Her gün sayısız karar veriyoruz, ne giyeceğimizden işten sonra hangi diziyi izleyeceğimize kadar (Love Story, var mı seven?). Ancak söz konusu sağlıklı yaşam olduğunda, seçenekler özellikle detaylı hissedebiliyor. Hangi yüksek proteinli kahvaltı, magnezyum takviyesi veya cilt bakım trendi en iyisi ve neden? Bir garsonun basit bir sorusu bile—musluk suyu, durgun su veya maden suyu—karar yorgunluğu hissine kapılmamıza neden olabilir.

Ancak biraz ekstra bilgiyle, ne tür su sipariş edeceğimiz de dahil olmak üzere bu seçimler çok daha kolay hale geliyor. O halde köpüklü dostumuzun derinlerine inelim: maden suyu.

Maden suyu nedir?
"En temel düzeyde, maden suyu basitçe çözünmüş karbondioksit gazı içeren sudur," diye açıklıyor su sommelieri Anistacia Barber.
Karbonasyon, bazı yeraltı mineral kaynaklarında doğal olarak oluşabilir veya üretim sırasında eklenebilir, diye ekliyor irritabl bağırsak sendromu konusunda uzmanlaşmış Birleşik Krallık kayıtlı diyetisyeni Kirsten Jackson.

Diğer su türlerinden nasıl farklıdır?
Pek çok su çeşidi mevcutken, işte birkaçının maden suyuyla karşılaştırması:

- Seltzer: Elle karbonatlandırılmış, filtre edilmiş musluk suyu, ek mineral içermez.
- Club soda: Seltzere benzer ancak sodyum bikarbonat veya potasyum sülfat gibi ek mineraller içerir; bu da ona kokteyllerle iyi eşleşen hafif tuzlu, güçlü bir tat verir, diyor Barber.
- Tonic water: İlave tatlandırıcı ve kinin içeren yüksek derecede karbonatlı su.
- Köpüklü maden suyu: Bir mineral kaynağından elde edilir ve kalsiyum, magnezyum veya sodyum gibi doğal olarak oluşan mineraller içerir. Karbonasyon doğal veya eklenmiş olabilir.
- Aromalı maden suyu: LaCroix veya Spindrift gibi, genellikle doğal aromalar veya meyve özleriyle yapılır.

"Beslenme perspektifinden, şeker, aromalar veya tatlandırıcılar eklenmediği sürece bu içecekler genellikle çok benzerdir," notunu düşüyor Jackson.

Maden suyu vücudunuzu nasıl etkiler?
Maden suyu hakkında, özellikle dişler, sindirim ve kemik sağlığı etrafında, Barber'ın sıklıkla açıklığa kavuşturduğu birkaç yaygın efsane var.

- Dişler: Yaygın inanışın aksine, sade maden suyu sadece hafif asidiktir. İlave şeker veya sitrik asit içeren seçeneklerden kaçındığınız sürece, "gülümsemeniz genellikle güvendedir," diyor Barber. DDS Dr. Michael Apa da, sade maden suyunun dişlere zarar vermediği konusunda hemfikir.
- Sindirim: Karbonasyon kişiden kişiye farklı etki eder. Bazıları için midede açığa çıkan gaz yemekten sonra rahatsızlık hissettirebilir. "Diğerleri için, özellikle IBS veya hassas sindirimi olanlar için, şişkinliği veya karın rahatsızlığını artırabilir," diye açıklıyor Jackson. Bununla birlikte, tepkiler değişir—bazı IBS hastaları, yemeklerden sonra tok hissetmelerine yardımcı olduğu için maden suyunu seviyor. Araştırmalar ayrıca hazımsızlık semptomlarını hafifletebileceğini öne sürüyor.
- Kemik Sağlığı: Karbonasyonun kemiklerden kalsiyumu çektiği fikri bir efsanedir. Araştırmalar tutarlı bir şekilde maden suyunun kemik sağlığına zarar vermediğini gösteriyor.

Maden suyu susuzluğu giderir mi?
Evet. 2016 yılında American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayınlanan bir çalışma, maden suyunun neredeyse durgun suyla aynı şekilde susuzluğu giderdiğini buldu. Bazı insanlar köpürmenin daha fazla içmeye teşvik ettiğini bile düşünüyor.

Maden suyu sağlıklı mı?
Maden suyu iyi bir hidrasyon kaynağıdır, sindirime yardımcı olabilir ve insanların şekerli içecekleri azaltmasına yardım edebilir. Hem Barber hem Jackson sağlıklı bir seçim olduğu konusunda hemfikir.

En fazla faydayı elde etmek için içerik listesini kontrol etmeyi öneriyorlar. İdeal olarak, ilave şeker içermeyen ürünleri seçin. Jackson, bazı aromalı maden sularının yapay tatlandırıcılar içerebileceğini ve bunun IBS'li kişilerde sindirim semptomlarını kötüleştirebileceğini belirtiyor. Ayrıca sodyum seviyelerini kontrol etmeyi öneriyor.

