte do Mothers na ručně dělané kukuřičné tortilly, domácí salsy, grilovaný sezónní Elote a pečlivě marinovaná masa (s veganskými a vegetariánskými možnostmi). Profi tip: Pokud milujete mexickou kuchyni, prozkoumejte Napa Valley Taco Trail.

#### Scala Osteria
(Foto: Amy Little Photography pro Scala Osteria)

---

Dejte mi vědět, pokud budete potřebovat další úpravy!