Você pode realmente se considerar uma dinastia da moda italiana se não possui uma vila? Na Úmbria, existe o vilarejo medieval de Solomeo, onde o império de luxo de Brunello Cucinelli está instalado em um conjunto de edifícios históricos, incluindo uma biblioteca, um teatro e seu próprio vinhedo. Nos Alpes Bielleses do Piemonte, está a deslumbrante reserva natural de Ermenegildo Zegna, a Oasi Zegna, onde o designer e sua família plantaram mais de meio milhão de árvores e administram o hotel ecológico Albergo Bucaneve. Na Sicília, há o Feudo del Castelluccio, onde Luisa Beccaria restaurou um grupo de casas de campo e vilas à beira-mar dentro da Reserva Natural de Vendicari—originalmente destinadas como casas de férias para ela e seus cinco filhos, agora estão disponíveis para aluguéis semanais.

Mas no coração do campo toscano, você encontrará o que talvez seja a propriedade familiar da moda mais encantadora de todas: Il Borro, dos Ferragamo. A cerca de 30 minutos de Arezzo—uma cidade que vale a pena visitar por seus impressionantes afrescos de Piero della Francesca e excelentes lojas de design—e a menos de uma hora dos subúrbios externos de Florença, Il Borro é um vilarejo de mil anos que foi cuidadosamente preservado (e restaurado onde necessário) para oferecer um gostinho da vida como os toscanos a conheciam séculos atrás. (Embora, é claro, com muitos confortos modernos adicionados—mas falaremos mais sobre isso depois.)

Foto: Francesca Pagliai

Para falar sobre Il Borro, é preciso começar por sua rica e fascinante história. Foi comprado em 1993 por Ferruccio Ferragamo, o filho mais velho do fundador da casa de couro florentina, Salvatore. Hoje, ele ainda atua como presidente do conselho da Salvatore Ferragamo, após décadas como CEO. E Il Borro continua sendo um assunto de família: seus filhos, Salvatore e Vittoria, estão intimamente envolvidos nas operações diárias da propriedade, como CEO e chefe de sustentabilidade, respectivamente. Mas a história do borgo remonta a muito mais tempo—até os romanos, que acreditam ter construído uma fortaleza aqui devido à sua posição estratégica com vista para o cruzamento de duas grandes estradas antigas, a Via Clódia e a Via Cássia.

Ao longo do período medieval, o borgo foi ferozmente disputado pelas cidades-estado de Arezzo e Florença. No século XIX, uma família nobre alemã construiu a elegante vila central que domina a propriedade. Durante a Segunda Guerra Mundial, grande parte do vilarejo foi seriamente danificada pelas forças alemãs—e foi somente quando Ferruccio a descobriu durante uma viagem de caça no início dos anos 90, e imediatamente viu seu potencial, que começou o projeto de décadas para restaurá-la à sua glória anterior.

Quando visitei em um fim de semana excepcionalmente frio no início de março, as densas florestas de carvalho e castanheiro ao redor da propriedade estavam nuas, com galhos esqueléticos parados—embora algumas amendoeiras já começassem a mostrar as primeiras minúsculas flores rosadas da temporada enquanto eu passava pelos imponentes portões cobertos de hera da propriedade e subia a longa entrada ladeada por fileiras clássicas de ciprestes toscanos. Depois de parar na área de recepção deliberadamente discreta—uma simples construção tradicional de pedra ao lado de uma pequena boutique que vende vários itens produzidos na propriedade, desde azeite de oliva prensado a frio e mel orgânico até mocassins de camurça feitos pelo sapateiro do vilarejo—recebi um mapa detalhado e lindamente ilustrado da propriedade e fui levado de buggy elétrico para minha acomodação.

Foto: Victor Fitz

É neste ponto que a joia da coroa de Il Borro se revela—não a grande vila que você pode ter visto ao entrar, mas sim os aglomerados dispersos de casas geminadas e chalés que serpenteiam até seu pico, onde uma capela histórica em forma de joia domina a praça do vilarejo, com sua torre sineira robusta se erguendo acima dos telhados. Eu estava hospedado perto da praça principal, em uma das muitas suítes. Os quartos estão espalhados pelos edifícios.

O meu era um exemplo perfeito do estilo discreto de propriedade rural toscana. A sala de estar tinha sofás macios de cor ameixa e móveis de nogueira antigos, com gravuras pastorais nas paredes e pilhas de livros de mesa com tema de cavalos em todas as superfícies. O quarto era pintado em um verde sálvia mais suave, com vigas de madeira caiadas expostas e caibros acima. Ao lado do quarto estava o destaque: uma banheira com pés de garra independente no meio de um banheiro com piso de terracota, com um dramático nicho histórico de tijolos em uma parede onde costumava haver uma lareira. Nada era exagerado ou complicado, mas cada detalhe estava perfeito.

Foto: Francesca Pagliai

Meu plano principal, no entanto, era explorar as lojas e oficinas de artesanato ativas ao longo da rua principal do vilarejo. Todas têm charmosas placas penduradas do lado de fora convidando você a entrar: os restauradores de joias e a boutique Oro del Borro, o sapateiro e artesão de cintos de couro na Palaia, e a oficina de bordados e trabalhos de agulha Busatti. Quase todas oferecem workshops que os hóspedes podem reservar, onde você pode aprender técnicas tradicionais locais que estão desaparecendo em muitos lugares—mas aqui, elas foram mantidas vivas sob os cuidados dos Ferragamo. (Também tropecei em uma porta escura e encontrei um presépio mecânico elaborado e altamente detalhado iluminado dentro de uma caverna artificial, o que foi um toque bem-vindo de fantasia naquela manhã fria de março.)

