Du besøker ikke Napa Valley for å være en pioner – denne regionen har vært et vindreisemål i nesten like lang tid som California har produsert vin kommersielt. I stedet kommer du for alt annet det tilbyr: gårdsfriske måltider, verdensklasse viner, historiske varme kilder og stilig hoteller (for ikke å nevne de bølgende åsene og den svingende elven som er best å nyte fra en varmluftsballong eller en rolig tur). Selv om det langt fra er uoppdaget, falmer aldri Napas sjarm.
I hjertet av Napa Valley AVA (American Viticultural Area) finner du noen av landets mest feirede vingårder. Dalen strekker seg 30 miles lang, men er bare fem miles bred på det bredeste, og de varierte mikroklimaene gjør at det produseres et imponerende utvalg av viner. Hovedbyene – Napa, Yountville, St. Helena og Calistoga – er hvor du vil tilbringe mesteparten av tiden din, med 17 mindre underregioner innenfor den større AVA. Selv om bil er den enkleste måten å komme seg rundt på, bør du ordne med en sjåfør eller taxi hvis du skal på vinsmaking – tjenester som Uber og Lyft er ikke alltid pålitelige her.
Selv om det å bare slappe av og nyte øyeblikket er nok grunn til å besøke, gjør nye restauranter, vingårder og hoteller at nå er et ideelt tidspunkt å planlegge en tur. Nedenfor finner du din komplette guide til Napa Valley.
### Hvor å bo
### Hvor å spise
### Hvor å smake vin
### Hva å gjøre
### Når å besøke
### Napa vs. Napa County vs. Napa Valley
### Hva å pakke
### Hvor lenge å bli
### Hvordan å komme dit
---
### Hvor å bo
#### Stanly Ranch
Å trå inn på Stanly Ranch føles som å komme inn i en annen verden – solen virker sterkere, luften fylles av naturens lyder, og tiden går saktere. Åpnet i april 2022, er denne Auberge Resorts-eiendommen det nyeste juvelen i Napa Valley. De moderne gårdsinspirerte hyttene og suitenes spredt over 712 acres med vingårder og ranchland, hver med private terrasser og peisområder perfekt for å slappe av etter en dag med vinsmaking. Signaturrestauranten, Bear, ledet av kokk Anthony Stagnaro, fremhever ingredienser friske fra gården på stedet. Når du ikke spiser eller nipper til vin, kan du slappe av ved bassenget, booke en behandling på Halehouse-spaen eller delta i aktiviteter som å mate kyllinger eller fiske i Napa River.
Adresse: 200 Stanly Crossroad, Napa, CA 94559
Fasiliteter: Restaurant, bar, basseng, spa, treningssenter, gratis sykkelutleie
#### Meadowood
Noen historiske hoteller lever ikke opp til sitt rykte – Meadowood er ikke en av dem. Åpnet i 1961 og liggende i en privat dal omgitt av skogkledte åser, er det Napa-luksus i sitt ess. De 36 suiter og rommene føles som trehytter, komplett med vedovner og private verandaer. Utenfor rommet ditt kan du booke en vinsmaking-kurs på The Wine Center eller en guidet tur med deres eksperter. Ikke gå glipp av en behandling på den prisbelønte spaen eller en tur på Meadowoods stier, som tilbyr fantastisk utsikt over St. Helena (pro tips: dra tidlig for å se varmluftsballonger i horisonten).
Adresse: 900 Meadowood Lane, St. Helena, CA 94574
Fasiliteter: Restaurant, kafé, bassenger, spa, treningssenter, tennisbaner, vinsenter
#### Poetry Inn
Hvis du foretrekker en intim, hjemmekoselig atmosfære, leverer Poetry Inn. Dette fem-suite tilfluktsstedet, eid av Cliff Lede Vineyards, er så avsides at personalet hilser på deg øverst på den bratte, inngjerdete oppkjørselen før du i det hele tatt har ankommet.