Meyveli veya aromalı maden suları, gazoz için iyi bir alternatif mi?
Kısaca, evet. Barber, "Gazozdan meyveli maden suyuna geçmek, köpüklü bir içeceğin keyfinden vazgeçmeden sağlığınızı iyileştirmenin en etkili yollarından biridir. Gazozun yüksek şeker içeriğini ve sentetik katkı maddelerini çıkarırken ferahlığı koruyorsunuz," diyor. Ancak, en iyi seçenek olarak suya kendi taze, organik meyvenizi eklemenizi öneriyor.

Kimler maden suyundan kaçınmalı?
Jackson, Vogue'a maden suyunun çoğu insan için güvenli olduğunu, ancak IBS'den kaynaklanan önemli şişkinliği olan, asit reflüsü olan veya gaza ve karın basıncına duyarlı kişilerin durgun suyu daha rahat bulabileceğini söylüyor. "Kendi sindirim toleransınıza dikkat etmek genellikle en iyi rehberdir," diye ekliyor. Barber ayrıca, maden suyunu yürümeye yeni başlayan çocuklar için ana hidrasyon kaynağı olarak önermediğini ve yüksek kaloriye ihtiyaç duyan sporcuların çoğunlukla maden suyu içerlerse çok çabuk doygunluk hissedebileceklerini belirtiyor.

Maden suyunu ne sıklıkla içmemiz gerektiğine dair bir sınır var mı?
Barber ve Jackson, çoğu sağlıklı insan için katı bir sınır olmadığını, ancak toleransın değiştiğini söylüyor. Kendinizi nasıl hissettiğinizi izlemek ve buna göre ayarlamak en iyisi.

Bir güzellik veya sağlıklı yaşam trendi hakkında merakınız mı var? Bize bildirin! Vogue'un kıdemli güzellik ve sağlıklı yaşam editörüne beauty@vogue.com adresinden e-posta gönderin.

Sıkça Sorulan Sorular
SSS Maden Suyunun Dişlerinizi, Sindiriminizi ve Kemik Sağlığınızı Nasıl Etkilediği



Başlangıç Seviyesi Sorular



1 Maden suyu tam olarak nedir

Maden suyu, basınç altında karbondioksit gazı ile zenginleştirilmiş, köpüren kabarcıklar oluşturan sudur. Sade olabilir veya doğal aromalar veya mineraller eklenmiş olabilir.



2 Maden suyu, normal su kadar susuzluğu giderir mi

Evet, sade maden suyu, durgun su kadar etkili bir şekilde susuzluğunuzu giderir. Karbonasyon, hidrasyon gücünü azaltmaz.



3 Maden suyundaki köpürme şekerden mi gelir

Hayır, köpürme şekerden değil, karbondioksit gazından gelir. Ancak bazı aromalı maden suları veya soda suları ilave şeker veya asitler içerebilir, bu nedenle etiketi kontrol etmek önemlidir.



4 Maden suyu içmek dişlerimi mahveder mi

Sade maden suyu sadece hafif asidiktir ve özellikle şekerli gazozlara veya meyve sularına kıyasla diş minesine çok düşük risk oluşturur. Ancak aromalı veya narenciye çeşitleri daha asidik olabilir.



5 Maden suyu sindirime yardımcı olabilir mi

Birçok insan, karbonasyonun sıkışmış gazı serbest bırakabilen geğirmeyi teşvik ederek, yemekten sonraki hazımsızlık veya dolgunluk hissini hafifletmeye yardımcı olabileceğini düşünüyor. Ayrıca bir tokluk hissi yaratabilir.



6 Maden suyu kemiklerinizi zayıflatır mı

Hayır, mevcut bilimsel kanıtlar, karbonatlı içeceklerin kemiklerden kalsiyum çektiği veya osteoporoza neden olduğu fikrini desteklemiyor. Bu efsane, genellikle fosforik asit içeren kolalı içecekler üzerine yapılan çalışmalarla karıştırılıyor.



İleri & Pratik Sorular



7 Maden suyunun asitliği, gazoz veya meyve suyuyla nasıl karşılaştırılır

Sade maden suyunun pH'ı yaklaşık 4.5'tir, bu da onu hafif asidik yapar. Karşılaştırma için, çoğu gazozun pH'ı 2.5-3.5 ve portakal suyu yaklaşık 3.5-4'tür. Bu, gazozu dişler için önemli ölçüde daha aşındırıcı yapar.



8 Aromalı veya narenciyeli maden suları dişlerim için kötü mü

Olabilir. Limon, misket limonu veya greyfurt gibi aromalar genellikle asitliği artıran sitrik asit kullanır. Bunları gün boyunca sık sık içmek, mine aşınması riskini artırabilir. Bunları yemeklerle birlikte tüketmek daha iyidir.



9 IBS veya hassas bir midem var. Maden suyundan kaçınmalı mıyım

Duruma bağlı. Karbon