Sedím v malé, smaragdově zelené místnosti, zatímco sestra počítá zkumavky, které naplní mou krví. Jehly se nebojím a jako žena žijící v Americe jsem zvyklá na píchání a šťouchání. Přesto si nad třinácti skleněnými trubičkami vyměníme pohled. "Vypadá to hůř, než to je," ujišťuje mě.

To se děje v The Lanby, poskytovateli "holistické primární péče", kde roční poplatky začínají na 5 000 dolarech. Jako mnoho lidí ve třicítce mám pocit, že bych pro své zdraví měla dělat víc. A jako mnoho lidí s povinnostmi naskládanými jako kostky Jengy je limit toho, co jsem ochotna dělat. Nepřišla jsem sem, aby mi někdo říkal, ať více cvičím nebo zkusím paleo dietu. Chci pilulku. Možná několik.

Já a pravděpodobně většina lidí, které znáte. Podle CDC bere doplňky stravy více než polovina dospělých – více žen než mužů – a toto číslo roste. Na americkém trhu je nyní asi 100 000 různých doplňků, které FDA volně definuje jako poživatelné produkty určené k doplnění stravy. Sahají od základních vitamínů po exotičtější varianty: "posilovače" mikrobiomu, žvýkací tablety na spánek, tablety na stres, nadýmání a "toxiny" a kapsle na zrychlení metabolismu. To ani nepočítá injekční peptidy, hormony nebo houbové elixíry, které natahují již tak volnou definici "doplňku". Většina z nich neprochází žádným schvalovacím procesem FDA.

Ale i ti nejrozumnější z nás mohou být v pokušení jejich sliby rychlého řešení. Moje kamarádka – dcera dvou lékařů – mi řekla, že začala brát vitamínové želé po tom, co po porodu hodně ztratila vlasů. Prohledávala regály v lékárně a hledala něco s vysokým obsahem biotinu a od té doby bere doplněk stravy Olly s názvem Undeniable Beauty. Funguje to? Její nehty vypadají zdravěji, a protože biotin je rozpustný ve vodě, přebytek se prostě vyloučí.

Moje kamarádka si informace zjišťovala osobně, četla etikety v obchodě – což je podle spoluzakladatelky The Lanby Chloe Harroucheové staromódní přístup. "Většina lidí si doplňky stravy vyhledává na Instagramu," vysvětluje. "Říkají si: 'No, když to fungovalo jim...'" Asi 55 % Američanů uvádí, že informace o zdraví čerpá ze sociálních médií, která mohou být plná dezinformací. (Doplňky stravy neléčí spalničky!) Nepomáhá ani nedostatek dostupné zdravotní péče v Americe. Více než 100 milionů Američanů nemá poskytovatele primární péče.

Nikdy jsem nevynechala roční prohlídku, ale stejně přemýšlím o lektvarech, které vidím online. Měla bych zkusit Grüns, "superpotravinové želé", která tvrdí, že kombinují multivitamin s adaptogeny, bylinami, antioxidanty, prebiotiky, "super houbami" a výživovou hodnotou ovoce a zeleniny? Mohl by mi AG1, zelený prášek doporučovaný neurovědcem Andrewem Hubermanem, pomoct dožít se 100 let a zůstat čilá? Měla bych si konečně přečíst jeden z mnoha článků o kreatinu, o kterém se říká, že zvyšuje svalovou hmotu a zlepšuje kognitivní funkce? (Ano, podle Abbie Smith-Ryanové, profesorky fyziologie cvičení na UNC Chapel Hill. "Není to magické řešení, za které ho někteří prodávají, ale může mít významné výsledky," říká.) Je to všechno jen o mém dětském toužení po vitamínech Flintstones, které mi matka nedovolila? ("Sněz brokolici, a pak si promluvíme," říkávala.) Nebo existuje jedna pilulka, která stojí mezi mnou a dokonalou soustředěností s vlasy jako Jennifer Lawrence?

MEGADÁVKA
Pomáhá brát 8 000 % doporučené denní dávky?

Zatímco čekám na

Často kladené otázky
Často kladené otázky o doplňcích stravy

Začátečník Obecné otázky

1 Co přesně jsou doplňky stravy
Doplňky stravy jsou produkty užívané ústy, které obsahují složku stravy, jako jsou vitamíny, minerály, byliny, aminokyseliny nebo enzymy. Přicházejí v podobě pilulek, kapslí, prášků, želé a tekutin a mají doplňovat vaši stravu, nenahrazovat jídlo.

2 Měli by doplňky stravy užívat všichni
Ne, ne každý je potřebuje. Pokud jíte vyváženou a pestrou stravu, pravděpodobně získáte většinu potřebných živin z jídla. Doplňky stravy jsou nejužitečnější pro lidi se specifickými nedostatky, určitými zdravotními stavy, v určitých životních fázích nebo s dietními omezeními.

3 Jaké jsou nejběžnější doplňky stravy, které lidé užívají
Mezi běžné patří multivitamíny, vitamín D, vitamín C, vápník, omega-3 rybí oleje, probiotika a hořčík.

4 Jsou doplňky stravy regulované a bezpečné
V USA jsou doplňky stravy regulovány jako potraviny, ne tak přísně jako léky na předpis. FDA je neschvaluje z hlediska bezpečnosti nebo účinnosti před uvedením na trh. Je na výrobcích, aby zajistili bezpečnost a přesné označování. To znamená, že kvalita a síla se mohou mezi značkami lišit.

5 Mohou doplňky stravy nahradit zdravou výživu
Rozhodně ne. Celistvé potraviny poskytují komplexní mix živin, vlákniny a prospěšných sloučenin, které doplňky stravy nedokážou replikovat. Berte doplňky stravy jako potenciální záchrannou síť nebo specifický nástroj, ne jako náhradu za dobrou výživu.

Výhody a kdo je může potřebovat

6 Kdo by skutečně mohl mít prospěch z užívání doplňků stravy
Lidé s diagnostikovanými nedostatky
Těhotné ženy nebo ty, které se snaží otěhotnět
Starší dospělí
Jedinci s omezující dietou
Lidé s určitými zdravotními stavy ovlivňujícími vstřebávání živin
Ti s omezeným vystavením slunci

7 Jaké jsou potenciální výhody užívání správných doplňků stravy
Mohou napravit specifické nedostatky živin, podpořit zdraví v určitých životních fázích a pomoci zvládat určité stavy pod lékařským dohledem. Například kyselina listová předchází defektům neurální trubice v těhotenství a vápník s vitamínem D podporují zdraví kostí.