Em vez de um workshop, no entanto, fui levado para a escola de equitação para uma tarde de trote por olivais e florestas ao redor em um cavalo de raça pura. Depois, encaixei uma hora na piscina de borda infinita com vista para o vilarejo, pegando um almoço rápido de frios do vale Casentino e queijo da propriedade. (O pecorino curado com crosta de carvão foi um favorito particular.)

Foto: Valeria Raniolo

Mantive o almoço leve de propósito, já que iria para o restaurante principal da propriedade, Osteria del Borro, naquela noite. O menu muda constantemente para corresponder à filosofia hipersazonal de Il Borro. Quando visitei no início da primavera, a refeição começou com um curso de pão que sozinho já me teria satisfeito: grissini recém-assados e super crocantes e focaccia perfeitamente fofa, prontos para mergulhar em uma poça aveludada de azeite de oliva extra virgem. (Feito na propriedade, é claro.) E havia muito mais: um rico tortelli de queijo defumado polvilhado com finas lascas de trufa e erva-doce; uma fatia intensamente saborosa de pombo assado no espeto com alhos-porós grelhados e sementes de mostarda em conserva; e uma elegante colher de sorvete de ricota com mel da propriedade sobre uma base de biscoitos esfarelados e coulis de framboesa. Tudo servido em uma sala de jantar nítida com toalhas de mesa brancas, pisos de carvalho e uma lareira crepitante no centro. É alta gastronomia, mas sem esforço—e imagino que seja ainda mais agradável no verão, quando os pratos são servidos no terraço panorâmico ao ar livre, observando as luzes do vilarejo acenderem ao anoitecer.

Depois de uma longa noite dormindo após aquela refeição, decidi passar minha última manhã em Il Borro em uma longa caminhada. Com um mapa da propriedade da equipe de recepção—cada funcionário com quem falei parecia genuinamente orgulhoso de trabalhar lá e falava calorosamente sobre as tradições locais que os Ferragamo se esforçaram para manter vivas—saí por uma estrada sinuosa, atravessei um rio e subi uma colina íngreme do outro lado. Lá, segui um caminho por campos ondulados e pacíficos. Cerca de uma hora depois, ao voltar para uma das estradas de terra da propriedade, encontrei uma das majestosas vacas Chianina brancas da propriedade caminhando em minha direção, com um sino tilintando em volta do pescoço. Ambos congelamos: um breve impasse sem piscar entre uma vaca de mil libras e um escritor de viagens superalimentado. Depois de um minuto ou mais, decidi me virar e voltar para o vilarejo. Porque se há uma coisa que fui encorajado a fazer durante minhas poucas noites em Il Borro, foi seguir—e respeitar—os ritmos da fazenda.

**Perguntas Frequentes**
Aqui está uma lista de perguntas frequentes sobre a propriedade toscana da família Ferragamo, projetada para soar natural e cobrir uma variedade de tópicos.

**Geral e Reservas**

**P: O que exatamente é este lugar? É um hotel ou uma vila particular?**
R: É um vilarejo medieval restaurado que funciona como um resort de luxo privado. Pense nele como sua própria cidade toscana com hotel, restaurantes e vilas, tudo dentro das muralhas.

**P: É apenas um grande edifício ou há casas separadas?**
R: É um conjunto de edifícios históricos de pedra. Você pode ficar em um quarto no Castiglion del Bosco principal ou alugar uma vila particular inteira ou uma casa de campo dentro da propriedade.

**P: Preciso de um carro para me locomover pela propriedade?**
R: Um carro é útil para explorar a região, mas dentro da propriedade tudo é acessível a pé, ou eles fornecem serviço de buggy/carrinho de golfe para levá-lo pelo topo da colina.

**P: Este lugar é aberto ao público ou apenas para hóspedes?**
R: É principalmente para hóspedes do resort. Os restaurantes e o spa geralmente são apenas para hóspedes, a menos que você reserve uma experiência específica, como uma degustação de vinhos na vinícola.

**Experiência e Atividades**

**P: É apenas para casais ou é bom para famílias?**
R: É ótimo para ambos. Casais adoram o romance e o spa, enquanto as famílias apreciam as vilas privadas com cozinhas, a piscina e atividades como aulas de culinária e ciclismo.

**P: O que há para fazer o dia todo?**
R: Muita coisa. Você pode fazer degustações de vinhos na vinícola Brunello, fazer uma aula de culinária, caminhar ou andar de bicicleta nas trilhas, jogar golfe no campo de campeonato, fazer um tratamento no spa ou simplesmente relaxar na piscina de borda infinita com vista para o vale.

**P: Posso visitar a vinícola da família Ferragamo?**
R: Sim. A propriedade tem sua própria vinícola de prestígio, Castiglion del Bosco. Os hóspedes podem reservar degustações privadas e visitas às adegas.

**P: Há um campo de golfe? Ouvi algo sobre isso.**