Sana Raheem et Hiba Irshad ont grandi dans le Michigan et l'Iowa, imprégnées par l'expérience des immigrants musulmans. Leur enfance a été façonnée par un cercle très soudé de tantes – des femmes qui se soutenaient mutuellement en construisant une nouvelle vie en Amérique, élevant ensemble leurs enfants et se soutenant les unes les autres.

Des années plus tard à New York, Raheem s'est retrouvée à aspirer à ce sentiment de communauté. « J'en avais vraiment envie », a déclaré Raheem, vice-présidente senior chez The Farmer's Dog et fondatrice de la marque de papeterie The Ramadan Edit. « L'absence d'avoir à expliquer ma foi me manquait. Être entourée de femmes qui comprenaient simplement – le jeûne, les obligations familiales. J'ai donc décidé, tout comme nos mères l'ont fait, de construire moi-même cette communauté. »

Lundi dernier, Raheem et Irshad – ancienne dirigeante dans la musique et fondatrice du studio créatif 25percent.co, qui promeut les talents sud-asiatiques et musulmans – ont réuni 65 femmes musulmanes accomplies pour un iftar, le repas du soir qui rompt le jeûne quotidien pendant le Ramadan. L'invitation suggérait une tenue de soirée inspirée du Ramadan, alors j'ai enfilé une délicate abaya en soie brodée de palmiers à paillettes de la créatrice dubaiote Sanah Yasin et me suis rendue à Maze, un club privé sans alcool dans le quartier de Flatiron à Manhattan.

La salle vibrait d'énergie tandis que la musique qawwali emplissait l'air. Les invitées scintillaient dans des caftans, des thobes palestiniens, des shalwar kameez pakistanais et des designs fusion de marques comme Azeeza de Chicago, POCCAA by Alia basée à Dubaï, et AMPM d'Inde. J'ai même repéré une autre invitée portant la même abaya à palmiers de Sanah Yasin. Au-dessus d'une somptueuse table de gourmandises, la designer d'événements Sunji Chowdhury avait créé un croissant floral époustouflant avec des orchidées, des arums et des roses, tandis que de fines bougies rouges vacillaient dans tout l'espace. Une chose était claire : c'était peut-être l'iftar le plus chic auquel j'avais jamais assisté.

Pour beaucoup, le Ramadan est connu comme le mois où les musulmans s'abstiennent de manger et de boire – oui, même de l'eau – du lever au coucher du soleil. Mais ce n'est pas aussi redoutable que cela en a l'air. Ces 30 jours sont également remplis de communauté, de charité et de profonde gratitude. Mes propres souvenirs les plus chers du Ramadan sont ancrés dans les foyers : voler les samosas fraîchement frits de ma mère en route vers la table de l'iftar, ou se réunir chez des amis après les prières du taraweeh à la mosquée et parler jusqu'à tard dans la nuit jusqu'au suhoor, le repas avant l'aube. Mais dans une ville comme New York, où de nombreux appartements ne sont pas conçus pour les grands rassemblements et où un dîner « improvisé » signifie souvent planifier des semaines à l'avance, cultiver cet esprit du Ramadan demande un réel effort.

Nayeema Raza, animatrice du podcast **Smart Girl Dumb Questions**, a vécu dans des pays à majorité musulmane comme l'Indonésie, la Jordanie, la Libye et les Émirats arabes unis, où le Ramadan est intégré au rythme de la vie quotidienne. « D'une certaine manière, ce n'est pas propice au mode de vie new-yorkais », a-t-elle réfléchi alors que nous sirotions des mocktails à la datte et au tamarin au bar. « J'admire les personnes qui créent ces espaces pour se réunir et faire quelque chose de plutôt difficile – un mois de sacrifice et de discipline dans une ville tournée vers l'indulgence. »

Lorsque l'adhan, l'appel à la prière, a retenti au coucher du soleil, j'ai rompu mon jeûne avec une datte et ai commencé à me frayer un chemin dans la salle, renouant avec de vieilles amies et me présentant à de nouvelles. Raheem et Irshad ont invité chaque invitée à se présenter autour des tables, intervenant occasionnellement pour souligner des réalisations impressionnantes que d'autres avaient modestement minimisées. La salle était remplie de pionnières de tous les domaines : la conservatrice de la New York Public Library Hiba Abid ; Rana Abdelhamid, fondatrice de l'organisme à but non lucratif de lutte contre la violence Malikah et auteure de **Get Home Safe: A Guide to Self-Defense and Building Our Collective Power** ; l'artiste renommée Shahzia Sikander ; le mannequin et fondatrice de la marque tunisienne de chaussures Kenza Fourati ; la directrice de l'information de la Ford Foundation et présidente nationale des Girl Scouts Noorain Khan ; la Dr Syra Madad, responsable de la préparation biologique chez NYC Health + Hospitals ; et bien d'autres.