Foran står personalet klare til å ønske deg velkommen med et vink. Hver suite har unikt dekor inspirert av berømte forfattere som Walt Whitman, Robert Frost og Emily Dickinson. Alle rom inkluderer utendørs dusjer, original kunst, friske blomster og vedovner. Servicen er enestående – nyt en personlig concierge, privat spising på forespørsel og et fullt utvalg av spabehandlinger. Når du ikke forkler deg i vinparinger eller lydbade, kan du slappe av på din private terrasse og nyte den fantastiske dalutsikten.
Adresse: 6380 Silverado Trail, Napa, CA 94558
Fasiliteter: Tre-retters frokost, basseng, privat spising, spa, personlig concierge
Book nå
### Auberge du Soleil
Selv om California wine country allerede er et av verdens mest ettertraktede reisemål, løfter Auberge du Soleil opplevelsen med detaljer inspirert av Sør-Frankrike. (Tenk Napa møter Provence – hvorfor ikke?) Beliggende på en fredfull åsside i Rutherford, strekker eiendommen seg over 33 acres med oliven- og eiketrær. Med bare 50 gjesterom og suiter, tilbyr det et intimt tilfluktssted. Den Michelin-belønte restauranten har nylig gjennomgått en fantastisk redesign av Suzanne Tucker. Morsom fakta: Den franske restauratøren Claude Rouas åpnet først denne fine-spisestedet med denne Napa-Provence-fusjonskonceptet, og fem år senere utvidet det seg til det elskede hotellet det er i dag. Spaser gjennom skulpturhagen eller nyt en fransk-inspirert piknik på Parc du Soleil – her handler det om å forkjæle seg.
Adresse: 180 Rutherford Hill Rd, St. Helena, CA 94574
Fasiliteter: Restaurant, basseng, spa, bar, private pikniker, treningssenter, tennisbaner
Book nå
### The Francis House
Hvis du elsker historiske bed & breakfasts, er The Francis House i Calistoga et must. Bygget i 1886 som et familiehjem, sto dette tre-etasjers steinbygget tomt i 52 år før et San Francisco-par (en interiørdesigner og en eiendomsutvikler) oppdaget og restaurerte det i 2015, og gjenopplivet sin franske Second Empire-arkitektur. Men dette er ikke din vanlige B&B – gjester kan nyte en infrarød sauna, saltrom, utendørs peis, tennisbane, oppvarmet basseng og til og med en Tesla-lader. Frokosten er en gourmetaffære, med lokalt produserte råvarer, ferske egg og urter fra deres egen hage, med retter som sitron-ricotta-persillepannekaker og labneh med stekte tomater.
Adresse: 1403 Myrtle Street, Calistoga, CA 94515
Fasiliteter: Frokost, infrarød sauna og saltrom, tennisbane, basseng, peis, biljard, bibliotek
Book nå
### Hvor å spise
#### The French Laundry
Kokk Thomas Kellers The French Laundry er en legendarisk fine-dining-restaurant mange anser som en en-gang-i-livet-opplevelse. (Smakemenyer starter på $390 per person.) Huser i en sjarmerende steinhytte fra 1900-tallet, serverer restauranten en daglig skiftende meny av fransk-inspirert moderne amerikansk mat. Du kan også booke en tur gjennom deres 3,5-acre kulinariske hage over gaten ($100 per person).
#### Mustards Grill
En favoritt blant både lokale og turister siden 1983, serverer Mustards Grill "deluxe truck stop classics" som burgere, løkringer og grillet ost – komfortmat på sitt beste.
#### Mothers
For autentiske meksikanske smaker, dra til Mothers for håndlagde maistortillaer, hjemmelagde salsaer, grillet sesongbasert Elote og nøye marinert kjøtt (med veganske og vegetariske alternativer også). Pro tips: Hvis du elsker meksikansk mat, utforsk Napa Valley Taco Trail.
#### Scala Osteria
(Foto: Amy Little Photography for Scala Osteria)
---
La meg vite om du ønsker ytterligere forbedringer!