Es época de celebraciones navideñas, y le hemos pedido a algunos de los anfitriones con más estilo que conocemos que compartan sus trucos para fiestas en una miniserie sobre cómo organizar eventos en estas fechas. El código de vestimenta es festivo, y se agradece confirmación de asistencia. ¡A la mesa!

Cuando se trata de recibir invitados, la artista culinaria y modelo Maryah Ananda prefiere variar. A veces organiza una reunión íntima con amigos cercanos; otras, una fiesta lujosa con mucho vino y un código de vestimenta elegante. "Esto se adapta a todas las facetas de mi personalidad", comenta. "¡A veces solo quiero llevar piel sintética y guantes, o mi vestido negro favorito con labios de color vino tinto!"

Para esta velada en particular—una cena acogedora tipo bufé sobre un suave mantel dorado para recaudar fondos para la Nevera Comunitaria One Love—el ambiente fue más íntimo. "Quería que la mesa transmitiera calidez y fuera acogedora, dando la bienvenida a la temporada navideña con cuidado", explica Ananda. Todo, desde los platos reconfortantes y la suave luz de las velas hasta los menús escritos a mano en tarjetas plegables, contribuyó a crear una atmósfera relajada pero acogedora que encajaba perfectamente con la temática.

A continuación, adéntrate en los preparativos de la cena navideña de Ananda, descubre artículos similares y toma nota de sus reglas esenciales para organizar eventos sin complicaciones—comenzando por tener siempre flores a mano.

Creando la Mesa
"Siempre empiezo por lo básico y voy construyendo a partir de ahí. Primero decido: ¿mantel, caminito de mesa o nada? Las flores son imprescindibles. Decido pronto si quiero un centro de mesa grande o tallos sueltos dispersos, ya que esa elección marca realmente el flujo visual. Luego me pregunto: ¿cómo quiero que se sientan los invitados? Descubro que cuando la mesa refleja la temporada, crea una sensación de confort y da a la gente temas de conversación. Con eso en mente, elijo colores y materiales.

Como esta reunión era en invierno, quería que transmitiera una sensación otoñal y acogedora—algo que contrarrestara el frío exterior. Elegí un mantel de lino color mostaza y le pedí a mi amigo Fernando Daquiz Kabigting de FDK Florals que creara un arreglo caprichoso que se ajustara a la temática."

El Atuendo de la Anfitriona
"Mi fórmula para recibir invitados es tener dos conjuntos: uno para cocinar, ordenar y prepararme, y otro para cuando lleguen los invitados. (¡Lo mismo aplica para los delantales!) Una camiseta negra y jeans son mi atuendo de preparación, mientras que mi atuendo para recibir es aquel en el que me siento más cómoda y segura. Evito la seda en reuniones grandes porque las manchas se notan fácilmente. El algodón y el lino son mis elecciones preferidas—son transpirables, ligeros y más fáciles de limpiar. Este conjunto de traje de Ganni es mi favorito para recibir. Me hace sentir estructurada, ligeramente sexy y sin esfuerzo. Esa es mi vibra. También me encanta llevar J.Crew, Ganni, Aritzia, Damson Madder o Jacquemus."

Protagonistas de la Mesa
"Me encanta todo de Sophie Lou Jacobson, Maison Balzac y Hudson Wilder. Y cualquier cosa vintage—solo hay que limpiarla y pulirla primero. Las velas casi siempre son un sí. Hay raras ocasiones en las que una habitación tiene suficiente luz natural hermosa, pero por lo general, aún uso algún tipo de luz de velas, ya sean cirios largos o velitas. Personalmente, adoro una hermosa presentación de mesa. Me encanta ir al distrito de las flores para crear mis propios ramos o mejorar las flores de la tienda del barrio con arreglos del mercado de agricultores. Tienen hermosos ramos ya hechos o tallos para mezclar con flores de la tienda. No importa si la reunión es grande o pequeña, siempre imprimo un menú."

Menú
Fotografía de Kelsey Cherry

Sophie Lou Jacobsen
Portavelas espiral – $125

Sophie Lou Jacobsen
Velas largas con punta teñida – $8

Crate & Barrel
Tarjetas de lugar tipo tienda de campaña Smythson – $37

West Elm
Platos de piedra – $41

¿Qué Hay en el Menú?
"El menú también refleja la estacionalidad. Mucha de mi inspiración viene de la naturaleza y los sentimientos—con eso en mente, puedo crear un menú que destaque calabaza, manzanas, peras, uvas y hierbas como tomillo y salvia para esta época del año. Actualmente, me encanta un ñoquis de calabaza con miel, salvia y miso y Comté, o un risotto de calabaza kabocha con tomillo y pecorino. De postre, peras escalfadas en Earl Grey con rosa y crema inglesa de vainilla o un pavlova cubierto con cítricos de principios de invierno."