Le dîner a commencé avec un sentiment d'objectif et de communauté. « C'est une communauté incroyable de femmes dans tant d'industries – la puissance réside dans la construction de cette communauté, le soutien mutuel, le don en retour », a déclaré Samina Virk, PDG et directrice du marketing de Vestiaire Collective. « C'est très humiliant de faire partie de ce groupe, et je suis impatiente de voir ce qui en ressortira. »

Alors que les événements traumatisants en Iran, en Palestine, au Soudan et dans le Golfe pesaient lourdement sur l'esprit des invitées, l'accent s'est tourné vers le soutien mutuel à un moment où beaucoup se sentent isolées. « C'est une période difficile en ce moment, nous le ressentons tous », a déclaré Irshad. « Nous devons nous rassembler et utiliser notre pouvoir et notre influence collectifs pour changer le récit. » Sur des plateaux de rigatoni et de saumon grillé, les inconnues sont rapidement devenues amies. Au moment où le dessert est arrivé – un gâteau aux dattes léger comme un nuage avec des notes de fleur d'oranger et de cardamome – des étincelles de collaboration jaillissaient.

Les connexions ont fleuri autour de la table. La styliste de célébrités Engie Hassan, cofondatrice de la plateforme de bien-être féminin Revelist, a proposé d'habiller la poétesse et activiste Emi Mahmoud pour une cérémonie de remise de prix en Norvège. Lorsque la candidate au Sénat de l'État de New York, Aber Kawas, a partagé les raisons de sa candidature, la cheffe Zainab Saadia Saeed s'est penchée et a demandé : « Comment pouvons-nous aider ? » Des actrices ont rencontré des réalisatrices, des investisseuses en capital-risque se sont connectées avec des entrepreneures, et des créatrices de mode ont échangé leurs coordonnées avec des maquilleuses. Nabiha Syed, directrice exécutive de la Mozilla Foundation, a déclaré à l'assistance : « Si vous travaillez dans les domaines de la technologie, de la culture et du pouvoir, je veux vous parler. »

Après être restées bien plus tard que prévu un soir de semaine, nous avons commencé à partir à contrecœur – emportant les sacs-cadeaux de Ramadan Edit, débordant d'inspiration, et impatientes de prolonger l'esprit convivial de la soirée tout au long du reste du mois et au-delà.

**Foire Aux Questions**
FAQs Dîner d'Iftar NYC Inspiration Gâteau à la Fleur d'Oranger

Débutant Questions Générales

1 De quoi parle cette histoire de dîner d'Iftar à NYC ?
Il s'agit d'un dîner d'Iftar spécifique à New York qui est devenu notable pour son gâteau à la fleur d'oranger. L'événement et son dessert unique ont suscité des idées créatives et de l'inspiration pour les participantes et celles qui en ont entendu parler.

2 Qu'est-ce qu'un gâteau à la fleur d'oranger ?
C'est un gâteau parfumé à l'eau de fleur d'oranger, une essence florale parfumée faite à partir des fleurs des orangers amers. Il donne au gâteau une saveur légère, aromatique et légèrement citronnée, courante dans les desserts du Moyen-Orient et de la Méditerranée.

3 Pourquoi ce dîner particulier a-t-il suscité une inspiration créative ?
La combinaison d'un rassemblement communautaire culturel/religieux, l'expérience sensorielle d'un dessert unique et mémorable, et l'atmosphère de NYC ont probablement incité les gens à réfléchir à la nourriture, à la communauté, à l'art ou à des projets personnels de nouvelles manières. C'est un exemple de la façon dont les expériences partagées peuvent alimenter la créativité.

4 Où ce dîner a-t-il eu lieu ?
L'emplacement exact n'est pas précisé dans l'invitation, mais il s'agissait d'un dîner d'Iftar organisé quelque part à New York, peut-être dans un restaurant, un centre communautaire ou un lieu privé.

Avantages Signification

5 Quelle est l'importance de partager des plats spéciaux comme celui-ci à l'Iftar ?
Partager des plats culturellement significatifs ou magnifiquement préparés pendant l'Iftar renforce le sentiment de communauté, de célébration et de gratitude après une journée de jeûne. Cela transforme un repas en une expérience mémorable et peut être un moyen de partager son héritage avec les autres.

6 Comment une expérience culinaire peut-elle inspirer la créauté ?
Un goût ou une odeur nouvelle peut déclencher des souvenirs, des émotions et de nouvelles associations. Le fait de la partager dans un cadre spécial ajoute des couches d'histoire et de connexion, ce qui peut inspirer l'écriture, l'art, la cuisine, l'organisation d'événements ou même des idées commerciales.

Questions Courantes Conseils Pratiques

7 Où puis-je trouver de l'eau de fleur d'oranger pour essayer de la pâtisserie ?
Vous pouvez en trouver dans les épiceries du Moyen-Orient, les marchés d'alimentation spécialisés, les détaillants en ligne ou parfois dans le rayon international des supermarchés bien approvisionnés. La marque Cortas est largement disponible.

8 Je ne suis pas musulmane. Puis-je assister à un dîner d'Iftar ?
De nombreux Iftars communautaires sont ouverts aux invités de toutes confessions, comme un moyen de favoriser la compréhension et