나파 밸리를 방문하는 이유는 개척자가 되기 위해서가 아니다. 이 지역은 캘리포니아에서 상업적으로 와인을 생산하기 시작한 이래 거의 그동안 와인 명소로 자리매김해 왔다. 대신, 이곳이 제공하는 모든 것들을 경험하기 위해 찾아오는 것이다: 농장에서 식탁까지 이어지는 다이닝, 세계적 수준의 와인, 역사적인 온천, 그리고 스타일리시한 호텔들(구릉지와 굽이치는 강을 열기구나 평화로운 하이킹으로 즐길 수 있는 것은 말할 것도 없다). 비록 완전히 미개척지라고 할 수는 없지만, 나파의 매력은 결코 사그라들지 않는다.

나파 밸리 AVA(American Viticultural Area)의 중심에는 미국에서 가장 유명한 와이너리들이 자리 잡고 있다. 길이 30마일에 불과하지만 가장 넓은 곳이 5마일에 불과한 이 계곡의 다양한 미기후 덕분에 다양한 종류의 와인을 생산할 수 있다. 주요 도시인 나파, 윤트빌, 세인트 헬레나, 칼리스토가에서 대부분의 시간을 보내게 될 것이며, 더 큰 AVA 내에는 17개의 작은 하위 지역이 있다. 차량이 이동하기 가장 편리하지만, 와인 테이스팅을 계획 중이라면 운전 기사나 택시를 예약하는 것이 좋다. 우버나 리프트 같은 차량 공유 서비스는 여기서 항상 신뢰할 만한 것은 아니다.

단순히 속도를 늦추고 순간을 만끽하는 것만으로도 방문할 충분한 이유가 되지만, 새로운 레스토랑, 와이너리, 호텔들이 지금이 여행을 계획하기에 이상적인 시기임을 알려준다. 아래는 나파 밸리에 대한 완벽한 가이드이다.

### 어디에서 머물까
### 어디에서 먹을까
### 어디에서 와인을 맛볼까
### 무엇을 할까
### 언제 방문할까
### 나파 vs. 나파 카운티 vs. 나파 밸리
### 무엇을 챙길까
### 나파에서 얼마나 머물까
### 어떻게 갈까

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### 어디에서 머물까

#### 스탠리 랜치
스탠리 랜치에 들어서면 다른 세계에 온 듯한 느낌이 든다. 태양은 더 밝게 빛나고, 공기에는 자연의 향기가 가득하며, 시간은 천천히 흐른다. 2022년 4월에 문을 연 이 오베르주 리조트 프로퍼티는 나파 밸리의 최신 보석이다. 현대적인 팜하우스 스타일의 코티지와 스위트는 712에이커의 포도원과 목장 땅에 흩어져 있으며, 각각 프라이빗 테라스와 하루 종일 와인 테이스팅을 한 후 휴식을 취하기에 완벽한 파이어 피트를 갖추고 있다. 주방장 앤서니 스태그나로가 이끄는 시그니처 레스토랑 베어는 현장 농장에서 갓 수확한 재료를 강조한다. 식사나 와인을 즐기지 않을 때는 수영장에서 쉬거나, 헬하우스 스파에서 트리트먼트를 예약하거나, 닭장에서 닭에게 먹이를 주거나 나파 강에서 낚시를 하는 등의 활동에 참여할 수 있다.

주소: 200 Stanly Crossroad, Napa, CA 94559
편의 시설: 레스토랑, 바, 수영장, 스파, 피트니스 센터, 무료 자전거 대여

#### 메도우드
역사적인 호텔 중에는 평판에 미치지 못하는 곳도 있지만, 메도우드는 그렇지 않다. 1961년에 문을 열고 숲으로 둘러싸인 프라이빗 밸리에 자리 잡은 이 호텔은 나파의 럭셔리를 상징한다. 36개의 스위트와 객실은 나무로 된 벽난로와 프라이빗 데크를 갖춘 트리하우스 같은 분위기를 자아낸다. 객실을 벗어나면 와인 센터에서 와인 테이스팅 클래스를 예약하거나 전문가와 함께하는 가이드 투어를 즐길 수 있다. 수상 경력에 빛나는 스파에서의 트리트먼트나 메도우드의 트레일에서 세인트 헬레나의 멋진 전망을 감상할 수 있는 하이킹(팁: 멀리 떠다니는 열기구를 보려면 일찍 가는 것이 좋다)을 놓치지 마라.