Fotografía de Kelsey Cherry

La Hora del Cóctel
"Normalmente, me gusta que las cosas se sientan íntimas y familiares, así que disfruto de cócteles fáciles de preparar y tener botellas de vino en la mesa. Mi consejo es encontrar una receta donde puedas preparar por adelantado un mezclador y llenar una jarra, ¡lista para preparar bebidas bajo demanda! Me encanta un mezclador de hibisco naranja o de sandía, vainilla y lima con hibisco. Básicamente, solo haces un jarabe simple y agregas los sabores que desees."

Fotografía de Kelsey Cherry

Sophie Lou Jacobsen
Juego de vasos Totem – $110

Sophie Lou Jacobsen
Juego de tazas Ripple – $60

Aciertos y Errores en una Cena

El Falso Paso…
"Tirar las sobras de comida o productos. Pide elegantes cajas para llevar e incluye una pequeña comida en la bolsa de obsequios para tus invitados, o empaca el postre sobrante y distribúyelo entre tus invitados al irse. Podrías pedirle a algunos amigos que te ayuden a empacar todo y al día siguiente donarlo en la nevera comunitaria o refugio más cercano. ¡Tirar comida nunca será elegante!"

La Lista de Reproducción…
"Mucho D’Angelo, jazz, R&B y un poco de disco."

La Lista de Invitados…
"Si pienso en ti y me traes alegría, estás dentro. También intento considerar si las personas están en campos complementarios o tienden a disfrutar o publicar sobre valores similares."

El Secreto para Reducir el Estrés…
"Elegir mi atuendo para recibir invitados la noche anterior y plancharlo al vapor, poner la mesa la noche anterior y preparar todo lo posible la noche anterior: cocinar salsas, lavar vegetales, hacer mezcladores para cócteles y terminar el postre si es posible."



Preguntas Frecuentes
Por supuesto. Aquí hay una lista de preguntas frecuentes sobre "A la Mesa: Una Cena Buffet Abundante con Maryah Ananda", diseñadas para sonar como preguntas de asistentes reales o invitados interesados.



Detalles Generales del Evento



P: ¿Qué es exactamente "A la Mesa"?

R: Es una experiencia gastronómica única e inmersiva organizada por Maryah Ananda. Es más que solo una comida; es un evento curado centrado en la comunidad, la alimentación consciente y la abundancia, presentado como un buffet rebosante para fomentar el compartir y la conexión.



P: ¿Es solo una cena elegante?

R: Es un paso más allá. Aunque la comida es central y lujosa, el evento crea intencionalmente un espacio para conversaciones significativas, participación sensorial y una celebración de la abundancia en un entorno comunitario.



P: ¿Dónde y cuándo se realizan estas cenas?

R: Las fechas y ubicaciones varían. A menudo se llevan a cabo en lugares únicos e íntimos como galerías de arte, jardines privados o estudios bellamente decorados. Deberás consultar el sitio web oficial o las redes sociales de Maryah para conocer los anuncios de próximos eventos.



P: ¿Qué debo vestir?

R: El código de vestimenta suele ser elegante, ecléctico o de cóctel creativo. Considérelo una oportunidad para expresarse: colorido, elegante y cómodo. Normalmente se proporciona una guía específica con la confirmación de su ticket.



Comida y Experiencia Gastronómica



P: ¿Qué tipo de comida se sirve?

R: El menú es a base de plantas, colorido y de inspiración global. Se centra en ingredientes integrales y nutritivos y está diseñado para ser un festín para la vista y el paladar. Piense en ensaladas vibrantes, platos principales sustanciosos, panes artesanales y postres decadentes, todo en abundancia.



P: Tengo restricciones dietéticas. ¿Pueden adaptarse?

R: Absolutamente. Al ser un buffet con muchos platos, normalmente hay muchas opciones. Sin embargo, es crucial indicar sus restricciones específicas al comprar su ticket para informar a la cocina, y a menudo los platos se etiquetan claramente.



P: ¿Se sirve alcohol?

R: Esto varía según el evento. Algunas cenas son libres de alcohol y ofrecen cócteles sin alcohol y elixires elaborados. Otras pueden ofrecer una selección de vinos naturales o bebidas maridadas. La descripción del evento siempre especificará lo que está incluido.



P: ¿Por qué formato buffet? ¿No se siente menos premium?

R: El buffet rebosante es una elección intencional.