Même lorsque nous commençons la journée en nous sentant super productifs et pleins d'énergie, le coup de barre de l'après-midi peut nous frapper durement. Une fois 14 ou 15 heures passées, les paupières lourdes, le brouillard mental et les bâillements aléatoires nous semblent trop familiers. Bien sûr, la solution évidente est de dormir davantage pour se sentir reposé le lendemain. Mais et si certains aliments pouvaient donner à votre énergie le coup de pouce dont elle a besoin ?

Cela semble trop beau pour être vrai, mais les experts disent que vos repas affectent non seulement la façon dont vous vous sentez tout au long de la journée, mais aussi votre santé cérébrale globale, votre énergie et votre concentration. « Une alimentation bien équilibrée est essentielle », déclare Kara Kash, diététiste professionnelle, responsable de la nutrition chez Factor. « Elle fournit de l'énergie à partir des macronutriments et un carburant constant grâce à des repas équilibrés. En plus de cela, une alimentation riche en vitamines et minéraux est essentielle pour construire et maintenir des signaux cérébraux critiques. »

Bien que l'alimentation ne soit pas une solution complète à l'épuisement constant — et si changer votre alimentation n'aide pas contre la fatigue, consultez votre médecin pour écarter une carence nutritionnelle ou quelque chose de plus grave — elle peut certainement aider. Donc, si vous cherchez à rompre cette habitude quotidienne du deuxième latte glacé ou de la boisson énergisante, continuez à lire.

Les meilleurs aliments pour la concentration

En général, Abigail Collen, MS, diététiste professionnelle, coordinatrice de nutrition clinique ambulatoire au Mount Sinai, recommande de se concentrer sur les habitudes alimentaires globales plutôt que sur un seul aliment. « Manger une alimentation centrée sur des aliments entiers qui soutiennent une glycémie stable est l'un des moyens les plus efficaces de favoriser une bonne concentration tout au long de la journée », dit-elle.

Pour vous aider à composer une collation ou un déjeuner sain, voici les meilleurs aliments pour vous aider à vous concentrer et éviter ce coup de barre de l'après-midi :

Sardines, saumon et autres poissons gras
Collen dit que les acides gras oméga-3 sont liés à une amélioration de la cognition. Des études montrent que manger des acides gras oméga-3 peut stimuler votre mémoire et votre capacité d'apprentissage. « Ces graisses fournissent une structure vitale pour les membranes des cellules cérébrales, garantissant que les neurones sont efficaces pour envoyer des signaux chimiques », confirme Kash.

Certaines des meilleures sources d'acides gras oméga-3 comprennent les poissons gras comme les sardines (une autre victoire pour le poisson en conserve) et le toujours populaire saumon.

Baies
Collen souligne également les antioxydants, connus pour soutenir la fonction cognitive. « Incorporer régulièrement des aliments riches en ces nutriments dans l'alimentation peut améliorer la concentration », dit-elle. Les baies sont riches en antioxydants, qui, selon elle, aident à protéger les cellules cérébrales du stress oxydatif.

Œufs
Les œufs sont une bonne source de choline, que Kash dit être le bloc de construction du messager chimique dans notre cerveau qui aide à l'attention et à la concentration (c'est-à-dire l'acétylcholine). « Manger beaucoup d'aliments riches en choline comme les œufs peut aider à maintenir des niveaux adéquats d'acétylcholine, soutenant une concentration soutenue et une énergie mentale tout au long de la journée », dit-elle.

Graines de citrouille
Les graines de citrouille contiennent des quantités élevées de magnésium, que Kash dit être connu pour ses propriétés anti-stress. « En favorisant un système nerveux calme et équilibré, le magnésium peut faciliter la concentration », dit-elle.

Caféine
Des études montrent que la caféine peut aider à améliorer la concentration — juste avec modération. Collen recommande d'associer un morceau de chocolat noir avec une poignée de noix pour une collation de l'après-midi. « Cette combinaison fournit un peu de caféine, des antioxydants, des graisses saines et des protéines pour vous donner un coup de pouce énergétique constant tout en évitant le pic et la chute de glycémie qui peuvent provenir de collations plus sucrées », dit-elle.

Matcha
Kash appelle le matcha une « puissance nutritionnelle » qui contient l'acide aminé L-théanine, lié à l'activité des ondes cérébrales alpha et pouvant favoriser une concentration détendue, plus de la caféine naturelle pour vous donner une énergie constante tout au long de la journée. Choisissez ceci si vous ne voulez pas une deuxième tasse de café.

