Nawet gdy zaczynamy dzień z poczuciem super produktywności i energii, popołudniowy spadek formy może nas mocno uderzyć. Gdy wybije 14:00 lub 15:00, ciężkie powieki, mgła mózgowa i przypadkowe ziewanie stają się aż nazbyt znajome. Jasne, oczywistym rozwiązaniem jest spanie dłużej, aby następnego dnia czuć się wypoczętym. Ale co, jeśli pewne produkty spożywcze mogłyby dać twojej energii potrzebnego kopa?
Brzmi to zbyt dobrze, by było prawdziwe, ale eksperci twierdzą, że posiłki wpływają nie tylko na to, jak czujesz się w ciągu dnia, ale także na ogólne zdrowie mózgu, energię i koncentrację. „Kluczem jest dobrze zbilansowana dieta” — mówi Kara Kash, RD, kierownik ds. żywienia w Factor. „Zapewnia energię z makroskładników i stałe paliwo z zbilansowanych posiłków. Ponadto dieta bogata w witaminy i minerały jest niezbędna do budowania i utrzymywania krytycznych sygnałów mózgowych”.
Choć dieta nie jest kompletnym rozwiązaniem na ciągłe wyczerpanie — a jeśli zmiana diety nie pomaga w zmęczeniu, skonsultuj się z lekarzem, aby wykluczyć niedobór składników odżywczych lub coś poważniejszego — z pewnością może pomóc. Więc jeśli chcesz zerwać z codziennym nawykiem drugiej mrożonej latte lub napoju energetycznego, czytaj dalej.
Najlepsze produkty spożywcze dla koncentracji
Ogólnie rzecz biorąc, Abigail Collen, MS, RD, koordynatorka ambulatoryjnego żywienia klinicznego w Mount Sinai, zaleca skupienie się na ogólnych wzorcach żywieniowych, a nie na pojedynczym produkcie. „Dieta oparta na pełnowartościowych produktach, które wspierają stabilny poziom cukru we krwi, jest jednym z najskuteczniejszych sposobów na promowanie dobrej koncentracji przez cały dzień” — mówi.
Aby pomóc ci skomponować zdrową przekąskę lub lunch, oto najlepsze produkty spożywcze, które pomogą ci się skoncentrować i uniknąć popołudniowego spadku energii:
Sardynki, łosoś i inne tłuste ryby
Collen mówi, że kwasy tłuszczowe omega-3 są powiązane z poprawą funkcji poznawczych. Badania pokazują, że spożywanie kwasów tłuszczowych omega-3 może poprawić pamięć i zdolność uczenia się. „Te tłuszcze zapewniają niezbędną strukturę błonom komórek mózgowych, zapewniając, że neurony są wydajne w wysyłaniu sygnałów chemicznych” — zgadza się Kash.
Niektóre z najlepszych źródeł kwasów tłuszczowych omega-3 obejmują tłuste ryby, takie jak sardynki (kolejny plus dla ryb w puszkach) i niezwykle popularny łosoś.
Jagody
Collen wskazuje również na przeciwutleniacze, które są znane ze wspierania funkcji poznawczych. „Regularne włączanie produktów bogatych w te składniki odżywcze do diety może poprawić koncentrację” — mówi. Jagody są bogate w przeciwutleniacze, które, jak mówi, pomagają chronić komórki mózgowe przed stresem oksydacyjnym.
Jajka
Jajka są dobrym źródłem choliny, która, jak mówi Kash, jest budulcem przekaźnika chemicznego w naszych mózgach, który pomaga w uwadze i koncentracji (tzw. acetylocholiny). „Jedzenie dużej ilości produktów bogatych w cholinę, takich jak jajka, może pomóc utrzymać odpowiedni poziom acetylocholiny, wspierając trwałą koncentrację i energię umysłową przez cały dzień” — mówi.
Pestki dyni
Pestki dyni zawierają duże ilości magnezu, który, jak mówi Kash, jest znany ze swoich właściwości zwalczających stres. „Poprzez promowanie spokojnego, zrównoważonego układu nerwowego, magnez może ułatwić utrzymanie koncentracji” — mówi.
Kofeina
Badania pokazują, że kofeina może pomóc poprawić koncentrację — tylko z umiarem. Collen zaleca połączenie kawałka gorzkiej czekolady z garścią orzechów na popołudniową przekąskę. „To połączenie zapewnia trochę kofeiny, przeciwutleniaczy, zdrowych tłuszczów i białka, aby pomóc dać ci stały zastrzyk energii, unikając jednocześnie skoku i spadku cukru we krwi, które mogą wynikać ze słodszych przekąsek” — mówi.
Matcha
Kash nazywa matchę „potęgą odżywczą”, która zawiera aminokwas L-teaninę, powiązany z aktywnością fal alfa w mózgu i mogący promować zrelaksowaną koncentrację, plus naturalną kofeinę, aby dać ci stałą energię przez cały dzień. Wybierz to, jeśli nie chcesz drugiej filiżanki kawy.
