Uleiul de nucă de cocos este un ingredient esențial în multe bucătării și un tratament natural popular pentru piele și păr, dar oferă și câteva beneficii surprinzătoare pentru sănătate. Bogat în trigliceride cu lanț mediu (MCT), mulți oameni susțin că luarea unei lingurițe de ulei de nucă de cocos dimineața, imediat după trezire, stimulează energia și nu numai.
Curioasă să văd dacă voi experimenta vreun beneficiu, am decis să încerc și eu. Iată ce am aflat.
### Ce face uleiul de nucă de cocos special?
Uleiul de nucă de cocos este bogat în grăsimi saturate, în special acizi capric și caprilic, care constituie aproximativ 65% din conținutul său. Acești MCT au proprietăți unice—sunt absorbiți rapid și transformați în energie, în loc să fie depozitați ca grăsimi. Spre deosebire de alte grăsimi, acestea ajung direct la ficat și acționează ca o sursă rapidă de energie, similar cu carbohidrații.
MCT pot ajuta și la gestionarea greutății. Un studiu din 2023 a descoperit că, atunci când sunt combinați cu o dietă keto hipocalorică, MCT au contribuit la reducerea greutății corporale, a IMC-ului și a circumferinței taliei. Uleiul de nucă de cocos are și proprietăți antimicrobiene și antivirale, motiv pentru care este folosit în practici precum oil pulling. Aceste beneficii ar putea sprijini chiar și sănătatea intestinală.
### Beneficiile consumului de ulei de nucă de cocos
Unele cercetări sugerează că uleiul de nucă de cocos poate îmbunătăți concentrarea mentală, deoarece cetonile (produse atunci când MCT se descompun) oferă o sursă alternativă de energie pentru creier. De asemenea, ajută la menținerea senzației de săturație, reducând foamea și încetinind digestia. În plus, energia rapidă oferită de MCT poate sprijini arderea grăsimilor, mai ales atunci când este combinată cu diete low-carb sau keto.
### Experiența mea cu consumul zilnic de ulei de nucă de cocos
Am început să adaug ulei de nucă de cocos în rutina mea în timp ce urmam o dietă keto. Îl consum în trei moduri:
- O linguriță direct dimineața
- Amestecat în cafeaua mea
- Turnat peste iaurt grecesc
Gustul este blând și abia îl observ în cafea sau iaurt. Deși nu pot atribui doar uleiului de nucă de cocos succesul dietei mele, am observat cu siguranță beneficii—rămân sătulă până la prânz, am mai multă energie dimineața și nu mai mănânc atât de multe gustări. Mintea mea se simte și ea mai limpede. Fie că este vorba de ulei sau de dietă, ceva funcționează!
### Când să iei ulei de nucă de cocos
Consumul dimineața, pe stomacul gol, poate ajuta la săturație, energie și concentrare. Unii oameni îl iau și înainte de culcare pentru a ajuta digestia, a stabiliza nivelul de zahăr din sânge și a preveni poftele nocturne.
Sfat: Uleiul de nucă de cocos rămâne lichid la temperatura camerei, așa că păstrarea lui în cămară îl face mai ușor de utilizat. Prefer forma lichidă în locul celei solide.
### Cât ulei de nucă de cocos ar trebui să iei?
Cantitatea zilnică recomandată variază de la o linguriță (5g) la două linguri (30g), în funcție de dieta și obiectivele tale de sănătate. Doar ține minte—este bogat în calorii și grăsimi, așa că moderarea este cheia.
### Uleiul de nucă de cocos este dăunător?
Pentru majoritatea oamenilor sănătoși, uleiul de nucă de cocos consumat cu moderație este inofensiv. Cu toate acestea, poate crește nivelul LDL („colesterolul rău”), așa că persoanele cu colesterol ridicat, boli de inimă sau antecedente familiale de probleme cardiace ar trebui să-l evite. Deoarece este dens în calorii, poate să nu fie ideal pentru pierderea în greutate dacă este consumat în exces.
În general, uleiul de nucă de cocos a fost un adaos util în rutina mea, dar, ca în cazul oricărui lucru, echilibrul este important. Urmezi o dietă hipocalorică? Fii conștient că uleiul de nucă de cocos poate provoca greață, balonare sau probleme digestive atunci când este luat dimineața pe stomacul gol.
Desigur, dacă ai o alergie la nuca de cocos, evită complet uleiul de nucă de cocos. Când ești în dubiu, cel mai bine este să consulți un profesionist din domeniul sănătății pentru sfaturi personalizate.
Ai o tendință de frumusețe sau wellness care te intrigă? Spune-ne! Trimite un e-mail editorului senior de frumusețe și wellness al Vogue la beauty@vogue.com.