Glucides
« Les meilleurs aliments pour une concentration et une énergie soutenues sont ceux qui fournissent un approvisionnement constant de carburant au cerveau tout en prévenant tout changement dramatique de la glycémie », dit Collen. « Les glucides sont décomposés en glucose, qui est la source d'énergie préférée du cerveau. »

Elle recommande d'associer les aliments riches en glucides avec des protéines et des fibres — comme le farro avec du poulet grillé et des légumes — aide à maintenir les changements de glycémie progressifs, ce qui soutient une énergie et une concentration constantes.

Aliments à éviter

Kash dit que les aliments sucrés comme les pâtisseries, les bonbons et les boissons sucrées causent des chutes d'énergie de l'après-midi. « Ils déclenchent un pic rapide de glucose sanguin suivi d'une chute brutale », dit-elle. « Comme le glucose est la principale source de carburant du cerveau, cette chute soudaine peut vous laisser fatigué. » Collen ajoute que les glucides raffinés ont un effet similaire, faisant monter et descendre rapidement la glycémie, menant à ce coup de barre de l'après-midi.

Alors rappelez-vous, votre alimentation peut absolument jouer un rôle dans le soutien de votre concentration et de votre énergie. Si vous cherchez des moyens d'éviter de vous sentir léthargique pendant la journée grâce à la nourriture, elle dit de garder ces deux conseils simples à l'esprit : ne sautez pas de repas, et mangez suffisamment d'aliments entiers nutritifs.

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Questions fréquemment posées
FAQ Les meilleurs aliments pour vous aider à vous concentrer



1 Quels aliments aident réellement à se concentrer

Les aliments riches en oméga-3, antioxydants et glucides stables comme les poissons gras, les baies, les noix, les œufs et l'avoine soutiennent la fonction cérébrale et la concentration



2 Comment la nourriture affecte-t-elle ma concentration

Votre cerveau fonctionne avec ce que vous mangez Une glycémie stable et des nutriments clés le gardent affûté les pics et les chutes vous rendent brumeux et distrait



3 Que devrais-je manger au petit-déjeuner pour rester concentré

Optez pour des protéines plus des glucides lents des œufs avec du pain complet grillé de la bouillie d'avoine avec des noix et des baies ou du yaourt grec avec des fruits



4 Qu'est-ce que la nourriture pour le cerveau

La nourriture pour le cerveau est un terme familier pour les aliments qui soutiennent la mémoire l'humeur et la concentration principalement le poisson les baies les légumes verts à feuilles les noix les graines et les grains entiers



5 Le café peut-il m'aider à me concentrer

Oui la caféine stimule la vigilance pendant un certain temps mais trop cause des tremblements et des chutes Limitez-vous à 1-2 tasses et évitez-en tard dans la journée



6 Le sucre rend-il la concentration plus difficile

Oui Les aliments sucrés font monter votre glycémie puis la font chuter vous laissant fatigué et brumeux Choisissez plutôt des glucides à libération lente



7 Quels aliments devrais-je éviter avant un travail mental

Les repas lourds frits les collations sucrées et trop d'alcool Ils causent la somnolence et les chutes de glycémie



8 Les œufs sont-ils bons pour la concentration

Oui Les œufs contiennent de la choline qui soutient la mémoire et la concentration plus des protéines pour maintenir l'énergie stable



9 Quelles collations aident à se concentrer

Noix graines yaourt grec tranches de pomme avec du beurre d'arachide ou chocolat noir en petites quantités



10 De combien d'eau ai-je besoin pour rester concentré

Environ 6-8 tasses par jour pour la plupart des gens Même une légère déshydratation nuit à l'attention et au temps de réaction



11 Les oméga-3 aident-ils vraiment le cerveau

Oui Les oméga-3 soutiennent la santé des cellules cérébrales et sont liés à une meilleure attention et mémoire



12 Quelles baies sont les meilleures pour la concentration

Les myrtilles reçoivent le plus de recherches mais les fraises les mûres et les framboises sont également riches en antioxydants favorables à la concentration



13 Certains aliments peuvent-ils aider avec la concentration du TDAH

Aucun aliment ne guérit le TDAH mais les protéines les oméga