Węglowodany
„Najlepsze produkty spożywcze dla trwałej koncentracji i energii to te, które zapewniają stałe dostawy paliwa do mózgu, jednocześnie zapobiegając dramatycznym zmianom poziomu cukru we krwi” — mówi Collen. „Węglowodany są rozkładane na glukozę, która jest preferowanym źródłem energii dla mózgu”.
Zaleca łączenie produktów bogatych w węglowodany z białkiem i błonnikiem — jak orkisz z grillowanym kurczakiem i warzywami — co pomaga utrzymać stopniowe zmiany poziomu cukru we krwi, co wspiera stałą energię i koncentrację.
Produkty spożywcze do unikania
Kash mówi, że słodkie produkty, takie jak ciastka, cukierki i słodkie napoje, powodują popołudniowe spadki energii. „Wywołują gwałtowny skok glukozy we krwi, po którym następuje ostry spadek” — mówi. „Ponieważ glukoza jest głównym źródłem paliwa dla mózgu, ten nagły spadek może pozostawić cię zmęczonym”. Collen dodaje, że rafinowane węglowodany mają podobny efekt, powodując szybki wzrost i spadek poziomu cukru we krwi, prowadząc do tego popołudniowego spadku formy.
Więc pamiętaj, twoja dieta może absolutnie odgrywać rolę we wspieraniu koncentracji i energii. Jeśli szukasz sposobów, aby uniknąć uczucia ospałości w ciągu dnia poprzez jedzenie, mówi, aby pamiętać o tych dwóch prostych wskazówkach: nie pomijaj posiłków i jedz wystarczająco dużo pożywnych, pełnowartościowych produktów.
Ciekawi cię trend w dziedzinie urody lub wellness? Chcemy usłyszeć od ciebie! Wyślij e-mail do starszej redaktorki ds. urody i wellness Vogue na adres beauty@vogue.com.
Najczęściej zadawane pytania
FAQ Najlepsze produkty spożywcze, które pomogą ci się skoncentrować
1 Jakie produkty spożywcze faktycznie pomagają się skoncentrować
Produkty bogate w omega3 przeciwutleniacze i stałe węglowodanytakie jak tłuste ryby jagody orzechy jajka i owieswspierają funkcje mózgu i koncentrację
2 Jak jedzenie wpływa na moją koncentrację
Twój mózg działa na tym co jesz Stabilny poziom cukru we krwi i kluczowe składniki odżywcze utrzymują go w ostrości skoki i spadki powodują mgłę i rozproszenie
3 Co powinienem zjeść na śniadanie aby zachować koncentrację
Postaw na białko plus wolne węglowodany jajka z pełnoziarnistym tostem owsianka z orzechami i jagodami lub jogurt grecki z owocami
4 Co to jest jedzenie dla mózgu
Jedzenie dla mózgu to potoczne określenie produktów wspierających pamięć nastrój i koncentracjęgłównie ryby jagody zielone warzywa liściaste orzechy nasiona i pełne ziarna
5 Czy kawa może pomóc mi się skoncentrować
Tak kofeina przez jakiś czas zwiększa czujnośćale zbyt dużo powoduje drżenie i spadki Trzymaj się 12 filiżanek i unikaj jej późno w ciągu dnia
6 Czy cukier utrudnia koncentrację
Tak Słodycze powodują skok cukru we krwi a potem jego spadekw pozostawiając cię zmęczonym i z mgłą Wybierz zamiast tego węglowodany o powolnym uwalnianiu
7 Jakich produktów powinienem unikać przed pracą umysłową
Ciężkich smażonych posiłków słodkich przekąsek i zbyt dużej ilości alkoholu Powodują senność i spadki cukru we krwi
8 Czy jajka są dobre na koncentrację
Tak Jajka zawierają cholinę która wspiera pamięć i koncentrację plus białko które utrzymuje stałą energię
9 Jakie przekąski pomagają się skoncentrować
Orzechy nasiona jogurt grecki plasterki jabłka z masłem orzechowym lub gorzka czekolada w małych ilościach
10 Ile wody potrzebuję aby zachować koncentrację
Około 68 szklanek dziennie dla większości ludzi Nawet łagodne odwodnienie szkodzi uwadze i czasowi reakcji
11 Czy omega3 naprawdę pomagają mózgowi
Tak Omega3 wspierają zdrowie komórek mózgowych i są powiązane z lepszą uwagą i pamięcią
12 Które jagody są najlepsze na koncentrację
Borówki mają najwięcej badań ale truskawki jeżyny i maliny są również bogate w przyjazne dla koncentracji przeciwutleniacze
13 Czy某些 produkty spożywcze mogą pomóc w koncentracji przy ADHD
Żadne jedzenie nie leczy ADHD ale białko omega