Je těžké uvěřit, že to všechno začalo odpadkovým košem. Poprvé jsem narazila na dánskou lifestylovou značku Vipp během každoročního kodaňského designového festivalu 3 Days of Design. Minulé léto jsem navštívila jeden z jejich zážitkových prostorů, Vipp Garage, kde byla průmyslová budova z poloviny století přeměněna na stylový marocký penzion. Projekt byl spoluprací se studiem KO – architektonickou kanceláří se sídlem v Marrákeši a Paříži, známou návrhem Muzea Yves Saint Laurent v Marrákeši a Chiltern Firehouse v Londýně. Pro tento prostor představili charakteristickou modulární kuchyni V1 od Vipp v nápadné měděné povrchové úpravě.

V zářivém růžovo-zlatém tónu byl dokončen i úplně první produkt Vipp: jednoduchý pedálový koš, vytvořený v roce 1939 Holgerem Nielsenem. Když bylo Nielsenovi v roce 1932 pouhých 17 let, vyhrál v loterii. Jeho cenou bylo auto – ale protože neměl řidičský průkaz, prodal ho a peníze použil na stavbu kovodílny. Když si jeho žena Marie v roce 1939 otevřela kadeřnictví, požádala ho, aby vyrobil koš. Během desetiletí se Nielsenův design stal z oblíbence místních podniků mezinárodní designovou ikonou (v roce 2009 se dokonce stal součástí sbírky Muzea moderního umění v New Yorku).

Dnes Vipp řídí Nielsenova vnoučata, Kasper Egelund a Sofie Christensen Egelund, a vyrábí vše od pohovek a koberců po osvětlení a hrnky. V roce 2014 Vipp otevřel svůj první penzion – ocelový modul o rozloze 55 metrů čtverečních na jezeře Immeln ve Švédsku. Od té doby portfolio společnosti vzrostlo na dalších 14 nemovitostí, obvykle umístěných v přírodou naplněných, odlehlých lokalitách, jako je Todos Santos na tichomořském pobřeží Mexika nebo tasmánský ostrov Bruny.

Jako nová fanynka světa Vipp jsem byla nadšená, když jsem slyšela, že nejnovější penzion společnosti bude otevřen na jaře 2026 na mém vlastním dvorku, v Catskills – a že budu mít možnost se tam ubytovat už letos v dubnu. Budova o rozloze 111 metrů čtverečních stojí vedle soukromého rybníka na okraji lesa v Pond Eddy, malé vesničce v Sullivan County. Po dvouhodinové jízdě od dveří ke dveřím (s velmi malebnou, klikatou trasou podél řeky Delaware) jsme s manželem Craigem dorazili do Vipp Pavilion v našem pronajatém SUV – doporučení, za které jsme byli vděční při zdolávání nezpevněných cest na pozemku.

První věc, které jsme si všimli, bylo, že rybník byl ve skutečnosti mnohem větší. A i když mi byl slíben bujný trávník navržený Larry Weaner Landscape Associates (kteří také pracovali na ohromující krajině Glenstone), nečekala jsem ten letmý pocit, jako bychom byli přeneseni do Středomoří, s dramatickými skalními útvary, kvetoucími azalkami a dokonce i vodopádem. Drsný terén se zdál být trochu v rozporu s futuristickým betonovým blokem na druhém konci rybníka, ale zároveň tento kontrast udával tón jedinečnému zážitku, jaký jsem nikdy nezažila v Horním státě New York – nebo vlastně kdekoli.

„Úplně první věc, kterou jsme architektovi řekli, bylo, že by to mělo působit jako obyvatelná socha uprostřed louky – a mělo by to působit jako místo, kde ještě nikdo nebyl,“ řekla mi Sofie Christensen Egelund následující týden ve svém loftu v TriBeCe, který také slouží jako manhattanská showroom Vipp. Během svých 12 let života v New Yorku si Egelund, její manžel Frank a jejich dvě děti oblíbili Catskills, kam utíkali během chaotických stavebních období nebo kdykoli potřebovali čerstvý vzduch. Když se před téměř deseti lety naskytla příležitost koupit odlehlý pozemek, manželé do toho skočili. I když dům stojí na 6,5 hektarech, má skromnou stopu a zůstává věrný filozofii Vipp „méně, ale lépe“. Egelund poznamenává: „I když je penzion malý, bylo do něj vloženo milion myšlenek.“ Energie v těchto prostředích pochází z velké části z uvedení jazyka Vipp do dialogu s jazyky různých architektů. Pro penzion v Horním státě přizvala Johnston Marklee, kancelář se sídlem v Los Angeles známou svými odvážnými, geometrickými strukturami pro kulturní instituce, jako jsou MCA Chicago, Dallas Museum of Art a Kunstmuseum Basel, stejně jako galerie v LA pro Marian Goodman a Michaela Wernera, mimo jiné.

