Non si visita la Napa Valley per essere pionieri: questa regione è una meta enologica da quasi quanto la California produce vino a livello commerciale. Piuttosto, si viene per tutto il resto che offre: ristoranti farm-to-table, vini di livello mondiale, sorgenti termali storiche e hotel eleganti (per non parlare delle dolci colline e del fiume sinuoso, da godersi al meglio con un giro in mongolfiera o una tranquilla escursione). Anche se è tutt’altro che una scoperta recente, il fascino della Napa non svanisce mai.
Al suo cuore, la Napa Valley AVA (American Viticultural Area) vanta alcune delle cantine più celebrate del Paese. Estendendosi per 30 miglia di lunghezza ma solo cinque alla massima larghezza, i microclimi variabili della valle permettono una gamma impressionante di vini. Le città principali—Napa, Yountville, St. Helena e Calistoga—sono dove passerete la maggior parte del tempo, con 17 sotto-regioni all’interno della più vasta AVA. Sebbene l’auto sia il modo più semplice per spostarsi, organizzate un autista o un taxi se fate degustazioni—servizi come Uber e Lyft non sono sempre affidabili qui.
Anche se semplicemente rallentare e assaporare il momento è già un motivo valido per visitare, nuovi ristoranti, cantine e hotel rendono questo il momento ideale per pianificare un viaggio. Di seguito, la vostra guida completa alla Napa Valley.
### Dove Alloggiare
### Dove Mangiare
### Dove Degustare Vino
### Cosa Fare
### Quando Visitare
### Napa vs. Contea di Napa vs. Napa Valley
### Cosa Portare
### Quanto Tempo Trascorrere a Napa
### Come Arrivarci
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### Dove Alloggiare
#### Stanly Ranch
Entrare nello Stanly Ranch è come accedere a un altro mondo—il sole sembra più luminoso, l’aria vibra di natura e il tempo rallenta. Aperto nell’aprile 2022, questa proprietà di Auberge Resorts è la nuova gemma della Napa Valley. I suoi cottage e suite in stile fattoria moderna sono sparsi su 712 acri di vigneti e terreni agricoli, ciascuno con terrazze private e focolari perfetti per rilassarsi dopo una giornata di degustazioni. Il ristorante principale, Bear, guidato dallo chef Anthony Stagnaro, mette in risalto ingredienti freschi provenienti dalla fattoria interna. Quando non siete a tavola o a sorseggiare vino, rilassatevi in piscina, prenotate un trattamento allo spa Halehouse o partecipate ad attività come dar da mangiare alle galline o pescare sul fiume Napa.
Indirizzo: 200 Stanly Crossroad, Napa, CA 94559
Servizi: Ristorante, bar, piscina, spa, centro fitness, noleggio biciclette gratuito
#### Meadowood
Alcuni hotel storici non mantengono la loro reputazione—Meadowood non è uno di questi. Aperto nel 1961 e incastonato in una valle privata circondata da colline boscose, è l’emblema del lusso nella Napa. Le 36 suite e camere sembrano case sugli alberi, complete di caminetti a legna e terrazze private. Oltre alla vostra camera, prenotate un corso di degustazione al Wine Center o un tour guidato con i loro esperti. Non perdete un trattamento allo spa pluripremiato o un’escursione sui sentieri di Meadowood, che offrono viste mozzafiato su St. Helena (consiglio: andate presto per vedere le mongolfiere librarsi in lontananza).