주소: 900 Meadowood Lane, St. Helena, CA 94574
편의 시설: 레스토랑, 카페, 수영장, 스파, 피트니스 센터, 테니스 코트, 와인 센터

#### 포에트리 인
집 같은 편안함을 원한다면 포에트리 인이 완벽하다. 클리프 레데 와이너리가 소유한 이 5개의 스위트로 이루어진 리트릿은 워낙 외진 곳에 위치해 있어 직원들이 가파르고 문이 있는 진입로 위에서 미리 손님을 맞이할 준비를 한다. 각 스위트는 월트 휘트먼, 로버트 프로스트, 에밀리 디킨슨 같은 유명 작가들에게 영감을 받은 독특한 인테리어로 꾸며져 있다. 모든 객실에는 야외 샤워 시설, 오리지널 아트워크, 신선한 꽃, 나무로 된 벽난로가 갖춰져 있다. 서비스도 탁월하다. 개인 컨시어지, 요청 시 프라이빗 다이닝, 다양한 스파 트리트먼트 메뉴를 즐길 수 있다. 와인 페어링이나 사운드 바스를 즐기지 않을 때는 프라이빗 테라스에 앉아 계곡의 멋진 전망을 감상하면 된다.

주소: 6380 Silverado Trail, Napa, CA 94558
편의 시설: 3코스 아침 식사, 수영장, 프라이빗 다이닝, 스파, 맞춤형 컨시어지 서비스
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### 오베르주 뒤 솔레이
캘리포니아 와인 컨트리는 이미 세계에서 가장 선호되는 여행지 중 하나이지만, 오베르주 뒤 솔레이는 프랑스 남부에서 영감을 받은 터치로 이 경험을 한층 높여준다. (나파와 프로방스의 만남을 상상해 보라—왜 안 되겠는가?) 러더포드의 평화로운 언덕에 자리 잡은 이곳은 올리브 나무와 오크 나무로 둘러싸인 33에이커의 부지를 자랑한다. 단 50개의 게스트 룸과 스위트만으로 구성되어 있어 프라이빗한 탈출을 제공한다. 미쉐린 스타 레스토랑은 최근 수잔 터커에 의해 멋지게 리디자인되었다. 재미있는 사실: 프랑스 레스토랑 경영자 클로드 루아스가 이 나파-프랑스 퓨전 컨셉의 파인 다이닝 스폿을 처음 열었고, 5년 후 오늘날의 사랑받는 호텔로 확장되었다. 조각 정원을 거닐거나 파크 뒤 솔레이에서 프랑스 스타일의 피크닉을 즐겨보라—여기서의 핵심은 바로 ‘탐닉’이다.

주소: 180 Rutherford Hill Rd, St. Helena, CA 94574
편의 시설: 레스토랑, 수영장, 스파, 바, 프라이빗 피크닉, 피트니스 센터, 테니스 코트
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### 프랜시스 하우스
역사적인 베드 앤드 브렉퍼스트를 좋아한다면 칼리스토가에 있는 프랜시스 하우스를 꼭 방문해 보아야 한다. 1886년 가족 집으로 지어진 이 3층 석조 건물은 52년간 비어 있다가 2015년 샌프란시스코의 한 커플(인테리어 디자이너와 부동산 개발자)이 발견하고 복원하면서 프랑스 세컨드 엠파이어 건축 양식을 되살렸다. 하지만 이곳은 일반적인 B&B와는 다르다. 게스트는 적외선 사우나, 소금 방, 야외 파이어 피트, 테니스 코트, 히팅 풀, 테슬라 충전기까지 이용할 수 있다. 아침 식사는 고급스러운 행사로, 지역에서 공급한 농산물, 신선한 달걀, 정원에서 딴 허브를 사용해 레몬 리코타 파슬리 팬케이크나 로스팅한 토마토와 함께하는 라브네 같은 요리를 제공한다.

주소: 1403 Myrtle Street, Calistoga, CA 94515
편의 시설: 아침 식사, 적외선 사우나 및 소금 방, 테니스 코트, 수영장, 파이어 피트, 바 당구, 도서관
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### 어디에서 먹을까

#### 프렌치 런드리
셰프 토마스 켈러의 프렌치 런드리는 많은 이들이 일생에 한 번 경험해 볼 만한 레전더리한 파인 다이닝 스폿이다. (테이스팅 메뉴는 1인당 $390부터 시작한다.) 1900년대의 매력적인 석조 코티지에 자리 잡은 이 레스토랑은 매일 바뀌는 프랑스 스타일의 현대적 미국 요리를 제공한다. 길 건너편에 있는 3.5에이커의 요리 정원 투어($100/1인)도 예약할 수 있다.

#### 머스타즈 그릴
1983년부터 현지인과 관광객 모두의 사랑을 받아 온 머스타즈 그릴은 버거, 어니언 링, 그릴드 치즈 같은 "디럭스 트럭 정류장 클래식"을 제공한다—편안한 음식의 정수를 맛볼 수 있다.

#### 마더스
진정한 멕시코 풍미를 원한다면 마더스로 가보자. 손으로 만든 옥수수 토르티야, 직접 만든 살사, 구운 시즌 엘로테, 그리고 정성스럽게 양념한 고기(비건과 채식 옵션도 있다)를 즐길 수 있다. 팁: 멕시코 음식을 좋아한다면 나파 밸리 타코 트레일을 탐험해 보는 것도 좋다.

#### 스칼라 오스테리아
(사진: 에이미 리틀 포토그래피 for 스칼라 오스테리아)

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