Pro zakládající partnery kanceláře, manželský pár Marka Lee a Sharon Johnston, byla práce v tak malém měřítku a na tak odlehlém místě vzrušující výzvou. „Je to tak oproštěný program: nádvoří, obývací prostor, dvě ložnice, jedna koupelna. Všechno ostatní, co byste čekali v tradičnějším domě, bylo odstraněno,“ řekla Johnston během Zoom hovoru s Lee a mnou. „Byla to opravdu zajímavá výzva přijít na to, jak vytvořit prostředí, které působí kompletně, ale zároveň je otevřené krajině.“ Pro Lee, který zdůraznil, jak inspirativní bylo zaměření domu na „podstatnost“, mu zadání Vipp připomnělo Case Study Houses – program ze 40. až 60. let, kdy architekti navrhovali dostupné, moderní domy v reakci na poválečný bytový boom.

Foto: Eric Petschek

Zároveň je design Johnston Marklee pro penzion Vipp klamavě jednoduchý. Zvenčí vypadá jako krabicovitá struktura, ale ve skutečnosti se skládá ze dvou půlelipsovitých tvarů, které zrcadlí křivky rybníka (uvnitř tedy nenajdete téměř žádné rovné linie). „Když se blížíte k domu, rybník je velmi viditelný, ale pak vstoupíte na nádvoří, kde nevidíte vůbec nic. Svým způsobem to očistí vaše smysly, než vstoupíte dovnitř, a pak se rybník znovu objeví,“ řekl Lee a poznamenal, že kancelář ráda pracuje s opakováním a kontrastem. Nádvoří a obývací část domu mají téměř stejnou stopu, ale zatímco nádvoří je zcela otevřené obloze, okno od podlahy ke stropu v obývacím pokoji se zaměřuje na horizontální výhled.

Foto: Eric Petschek

„Jak vstupujete do domu, bohatost prostoru se pomalu odhaluje jako filmový zážitek,“ řekl Lee. Johnston dodala, že dynamické světlo (dosažené různými světlíky a vertikálními otvory v ložnicích), panoramatický výhled a hrubá povrchová úprava omítkových stěn (které evokují zahradní zdi) vtahují přírodu dovnitř. „Existuje tento pocit mezi uvnitř a venku, který odráží atmosférickou kvalitu, o kterou ve své práci usilujeme,“ poznamenala.

Foto: Eric Petschek

Foto: Eric Petschek

Další klíčovou vlastností, kterou architekti sdílejí s Egelund, je tajuplnost. „Snažíme se vnést něco, co působí trochu cize. Nejlepší prostory jsou ty, kde máte pocit, že jste v trochu jiném světě, ale nedokážete přesně vysvětlit proč,“ řekl Lee. Se svým jediným detailem v podobě žebrované textury dodává exteriér domu nádech tajemna. „Vypadá to téměř jako něco, co zbylo z jiné doby,“ řekla Johnston. „Když někdo uvidí dům poprvé, může si myslet: ‚Je to ze 70. let, je to nedávné, nebo je to ruina?‘“

Foto: Eric Petschek

Egelund také oceňuje nekonvenční design a momenty objevování. Například koupelna je znatelně velká ve srovnání s útulnými ložnicemi. Obarevná do zemitě červené hlíny je to jediná místnost, která se vymyká jinak strohé skandinávské paletě bílé a chladných kovových tónů. Pokud se cítíte dobrodružně, venkovní sprcha a umyvadlo, zcela vystavené živlům, nabízejí další překvapení. Egelund poznamenala, že je to poklona dánské tradici rychlého venkovního opláchnutí (ačkoli hosté budou rádi, když uslyší, že voda může být vařící horká). Také doporučila čistit si zuby venku při pozorování hvězd.