Indirizzo: 900 Meadowood Lane, St. Helena, CA 94574
Servizi: Ristorante, caffetteria, piscine, spa, centro fitness, campi da tennis, wine center
#### Poetry Inn
Se preferite un’atmosfera intima e accogliente, Poetry Inn fa al caso vostro. Questo rifugio con cinque suite, di proprietà delle Cliff Lede Vineyards, è così isolato che il personale vi accoglie in cima alla sua ripida strada privata prima ancora del vostro arrivo. Ogni suite presenta un arredamento unico ispirato a scrittori famosi come Walt Whitman, Robert Frost ed Emily Dickinson. Tutte le camere includono docce all’aperto, opere d’arte originali, fiori freschi e caminetti a legna. Il servizio è eccezionale—godetevi un concierge personale, cene private su richiesta e un menu completo di trattamenti spa. Quando non vi dedicate a degustazioni o bagni sonori, rilassatevi sulla terrazza privata e ammirate la vista mozzafiato sulla valle.
Indirizzo: 6380 Silverado Trail, Napa, CA 94558
Servizi: Colazione a tre portate, piscina, cene private, spa, concierge personalizzato
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### Auberge du Soleil
Sebbene la regione vinicola californiana sia già una delle mete più ambite al mondo, Auberge du Soleil eleva l’esperienza con tocchi ispirati al sud della Francia. (Immaginate Napa incontra la Provenza—perché no?) Situato su una tranquilla collina a Rutherford, la proprietà si estende su 33 acri di ulivi e querce. Con solo 50 camere e suite, offre una fuga intima. Il ristorante stellato Michelin è stato recentemente ridisegnato da Suzanne Tucker. Curiosità: il ristoratore francese Claude Rouas aprì originariamente questo locale di alta cucina con il concetto di fusione Napa-Provenza, e cinque anni dopo si trasformò nell’amato hotel di oggi. Passeggiate nel giardino delle sculture o godetevi un picnic in stile francese al Parc du Soleil—qui il lusso è di casa.
Indirizzo: 180 Rutherford Hill Rd, St. Helena, CA 94574
Servizi: Ristorante, piscina, spa, bar, picnic privati, centro fitness, campi da tennis
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### The Francis House
Se amate i bed and breakfast storici, The Francis House a Calistoga è una tappa obbligata. Costruito nel 1886 come casa familiare, questo edificio in pietra a tre piani rimase vuoto per 52 anni finché una coppia di San Francisco (un interior designer e uno sviluppatore immobiliare) lo scoprì e lo restaurò nel 2015, riportando in vita la sua architettura del Secondo Impero francese. Ma non è un B&B qualunque—gli ospiti possono godere di una sauna a infrarossi, una stanza del sale, un focolare esterno, un campo da tennis, una piscina riscaldata e persino una colonnina di ricarica per Tesla. La colazione è un’esperienza gourmet, con prodotti locali, uova fresche ed erbe del loro orto, tra cui piatti come pancake al limone e ricotta con prezzemolo e labneh con pomodori arrostiti.
Indirizzo: 1403 Myrtle Street, Calistoga, CA 94515
Servizi: Colazione, sauna a infrarossi e stanza del sale, campo da tennis, piscina, focolare esterno, biliardo, biblioteca
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### Dove Mangiare
#### The French Laundry
The French Laundry dello chef Thomas Keller è un locale leggendario di alta cucina che molti considerano un’esperienza irripetibile. (I menu degustazione partono da $390 a persona.) Situato in un incantevole cottage in pietra degli anni 1900, il ristorante propone un menu giornaliero di cucina americana contemporanea ispirata alla Francia. Potete anche prenotare un tour del loro orto culinario di 3,5 acri di fronte al ristorante ($100 a persona).
#### Mustards Grill
Preferito da locali e turisti dal 1983, Mustards Grill serve "classici da truck stop di lusso" come hamburger, anelli di cipolla e grilled cheese—comfort food al top.
#### Mothers
Per sapori messicani autentici, dirigetevi da Mothers per tortillas di mais fatte a mano, salse preparate al momento, elote alla griglia stagionale e carni marinati con cura (con opzioni vegane e vegetariane). Consiglio: se amate il cibo messicano, esplorate il Napa Valley Taco Trail.
#### Scala Osteria
(Foto: Amy Little Photography per Scala Osteria)
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