Foto: Eric Petschek

Samozřejmě, středobodem domova je kuchyně Vipp V3 z eloxovaného hliníku, plně vybavená všemi spotřebiči a nástroji, které byste mohli chtít k přípravě jídla hodného Nomy – samozřejmě kromě zahrady navržené Pietem Oudolfem. Přiznám se, že jsme s manželem byli docela unavení po dni stráveném navazováním chlupatých přátelství na Buck Brook Alpacas a nakupováním v nedalekém Narrowsburgu (nepřehlédněte Madame Fortuna pro vintage šperky a Maison Bergogne, což je jako vstoupit do pařížského blešího trhu). Měli jsme velké plány vyzkoušet každý gadget, ale nakonec jsme skončili u hotových humrových raviol a omáčky vodka od řemeslného obchodníka s potravinami Proper to Go, zapíjených růžovým vínem z Narrowsburg Fine Wine.

Před večeří jsme se rozhodli projít se po pozemku a pochutnat si na čerstvém chlebu a sýru, které jsme také koupili v Proper to Go. Nebylo to michelinské jídlo, ale připomnělo mi to jednoduché, hluboké uspokojení, které jsem cítila při samostatné procházce kodaňským hřbitovem Assistens, po vychutnání rohlíku s dýňovými semínky z Meyers Bageri s čerstvým máslem a tím krystalickým goudu-style sýrem, o kterém mluvím nepřetržitě už skoro rok.

I když každý detail penzionu Vipp působil luxusně – od kávovaru po ložní prádlo a kurátorsky vybrané keramické umění – připadalo mi to spíše jako způsob, jak se spojit s ostatními hosty a přírodním okolím. Druhý den, když lilo jako z konve, bylo tak útulné schoulit se na pohovce s kávou a pozorovat mlhu plující nad rybníkem. Doma obvykle preferuji barevnější, vzorovanější a zdobnější dekorace, ale jednoduchost zde mi přišla překvapivě osvěžující, zvláště ve srovnání s tím, jak přehnaně navržená je mnohá moderní ubytování.

Zatímco Egelund měla spoustu nápadů na budoucí penziony Vipp v Americe (napadl ji Big Sur), na příští rok se připravují nové lokality ve Skotsku a na Sicílii. Neexistuje žádný globální plán expanze – Egelund to popsala jako „organický“ proces, který se zaměřuje na hledání podobně smýšlejících spolupracovníků, spíše než na dodržování pevného harmonogramu. Stejně jako všechny její penziony, které vybízejí návštěvníky, aby zpomalili a užili si okamžik, Vipp nikam nespěchá: „Dobré věci vyžadují čas.“

Často kladené otázky
Zde je seznam často kladených otázek o dánské designové značce otevírající svůj první americký penzion v Horním státě New York



Obecné otázky o značce



Q Která dánská značka to je

A Značka je Vipp Jsou slavní svým ikonickým pedálovým košem a minimalistickými kuchyňskými a koupelnovými designy vyšší třídy



Q Kde přesně v Horním státě New York se penzion nachází

A Nachází se v Hudson Valley, konkrétně ve městě Saugerties, New York, asi 2 hodiny jízdy severně od New Yorku



Q Je to hotel nebo soukromý dům

A Je to soukromý penzion Rezervujete si celou nemovitost pro sebe, takže je to jako mít vlastní designový prázdninový dům, ne hotel s recepcí



Rezervace a pobyt



Q Kolik stojí pobyt

A Ceny se liší podle sezóny, ale začínají kolem 1500 až 2000 dolarů za noc Je to prémiový luxusní zážitek



Q Kolik lidí se tam může ubytovat

A Penzion pojme až 6 hostů



Q Je vyžadován minimální počet nocí

A Ano, většina termínů vyžaduje minimálně 2 noci a někdy 3 noci během hlavní sezóny nebo svátků



Q Mohu si vzít domácí mazlíčky

A Ne, penzion není vhodný pro domácí mazlíčky



Q Jaká je storno politika

A Je velmi přísná Obvykle musíte zrušit alespoň 30 dní před příjezdem pro částečnou refundaci Zrušení na poslední chvíli je nenávratné



Dům a vybavení



Q Co dělá tento dům výjimečným oproti běžnému pronájmu

A Celý dům je showroom pro produkty Vipp Je plně zařízen jejich minimalistickým nábytkem, kuchyní a koupelnovým vybavením Působí to jako bydlení uvnitř designového časopisu



Q Co je v kuchyni

A Plně vybavená kuchyně Vipp s prémiovými spotřebiči Také zásobují spíž místní kávou, čajem a základními kuchařskými potřebami



Q Je tam vířivka nebo bazén